不同品种杂交肉羊生产性能和肉品质的比较

为研究澳洲白羊、杜泊羊、湖羊、小尾寒羊4个肉羊品种杂交F_1代、F_2代肉羊的生产性能和肉品质,试验筛选出澳湖、杜湖、澳湖寒、杜湖寒、澳杜湖、杜杜湖6种杂交组合,相应分成6组。在相同舍饲条件下,对6种组合的羔羊1、2、4、6月龄体重及6月龄体尺指数、产肉性能和肉品质进行测定分析。结果表明:6月龄三元杂交肉羊的体重、日增重、胸围高于二元杂交肉羊(P<0.05),澳湖寒羊和杜湖寒羊的体长、体高仍优于其他杂交组合(P<0.05);澳杜湖羊和杜杜湖羊屠宰性能最优(P<0.05);澳杜湖羊和杜杜湖羊的氨基酸总量、鲜味氨基酸、单不饱和脂肪酸(S)、多不饱和脂肪酸(P)、未知脂肪酸、P:S高于澳湖寒羊和杜湖寒羊(P<0.05),澳杜湖羊、杜杜湖羊硬脂酸低于澳湖寒羊和杜湖寒羊(P<0.05),各组之间棕榈酸差异不显著。可见,用澳洲白公羊或杜泊公羊对湖羊、湖寒母羊进行杂交改良后效果明显,澳杜湖羊和杜杜湖羊屠宰指标、羊肉营养价值和肉品质仍最高,是高端羊肉生产的最优选择。     

肉羊三元杂交最佳繁育模式筛选

用世界著名肉羊品种萨福克羊、无角陶赛特羊和夏洛莱羊为父本,以适应性较强的本寒F1为母本,分别采用了萨×寒×本、陶×寒×本和夏×寒×本三元杂交模式,以及寒×本、本×本两个二元杂交模式,并对各种杂交模式的肉用性能指标进行了统计分析。结果表明:萨×寒×本杂交繁育模式在生长发育、屠宰性能、胴体形态、胴体切割、肉品质等方面均优于其他3种组合,且差异显著(P0.05)。说明萨×寒×本杂交组合后代肉用性能良好,能在甘肃省清水县乃至周边地区大面积推广。     

巴彦淖尔市肉羊产业发展中的问题及对策

1 我市肉羊生产的现状 巴彦淖尔市的肉羊产业依托河套平原丰富的饲草料资源优势,近年来发展势头非常迅猛,已成为我市新的经济增长点.目前,我市饲养的主要产肉用羊为巴美肉羊、当地土种羊、部分苏尼特羊、寒羊和各种商品杂种羊.2009年全市羊饲养量1633万只,羊存栏834万只,肉羊年出栏800万只,出栏率49%,羊肉总产量达10.4万t.然而,羊肉生产量主要是依靠饲养量来实现的,年平均个体产肉量并不多,平均胴体重为13 kg.     

双乾肉羊生长发育规律研究

双乾肉羊是以南非杜泊绵羊作父本,吉林本地寒羊(寒羊串子)为母本,利用杜泊羊肉用性能好和寒羊繁殖率高的种质特性,采用常规育种和 FecB分子标记辅助选择技术,经杂交选育、横交固定与扩繁,培育的适合生产优质高档羊肉的肉羊新品种. 双乾肉羊具备较强的采食能力,耐粗饲,适合舍饲与半舍饲.在生长性能方面体现为,生长发育速度较快,肥育性能较好;在繁殖性能方面体现为性成熟较早,具备高繁殖效率;双乾肉羊产肉性能卓越,肉质优良.我们以双乾肉羊的生长发育作为切入点,充分挖掘其生产潜力.双乾肉羊生长发育规律的研究对该品系种源的早期选择、生长性能和繁殖性能的充分利用,以及双乾肉羊整体生产性能的提升和经济效益的增长提供理论依据.     

肉羊不同杂交组合效果试验研究

本试验主要对甘肃省近年引进的不同品种肉羊杂交后代的生长发育及适应性进行了观察研究,本试验主要以南非美利奴羊（萨门）、陶赛特羊、特克赛尔羊及杜泊肉羊作为父本,以小尾寒羊母羊,进行杂交,对杂交后代的生长发育及生产性能进行了观察研究,本试验根据各场存栏杂种肉羊的品种及数量,设立6个试验组和一个对照组。按期对试验羊只初生、3月龄、6月龄体重、体尺进行测定,并对成年母羊的配种产羔情况进行统计分析。试验得出：（1）以萨门、陶赛特、特克赛尔及杜泊肉羊作为父本,对我省各地绵羊杂交,后代杂种优势明显,适应性强,耐粗饲,在外貌、生长、产肉、繁殖性能及羊肉品质等方面均有提高。（2）杂种肉羊繁殖性能也较纯种肉羊有所提高。（3）试验证实杂交后代实现肉羊杂交育种、优质羊肉生产和实现肉羊产业的有效途径。     

巴美肉羊肉用性能和肉质特性研究

巴美肉羊是内蒙古自治区经过多年的育种工作最新培育成的肉羊品种。对巴美肉羊竭羊、蒙古羯羊、德×蒙F2代羯羊进行了屠宰试验,测定比较其肉用性能和肉品质特性。结果巴美肉羊羯羊、蒙古羯羊、杂交F2代羯羊屠宰率分别是51.03%、44.32%、51.01%,巴美肉羊羯羊显著高于蒙古竭羊;胴体净肉率分别是70.65%、71.64%、65.75%,差异显著。肉品质测定结果,巴美肉羊pH24值为5.4~5.5,pH1值为6.1~6.2,剪切力值不同品种羯羊差异不显著。巴美羯羊的肌间脂肪含量在4%~5%之间,蛋白含量高于20%,各组羊肉所含的各种必需氨基酸在理想蛋白质指标中均占50%以上,赖氨酸和组氨酸超出了理想蛋白质指标。在巴美肉羊的肌肉中,鲜味氨基酸为干物质含量的28.72%,杂交二代为25.49%,蒙古羊为30.61%,各种类型羊的脂肪酸组成基本一致,都是以油酸、硬脂酸、棕榈酸为主,单不饱和脂肪酸含量巴美肉羊羯羊显著高于德×蒙F2羯羊和蒙古羯羊。巴美肉羊所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者比例适宜,且不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量,体现较高的营养价值。     

农村山羊饲养实用配套技术

1选择优良品种,开展优势杂交1.1二元杂交模式以金堂黑山羊为母本,波尔山羊为父本开展二元杂交,其杂交一代羊6月龄公羊体重28.5kg,比金堂黑山羊提高46.2%;母羊体重23.54kg,比金堂黑山羊提高了37.65%。1.2三元杂交模式金堂黑山羊×简阳大耳羊×波尔山羊。以金堂黑山羊为母本,简阳大耳羊为父本,进行杂交,生产的一代杂种公羊全部育肥上市,生产的一代杂种母羊为母本,波尔山羊为父本,进行杂交,其体重、体尺、产肉能力均比本地山羊有较大幅度提高。2利用退耕还林地种草养羊合理利用退耕还林地种植优质牧草,利用牧草饲养山羊获得经济效益,实现种草养…     

不同肉羊品种与小尾寒羊杂交试验研究

本试验用世界著名肉羊品种萨福克羊、无角陶赛特羊、杜泊羊和夏洛来羊为父本,以适应性较强的小尾寒羊为母本,分别采用了"萨×寒、陶×寒、夏×寒和杜×寒"等二元杂交模式,并对各种杂交模式的肉用指标进行了统计分析,结果"杜×寒"杂交繁育6月龄的羔羊,胴体重比萨×寒、陶×寒和夏×寒组合分别高出2.20kg、2.22kg、和2.42kg;净肉重分别高出2.07kg、1.84kg和2.04kg;屠宰率分别高出0.96、1.14和2.02;骨肉比分别高出0.16、0.07和0.12,杜×寒"杂一代的生长发育、屠宰成绩、胴体形态、胴体切割等高出其他三种组合且差异显著(P<0.05),说明杜×寒杂交组合后代肉用性能良好,能在我省景泰县乃至周边地区大面积推广。     

肉羊二元杂交组合模式建立与比较的研究

利用品种间的杂种优势生产商品肉羊是我国乃至世界肉羊生产的基本模式，这种模式可以将父、母本品种的优异性状进行有机融合，所生产的商品肉羊不仅具有生长发育快、产肉性能高、肉质优异等特性，而且具有经济效益显著的优点。吉林省是我国肉羊生产优势区域之一，因此，利用自国外引入的杜泊羊、萨福克羊、澳洲白羊等作为父本品种，以小尾寒羊、湖羊、乌珠穆沁羊作为母本品种，进行二元杂交，比较不同杂交组合F1代的生长发育和产肉性能，进而为筛选出适合于吉林省乃至北方农牧交错带最佳的肉羊杂交组合模式提供参考依据。结果表明：各个杂交组合F1代均表现出较好的生长发育性状和产肉性能，尤其是杜泊羊与小尾寒羊的F1代更为突出，表明该杂交组合可以作为商品肉羊生产的最佳二元杂交模式在区域内进行推广应用。     

肉羊育肥技术要点

<正>近年来,肉羊育肥的经济效益较好,如何提高肉羊生长速度、降低饲料成本、提高羊肉品质成为养殖户热议的话题。现在笔者就简要总结一下肉羊育肥的技术要点。1选好肉羊品种,采用杂交技术肉羊品种关键要具有生长速度快、出肉率高、耐粗饲等特点,杜泊、夏洛莱、萨福克羊就是较好的父本品种,适合养殖户与本地羊开展二元杂交或三元杂交。我国小尾寒羊和湖羊的特点是个体大、繁殖力强,适合作为基础母羊。通过杜泊     

相同半舍饲条件下不同肉用种羊与藏羊杂交组合效果分析

为了解不同肉用种羊与藏羊杂交组合的效果,通过组合试验,结果显示,从杂交效果看中国美利奴细毛羊×藏羊、小尾寒羊×藏羊和无角陶赛特肉羊×藏羊杂交一代各阶段体重、体尺均比当地藏羊高,差异显著。周岁出栏胴体重均高于当地藏羊;杂一代羊产肉力高,胴体品质好,肉质鲜嫩。就目前情况看,无角陶赛特肉羊与藏羊杂交效果最为明显,各项指标显著,具有父本明显的肉用性能特点。而中国美利奴羊与当地藏绵羊杂交,产毛量明显提高,毛用性能得到显著改善。     

五原建成全国最大巴美肉羊生产基地

由内蒙古五原县巴美肉羊养殖公司投资建设的巴美肉羊养殖示范基地日前建成。该基地年存栏基础母羊3．2万只,出栏商品羊10万只,为目前全国最大的巴美肉羊养殖示范推广基地。     

肉羊快速育肥技术

1选择育肥羊 肉羊要求健康无病,四肢健壮,骨架大,腰身长,蹄质结实.优良肉羊品种有小尾寒羊、美利奴羊、夏洛来羊、波尔山羊、太行黑羊、萨福克羊、无角多赛特、特克赛尔等.利用良种肉公羊与本地优良母羊杂交,以杂交后代作育肥羊,其生长快,饲料利用率及羊肉品质等均高于本地羊.     

肉羊的改良育肥技术

肉羊的改良育肥技术是以本地品种羊为母本,引进优良肉用品种羊为父本进行经济杂交,利用当地饲草和适当的精料对杂交后代进行育肥的一种技术.这样培育的商品肉羊既保留了本地羊粗放、适应性强的特点,又有外来优良品种生长速度快、产肉多的优点,并且使当地的草山草坡和各种农副资源得以合理地利用.适于做经济杂交父本的肉羊品种有夏洛来羊、特克赛尔羊、无角道赛特羊、萨福克羊和波尔山羊等.可采取杂交一代公羊用于育肥,杂一代母羊与种公羊杂交,杂二代全部育肥.     

农村山羊饲养实用配套技市

1选择优良品种,开展优势杂交。1.1二元杂交模式以金堂黑山羊为母本,波尔山羊为父本开展二元杂交,其杂交一代羊6月龄公羊体重28.5kg,比金堂黑山羊提高46.2%;母羊体重23.54kg,比金堂黑山羊提高了37.65%.     

巴美肉羊与洼地绵羊杂交试验

为利用杂交优势,从内蒙古巴彦淖尔市家畜改良站引进成年巴美肉羊与洼地绵羊母羊杂交,结果表明,洼美F1平均繁殖率比巴美肉羊提高了29.32%。在相同饲养条件下,4月龄断奶羊经122d放牧补饲肥育,洼美杂交一代羊初生重及各月龄体重、各月龄增重均极显著(P<0.01)高于同龄洼地绵羊。洼美杂交一代羊日增重比同龄洼地绵羊增加51.01g,屠宰率提高4.93%,差异极显著(P<0.01)。     

不同杂交组合羊的肉品质比较分析

<正>本试验以无角道塞特、萨福克、杜泊羊为父本与小尾寒羊分别进行杂交,以比较不同杂交组合羊的生产性能、产肉力与肉品质的差异。试验共设三个杂交组合(道×寒、萨×寒、杜×寒),每个杂交组合取20只母羊,分为4个重复,即每个重复5只羊。各杂交组合羊杂交后代集中育肥3个月并于6月龄时进行屠宰试验。试验对各杂交组合羊的肉质性状、营养成分进行分析测定,以便确定最佳的杂交组合,也可为杂交羊改良工作奠定基础。     

昭乌达肉羊杂交利用育肥试验及经济效益分析

肉羊产业是我区特色产业,是农民增收的主导产业之一。虽然近年来我们从国外引进了多种专用肉羊品种,对内蒙古自治区肉羊产业的发展起到了积极的作用,但是由于只引不选、只引不改,引进品种的优势没有得到充分发挥。饲养和利用杂交改良未形成规模化的杂交肉羊生产体系,优良肉羊品种的数量与需求存在较大矛盾。昭乌达肉羊是内蒙古地区具有特色的优质肉羊品种,本试验通过将昭乌达羊、杜泊羊作为父本与蒙古羊进行二元杂交并进行育肥试验,比较昭乌达羊、杜蒙F_1和昭蒙F_1之间的育肥效果,分析杂种优势产生的原因,从而找出与蒙古羊杂交生产育肥羔的理想父本,为优势杂交组合的筛选和利用提供基础性理论支持。     

不同杂交组合羊的肉品质比较分析

<正>本试验以无角道塞特、萨福克、杜泊羊为父本与小尾寒羊分别进行杂交,以比较不同杂交组合羊的生产性能、产肉力与肉品质的差异。试验共设三个杂交组合(道×寒、萨×寒、杜×寒),每个杂交组合取20只母羊,分为4个重复,即每个重复5只羊。各杂交组合羊杂交后代集中育肥3个月并于6月龄时进行屠宰试验。试验对各杂交组合羊的肉质性状、营养成分进行分析测定,以便确定最佳的杂交组合,也可为杂交羊改良工作奠定基础。     

天水地区不同三元杂交组合肉羊生产性能对比试验

在天水地区相同的舍饲条件下,本试验以特克塞尔和小尾寒羊的杂交一代母羊为母本,以萨福克、无角陶塞特、德国美利奴、特克赛尔为终端父本,进行三元杂交。结果表明:特克塞尔三元杂交组合对比二元杂交,具有明显的杂交优势;从育肥的效果看,Ⅲ组(萨×特×寒)显著高于其他的组合。从繁育成绩看,Ⅰ组(陶×特×寒)、Ⅱ组(特×特×寒)、Ⅳ组(美×特×寒)等杂交组合具有产羔率高的特点。