发展绿色畜产品生产的问题与对策

现代养殖业已日趋规模化、集约化。抗生素、维生素、激素、微量元素等的使用 ,大大提高了畜牧业的生产水平。然而 ,在养殖业中滥用药物 ,导致兽药、饲料添加剂在动物性食品中残留 ;未经处理直接排污的现象普遍存在 ,导致严重环境污染。本文总结了当前畜产品生产安全方面存在的主要问题 ,提出了发展绿色生产的对策。1　畜产品生产的不安全因素1 .1　兽药残留与危害　兽药残留主要由于不合理使用药物治疗动物疾病和作为饲料药物添加剂而引起的。1 .1 .1　抗生素残留　抗生素残留是因动物在接受抗生素治疗或食入抗生素饲料添加剂后 ,抗生素及其…     

浅谈兽药残留的危害及应对措施

<正>兽药残留是指给动物使用的药物蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质,包括兽药在生态环境中的残留和动物性食品中的残留。随着我国畜牧业的快速发展和动物疾病频发,兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。由于养殖人员缺乏相应的科学知识和对经济利益的不断追求,致使滥用兽药现象时有发生,造成动物源食品中有害物质的残留,这不仅危害了人体健康,     

危及饲料安全的主要有毒有害物质

1饲料中滥用兽药我国的饲料法规明确规定禁止在动物饲料和饮水中添加激素、镇静剂和某些药物,规定了适用动物的抗生素类,并规定了药物的最低、最高使用量,停药期与配伍禁忌。可是少数饲料生产、经营和使用者为片面追求经济效益,置国家法规于不顾,使用氯丙嗪、安痛定等镇静安眠剂,残留畜产品中,食用后使人发困,对驾驶和高空作业等人员造成危险;使用盐酸克伦特罗等肾上腺素受体激动剂,残留在畜产品中,人食用后可出现呕心、心跳加快、肌肉震颤等症状,严重心脏病患者还可引起死亡,引起社会强烈反响;饲料添加雌激素类,长期使用有残留的畜产品引起…     

畜禽健康养殖的主要生产环节

兽药对保障畜禽养殖业的健康发展具有重要的作用,合理的利用兽药不仅可防治畜禽疾病,还可促进生长、提高饲料利用率,从而获取更高的经济效益。然而,在生产实践中往往容易受到经济利益的驱使,超剂量、超期限的滥用兽药,甚至非法使用违禁药物,造成了畜产品的药物残留,严重影响了人体健康。     

论畜禽养殖过程中兽药的使用

兽药是畜禽养殖主要的投入品,也是决定畜产品质量安全的关键因素。近几年,兽药残留事件、"瘦肉精"事件、"三聚氰胺"等事件的发生,严重危害消费者健康。在养殖过程中,由于兽药等投入品的不合理使用,会造成畜产品药物残留及有害物质超标,从而影响畜产品质量安全。合理使用兽药,加强兽药使用监管事关畜牧业的健康发展,事关人民群众的身体健康。因此,兽药的使用在畜禽养殖过程中非常重要。     

无公害畜产品生产中的兽药使用问题

近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对畜禽产品的安全要求越来越高。因此，要求畜禽饲养过程中必须科学、合理、正确使用兽药，防止畜产品药物残留超标，以提高畜禽产品质量。笔者长期从事基层畜产品安全监管工作，现就无公害畜产品生产中的兽药使用问题，提出以下意见和建议，供参考。     

辽宁动监局设奖举报畜禽饲养添加违禁药品

近日,辽宁省动物卫生监督管理局设立了举报奖励制度。主要包括：在畜禽饲养和生鲜乳收购中使用国家规定禁用的药物及其他化学物质的;生产销售的畜产品中兽药等化学物质残留或含有的重金属等有毒有害物质不符合畜产品质量安全标准的;     

畜产品的药物残留与控制

随着人们生活水平的不断提高,食品安全特别是畜产品的药物残留问题已引起了广泛的关注。影响食品安全的因素可以分为生物学(细菌、病毒、寄生虫等)、物理学和化学(农药、兽药、环境污染物)等,药物残留是影响畜禽产品安全的重要因素。食品安全特别是药物残留问题已引起国际上的广泛关注,控制动物性食品中药物残留已成为目前确保动物性食品安全的一项重要措施。在国内,个别经营者由于追求产品数量和效益而忽视了畜产品的质量,滥用药物和添加剂,甚至使用违禁药等,造成畜产品药物残留,给人们的健康造成了危害,也妨碍了我国畜产品正常出口。为了确保人民健康,保证畜产品质量,国家已于1999年起实施了兽药残留监控的年度计划。     

畜产品中兽药残留检测方法研究

近年来畜牧业不断发展,直接促进了兽药在畜牧养殖业中的广泛应用,大大提高了畜产品的经济效益,但却也伴随着对兽药的不合理使用,严重威胁着人类的饮食健康,因此,对畜产品中的兽药残留进行检测势在必行。本文在对兽药残留的主要成因进行分析的基础上,研究了畜产品中兽药残留检测方法的应用,以为畜产品中对兽药残留进行检测提供一定的参考与借鉴。     

规范用药防药残 农村养殖保安全

规范用药是防止畜产品药物残留超标,提高畜产品质量和国际竞争力以及预防医疗事故发生的最根本的措施。规范用药范围甚广,现就农村养殖中在使用兽药中存在的几个主要问题和几种规范用药的方法进行介绍,供参考。一、严格执行国家兽药法规近几年,国家鉴于饲料中兽药含量过高,兽药本身质量低劣和盲目大剂量滥用兽药,畜产品中药物残留超标、质量有所下降的问题,全国人大常委会、国务院等国家有关部门陆续颁布了《中华人民共和国动物防疫法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》、《兽药典》、《兽药规范》、《兽药质量标准》、《…     

降低家禽药物残留的基本原则

降低家禽药物残留,科学、安全、高效地使用兽药,不但能预防和及时治疗家禽疾病,提高畜牧业经济效益,而且对提高动物产品品质、提供“绿色”食品等具有重要的现实意义。在生产中,要切实降低家禽药物残留,科学有效地使用兽药,应重点把握好以下三个基本原则:     

畜产品药物残留的来源、危害与控制措施

畜产品药物残留是近年来国内外普遍关注的公共卫生问题。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高．畜产品质量安全日益受到社会的关注．人们对畜产品的需求已由原来的数量型转变为质量型。无公害、绿色、有机畜产品越来越受到欢迎．目前．影响畜产品质量安全的主要因素是在畜禽生长过程中．不正确地使用兽药和饲喂不安全的兽药．导致畜产品药物残留．     

王丽娜，郝利忠，韩春晓，苗翠

畜产品中药物残留主要包括β-受体激动剂类、抗生素类、性激素类等药物。ELISA检测技术因其灵敏度高、特异性强、仪器设备简单、成本低、方法快速、简便等优点,成为畜产品中药物残留目前最理想的检测技术之一。为了考察试剂盒的各项指标与标示指标是否一致和能否正确使用试剂盒,本文就ELISA检测技术在畜产品中兽药残留检测试剂盒的选择原则和使用注意事项进行了归纳总结。     

药物残留的危害及对策

正随着我国畜牧业的快速发展,人们生活水平的不断提高,对畜产品的需求量越来越大,对畜产品的质量要求越来越高。但是兽药、添加剂在畜牧生产中的应用也越来越多,滥用药物,不遵守休药期规定等情况时有发生。为有效控制药物在动物体内残留,平湖市畜牧兽医局通过加强管理,对兽药经营户、畜禽养殖户进行用药指导和检查,对饲料生产企业进行药物检测,对畜禽药物残留进行抽检,有效保正了畜产品的质量安全。     

兽药残留检测中酶联免疫试剂盒的选择原则与使用注意事项

畜产品中药物残留主要包括β-受体激动剂类、抗生素类、性激素类等药物。ELISA检测技术因其灵敏度高、特异性强、仪器设备简单、成本低、方法快速、简便等优点,成为畜产品中药物残留目前最理想的检测技术之一。为了考察试剂盒的各项指标与标示指标是否一致和能否正确使用试剂盒,本文就ELISA检测技术在畜产品中兽药残留检测试剂盒的选择原则和使用注意事项进行了归纳总结。     

畜产品中兽药残留的危害及常用检测方法

在畜禽养殖过程中,若出现不规范使用兽药情况,易造成药物残留等问题.药物残留不仅会对人体健康造成较大的威胁,还会威胁生态环境,影响畜牧业的发展.基于此,该文以畜产品存在兽药残留的原因为切入点,分析兽药残留的危害,探究常用兽药检测措施,以期提高畜禽产品的安全性,实现畜牧业可持续发展.     

浅谈中兽药制剂目前存在的问题及建议

随着集约化畜牧业的发展,化学合成兽药的广泛使用,在动物性产品的兽药残留问题愈来愈突出。国内外研究结果表明,长期或超标滥用兽药不仅降低畜产品品质,造成重大经济损失,而且会危害人体健康,严重的危及生命,比动物疫病对人类的危害更大。而大多数中兽药由于毒副作用小、长期使用不易产生残留,已成为目前兽因临床很重要的一类治疗药物,特别是在无公害畜产品生产中,中兽药及制剂越来越受到青睐。     

科学使用兽药确保人类和动物健康

长期以来，动物疫病一直严重威胁着畜牧生产和人体健康，困扰我国畜牧业发展和畜产品出口创汇。动物疫病的防治离不开兽药的生产和使用。科学、安全、高效地使用兽药，不仅能及时预防和治疗动物疫病，提高畜牧经济效益，增强出口创汇能力，而且能积极控制和减少药物残留，提高动物产品品质。因而兽药的生产和使用已日益得到全社会的广泛关注。通过多年兽药使用实践，笔者认为应把握以下环节及相关原则：１认真选购兽药选购质量可靠、疗效确切的兽药是防治畜禽疫病的关键性步骤。１．１掌握兽药基本常识兽药优劣可以从外观上初步识别。从商标…     

有效实施畜产品安全管理 保障畜牧业可持续发展

<正>随着人们生活水平的不断提高,对动物性食品的需求不断增加。但由于滥用兽药和非法使用违禁药品的问题,导致畜产品安全问题日益凸显,甚至使消费者对畜产品消费产生了恐惧心理,严重影响了畜牧业的持续稳定发展。畜产品安全问题主要表现为兽药残留问题,兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质。1兽药残留的危害1.1对人体的危害近年来,由于抗菌药物的广泛使用,细菌耐药性不断加强,     

畜产品生产过程中兽药残留的危害及其控制措施

不合理的使用兽药易造成畜产品中兽药残留,不但影响畜产品的安全性,危害人体健康,还会影响畜产品的国际贸易。本文对畜产品生产过程中兽药残留的危害进行探讨,并提出相应的应对措施与建议。