滑菇容器栽培法

滑菇菌丝的生长温度为3～30℃,适温为20～25℃。生长最为旺盛时空气相对湿度约75％。滑菇的子实体,在温度为5～15℃、空气相对湿度为85～95％的条件下形成最多。菌丝生长期不一定需要光线,但在出菇时需一定的散射光,如果光线不足出     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖菇、邹球盖菇,原产欧美国家,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一。大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆,含野生菇香味,口感好。干菇味浓香,可与香菇相媲美,颇受消费者青睐。我们于１９９８年９月试种成功,现把其栽培技术介绍如下：１生物学特性①温度：菌丝生长温度５～３４℃,最适２５±２℃,１２℃以下菌丝生长缓慢,超过３５℃菌丝停止生长并易老化死亡。原基形成和子实体发育温度４～３０℃,最适温度１４～２５℃,低于４℃和超过３０℃子实体难形成和生长。②水分：菌丝生长培…     

稻草栽培凤尾菇技术

用稻草栽培凤尾菇具有生产工艺简单、周期短、产量高、适宜家庭栽培等特点。现将其栽培技术作一介绍。一、生活条件凤尾菇菌丝体分解木质素、纤维素的能力很强。在稻草、木屑、麦杆、玉米棒心、甘蔗渣、棉子壳等栽培料中均能生长发育。 1.温度菌丝在15～33℃之间都可生长,最适温度为24℃～27℃,高于30℃菌丝易老化,颜色变黄,低于20℃菌丝生长缓慢,4℃以下菌丝停止生长。子实体形成的     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一,也是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆、含野生菇香味,口感好,干菇浓香。可与香菇媲美,颇受消费者青睐。1　生物学特性1 1　营养　该菌可利用碳源为纤维素、半纤维素、木质素和葡萄糖、蔗糖;菌丝培养需要少量的蛋白胨、无机氮和微量无机盐类;子实体生长需要土壤中的微量元素及微生物刺激,没有土壤难形成子实体。1 2　温度　菌丝生长温度范围5～34℃,最适温度2 5±2℃,在12℃以下菌丝生长缓慢,超过35℃菌丝停止生长并易老化死亡。原基和子实体形成发育…     

磐安杏鲍菇菌种生产和袋料栽培技术

1磐安杏鲍菇的生长条件1.1营养杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素能力较强的食用菌。浙江省县杏鲍菇生产以木屑、棉籽壳作为栽培的主要原料,辅料选用麸皮、石膏粉、石灰,所用配料要求新鲜,未受潮。1.2温度杏鲍菇菌丝生长最适温度为24~25℃,出菇最适温度是14~16℃。应考虑其生长适宜温度从高到低的特点,根据各地海拔高度安排生产季节(磐安县为8月下旬~10月中旬)。温度过低或过高都难以形成子实体。杏鲍菇不同于其它菌类的是,第一批菇蕾若未能正常形成,将影响到第二潮菇的正常出菇,且温度高易导致已成形的子实体萎缩死亡。1.3湿度杏鲍菇菌丝生长阶段要求培养料含水量63%~65%,以手捏培养料有水渗出但不滴下为宜。菌丝培养时空气相对湿度要求60%左右;子实体的形成、发育和生长阶段,空气相对湿度要求各为95%和85%~90%。1.4光线杏鲍菇菌丝生长阶段不需要光照,但子实体的形成、发育和生长阶段需要散射光,一般以在菇棚内可以看清5号字的报纸为准。1.5空气杏鲍菇各生长阶段均需要氧气,但是在菌丝生长阶段,培养室内积累一定量的二氧化碳,反而能促进菌丝的生长;而子实体的形成、发育和生长阶段需要充足的氧气,否则菌盖难以形成,易出现畸形菇...     

茶树菇冬季栽培管理技术

茶树菇属中温型菌类，菌丝生长适温20～27℃，低于14℃时菌丝生长缓慢，生产时间延长，高于33℃时菌丝生长受到严重抑制，易老化变黄。子实体生长最适温16～24℃，低于15℃不易出菇，高于28℃子实体菌盖薄而色淡，超过30℃时。子实体难以发生。因此，茶树菇常规栽培在春、秋两个季节。     

杏鲍菇无公害工厂化栽培技术

杏鲍菇营养丰富,菌盖及菌柄组织致密结实,菌柄雪白粗长,质地脆滑爽口,口感极佳,并有杏仁香味,且孢子少,保鲜期长,有"平菇王"、"干贝菇"等美称,深受消费者喜爱[1]。但由于杏鲍菇菌丝体的适宜生长温度为21℃～26℃,子实体生长温度为8℃～20℃,最适生长温度为12℃～16℃,低于8℃子实体难以分化,高于20℃子实体     

大球盖菇仿原生态栽培新技术

福建省古田县永丰食用菌研究所承担了县科技局立项的《大球盖菇仿原生态栽培技术研究》课题,对大球盖菇进行菌种选育,并逐级扩繁成原种和栽培种。9月份水稻收成前,选定栽培田地,准备原料,10月份水稻收成结束后,立即进行整畦、铺料播种,12月上旬进入长菇期,至翌年3月采菇结束。从实践中,探明了大球盖菇生长发育对生态环境的要求,模索出一套免棚露天仿原生态栽培新技术。1大球盖菇的生物学特性1.1温度菌丝生长温度范围5~34℃,最适温度25~28℃。在12℃以下菌丝生长缓慢,温度升高至32℃以上时,菌丝生长速度明显减缓。子实体形成温度范围为5~28℃,以14~23℃较适。高于23℃,子实体生长速度加快,朵型小,易开伞。较低温度时,子实体发育缓慢,朵型较大,菌柄粗壮菌盖肥厚,质优,不易开伞。子实体在生长过程中,遇到霜雪等异常天气,若及时采取防冻措施,菇蕾仍能存活;连续结冰2天,幼蕾冻死。1.2水分菌丝培养料含水量以65%~70%为适宜,含水量过高菌丝生长不良,料层菌丝稀疏,细弱,甚至萎缩。出菇期间培养料含水量以70%为适,原基形成和子实体生长发育,需要空气相对湿度90%~95%,空气相对湿度低于80%时,原基难以形成。1.3空...     

鲍鱼菇高效栽培管理要点

为加快南阳市食用菌内部品种结构调整 ,南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇 ,一举栽培成功 ,并取得较好的经济效益 ,栽培过程中须加强以下管理 :1　合理安排栽培季节　鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类 ,菌丝生长适宜温度为 2 0～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 8℃ ,子实体生长温度为 2 0～ 32℃ ,最适温度 2 5～ 2 8℃。接近 30℃时子实体生长较快 ,而低于 2 5℃和高于 30℃时子实体发生较少。低于2 0℃和高于 35℃则完全不能长出菇蕾。基于此种情况 ,鲍鱼菇在河南省栽培季节宜在 7月上旬 ,8月下旬至 9月上旬出菇。2　栽培料配比 …     

香菇菇木的水份管理

(一)菇木含水量和子实体形成:香菇子实体形成至成熟的全过程可分营养菌丝生长、原基形成、原基长大和子实体的发生。接种后,菌丝在25℃下生长,菇木随之腐朽,重量逐渐减轻。菇木不达到一定的腐朽程度,就不可能有很多子实体发生。调查了241号和514号接种二年菇木的重量变化和子实体发生之间的关系,发现菇木接种后重量减轻30％以上,就会产生发生子实体     

鲍鱼菇栽培管理要点

鲍鱼菇又名台湾平菇、黑鲍耳,属草腐性菌类。子实 体肉质肥厚,菌柄粗,清香可口,营养极其丰富。为加快南阳市食用菌内部品种结构调整,南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇,一举栽培成功,并取得较好的经济效益,栽培过程中须加强以下管理:1 合理安排栽培季节 鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类,菌丝生长适宜温度为20～30℃,最适温度为25～28℃,子实体生长温度为20～32℃,最适温度25～28℃。接近30℃时子实体     

杨树菇高产栽培技术

杨树菇(Agrocybe aegerita)又名柱状田头菇,具有味鲜、香浓、柄嫩质脆、营养丰富等特点,颇受消费者的青睐。生产周期短,出菇温度范围广,易于栽培。我们对其高产栽培技术进行了探讨,并取得了较好的效果。现介绍如下。(一)生长条件杨树菇生长温度范围广,菌丝在5～30℃下均能正常生长,其最适生长温度在26℃左右。菌丝生长阶段要求黑暗,培养基含水量约65%,空气相对湿度75～85%。子实体形成的温度范围18～28℃,     

鲍鱼菇袋栽高产技术

鲍鱼菇 Pleurotusabalones又名为台湾平菇、黑鲍耳。子实体肉质肥厚 ,菌柄粗 ,清香脆嫩 ,美味可口 ,营养十分丰富 ,风味独特。由于它是一种夏季高温季节发生的菇类 ,而大部分食用菌在此季节无法生长发育 ,加之较易保藏和适于长途运输 ,因此具有较高的经济价值和广阔的开发前景。但在栽培过程中如管理不善 ,会严重影响菇的质量和产量。为此 ,笔者结合实践 ,将有关栽培技术简介如下 :1　季节安排　鲍鱼菇是一种高温型的菌 ,菌丝生长的温度以2 0～ 33℃为宜 ,最适 2 5～ 2 8℃。子实体生长温度为 2 0～ 32℃ ,最适宜 2 7～ 2 8℃。 2 5～ 30℃…     

滑子蘑的温湿度管理

“极早生”滑子蘑(以下简称滑蘑),是从日本引进的新品种之一,适宜无霜期短的地区栽培。现将温湿度管理方法介绍如下:一、温度管理滑蘑培养基接菌之后,菌丝在6—28℃均能生长,其最适生长温度为17—22℃。若缓慢降温,在0℃之下培养基中的菌丝亦冻不死,回温后菌丝仍然生长,当温度高于35℃连续几天菌丝就会死亡。菇蕾正常生长温度在7—20℃之间,适宜温度是14—17℃。秋季高气温逐渐下降,昼夜温     

高温为啥会死菇?

秋蘑菇出菇前期,遇到22℃以上的高温,为什么会引起死菇?这是因为蘑菇在出菇期,已经由营养生长转为生殖生长,对温度的要求相应低些,根据菌丝和子实体温度要求不同的特性,称之为“变温结实性”。在出菇期间,如气温超过22℃,则有利于菌丝生长,已形成的子实体,由于温度高,绒毛     

夏季室内草菇栽培常见病虫害及其防治对策

草菇是一种喜温、喜湿、恒温结实的草腐菌，其菌丝适宜的生长温度是30-39℃，子实体分化发育的最适温度在27—31℃，子实体生长的最适温度为28-33℃，所以一年中最适合草菇栽培的季节是夏季，也最经济。     

双环林地蘑菇的生物学特性和栽培特性

双环林地蘑菇菌丝无锁状联合。菌丝生长温度10-40℃，最适20-25℃；PH4.5-13，最适6-8.5；培养料含水量45%-75%菌丝均可生长，最适68%-73%；最适C源是淀粉、蔗糖、纤维素；最适氮源是酵母粉、干酪素、硫酸铵、硝酸铵；麦芽、松针、干糙皮侧耳子实体、小麦、牛粪的热水提取液可促进菌丝生长。双环林地蘑菇子实体形成温度20-35℃，最适24-30℃，子实体形成期最适宜的空气相对湿度70%-85%。     

银针菇F_2菌株特性及栽培效果

1995年冬,笔者在沅江岸边一枯死柳木上采集到一丛生金针菇子实体,经组织分离培养获得纯菌种,这株色泽形态介于黄白金针菇的变异种,由专家鉴定定名为银针菇F_2。三年来,该品种在我地栽培推广数十万袋,产品深受消费者欢迎,售价高于常规的金针菇一倍以上,给栽培户带来较高的经济效益。 1 形状特征 银针菇F_2子实体丛生,菌盖早期为球形且肉厚,幼嫩时菌盖银白色,菌肉白色,柄粗壮中空无绒毛,味脆嫩无胶质。出菇整齐,柄长8～18cm,盖径2～5cm,菌盖不脱落,不易开伞,采收后3～5天不改变颜色,商品性好。 2 生物学特性 ①营养:菌丝体浓密粗壮,致密度超过平菇菌丝,且穿透力很强,能充分利用和分解基质营养,发挥高产优势,最适高氮配方栽培,保证采三潮商品菇,生物学效率稳定在250％。②温度:菌丝在5～32℃均能生长,但以23～26℃生长最好,35～38℃时菌丝停止生长或死亡。子实体形成温度5～20℃,适宜温度8～15℃,一般低温菇体柄粗盖大肉厚色佳,超     

蘑菇菌床死菇原因及防治方法

在蘑菇栽培中,常常发生菇床上的小菇萎缩、变黄、最后死亡的现象,严重时床面上的小菇会成批死亡,给菇农造成不应有的损失。现将蘑菇菌床死菇的原因及防治方法介绍如下:1 持续高温 蘑菇在出菇阶段突然出现25℃以上的高温,如果没有采取防高温措施,室温在22℃以上连续几天,菇床上的小菇就会全部死亡。菇房温度过高不适于子实体生长发育,但适于菌丝的生长,造成子实体的营养倒流回菌丝,小菇则缺乏营养而枯萎死亡。     

夏季利用日光温室栽培草菇技术

草菇是一种高温型草腐菌 ,菌丝生长的最适温度 36℃ ,温度低于 15℃高于 4 5℃菌丝停止生长 ,子实体生长的最适温度 2 8℃～ 32℃ ,温度低于 2 5℃高于 33℃子实体不能形成 ,是唯一适合在高温季节栽培的食用菌 ;草菇的生长周期很短 ,从播种到出菇只需 7ｄ(天 ) ,一个月就可结束