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<正> 芽苗菜作为近年发展较快的一类新型蔬菜,以其营养丰富、风味独特、无污染、无公害而受到广大消费者的青睐。花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩技、芽、叶梢。因含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等多种有益成分,而且具有独特的麻香味,是芽苗菜中的珍品。其生产方法如下。 1.种子处理。花椒种子皮厚、坚硬,富含油质,透水透气性差,发芽困  相似文献   

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花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩枝、芽、叶梢,含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等多种有益成分,而且具有独特的麻香味,是芽苗菜中的珍品。其生产方法如下。种子处理花椒种子皮厚、坚硬,富含油质,透水透气性差,发芽困难,因此必须进行处理后才能播种。  相似文献   

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1种子处理 将种子过筛除去灰尘和杂物,放入0.3%的漂白粉溶液中漂洗消毒,然后装入25厘米×40厘米的布袋中,每袋3公斤左右.通过15~20天的昼夜温差处理,可完全去除花椒种子表面的油质,提高种皮的透气性.  相似文献   

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花椒嫩芽具有独特的麻香味和丰富的营养,是极为珍贵的芽类蔬菜,采用传统方法栽植花椒,只能在很短的时间内采集花椒芽,且产量低,难以形成大批量的商品供应市场。利用花椒种子直接生产芽苗菜,不仅可变废为、宝,而且能解决花椒芽苗菜工厂化周年生产问题。 一、种子处理 花椒种子种皮坚硬,富油质,透性差,难发芽,常温下贮存寿命较短,在花椒产区常被作为废物丢弃,因此生产前的种子处理直接影响到发芽率和产量。先将种  相似文献   

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介绍了花椒芽苗菜播种生产的方法与技术,主要包括品种及栽培场地选择,种子采收与处理,播种及芽菜采收等,并提出生产中需要注意的问题,以供花椒芽苗菜种植者参考。  相似文献   

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<正>花椒为芸香科花椒属灌木或小乔木,花椒的嫩芽含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等有益成分。花椒的嫩枝、嫩叶俗称花椒脑,具有特殊的麻辣香及提神醒脑、  相似文献   

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凤县花椒芽苗菜无公害生产初探   总被引:1,自引:0,他引:1  
以平木镇花椒芽苗菜优质丰产栽培技术项目为立足,按照无公害农产品生产的要求,对花椒芽苗菜生产中的关键技术问题进行了总结,同时就凤县花椒芽苗菜产业发展现状进行了分析,并提出相应对策,以期对花椒芽苗菜产业发展提供指导。  相似文献   

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许猛 《农家致富》2005,(23):34-34
芽苗菜作为近几年发展速度较快的一类新兴蔬菜,以其营养丰富、风味独特、无污染、无公害而受到广大消费者的青睐。花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩枝、芽、叶梢,含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等有益成分,而且具有独特的麻香味,是芽苗菜中的珍品。  相似文献   

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花椒嫩芽具有独特的麻香味和丰富的营养,是极为珍贵的芽类蔬菜。采用传统方法栽植花椒,只能在很短的时间内采集花椒芽,且产量低,难以形成大批量的商品芽苗菜供应市场。利用花椒种子直接生产芽苗菜,不仅可变废为宝,而且能解决花椒芽苗菜工厂化周年生产问题。  相似文献   

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花椒嫩芽具有独特的麻香味和丰富的营养,是极为珍贵的芽类蔬菜。采用传统方法栽植花椒,只能在很短的时间内采集花椒芽,且产量低,难以形成大批量的商品芽苗菜供应市场。利用花椒种子直接生产芽苗菜.不仅可变废为宝.而且能解决花椒芽苗菜工厂化周年生产问题。  相似文献   

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花椒嫩芽具有独特的麻香味和丰富的营养,是极为珍贵的芽类蔬菜。采用传统方法栽植花椒,只能在很短的时间内采集花椒芽,且产量低,难以形成大批量的商品供应市场。利用花椒种子直接生产芽苗菜,不仅可变废为宝,而且能解决花椒芽苗菜工厂化周年生产问题。  相似文献   

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以凤县韩城大红袍、豆椒、凤椒3个花椒品种芽苗菜为试验材料,采用液相色谱法以及常规分析法测定了其淀粉、可溶性糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和氨基酸含量,以期探明其营养成分,为开发利用提供科学依据。  相似文献   

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芽苗菜是新兴起的高档优质蔬菜,目前,在各大中城市推广较快,逐渐从宾馆饭店进入普通百姓的餐桌,极具市场发展潜力,将成为21世纪深受欢迎的绿色食品和保健食品.芽苗菜生产中应注意以下几个问题:  相似文献   

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