菊芋新品系“土默川菊芋”的选育方法和生长效果研究

"土默川菊芋"新品种是从内蒙古通辽市奈曼旗沙漠地区搜集的淡红色野生菊芋资源材料中选择出特征特性变异明显、综合性状表现突出的紫色优良变异单株获得的菊芋新品种。该品种株高220～270cm,分枝16～18个,生长期110～150天左右,粗放种植亩产块茎1250～5000kg、茎叶(干草)1000～3000kg,适宜在我国年均气温5°以上、海拔在3000mm以下、无霜期110天以上、年降雨量300mm以上或生育期有效降雨量达100mm以上的干旱及半干旱地区种植。     

菊芋不同种植密度比较试验

通过对科尔沁菊芋进行不同密度种植研究发现,宽窄行距相间的种植模式比等行距种植的效果显著,平均块茎产量增产18.7%。因此,在内蒙古中部地区实施宽窄行小株距的密度栽培是提高菊芋产量的有效途径,对发展菊芋规模生产、促进农牧民增效增收具有积极的意义。     

菊芋的研究现状及开发潜力

菊芋（Helianthus tuberosus）具有广泛的推广和利用价值,是当今重要的开发能源植物之一。作为一种新型能源植物,菊芋具有抗旱、抗寒以及耐盐碱等优良特性,能有效解决能源植物在种植过程中与粮争地、与人争粮的矛盾。本研究对菊芋的生态学特征、经济用途、耐盐碱特性以及菊芋菊糖和菊芋乙醇的研究现状进行综述,并对菊芋的研究方向和发展潜力进行探讨,以期为菊芋研究者提供参考。     

菊芋——奶牛的优质饲料

菊芋也叫洋姜,是一种多年生草本植物,具有抗寒、抗旱、耐践踏、适应性强、栽培管理条件要求不高等特点,房前屋后、闲散地片均可种植。每亩可收获块茎2500-3000kg,鲜茎叶2500kg左右,种一次可连收数年。菊芋茎叶可饲喂奶牛。为获得优良的茎叶,而又不影响产量,可在霜降前割下饲喂,     

高山菊芋开发利用研究述评

菊芋是菊科向日葵属的多年生草本植物,具有抗风沙、抗旱、抗寒、繁殖能力强、管理粗放等特点;且其块茎富含氨基酸、多糖、维生素等多种营养物质,是一种极具开发潜力的生态经济型植物。本文以生物质开发利用为中心,对菊芋的生物学特性、生态学特性、种植技术、化学组成以及利用价值等方面的研究概况进行了详细述评;同时对菊芋资源的进一步开发前景进行了展望。     

菊芋粕体外产奶净能的测定

本文采用两极离体消化法对菊芋粕的有机物和干物质在牛瘤胃培养液中的消化率进行了测定,然后通过消化率推算出产奶净能。试验结果显示,菊芋粕的有机物消化率70.01%,干物质消化率68.76%,消化能12.96 MJ/kg,净能6.87 MJ/kg。表明菊芋粕是一种营养价值较高的能量饲料。     

种植菊芋 粮饲双收

菊芋(Helianthus tuberosus),菊科,多年生草本。块茎纺锤形或呈不规则瘤形,地上茎粗大。叶长孵形。秋季开花,头状花序,外围有黄色舌状花。以块茎繁殖。菊芋原产北美洲,引进我国栽培,适应性强,对土质要求不严,房前屋后,路边坡地均可栽培。土质肥沃的地块地上茎秆上还可生出肥大的块茎(如图)。山东省曹县农民去年利用荒地路边种植菊芋喂牛、羊、长毛兔,腌制酱菜,总收入达80万元。 菊芋生长繁茂,年生长期达7-9个月,茎叶粗蛋白含量相当于串叶松香草,牛、羊、猪、兔、鸡、鸭     

菊芋生长后期生物产量及营养价值

选择适时种植的当年生菊芋(Helianthus tuberosus)产区,根据不同生长期,于块茎收获期(霜降)前第0、14、28、42、56和70天,分6个时间点取样。每次取样根据大田地形和土质,选择5个不同地块,每个地块选取1 m2,收获地上和地下部分。测定植株地上(下1/3,中1/3和上1/3)和块茎(地下)产量,取样测定营养成分及生物总能。结果表明,菊芋生长后期,新鲜、风干和绝干物质产量的地上不同部位、地上、地下部分、全株以及地上/地下的比例,都随着生长期发生极显著的变化(P0.01)。整个地上生物粗蛋白产量霜降前两周最高,地下部分霜降最高,全株分析霜降前两周最高(P0.01)。整个地上生物总能产量霜降前两周最高,地下部分霜降最高,全株分析霜降前两周最高(P0.05)。菊芋生物蛋白产量为3 206 kg·hm-2,比玉米+小麦总生物蛋白质产量(3 146 kg·hm-2)高2%。菊芋生物总能为8.33×105MJ·hm-2,比玉米+小麦总生物总能产量(6.06×105MJ·hm-2)高37%。从饲料产量来看,菊芋块茎收获前两周,生物产量最大,是用作饲料用途的适时收获期。菊芋种植生物产量优于玉米和小麦总生物产量。种植菊芋是解决生物能源紧缺的重要途径之一。     

科尔沁沙地两个菊芋品种叶片C、N、P化学计量特征

以不同生育期红皮和白皮菊芋叶片为研究对象,通过测定叶片中C、N、P含量,计算C/N,C/P和N/P比值,探讨菊芋叶片C、N、P化学计量特征动态变化规律。结果表明,随着生育期的进行,2种菊芋叶片中C含量和N含量都呈“降-升-降-升”的变化趋势,而不同生育时期P含量红皮菊芋波动较小,白皮菊芋呈现“降-升-降-升”的趋势;C/N白皮菊芋为17.57~42.80,红皮菊芋为11.88~88.78;C/P白皮菊芋为442.40~1567.39,红皮菊芋为521.49~1243.72;N/P白皮菊芋为10.84~61.21,红皮菊芋为14.52~46.36;说明生长在科尔沁沙地的菊芋品种生长主要受P元素限制,在田间管理中应注意磷肥的施用。     

宁南山区菊芋的种植与田间管理

菊芋俗称洋姜,为菊科向日葵属,根茎芋类一年生草本植物,可以药食两用。菊芋根系特别发达,抗旱、耐寒、适应性广,几乎没有虫害、抗病性强,非常适宜在宁夏南部干旱半干旱地区推广种植,是保持水土和防风固沙的优良作物。菊芋的地下块茎和地上茎叶可制作饲料,因而菊芋种植还可与发展养殖业相结合,经过多年的实践推广,在宁南山区已形成了一整套成熟的菊芋丰产种植技术。     

菊芋资源在反刍动物饲粮中的应用现状

近年来,气候变化及环境问题已成为制约全球很多国家畜牧业可持续发展的关键因素。因此,拓宽饲粮资源的种类是缓解饲粮资源供需矛盾的最佳途径。菊芋作为我国饲蔬兼用性非常规农作物,除了华南地区和港澳台地区之外的大部分地区都有广泛种植。将不宜食用的地上部分合理用作反刍动物饲粮,能缓解反刍动物饲粮资源的供应不足。本文主要对菊芋资源的营养成分、生物活性物质及其在反刍动物饲粮中的应用现状进行综述,以期为菊芋资源的合理利用提供技术路线进行综述。     

菊芋粕对泌乳奶牛的营养价值评定

选用6头2～3胎泌乳中期健康荷斯坦奶牛,采用3×3有重复拉丁方试验设计,通过消化试验就菊芋粕对泌乳奶牛的营养价值进行评定。试验设3个日粮处理,处理1为基础日粮,处理2为菊芋粕替代15%基础日粮(干物质基础),处理3为菊芋粕替代30%基础日粮(干物质基础)。结果表明,菊芋粕风干样品中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、钙、磷和产奶净能分别为92.43%,12.98%,0.81%,12.67%,25.93%,21.44%,3.92%,0.27%,0.20%和 5.18 MJ/kg;菊芋粕对泌乳奶牛干物质消化率、粗蛋白消化率、中性洗涤纤维消化率、酸性洗涤纤维消化率分别为61.78%,73.21%,51.65%,61.14%,消化能和产奶净能分别为10.13和5.18 MJ/kg;3个处理组试牛产奶量和乳成分无显著差异(P>0.05),表明菊芋粕是一种营养价值略低但养分消化率较高的能量饲料。     

菊芋全粉对刺参生长性能及灿烂弧菌刺激下免疫因子应答变化的影响

为研究菊芋全粉对刺参生长性能及灿烂弧菌刺激下体液中免疫因子活力变化的影响,试验选取初始体重为(4.7±0.1)g的刺参360只,随机分为3组。对照组喂食基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮中添加菊芋全粉5、15g/kg,试验期为42d,分为养殖试验期(0~28d)和感染试验期(29~42d)。试验结果表明:(1)养殖试验期,相较于对照组,菊芋全粉处理组刺参的日增重无显著变化(P>0.05),但试验Ⅰ组(5g/kg)刺参的饲料利用率降低0.75%,试验Ⅱ组(15g/kg)刺参的饲料利用率提高了21.05%(P<0.05);(2)感染试验期,灿烂弧感刺激后,15g/kg菊芋全粉可显著改善酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)的免疫应答变化(P<0.05);而相较于对照组,5g/kg菊芋全粉可显著增强刺激前期刺参的溶菌酶(LYZ)活力(P<0.05)。综上,灿烂弧菌刺激下,15g/kg菊芋全粉可显著增强刺参免疫因子活力。     

施磷水平对菊芋块茎产量、品质、植株生理特性与磷利用率的影响

探究不同磷肥施用量对菊芋块茎产量、品质、植株理化特性及磷肥利用率的影响,为实现菊芋高产优质栽培和农田磷素高效利用与科学施磷提供参考依据。于2019-2020连续两年分别于河南省原阳县和方城县布置磷肥用量田间试验,2019年设0、60、120、180和240 kg P₂O₅·hm^-2 5个磷肥用量水平,2020年则分别设0、45、90、135、180和225 kg P₂O₅·hm^-2 6个施磷水平。研究磷肥施用对成熟期菊芋块茎产量、品质（菊糖、还原糖含量）以及营养生长和生殖生长期地上部植株磷素积累量、叶片绿原酸、SPAD值、可溶性糖、可溶性蛋白含量等理化指标的影响,计算分析菊芋收获指数、磷肥利用率和农学效率等肥料吸收利用状况。结果表明：磷肥供应均显著提高2019和2020年菊芋块茎产量,肥料效应呈“线性+平台”趋势变化,适宜施磷量分别为155和107 kg·hm^-2。此外,磷肥供应显著提高菊芋块茎菊糖和还原糖含量。与不施磷相比,2019-2020年度块茎总糖含量增幅分别平均为11.6%和18.3%。各生育期菊芋地上部植株磷素积累量、叶片绿原酸含量、SPAD值、可溶性糖和可溶性蛋白含量均随施磷量增加而明显提高。菊芋磷素收获指数（PHI）、磷肥利用率（AUP）和农学效率（AEP）均随着磷肥用量增加而明显下降,施磷处理两年平均PHI、AUP和AEP分别为0.813、15.1%和23.9 kg·kg^-1。因此,合理施磷可显著提高菊芋成熟期块茎产量、改善品质,增强各生育期生理活性。在本试验条件下菊芋适宜施磷量为105~150 kg·hm^-2。     

菊芋酸乳工艺的探讨

以菊芋和牛乳为基质,以感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验对菊芋酸乳的加工工艺进行了研究。结果表明,菊芋酸乳适宜的工艺条件为:菊芋汁添加量8%,蔗糖添加量8%,发酵剂接种量3%,发酵时间4 h;优化条件下生产的菊芋酸乳感官评分为94分。     

我国东部沙地菊芋生长的调查研究

通过对大连红菊芋沙漠治理有限公司在科尔沁沙地和松嫩沙地的红菊芋基地调查发现,菊芋的地下部分由两部分组成,一是常规的营养根,二是地下茎,地下茎独立生长,是形成菊芋块茎的重要组织;菊芋块茎不是顶端膨大形成,而是在地下茎的中部形成,而且1根地下茎在56～80d的生长期内可形成1～3处膨起.此调查结果与目前有关菊芋的文献记载差异较大,这一生物学特性对菊芋的集约化经营具有特殊的意义.     

我国东部沙地菊芋生长的调查研究

通过对大连红菊芋沙漠治理有限公司在科尔沁沙地和松嫩沙地的红菊芋基地调查发现，菊芋的地下部分由两部分组成，一是常规的营养根，二是地下茎，地下茎独立生长，是形成菊芋块茎的重要组织；菊芋块茎不是顶端膨大形成，而是在地下茎的中部形成，而且1根地下茎在56－80d的生长期内可形成1－3处膨起。此调查结果与目前有关菊芋的文献记载差异较大，这一生物学特性对菊芋的集约化经营具有特殊的意义。     

菊芋的功能及其在食品中的应用

菊芋是一种具有多种生理功能的天然绿色食品,极具开发价值。论述了菊芋的营养功能、生理功能、生态功能及其在食品中的应用。     

菊芋是一种有价值的饲料作物

菊芋是一种有价值的饲料作物刘法涛译菊芋是多年生菊科植物，像向日葵。在南部地区能开花，个别品种在中部黑钙土地区能够开花。菊芋以形成地下枝条（匍匐茎）的块茎进行繁殖。块茎表面贮存有许多芽眼，块茎能很好过冬。春季在温度６～８℃时，经过１０～１５天就能发芽...     

不同盐碱度对菊芋光合特性的影响

以轻度、中度和重度盐碱化草地上种植的菊芋(Helianthus tuberosus L.)为试验材料,通过测定其不同生育期的光合特性,确定不同盐碱度对其光合特性的影响。结果表明:随着土壤盐碱度的增加,菊芋的叶绿素相对含量、净光合速率、水分利用率、气孔导度、蒸腾速率和气孔限制值均下降,而胞间CO2浓度升高。不同盐碱条件下,现蕾期各项指标变化幅度较大,且现蕾期各项光合指标均高于其他生育期。由此推测,盐碱胁迫下光合速率的降低主要以非气孔限制因素为主。