袁圆在线

重庆李金祥我今年刚刚开始养肉鸭,请问什么时候填鸭最好? 袁圆填鸭是肉鸭快速育肥的一种饲养方法,即通过适当限制鸭的活动和饲喂富含碳水化合物的饲料.使鸭体肌肉迅速丰满和积聚脂肪,在上市前短期内增重和育肥。以北京鸭为代表,当中鸭养到6-7 周龄,一般体重在1.75千克左右时,可进行填鸭,大约经10-15天,其活体重达2.6千克,即可上市出售。有的中鸭5周龄时就已达到1.75千克。应提前填鸭,以使这些鸭能在7-8周龄前达到上市标准,对生产者更为有利。     

新版VCD光盘

《四季鹅的养殖技术》介绍四季鹅的特点、种鹅的选择和饲养管理、配种、孵化技术、雏鹅和仔鹅的饲养管理、鹅病的防治以及鹅产品的综合利用。《北京填鸭》介绍北京填鸭的种鸭饲养管理 :后备鸭饲养管理 (49日龄 ) ,种鸭 (产蛋期 )饲养管理 ;北京填鸭强制育肥 -填鸭技术 ;北京填鸭的饲料营养标准 ;北京填鸭的加工。《优质肉用种牛的饲养管理与冻精生产技术》该VCD从肉牛品种及公牛舍、种公牛的饲养管理技术、种公牛采精以及冻精生产等几方面作了全面详细的讲解 ,供肉用公牛养殖及繁育工作者学习使用。《中华宫廷黄鸡》介绍中华黄鸡的生物学…     

肥鸭肥鹅肥肝

肥鸭肥鹅肥肝刘刚（山东省青岛市畜牧兽医站２６６００２）育肥鸭、育肥鹅要采取填食法，即当鸭、鹅长到一定大小后，用人工强制填食饲喂，并同时减少其活动，使之在短期内育肥。填鸭。鹅的肝脏特别肥大，食之比肉更为鲜美，而且营养丰富，人们称这种肝为鸭肥肝和鹅肥肝。...     

填鸭育肥技术

填鸭育肥是一种人工强制育肥方法。肉鸭在上市前的10—15天开始育肥,当体重达2.6公斤左右时即可上市。这种填肥的肉鸭可形成“花间肉”,皮下也积聚一层脂肪,制成烤鸭,皮脆肉嫩,气味芳香。下面将近年来笔者用北京鸭育肥的饲养管理方法简述如下,供养鸭者参考。选择6—7周龄、体重1.75公斤左右、体质强壮的中鸭,按大小和雌雄分群。一般雄鸭生长快,填肥时按体重大小分群掌握食量,以掌握整齐度。为保证填鸭质量,应将趾甲     

浅谈北京鸭的饲养与填肥技术

北京鸭是世界著名的优良肉鸭。北京鸭经填饲育肥,肉质优美,鲜嫩可口,风味特佳。目前北京填鸭饲养的时问有长有短,根据实践,我们认为北京填鸭饲养全程以8周(天热时为9周)比较适宜。现谈谈北京鸭的饲养与填肥的一些做法。     

雏鸭雌雄鉴别技术

<正>雏鸭的雌雄鉴别是一项重要而实用的技术,通过该技术可以在商品蛋鸭初生时,将雄雏鸭作育肥处理,剔除不够健康的而留用健康的雌雏鸭,以节约育雏的房舍、饲料和设备等成本;肉用型初生雏鸭采用公母分开饲养,不仅可以促进鸭的快速育肥,缩短     

不同饲喂方式对北京填鸭生产性能及胴体品质影响

北京鸭具有优良的特性和悠久的历史文化底蕴,是世界上最具影响力的优秀水禽品种,以北京填鸭为原料的“北京烤鸭”烤鸭味道香美,享誉国内外。填鸭皮下脂肪厚与胸肌肌内脂肪含量高是“北京烤鸭”外皮焦黄香脆以及肉质细嫩滑润的必备条件。北京填鸭生长后期填饲大量以玉米为主,主要目的是快速沉积脂肪。近年,随着北京鸭育种科技水平和集约化养殖程度的提高,其生长速度、饲料转化率均有了较大幅度的提升,填饲初期体重、填饲期与饲料营养水平都进行了调整,本试验通过研究北京填鸭生产中三种不同的饲喂方式对其生产性能及胴体品质的影响,寻求最佳的饲喂方法,为北京填鸭的生产提供理论数据。     

人工填饲可快速育肥淘汰蛋鸭

饲养蛋鸭，一般在产蛋高峰期过后或饲养两年以上时，就要淘汰，并经育肥后到市场上作菜鸭出售。对这种淘汰蛋鸭的育肥方法，一般是采取舍饲育肥法或放牧育肥法，其育肥的时间较长，约需１个月以上，增重的效果也并不显著。而采用人工填饲法，可使淘汰蛋鸭快速育肥，育肥的时间可缩短一半。用人工填饲法快速育肥淘汰蛋鸭，关键是要配制好填饲的混合饲料。根据一些养鸭专业户的实践，人工填饲淘汰蛋鸭的混合饲料的配比为：玉米粉５５　％，高粱糠２０　％，高粱粉１０　％，大麦粉５　％，豆饼８　％，骨粉１．５　％，食盐０．５　％。如无高…     

鸭的育肥法及饲养管理

育肥的目的是使肉鸭在短时期内迅速长肉,沉积脂肪,增加体重,改善肉的品质,提高经济效益。育肥的方法有人工填鸭育肥法、圈养育肥法和放牧育肥法。     

鸭的填肥

填肥是强迫鸭吞食富含碳水化合物的饲料,使其在较短时间内获得较大的增重。填肥的鸭,肉质好、脂肪多、适宜于制作烤鸭。一、填鸭的方法填鸭的方法有人工填肥和机械填肥两种,这里仅介绍目前较多采用的机械填肥     

养鸭窍门有问有答(七)

<正>(上接第9期第17页)问:什么是鸭肥肝?有何营养价值?答:鸭肥肝是指一定日龄、生长发育良好的鸭,经短期人工强制填饲高能饲料,使其快速育肥,在肝脏大量积贮脂肪而形成     

秋季肉鸭快速育肥

秋季温度适宜,饲料丰富,是肉鸭快速育肥的适宜季节.搞好秋季肉鸭快速育肥,可获得理想的经济效益. (一)苗鸭挑选 选择个体较大,脐部清洁,活泼有神,胎毛松软有光泽,吃食快而多,叫声宏亮的雏鸭作育肥对象.凡瞎、跛、大肚子、缺喙、毛羽枯燥并带红色的鸭均不得选用.     

填鸭

采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高,宜作板鸭、烤鸭、腊鸭等,很受欢迎. 　　1 选鸭 　　应选二月龄、体重1.25千克以上的半翅鸭,过早催肥耗料多,过晚达不到育肥目的. 　　2 饲料 　　玉米或碎米70%、饼类10%、鱼粉12%、蚕蛹5%、骨粉2%、生长素1%粉碎后,1千克料用1千克开水烫软,充分拌匀,搓成25克重的圆形或长形湿料备用. 　　3 喂法 　　将鸭捉住,用两腿夹住鸭体,左手握着鸭头,拇指和食指分开鸭上下喙,中指压住鸭舌,使鸭直立.再用右手把饲料块喂在鸭嘴里.每天喂3～4次,每次喂150～200克湿料,3～4周即可育肥. 　　4管理 　　鸭舍要安静,光线充足,通风良好,清洁卫生,供足饮水.注意:病弱鸭子育肥、公母鸭分开育肥.育肥中,每天应施水游牧3～4次,每次20分钟.同时,还要预防疾病. 　　……     

雏鸭填肥效果及对板鸭品质的影响

<正> 板鸭生产历史悠久,雏鸭催肥仍沿用传统的方法,即圈养、主料稻谷、自由采食。这种方法饲养周期长、成本高。填鸭是我国劳动人民在几百年前就创造出来的一种快速肥育方法,广泛用于烤鸭和鸭鹅肥肝生产,而填鸭催肥用于板鸭生产不多。为此,我们用大豆糙米混合料进行了填鸭催肥试验。目的在于探讨缩短饲养周期、降低成本,提高板鸭品质的最     

填鸭育肥技术

填鸭育肥是一种人工强制育肥方法。肉鸭在上市前的10～15天开始育肥,当体重达2.6公斤左右时即可上市。这样填肥的肉鸭可形成“花间肉”,皮下也积聚一层脂肪,制成烤鸭,皮脆肉嫩,气味芳香。下面将近年来笔者用北京鸭育肥的饲养管理方法简述如下,供养鸭者参考。     

板鸭加工技术

冬季是加工板鸭的最佳时令,现将其加工技术介绍如下: 一、选鸭育肥。鸭子的适时育肥是决定板鸭肉质细嫩、肥而不腻的主要因素。一般多选用生长120天左右、体重1.5公斤以上的当年鸭,品种不限。加工前进行半个月的育肥,专喂配合饲料或玉米,充足供     

新的养殖模式 获取高的效益

使用一种新的养殖模式,可以让养殖户获取高的效益——网上养鸭。即:从雏鸭出壳到成鸭出栏完全在舍内网上饲养,让鸭既不下水活动也不放牧。这种新的养殖模式与传统的散养、平养方式相比,可缩短鸭的饲养周期,提高其经济效益。传统放牧饲养活重2.5公斤的鸭需要65天以上,而采用网上饲养只需45～56天,且饲料报酬更高。采用该法饲养北京鸭与北京填鸭相比,每增重1公斤肉少耗饲料0.3公斤,饲料转化比为2.69:1,瘦肉率提高20％。这种室内网上平养技术,不受季节、气候、     

北京填鸭饲料配方的改进

长期以来北京填鸭生产的饲料配比,营养不够完善,严重影响鸭体的生长速度.特别是中雏鸭阶段,一般采用“吊架”的饲养方式,混合饲料中的麸皮只有25～30左右.还要添加大量的水草(80～100％)作为青饲料,有时还添加大量的渣类饲料,     

迅速育肥鸭的方法——填饲法

不作种用的青年鸭,淘汰处理的成年公,母鸭,都可用人工填喂的方法进行育肥。这种方法比一般的育肥方法(即放牧育肥法、舍饲育肥法)要缩短二分之一的时间,可节省饲料,提高经济效益。而且填饲的鸭子肉质肥美,柔嫩多汁,适于制作烤鸭,因而商品价值很高。     

迅速育肥鸭的方法-填饲法

凡不作种用的青年鸭,淘汰处理的成年公、母鸭,都可用人工填喂的方法进行育肥。这种方法比一般的育肥方法(即放牧育肥法、舍饲育肥法)要缩短二分之一的时间,可节省饲料,提高经济效益。而且填饲的鸭子肉质肥美,柔嫩多汁,适于制作烤鸭,因而商品价值很高。人工填饲法就是人为地强迫