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王鹏 《农产品加工.学刊》2003,(1):36-37
1.生产单机 (1)去皮机 机械去皮机现有2种机型,一种是鼠笼圆滚筒式去皮机,去皮滚筒的直径和长度根据不同的生产量而有所不同,一般直径为500mm-700mm,长度为2000 mm~3 500 mm,滚筒内嵌有多条尼龙毛刷, 相似文献
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王鹏 《农产品加工.学刊》2003,(1)
1.生产单机 (1)去皮机机械去皮机现有2种机型,一种是鼠笼圆滚筒式去皮机,去皮滚筒的直径和长度根据不同的生产量而有所不同,一般直径为500 mm~700 mm,长度为2 000 mm~3 500 mm,滚筒内嵌有多条尼龙毛刷,滚筒中有喷淋管,两组喷嘴以45°角向下喷水,滚筒的旋转速度一般为20 r/min~25 r/min,魔芋靠自身重量,与滚筒毛刷接触,在转动中毛刷与魔芋相对滑动,尼龙毛刷将魔芋皮刷掉,在喷淋水的作用下将泥沙和皮从毛刷的间隙排出. 相似文献
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《农产品加工.学刊》2016,(5)
采用乙醇回流法提取葛根总黄酮,通过正交试验优化提取工艺,确定最佳提取工艺为提取温度70℃,提取时间2.5 h,乙醇体积分数80%,料液比1∶20。通过α-葡萄糖苷酶活性的抑制试验测定体外降糖性能,葛根总黄酮对α-葡萄糖苷酶活性抑制率为66.7%。采用四氧嘧啶糖尿病小鼠模型,经不同剂量组葛根总黄酮连续灌胃4周测定空腹血糖值和糖耐量,结果表明葛根总黄酮低、中、高剂量都可显著(p0.05)降低糖尿病小鼠空腹血糖含量,降糖率分别为16.1%,25.6%,23.9%;各给药组小鼠血糖值在0,0.5,1,2 h时均低于模型对照组小鼠,与模型对照组相比均能显著(p0.05)抑制糖尿病小鼠餐后血糖的升高,改善糖耐量。 相似文献
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魔芋精粉干法加工技术 总被引:2,自引:0,他引:2
刘泽生 《农产品加工.学刊》2003,(1):35-36
魔芋是天南星科魔芋属的多年生块茎植物。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,它还含有18种氨基酸和少量的蛋白质、脂肪、生物碱和维生素。由于葡甘露聚糖具有极好的水溶性、稳定性、涂抹性、保鲜性、驻香性和乳化性等,因而在工业、食品及 相似文献
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小娟 《农产品加工.学刊》2008,(5):45-45
4月17日-19日,2008中国(上海)国际大豆食品加工技术及设备展览会(CISFPEE)在上海光大会展中心东馆隆重召开。展会开幕式由中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长卫祥云主持,中国食品工业协会副秘书长、豆制品专业委员会会长王薇、中日流通产业发展委员会主任杨林、日本全国豆腐机器工业会会长小坂章则、中国台湾省豆腐商业同业公会联合会理事长詹武雄, 相似文献
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沙棘果皮粉的制备工艺及功效成分分析 总被引:2,自引:0,他引:2
利用榨取沙棘果汁后的新鲜果渣,研究了分离制取纯净沙棘果皮的工艺,分析了沙棘果皮中的常规营养素成分,并对加工后的沙棘果皮的微生物和重金属指标进行了检测。结果证明,沙棘果皮含有丰富的营养成分,具有很强的抗氧化性,经过科学、合理的工艺加工后,可以成为优良的中老年功能食品辅料。 相似文献
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浅谈尾菜加工饲料粉技术 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>尾菜是指新鲜蔬菜在采收、加工、运输、售卖过程中遗弃的残叶、残帮,以及净菜加工处理时产生的叶、根、茎、果实和大量残次蔬菜。与新鲜蔬菜一样,尾菜也富含多种维生素、矿物质、糖类、膳食纤维、有机酸和芳香物质等营养成分。长期以来,由于没有科学、合理的利用途径,尾菜大都作为垃圾处理,不仅造成了环境污染和资源浪费,而且对蔬菜种植户和加工企业来说也是一笔损 相似文献
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肖利贞 《农产品加工.学刊》2006,(4):46-47
农户庭院式小型薯类淀粉厂多为季节性的加工,主要集中在鲜薯收获期前后,其机械设备多是简易的或是半永久式的,加工三四十天,可增收两三万元。 相似文献
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1设备选型
1.1包衣机的密封性
目前内生产的种衣剂多含呋哺丹等高毒农药,人体摄入过多会导致中毒.特别是对种子包衣均匀度要求的不断提高,一些喷雾式的包衣机也相继投入使用,更加大了这种危险性. 相似文献
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<正>随着人们对杂粮保健功能的深入了解以及对健康的进一步关注,杂粮已经变成了当今时代的营养新贵。我国杂粮加工技术起步较晚,产品科技含量和附加值较低,生产企业加工设备也很简陋。目前,杂粮面粉在面粉市场中占有份额少,整体效益不高,而且杂粮面粉生产时常存在纯净度较差、粉质差、颗粒粗、出品率低、保质期短等问题。杂粮面粉初加工生产过程中,前期物料的清杂、谷粒脱壳、籽仁粉碎及面粉杀菌等每一步加工环节都是面 相似文献
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介绍杂粮面粉加工技术及设备的研究进展,对不同清粮、脱壳、粉碎、灭菌、包装方法及设备的应用和特点进行阐述,将这些技术的优点引入到面粉的加工中,从而获得高品质的杂粮面粉。 相似文献
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果蔬粉加工技术的研究现状及前景展望 总被引:1,自引:0,他引:1
分析了国内外果蔬粉加工技术的现状、存在的主要问题,以及果蔬粉一般的加工工艺和果蔬粉在食品工业中的应用,探讨了果蔬粉的发展趋势与前景展望。 相似文献
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