魔芋精粉加工设备

1.生产单机 (1)去皮机 机械去皮机现有2种机型,一种是鼠笼圆滚筒式去皮机,去皮滚筒的直径和长度根据不同的生产量而有所不同,一般直径为500mm-700mm,长度为2000 mm～3 500 mm,滚筒内嵌有多条尼龙毛刷,     

魔芋精粉的加工设备

1.生产单机 (1)去皮机机械去皮机现有2种机型,一种是鼠笼圆滚筒式去皮机,去皮滚筒的直径和长度根据不同的生产量而有所不同,一般直径为500 mm～700 mm,长度为2 000 mm～3 500 mm,滚筒内嵌有多条尼龙毛刷,滚筒中有喷淋管,两组喷嘴以45°角向下喷水,滚筒的旋转速度一般为20 r/min～25 r/min,魔芋靠自身重量,与滚筒毛刷接触,在转动中毛刷与魔芋相对滑动,尼龙毛刷将魔芋皮刷掉,在喷淋水的作用下将泥沙和皮从毛刷的间隙排出.     

野生杨梅加工技术

杨梅属杨梅科(myric.spp),为温带、亚热带常绿果树,在我国云南滇东北与滇西南地区野生种类较多.为充分开发利用野生杨梅资源,笔者对杨梅初加工进行了多次试验,总结出一套简单可行的加工技术,供大家参考借鉴.     

野生薇菜人工驯化栽培及加工技术

薇菜(Osmunga japonica Thunb.)属蕨类植物门紫箕科,多年生草本植物,黔东南州分布在海拔400～1800m的湿润山各、阴山林地或坡地、林缘草丛、疏林草甸、潮湿荒坡的酸性或微酸性土中。     

葛根总黄酮的提取及其降糖功效研究

采用乙醇回流法提取葛根总黄酮,通过正交试验优化提取工艺,确定最佳提取工艺为提取温度70℃,提取时间2.5 h,乙醇体积分数80%,料液比1∶20。通过α-葡萄糖苷酶活性的抑制试验测定体外降糖性能,葛根总黄酮对α-葡萄糖苷酶活性抑制率为66.7%。采用四氧嘧啶糖尿病小鼠模型,经不同剂量组葛根总黄酮连续灌胃4周测定空腹血糖值和糖耐量,结果表明葛根总黄酮低、中、高剂量都可显著(p0.05)降低糖尿病小鼠空腹血糖含量,降糖率分别为16.1%,25.6%,23.9%;各给药组小鼠血糖值在0,0.5,1,2 h时均低于模型对照组小鼠,与模型对照组相比均能显著(p0.05)抑制糖尿病小鼠餐后血糖的升高,改善糖耐量。     

魔芋精粉干法加工技术

魔芋是天南星科魔芋属的多年生块茎植物。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,它还含有18种氨基酸和少量的蛋白质、脂肪、生物碱和维生素。由于葡甘露聚糖具有极好的水溶性、稳定性、涂抹性、保鲜性、驻香性和乳化性等,因而在工业、食品及     

嘉宝果的营养功效及加工研究进展

综述了嘉宝果的主要营养成分、生理功效和加工利用的现状,并提出了存在的问题及建议,展望了嘉宝果的研究和开发趋势,可为推动我国嘉宝果综合利用提供参考。     

大豆食品加工技术及设备展览会闭幕

4月17日-19日,2008中国（上海）国际大豆食品加工技术及设备展览会（CISFPEE）在上海光大会展中心东馆隆重召开。展会开幕式由中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长卫祥云主持,中国食品工业协会副秘书长、豆制品专业委员会会长王薇、中日流通产业发展委员会主任杨林、日本全国豆腐机器工业会会长小坂章则、中国台湾省豆腐商业同业公会联合会理事长詹武雄,     

桑叶粉及桑叶提取物的功效和应用现状

桑叶为药食同源性食品，具有多种药理作用。近年来，随着人们对健康饮食需求的不断增加，桑叶粉及桑叶提取物作为一种新型的保健食品，在食品药品加工中的应用越来越广泛。通过文献综述和案例分析，介绍了桑叶粉及桑叶提取物的加工工艺、营养价值、功能特点和在食品药品加工中的应用现状及研究进展，展望了桑叶粉及桑叶提取物的未来发展方向，以期为进一步推动桑叶产业的发展，促进其在食品药品加工中的应用提供参考。     

沙棘果皮粉的制备工艺及功效成分分析

利用榨取沙棘果汁后的新鲜果渣,研究了分离制取纯净沙棘果皮的工艺,分析了沙棘果皮中的常规营养素成分,并对加工后的沙棘果皮的微生物和重金属指标进行了检测。结果证明,沙棘果皮含有丰富的营养成分,具有很强的抗氧化性,经过科学、合理的工艺加工后,可以成为优良的中老年功能食品辅料。     

浅谈尾菜加工饲料粉技术

<正>尾菜是指新鲜蔬菜在采收、加工、运输、售卖过程中遗弃的残叶、残帮,以及净菜加工处理时产生的叶、根、茎、果实和大量残次蔬菜。与新鲜蔬菜一样,尾菜也富含多种维生素、矿物质、糖类、膳食纤维、有机酸和芳香物质等营养成分。长期以来,由于没有科学、合理的利用途径,尾菜大都作为垃圾处理,不仅造成了环境污染和资源浪费,而且对蔬菜种植户和加工企业来说也是一笔损     

小型甘薯淀粉厂的建立与加工技术

农户庭院式小型薯类淀粉厂多为季节性的加工，主要集中在鲜薯收获期前后，其机械设备多是简易的或是半永久式的，加工三四十天，可增收两三万元。     

种子包衣加工设备选型及使用技术要点

1设备选型 1.1包衣机的密封性 目前内生产的种衣剂多含呋哺丹等高毒农药,人体摄入过多会导致中毒.特别是对种子包衣均匀度要求的不断提高,一些喷雾式的包衣机也相继投入使用,更加大了这种危险性.     

杂粮面粉加工技术及其设备

<正>随着人们对杂粮保健功能的深入了解以及对健康的进一步关注,杂粮已经变成了当今时代的营养新贵。我国杂粮加工技术起步较晚,产品科技含量和附加值较低,生产企业加工设备也很简陋。目前,杂粮面粉在面粉市场中占有份额少,整体效益不高,而且杂粮面粉生产时常存在纯净度较差、粉质差、颗粒粗、出品率低、保质期短等问题。杂粮面粉初加工生产过程中,前期物料的清杂、谷粒脱壳、籽仁粉碎及面粉杀菌等每一步加工环节都是面     

杂粮面粉加工技术及其加工设备的应用分析

介绍杂粮面粉加工技术及设备的研究进展,对不同清粮、脱壳、粉碎、灭菌、包装方法及设备的应用和特点进行阐述,将这些技术的优点引入到面粉的加工中,从而获得高品质的杂粮面粉。     

果蔬粉加工技术的研究现状及前景展望

分析了国内外果蔬粉加工技术的现状、存在的主要问题,以及果蔬粉一般的加工工艺和果蔬粉在食品工业中的应用,探讨了果蔬粉的发展趋势与前景展望。     

不同采摘期野生菊花主要功效成分的研究

为了更好的对野生菊花进行开发利用,本实验对不同采摘期野生菊花的功效成分进行研究,并将其结果与栽培型菊花进行比较分析。结果表明：野生菊花中主要功效成分绿原酸、总黄酮及挥发油的含量都高于栽培型菊花,且孕蕾期中功效成分含量高于开花期。     

南瓜粉的加工方法

南瓜属葫芦科南瓜属,别名中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等,古称金瓜,含丰富的胡萝卜素。鲜瓜可做菜或饲料,也可加工成脱水南瓜片、南瓜粉、南瓜酱、南瓜罐头和南瓜果脯等。近年来南瓜粉已成为我国的重要出口创汇产品之一,其加工方法比较简单。