肉鸭产业开发现状与前景

<正>我国是传统水禽生产大国,近年来水禽产业在我国得到了快速发展。水禽主要包括蛋鸭、肉鸭、鹅等类型,其中肉鸭在我国水禽生产中占有重要地位,肉鸭产业化程度越来越高。科学认识肉鸭养殖业,合理发展肉鸭养殖业对我国畜牧业产业结构调整,优化动物蛋白质供给,增加出口创汇具有重要意义。一、肉鸭产业开发现状     

肉仔鸭大棚网上生态平养技术

<正>近年来,肉鸭规模化养殖在我国得到了蓬勃发展。据国家水禽产业技术体系统计,2018年我国商品肉鸭(即35～42日龄上市的肉仔鸭)出栏量约35亿只,鸭肉产量约680万吨。随着肉仔鸭养殖数量的增加,饲养方式也悄然发生了变化,大棚网上平养技术逐步得到了推广与普及。大棚养鸭建舍费用低,网上平养与传统地面平养相比大大改善了鸭舍的饲养环境,鸭群与粪便隔离,减少了患病风险,提高了饲养密度与羽绒品质。随着我国环     

肉鸭的饲养管理程序

肉鸭的饲养管理在其生长过程中起着举足轻重的作用。目前，养殖已进入微利时代，如何进一步挖掘肉鸭的生产潜力，提高饲养管理水平，提高肉鸭养殖的经济效益，已经成为一个亟待解决的问题。现将肉鸭的全程饲养管理介绍如下：     

发酵木薯渣饲料替代部分全价饲料养殖肉鸭的效果研究

为了证实微生物发酵木薯渣饲料替代部分全价饲料对肉鸭养殖效果的影响,为木薯渣饲料产品的研发与应用提供科学依据。选用樱桃谷鸭为试验对象,分别在育雏期和育肥期用发酵木薯渣饲料替代全价饲料进行饲养试验,通过分析肉鸭的生长性能、经济效益及生产环境评价其应用效果。结果表明：在肉鸭育雏期（1~14日龄）分别按1%、3%、5%的比例用发酵木薯渣饲料替代全价饲料进行养殖,发现在饲料中添加1%发酵木薯渣饲料有利于促进雏鸭饲料转化;在育肥期（15~45日龄）以发酵木薯渣饲料替代部分全价饲料对肉鸭生产性能无显著影响。其经济效益分析：发现各组盈利排序为：处理4＞处理3＞处理2＞处理1(CK)。在肉鸭养殖环境方面,发现发酵木薯渣饲料替代部分全价饲料有利于降低养殖场环境H2S、NH3浓度,且添加比例越高效果越明显。可见,微生物发酵木薯渣饲料替代全价饲料进行肉鸭养殖可以改善养殖环境、降低养殖成本、提高成活率和经济效益。     

提高农华麻鸭种鸭产蛋率的关键措施

<正>在鸭产品消费领域,随着人们生活水平的不断提高,消费者越来越青睐肉质佳、饲养周期长的麻羽肉鸭(简称"麻鸭")。但在肉鸭养殖领域,由于缺乏麻鸭优良品种,无论是直接利用地方麻鸭品种进行生产,还是经过简单的杂交后进行生产,均存在产蛋量低、羽色及生长速度参差不齐、料肉比高等缺点。因此,选择优秀的麻鸭品种,尽量提高种鸭产蛋率,是保证麻羽肉种鸭养殖成功的关键。在四川省畜禽育种攻关等项目的支持下,四川农业大学、四川省畜牧总站、西昌华宁农牧科技有限公司等单位产学研联合,利用建昌鸭、四川麻鸭等优质麻鸭     

冬季大棚养肉鸭技术

在低温季节,利用大棚对肉鸭进行密集型饲养,能充分利用养殖空间,提高养殖效益。一、大棚建造选择靠近水源、地势平坦、排水性好、     

提高河蟹养殖效益的主要措施

<正>随着水产养殖技术的不断创新,河蟹养殖产业发展迅速,在养殖面积扩大、养殖产量提高的同时却出现了河蟹发病率高、养殖成本上升、商品规格偏小等现象,对养殖效益产生了一定的影响。自金湖县渔业科技入户工程实施以来,养蟹观念从追求产量的"大养蟹"转向以效益为中心的"养大蟹、优质蟹和品牌蟹",促进了河蟹养殖产业稳定发展。笔者根据当地的实践经验,将提高河蟹养殖效益的主要措施介绍如下,供参考。     

小龙虾、小脆李成为农民增收新亮点

<正>2019年以来,四川省宣汉县漆树土家族乡利用区域特色,发挥当地优势,找准产业支撑,全力融入巴山大峡谷农文旅融合示范区特色农业产业发展建设,坚持"以农促旅、以旅带农"的景区扶贫产业发展思路,按照"产业兴旺、产业映景、产业富民"的总体要求,打造特色鱼虾养殖示范园和高山宣汉脆李园,为景区添色、让农民增收、促地区发展。企业投资农户受益通过招商引资,吸引了达州市维安水产养殖有限公司和四川松柏生态农业有限公司前往投资兴业。鱼虾养殖示范园通过采取"公司+基地+农户"模式,达州市     

优质肉鸭饲养及加工技术标准化建立研究

采用标准化养殖场和加工厂为基础,运用简化、统一、协调、优选的原理,以实践操作和科学技术为依托,建立健全规范的工艺流程以及衡量标准,并通过制订标准化养殖程序、加工操作规范,使公司优质肉鸭养殖及加工的前期、中期、后期全过程都纳入标准养殖、生产、加工以及标准管理的轨道。     

肉鸭绿色养殖终结“填鸭”式饲养

正北京烤鸭作为我国著名的菜肴而享誉全球,长期以来做烤鸭品种通常采用"填鸭"方式进行饲养,以此来让鸭肉变得肥美多汁。但是,"填鸭"式饲养不仅落后,同时还存在饲料浪费、环境污染等问题。近日,在河北献县举办的"第二届中国烤鸭产业高峰论坛暨肉鸭绿色发展技术集成模式研究     

孵化、养殖一条龙 致富路上劲不松

正从沿街兜售小鸭苗到产值达到3000万元的鸡鸭孵化、养殖产业,这是黄家勇坚持养殖18年的结果。在养鸭大镇湖北省宜城市郑集镇,"鸭王"黄家勇可谓是远近闻名。他以孵化产业带动养殖产业,至2016年5月,已形成5万只种鸭养殖规模,年孵化鸭苗500万羽。一千二百多户鸭农跟着他奔上致富路,黄家勇本人也成为宜城市"十大返乡创业圆梦之星"。黄家勇的鸭苗产业,从一辆自行车后座上兴起。1998年,黄家勇用打工积攒的钱购买了一辆"永久"牌自行车,他骑着自行车     

外联企业内联农户 促农村养殖大发展

甄世荣是山东省平度市崔家集镇崔家集村人。近年来,他紧紧依靠六和田润食品有限公司这棵大树,抓住发展机遇,充分发挥聪明才智,在建立肉鸭、肉鸡养殖基地的同时,发展了自己的运输车队、肉食品销售和养殖服务网络，不仅使自己发家致富，而且帮助周边群众走上了致富路，成为名副其实的致富领路人。     

南移刺参产地初加工的发展现状与建议

"北参南养"技术的突破使得南方刺参产业已成为北方刺参产业的重要补充,然而南方刺参养殖模式与北方显著不同,产地初加工是解决南方刺参散、小、多的养殖现状、稳定刺参收购价格、保障养殖户利益的重要途径。探讨目前南方刺参养殖产地初加工的意义、主要模式、存在的技术问题,并提出南方刺参产地初加工发展的建议。     

“一村一品”带动万家贫困户增收

<正>产业扶贫作为一种"造血式"扶贫,是农村精准扶贫的重点与难点。湖北省孝昌县以"每个行政村至少建立一个产业基地、一个农民专业合作社、一套合作社与贫困户利益联结机制、一个村级集体经济收入增收门路"为目标,紧贴孝昌县实际和广大贫困户需求,大力发展苗木花卉、林果茶、特色养殖等产业,走出了一条特色产业兴村扶贫之路。随着特色产业的蓬勃发展,孝昌县形成了光伏扶贫、"种养+"扶贫、稻虾种养、温室生态养猪、林下养鸡、自主发展果     

添加不同比例草粉的日粮对樱桃谷肉鸭屠宰性能的影响

摘 要：试验选择健康的樱桃谷商品雏鸭400只,以含不同比例龙须眼子菜的日粮饲养至42日龄。通过对以龙须眼子菜为优势种的布龙湖草粉的营养成分分析和肉鸭的饲养试验来研究该草粉在肉鸭屠宰性能方面的作用。试验结果表明：添加4%的草粉可以增加采食量,降低料肉比,虽然屠宰性能有所下降,但是能增加养殖效益,具有很好的推广和应用前景。     

繁峙县产业扶贫 企农双赢效果好

<正>近年来,山西省繁峙县积极支持引导企业转型,实现多元发展,资源型企业投资产业扶贫成为当地县域经济发展的新引擎。目前,全县各类转型企业达67家,累计投资规模50亿元。"我们充分利用繁峙矿山企业多、民营企业实力强等优势,引导资源型企业转型。目前全县各类转型企业达67家,其中40户资源型企业转型投资肉羊规模养殖、设施蔬菜、农产品加工流通等涉农产业扶贫和第三产业领域。"相关负责人称,繁峙县通过支持引导企业实施产业扶贫开发,吸纳带动贫困户参与基地建设和产业     

主打“稻+蛙”生态养殖，坝寨乡走脱贫新路

正2019年5月14日,在黎平县坝寨乡青寨村"稻+蛙"生态养殖基地里,工人们正从货车上卸下一箱箱蛙苗,现场一派繁忙景象。"目前蛙苗已全部完成采购,这次采购蛙苗有909万尾,其中青蛙41万尾,牛蛙868万尾……"黎平泉水稻蛙鱼有限公司负责人黄显诚一边细心地验苗,一边对笔者介绍。近年来,在脱贫攻坚中,黎平县坝寨乡围绕"户户有增收产业、人人有脱贫门路"目标,因地制宜,多次组织乡村干部外出考察产业项目。2017年该乡发挥致富能人引领带动作用,引进了健康生态,前景效益可观,成本可控的"稻+蛙"生态养殖项目,在青寨村等地建起了30亩"稻+蛙"生态养殖基地,集约了土地利用,让效益最大化,并通过培训推广,实现了产业发展带动一片、激励一方。     

蛋品加工:为传统养殖趟出“新路子”

<正>2013年上半年,"禽流感"席卷了整个家禽养殖业。据农业部统计,"禽流感"导致全国的家禽养殖业损失超400亿元!但是,在以畜牧产业为支柱的江苏省南通市海安县,一个从传统家禽养殖业延伸出来的蛋品加工产业却在这场噩梦般的风暴中力挽狂澜,不仅拯救了当地很多家禽养殖企业,部分龙头企业还因祸得福,盈利连续翻番,为传统养殖业发展趟出了一条"新路子"。     

如何提高奶牛养殖经济效益

正当前,我国奶牛养殖正处于从数量型向质量效益型转变,从粗放型向集约型转变,从传统型向现代型转变的重要阶段。但在奶牛养殖发展更具现代化、规模化的同时,"奶荒""奶剩"甚至倒奶杀牛的现象时有发生,加之"洋牛奶"对我国奶产品市场的冲击,导致部分养殖场(户)对奶牛养殖失去信心,如何在奶牛养殖产业转型升级的关键时期,提升奶牛的养殖效益呢?1.适时淘汰低产奶牛,培育高产牛群当前许多奶牛养殖场(户)饲养的奶牛是从外地零     

中国草鱼产业发展的空间分布及演化研究——基于标准椭圆模型

为研究大宗淡水鱼养殖和产业空间优化问题,基于标准椭圆模型,以大宗淡水鱼产量最多的草鱼为研究对象,2006—2016年国内31个省级行政区草鱼产业养殖规模为基准,分析草鱼产业发展的空间分布格局（集聚度、重心、范围、方向）、演变特征及影响因素。研究表明,国内草鱼产业空间演变呈离散化集聚发展态势。长江流域中上游地区产量的稳步增加,西北干旱、半干旱地区的草鱼养殖扩大,推动了草鱼产业标准椭圆向西、向北偏移。草鱼产业发展的空间布局呈现分散化集聚,草鱼养殖逐渐由粗放型养殖向精细化养殖方式转变,产业发展在空间上存在由中东部向西、向北传递机制。这主要是草鱼具有良好的环境适应性、中西部成本较为低廉和市场扩大效应导致的。