2012年云南省食用菌产业发展态势良好

2012年全省食用菌产量、产值实现双增长。2012年全省食用菌实现总产量21.7万吨,比同期13.5万吨增长62.2%,其中野生食用菌产量6万吨,同比增长15.4%,栽培菌15.7万吨,同比增长89%。实现农业产值36亿元,同比增长     

云南省“十二五”食用菌产业发展目标及产业布局

1、食用菌产业基本情况云南是我国野生食用菌的主要分布省份和重点产区。"十一五"期间,食用菌产业坚持以野生食用菌为主,栽培食用菌并进发展的思路,大力实施"五个十"工程,加快经济发展方式的转变,为建设绿色经济强省和增加山区农民收入发     

云南:小菌子形成大产业

<正>云南省近年来大力发展食用野生菌产业,一批食用菌生产、加工、外销的龙头企业脱颖而出,产品远销日本、韩国等地,小小的菌子已带动大量农民致富。云南多个市州都将发展食用菌产业作为推动农民脱贫致富的重要渠道。玉     

云南省18种常见野生食用菌营养成分分析

为了解云南野生食用菌营养价值,对云南省18种常见野生食用菌,采用国家标准方法,进行水分、灰分、粗脂肪、粗纤维、粗蛋白、矿质元素以及风味氨基酸分析。结果表明:隶属于6目7科10属的18种野生食用菌,在水分、灰分、粗脂肪、粗纤维含量方面与常见人工栽培食用菌相当。粗蛋白含量高于常见人工栽培食用菌。所有样品含有的铁,干巴菌的硒,黄白蚁伞和双色蜡蘑的铜,盾尖白蚁伞和粗柄白蚁伞的钙、镁、铜均远高于常见人工栽培食用菌。所测样品天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸以及酪氨酸6种氨基酸总和为0.355～1.548g·100g-1,其所含鲜味氨基酸甜味氨基酸芳香族氨基酸。6种氨基酸平均总含量最高的为离褶伞科,其次为牛肝菌科和红菇科。粗柄白蚁伞所含鲜味氨基酸、芳香族氨基酸、甜味氨基酸+鲜味氨基酸、6种氨基酸总和均较其他野生食用菌高,并远高于人工栽培食用菌。可见,云南省常见野生食用菌味道鲜美,营养价值高,极具开发利用价值。     

沭阳县食用菌产业发展的思路

食用菌富含蛋白质、氨基酸、核酸、维生素、矿物质和多糖成分，营养丰富，味道鲜美．对提高人体免疫力、抗衰老、防止心血管疾病等有明显的功效，国内外消费需求逐年上升。有些食用菌还含有特殊的生理活性物质，是医药、保健品和食品工业的纯天然原料。逐步增长的消费需求及多种用途为食用菌发展提供了广阔的市场空间。     

2009年广东省食用菌产业发展现状分析

2009年,我国食用菌产量和产值再创新高,国内需求逐步上升,国际需求稳步回升。分析了2009年国内外及广东省食用菌产业发展现状以及普遍存在的问题,并提出在新的国内外形势下食用菌产业可持续发展的合理化建议。     

2015年云南食用菌产量将达36万吨

云南拥有野生菌978种,占已知世界2166种野生菌的45%,占中国野生菌的91%,是全球野生食用菌品种和数量最多的地区之一。云南食用菌92.8%是野生食用菌,自然产量达50万吨。2007年～2010年全省食用菌总产量累计达21万吨,     

2011年广东食用菌产业发展现状分析

2011年,我国食用菌产量和产值再创新高,国内需求不断上升,国际上不同国家和地区的需求各有不同.分析了2011年国内外及广东省食用菌产业发展现状以及普遍存在的问题,并提出在新的国内外形势下食用菌产业进一步发展的合理化建议,包括做好产业发展战略规划、加强产业发展的基础体系、完善产业化服务体系及加强标准体系建设.     

云南野生食用菌资源状况及产业发展分析

阐述了云南野生食用菌自然资源条件、云南野生食用菌产业发展现状,分析了云南野生食用菌产业发展制约因素,提出做大做强云南野生食用菌产业措施。     

食用菌产业发展意义

从营养学、生物学、经济学、社会学、生态学等角度分析了发展食用菌产业的意义,以提高大众对于发展食用菌产业的认识,促进该产业大规模发展。     

云南省德宏州食用菌生产发展的现状及对策

云南省德宏州有着十分优越的自然资源，“夏无酷暑，冬无严寒”被誉为“天然大温室”，气候条件有利各种食用菌的生长，野生食用菌种类繁多。食用菌的开发对边疆各族群众的脱贫致富有着非常重要的意义，食用菌具有原料来源广、投资少、周期短、见效快和不占用或少占用良田的特点，这些因素使食用菌生产很适于贫困地区发展，成为边疆各族群众脱贫致富的一条捷径。基于此，分析了德宏州食用菌生产发展的现状、存在的问题及采取相应的对策。     

定西市食用菌产业发展分析

食用菌产业在全球发展迅速,与种植业、养殖业相比,有原种足、投入少、见效快、效益高的特点,既适合千家万户分散经营,又适合规模化生产。定西市发展食用菌具有其他地区无法比拟的优势,发展食用菌产业对全面实现小康社会具有重要的战略意义。     

2010年广东食用菌产业发展现状分析

2010年,我国食用菌产量和产值再创新高,国内需求不断上升,国际需求逐步向好。分析了2010年国内外及广东省食用菌产业发展现状以及普遍存在的问题,并提出在新的国内外形势下食用菌产业进一步发展的合理化建议。     

北安市食用菌产业现状及发展措施

食用菌生产有利于现有资源的合理配置,有利于农村社会闲散劳动力使用,有利于改变人们的膳食结构,有利益促进第三产业的发展。种植食用菌的经济效益显著,是农民持续增收的重要途径。     

河南省食用菌产业发展探讨

本文根据河南省食用菌产业具有发展速度快、分布范围广、消费市场大的特点,分析了存在的主要问题,提出了发展食用菌产业的建议和对策.     

天祝县食用菌产业发展现状及对策

本文以天祝县食用菌产业为研究对象,在实地调研走访的基础上,根据天祝县食用菌产业发展的基本情况及产业布局,介绍天祝县近几年食用菌产业发展的区域优势、产业规模和经济效益,分析食用菌产业发展存在问题的原因,并提出相关对策建议,以促进天祝县食用菌产业做大做强。     

濮阳市食用菌产业发展对策研究

食用菌产业是濮阳市的一项特色产业,在产业发展中存在着产品质量差、产品附加值低、批发市场建设跟不上产业发展步伐等问题,这些问题在一定程度上制约了濮阳市食用菌产业的快速健康发展。本文在分析濮阳市食用菌产业发展概况和存在问题的基础上,有针对性地提出可行性发展建议,以期对濮阳市食用菌产业发展具有一定的实际意义。     

2010年食用菌产业发展前景

当前食用菌市场价格缘何走俏 纵观2009年食用菌市场状况可以看出,整个市场处于需求旺盛、价位不断攀升的态势,也就是说,食用菌市场处于上升境况,所以,菇农效益较好,经营者信心十足。     

着力抓好“三个提升” 全面提高河南食用菌产业发展水平

一、近几年河南省食用菌产业发展的主要特点 (一)发展迅速,成效显著.2009年,全省食用菌产量连续五年突破200万t,产值连续三年突破100亿元,产量较2000年增长117.3%,产值较2000年增长183.4%,全省从事食用菌生产、加工、营销和科研、教学、推厂的人员达470多万人,食用菌产业已成为促进农业增效、农民增收和推进社会主义新农村建设的优势产业,很多农民通过发展食用菌生产摆脱了贫困,实现了小康,走向了富裕.     

云南：小菌子形成大产业

云南省近年来大力发展食用野生菌产业,一批食用菌生产、加工、外销的龙头企业脱颖而出,产品远销日本、韩国等地,小小的菌子已带动大量农民致富。