茶叶品质与施肥

所谓施肥，就包括化肥养分的调配、有机无机肥料配合。施肥方法、数量、时期等等。目前关于茶园施肥技术的研究，重点多放在它对土壤的影响，对茶叶产量的效果以及养分流失、茶树营养等方面。对于品质方面影响的研究，也有一些零星报导，但不系统。我们知道，要提高茶叶质量，除了茶树品种这个内在因素外，不外乎有三条途径，即从茶树栽培、茶叶加工和经营管理入手。在这三个方面，栽培上的意义更大，把握鲜叶质量关是提高茶叶品质的关键。但从栽培而言，与品质关系最为密切的是茶树的土壤营养。目前，补充和调节茶树营养的方法，主要是通过…     

广东茶区茶园施肥现状及发展趋势

肥料是茶树生长的主要营养来源,也是提高茶叶产量和品质的物质基础。茶园施肥是茶树提供矿质营养元素和改良土壤、提高肥力的手段。因此,茶园施肥是茶园管理最重要的常规栽培技术之一。本文针对广东省茶园施肥现状及发展趋势进行了综述,并根据我省茶树种植生产的发展方向,提出了茶园新型肥料开发与施肥技术发展等的建议。     

施肥对崂山区茶叶产量的影响

茶树的营养状况对实现茶叶高产优质具有重要意义。氮磷钾肥料的配合施用对茶叶的产量提高与品质改善十分重要；张亚莲等研究认为湖南省最适合的氮、磷、钾配比，第四纪红壤和板页岩红壤为2：1：1，石灰岩红壤与花岗岩红壤为1：1：1。目前适用于山东省崂山区土壤与气候条件的茶树配方施肥相关研究极少。崂山茶区作为山东省绿茶重点产区之一，开展茶树施肥效果与茶叶高产优质关系的研究很有必要。本文在调查崂山茶园施肥状况的基础上，研究了崂山茶区的配方施肥方式。     

浅谈施肥对茶叶高产优质的影响

茶树正常生长需要有一个良好的生态环境条件,养分的供应是其中最主要的因素之一,为了获得优质高产的茶叶,施肥是一项必不可少的技术措施。通过分析茶树营养吸收特点以及有机肥、氮肥、磷肥和钾肥对茶树高产优质的影响,科学制定施肥技术方案,提高茶叶产量品质和茶园施肥效益,并对茶叶施肥研究进行展望。     

茶园土壤管理技术：谈谈茶树营养与施肥

茶树种植后,在获得茶叶高产稳产优质所使用的各项技术中,施肥占有重要的地位,也是效果最明显的措施之一。通过施肥,可以补充和调节土壤中的营养元素,满足茶树生长发育的需要。另外,施肥与耕作相结合,能改善茶园土壤的理化性状,提高土壤肥力,改善土壤环境。一、茶树的需肥特点首先,茶树需要多种营养元素。在茶树     

实现茶树测土配方施肥提高茶园栽培经济效益

1990年10月,农业部有关部门在广东潮州市召开会议,交流茶叶优质、高产、低成本和高效益的经验。而施肥在众多茶树栽培措施中与茶叶品质、产量、成本和效益的关系最为密切。本文从茶树栽培角度出发,探讨茶园测土配方施肥对提高茶园生产力水平的效果。     

配方施肥对茶园土壤养分状况及茶鲜叶产量品质的影响

对茶园土壤基本理化性状进行调查测定,结合茶树对养分的需求特性,合理配置有机无机肥料,比较了配方施肥与常规施肥对茶园土壤养分状况和茶叶产量与品质的影响.结果表明,与常规施肥相比,配方施肥后,养分总供应量得到减少,但茶园土壤养分供应更趋平衡,茶鲜叶产量增幅为1％～3％,并提高了茶鲜叶中的氨基酸含量,降低了酚氨比,同时获得了更高的产值,产值增幅为3％～6％.通过配方施肥,可减少因施肥不合理而造成的环境污染,提高肥料的利用率,更有利于茶叶的可持续生产,也符合当前茶叶生产中“减肥、减药”的大趋势.     

茶园平衡施肥技术的研究与应用

湖南省茶叶研究所从60年代开始研究N、P、K三要素在茶叶产量、品质和茶树生长上的作用,70年代研究茶园复合肥的选型及施用效果,80年代研究茶树营养配方,90年代研究茶园土壤养分的丰缺指标,开发茶树专用复混肥。长期以来对湖南省茶园进行土壤肥力的分析监测,推行茶园平衡施肥技术,取得了较好的效果。1茶园平衡施肥技术的研究茶树营养具有一般作物的共性,即土壤类型与肥力水平的差异,导致的茶树营养要求多样性;同时茶树营养还有显著的特性,即茶树是多年生作物需肥有连续性;茶树生长的季节性和节奏性使其需肥具有集中性和阶段性;收获对象是营…     

茶园施肥技术的更新与展望

一、施肥概念的更新茶树生长发育需要从土壤中吸收营养物质,而吸收的营养物质最后多随采收的鲜叶所吸带,茶树生长越好,产量越高,茶树对土壤营养物质的吸带量也就越多,因此,需要及时补充土壤的养分消耗,也就是需要施肥。在人们以往的概念中,施肥的目的就是提     

施肥对茶园土壤肥力及茶叶品质影响研究进展

如何通过对茶园土壤进行有效施肥,使茶园土壤保持较高肥力,提高茶叶产量和品质,同时有效控制污染,维护茶园生态环境,一直是茶园管理的重要课题之一。本文综述了近十年来科研工作者有关施肥与茶园土壤及茶叶品质化学的研究进展,重点阐述了施肥措施与土壤肥力因子、微生物指标、茶叶品质之间的关系,并指出了今后茶园施肥研究的重点。     

密植茶园氮磷钾配方施肥试验总结

1985至1986年对密植茶园安排了氮磷钾配方施肥试验,研究密植茶园氮磷钾肥料配施量对茶叶产量和品质、茶树生势、生物重量、营养状况及茶园土壤速效养分的影响。现将两年试验结果进行总结。     

茶园滴灌施肥的增产提质及土壤养分效应研究

以常规施肥作为对照,设计3个不同氮素用量(450、300、150 kg/hm2),研究了茶园滴灌施肥对茶叶产量、品质及土壤养分性状的影响。结果表明,滴灌施肥处理比对照增产3.4%～9.3%,施氮量与产量间呈明显正相关,以年施氮量300～450 kg/hm2产量较高,滴灌施肥对茶叶品质影响不显著。滴灌施肥处理成熟叶含氮量显著高于对照,且季节性差异明显,秋茶﹥夏茶﹥春茶,滴灌施肥可促进茶树对氮素的吸收利用。施肥方式对土壤pH值影响显著,滴灌施肥处理土壤pH值明显高于对照,可能因其氮素利用率较高而有助于减弱无机氮对土壤的酸化作用。     

不同茶树品种(系)对减半施肥的响应研究

针对中茗6号、中茗192、中茗7号、望海茶1号和龙井43等5个茶树品种(系),通过2年减半施肥与常规施肥的田间对比试验,研究减半施肥对茶树物候期、茶叶产量、茶叶品质的影响.结果表明,相对常规施肥,减半施肥对5个茶树品种(系)物候期影响较小;减半施肥下茶叶产量、游离氨基酸、咖啡碱、茶氨酸含量降低,而茶多酚、酯型儿茶素、非...     

茶树专用肥万亩示范成果初报

茶树是以采摘鲜叶为主要目的经济作物，氮肥的施用占主导地位，磷、钾肥也不可缺少。我县茶园现行施肥普遍偏趋氮肥，结果导致茶园土壤中氮、磷、钾及其它营养元素之间比例严重失调，有机质含量低、土壤理体性质恶化，地力退休，保水保肥能力降低，出现氮肥增产效果下降，茶叶品质下降，生产出的茶叶“香低、味谈、不耐泡”成为名优茶开发生产和茶叶经济效益提高的致命弱点，制约了“两高一代”茶叶的发展。为解决目前茶园生产中有机肥用量不足，土壤磷、钾缺乏以及偏施氮肥的问题，推广茶叶栽培新技术、促进茶叶产量、品质、经济效益的提高…     

不同施肥模式对茶树新梢氟含量及其品质成分的影响

为明确不同施肥模式对茶叶氟含量和品质的影响，探究适合茶园降氟和改善茶叶品质的方法，以福鼎大白茶为试验材料，通过田间施肥、施用土壤调理剂、喷施微生物菌剂的不同组合试验，考察不同施肥处理土壤理化性质，以及7月、8月茶树一芽三叶和一芽五叶的氟含量，并对其品质成分进行对比。结果表明，4种施肥模式以降低土壤水溶态氟含量及提高茶树新梢持嫩度的方式有效降低茶树新梢氟含量，但降氟的程度不同；其中T4处理（每667 m2施茶树专用肥160 kg+土壤调理剂60 kg+3次叶面喷施微生物菌剂）对茶树新梢降氟效果最好，7月、8月一芽五叶的氟含量相对于CK分别降低了85.76 mg/kg、173.66 mg/kg；此外，T4处理整体上（除8月31日一芽五叶）可以促进水浸出物、茶多酚等茶叶品质成分的积累。综合考虑茶树新梢的氟含量以及茶叶品质，T4处理表现最优。     

与“为茶树所需要的营养问题进一言”的商榷

茶树是我国主要经济作物之一,茶叶产量的高低和品质的优劣能直接影响茶农的经济收益和国家对外贸易的荣誉。因此,提高茶叶的产量和改进茶叶的品质是我国茶叶工作者所迫切需要解决的任务,而施肥是提高产量和改进品质的关键。刘祖香     

茶园土壤性状及茶树营养元素吸收、转运机制研究进展

优质安全的茶叶离不开养分条件、环境安全和茶园的土、水、肥的管理。本文在茶园土壤、茶树养分功能和分子营养机制、茶树施肥技术、茶园土壤重金属及茶树累积特点和机制等方面,对近五年来国内外的研究进展进行了综述。在茶园土壤研究方面,除了关注植茶后茶园土壤有机质变化特点外,茶园碳储量在全球碳循环中所起的重要作用也引起了人们的重视,同时分子生物学技术也开始应用于茶园土壤微生物种群数量和演变的研究,并在茶园土壤质量评价、土壤酸化原因以及应用生物质改良酸化茶园土壤等方面取得了一定进展。在茶树养分功能和调控技术方面,对主要营养元素氮、磷、钾等的营养功能及其在茶叶品质成分代谢中的作用和茶树吸收特性等有了更深入的认识,在茶树养分转运子基因克隆、氮营养分子生理机制、抗环境胁迫的分子基础等方面的研究逐渐深入,在机械施肥、水肥一体化、控释肥施用等技术研究方面取得较大进展,施肥的环境效应特别是温室气体排放影响成为近年的研究热点。伴随着对食品安全问题的关注,茶叶产地土壤重金属和稀土等的安全状况、茶树累积特点等方面的研究也取得一定进展。     

氨基酸营养型叶面肥对春茶产量和品质成分的影响

茶树叶面营养是土壤养分的有效补充,已有研究表明,茶树施用叶面肥有助于茶叶产量和品质的提升,但是叶面肥的使用效果也受到叶面肥种类、施用时间、施用方法、茶树营养状况、茶园采摘模式等众多因素的影响。为了明确茶树氨基酸营养型叶面肥对早春绿茶生产的影响效果,采用早春多次喷施叶面肥处理(以喷施清水为对照),通过调查茶树萌发状况和产量,结合茶叶品质化学组分含量分析,明确了茶树营养型叶面肥对早春茶叶产量以及品质都具有明显的积极作用,其增产效果为9.17%～18.44%,并且有利于降低绿茶原料的酚氨比,提高可溶性糖含量,改善茶叶品质。     

茶叶催芽丰产素对茶树生长及生理代谢的影响

长期以来,为了提高茶叶产量及鲜叶品质,许多茶叶科学工作者从水分管理、施肥、修剪、病虫防治等方面做了大量工作,取得明显效益。目前,如何提早明前茶萌发,提高产量,如何进一步提高夏茶、秋茶的产量及鲜叶品质,仍是茶叶科研、生产面临的主要问题之一。茶叶催芽丰产素含有茶树生长所需的多种矿质营养元素,能协调茶树体内生理代谢机能,对茶树生长有明显的促进作用,并能提高鲜叶品质。     

安溪县生态茶园施肥现状与对策分析

对生态茶园的科学施肥不仅能够有效促进茶树完成健康的生理、生化代谢,还可以为茶树提供更加全面、稳定的营养供应,从而提高茶叶的产量和品质。本文对安溪县生态茶园在施肥中存在的不足进行研究,并对安溪县生态茶园施肥策略提出改进对策,以期能为安溪县生态茶园的健康发展提供有益的借鉴。