沙棘饮料崛起在青藏高原

在今年的上海、南京、杭州等地的饮料市场上,来自青藏高原的以沙棘为原料制成的“绿宝”饮品,给消费者带来了新的口福.这种独特的饮品在竞争激烈的饮料市场中站稳了脚根,也为饮料市场增添了一抹浓重的绿色.“绿宝”的全称,是青海绿宝饮品集团有限公司.90年代中期以后,公司的领导通过认真的市场调查,决定上科技含量高,充分利用青海特有资源的新项目.征求了专家和科研人员的意见,公司决定,利用青海丰富的“三刺”资源,上沙棘系列产品.     

外商对发展沙棘饮料的几点建议

外商对发展沙棘饮料的几点建议文／高尚士我国沙棘资源丰富，沙棘果素有维生素Ｃ之王的美称。但我国对沙棘饮料的开发利用，却始终未能走向市场，迈出国门。近来，意大利、德国、法国的外商来我国三北地区，对发展沙棘饮料进行了考察，提出了很多宝贵的建议，现将几点重要...     

清型芦笋沙棘胡萝卜混合果蔬汁饮料研究

用对比试验及正交试验确定了芦笋沙棘胡萝卜混合果蔬汁饮料的果蔬汁澄清条件及生产配方。芦笋沙棘胡萝卜混合果蔬汁的最适澄清条件为：混合果蔬汁用180mg／kg明胶在12℃下沉淀澄清处理16h后，再用60mg／kg的Ec3.2.1.5果胶酶在45℃条件下澄清处理3h，果蔬汁的透明度最好。芦笋、沙棘、胡萝卜混合果蔬汁饮料的最优配方组成为：混合汁含量500g／kg，砂糖含量100g／kg，柠檬酸含量1．5g／kg，香精用量1g／kg，饮料的综合品质较理想。     

沙棘

沙棘又叫醋柳、酸刺、黑刺、圪针。为胡颓子科沙棘属灌木或小乔木。沙棘分布在欧亚两洲的温带,我国见于河北、山西、内蒙古、宁夏、陕西、甘肃、青海、新疆、四川、云南、贵州、西藏等省(区),特别是黄土高原地区,有广泛的分布。在我区,从昭乌达盟的丘陵山地到伊克昭盟的毛乌素沙地都有天然生长。除偶有树高5米、胸径10厘米左右的小乔林外,大都以灌丛状态野生于河滩、沟谷、丘间低地和山坡近年来,沙棘人工林从自然分布区北移到乌兰察布盟北部草原,生     

沙棘

沙棘又叫醋柳、酸刺、黑刺、圪针。为胡颓子科沙棘属灌木或小乔木。 沙棘分布在欧亚两洲的温带,我国见于河北、山西、内蒙古、宁夏、陕西、甘肃、青海、新疆、四川、云南、贵州、西藏等省(区),特别是黄土高原地区,有广泛的分布。在我区,从昭乌达盟的丘陵山地到伊克昭盟的毛乌素沙地都有天然生长。除偶有树高5米、胸径10厘米左右的小乔林外,大都以灌丛状态野生于河滩、沟谷、丘间低地和山坡。近年来,     

沙棘

沙棘(Hippophae rhamnoides Linn.),又名酸刺、醋柳、黑刺、圪针、酸榴榴、达日布(西藏)、其察日嘎纳(蒙),属胡颓子科,沙刺属。一、形态及生物学特性沙棘为落叶灌木或小乔木,高可达10米,常见的多1～2米。呈簇生状,枝被银灰色粉皮,以后脱落,露出暗紫棕色。分枝极多,形成横椭圆形树冠,小枝螺旋状互生,具棘针。冬芽为金黄而带褐色。叶互生或对生,线型或线状披针形,先端尖,基部楔形,叶柄极短,长2～6厘米,宽约0.8厘米,叶表背均有银白色鳞斑。花小,为黄色,3～4月花开于出叶前,雌雄异株,极短总状花序。一般3～4年后开始结实,花     

火红的沙棘产业——全国沙棘重点县右玉发展沙棘纪实

火红的沙棘产业———全国沙棘重点县右玉发展沙棘纪实文／吕文图／吕文刘钢铁金秋时节，我们再次来到具有“塞上绿洲”之美称的山西省右玉县。右玉是我国３０个沙棘产业建设重点县之一。两年前的此时，林业部在这里召开了全国沙棘工作会议。来自全国２０个省、市、自治区...     

沙棘原汁及饮料中维生素C含量在不同贮存条件下变化规律的研究

沙棘果作为食用的价值之一在于它含有丰富的维生素C。在沙棘饮料生产中,一般多采用鲜果立即榨汁,然后以贮存原汁的方法来保存原料。本试验表明,沙棘原汁及饮料在贮存期间维生素C的含量是较为稳定的,而稳定的差异又与光、温度等有关,并取决于同空气接触的程度。     

“维仕杰”新产品——“酒店专饮”沙棘饮料问世

为了满足中高档消费者的需求，山西维仕杰食品饮料有限公司近日推出新的产品——酒店专饮。该产品采用咖啡色商标、薄铝盖、直筒玻璃瓶包装，是通过精心研制、合理调配，然后经科学化控制、超高温瞬间灭菌后的配方换代产品。它的推出，再次体现了“维仕杰”品牌不断创、把握市场定位的能力。该产品是一种极具时代潮流、时尚的纯天然健康饮品。     

规划沙棘产品开发 狠抓沙棘产品质量

沙棘开发利用,至今已逾10年.在这10年间,随着沙棘开发的不断深入,我国在沙棘的资源建设、加工利用、科学研究和国际交流与合作等方面作了大量的工作,取得了很大的成就.但是,我们也必须看到,由于开发中存在的盲目性,以及缺乏系统的规划,科研上的投入不够,导致开发出的沙棘产品技术含量不高,产品质量得不到保证,在激烈的市场竞争中,很难得到消费者的信赖.这个问题,一直困扰着沙棘企业的进一步发展.因而,如何搞好沙棘产品的开发,提高沙棘产品的质量,就成了目前需要迫切解决的问题.     

奇特的沙棘

在苏联的远东、外贝加尔湖、西伯利亚、图瓦、克拉斯诺雅尔斯克、阿尔泰、高加索地区及中亚各加盟共和国、加里宁格勒等地区生长着一种鼠李沙棘,这种野生沙棘可在草原和海拔两千米的高山上     

沙棘的开发利用

沙棘(Hippoplae rlamnoicls L.),又名酸剌、黑剌(青海)、醋柳(山西)、戚际艾(维吾尔族),是一种落叶灌木或小乔木的野生植物. 我国是沙棘资源分布最广的国家.广泛分布于西北、华北、西南、东北广大地区.其中,西北地区(陕、甘、青、宁、新)分布尤为集中,即沙棘多生于沙漫滩、河谷阶地、丘陵河谷及丘间低地,垂直分布可达5000m的高寒地带.但目前尚未得到充分开发和利用.     

沙棘的研究进展

本文就近年来沙棘的化学成分、提取工艺、药理作用的研究进展进行综述,为沙棘的深入研究和应用提供依据。     

神奇的沙棘

沙棘 ,是胡颓子科植物的一个属 ,自然分布于欧亚大陆的温带地区。人类对沙棘的认识经历了一个较长的过程 ,最先发现沙棘有使用价值的是古希腊人。他们发现那些被扔掉的病马、瘦马在随处可见的一种灌木丛中游荡一段时间以后 ,便开始恢复健康 ,而且膘肥体壮、毛皮闪闪发亮。于是 ,他们把这种灌木就叫做Hippohae rhammvldes,意思是“闪闪发亮的马”,这就是沙棘拉丁名的由来。沙棘俄文名的意思是“果实堆满枝头”,英文名的意思是“海边的鼠李”。汉语的俗名较多 ,山西人叫它“醋柳”,因为它的果实酸得像醋一样 ;陕西人叫它“酸刺”,因为野生的…     

沙棘的研究进展

本文就近年来沙棘的化学成分、提取工艺、药理作用的研究进展进行综述,为沙棘的深入研究和应用提供依据。     

沙棘的药用

沙棘是一种落叶灌木或小乔木,具有耐寒、抗旱、耐土壤瘠薄的特点,是我国三北地区防护林的重要树种。沙棘果富含营养成份,尤其维生素C含量很高,可以加工各种食品和饮料。近年来,国内外专家研究,沙棘提取物含有160多种生物活性物质、含有多种维生素、胡罗卜素、儿茶素、香豆素,黄酮类、脂肪酸,生物碱、有机酸,及人体必须的8种氨基酸和11种微量元素。因而,其医药开发价值很高。     

沙棘栽培技术

沙棘具有耐寒、耐旱、生长迅速、防风固沙、保持水土等优良特性,是干旱风沙地区造林的先锋树种。笔者简要介绍了沙棘的经济效益、生态效益、形态特征、生物学特性及在山西省的分布状况,又从采种、播种、育苗、栽植、树形几方面介绍了沙棘的栽培技术。