肉鹅消化器官生长发育规律初探

通过饲养和屠宰试验对0～9周龄肉鹅消化器官的生长发育规律作了初步探讨。测定了各消化器官长度和重量,结果表明：各消化器官重：体重,以1周龄时最大,以后逐周降低。各消化器官重：总消化道重的值降序为：肌胃、肝脏、空回肠、十二指肠、腺胃、食道、胰腺、直肠、舌、盲肠和胆。消化道长度的增长远低于同期重量的增加。随着周龄的增加,消化道各段长度与总消化道长度的比值均无明显变化。5周龄后,各消化器官重量和长度变化均不大。     

湖北白鹅选育报告——组织器官生长发育测定

对2～16周龄的湖北白鹅进行屠宰测定,观测了免疫器官、消化器官的生长发育规律。结果表明,湖北白鹅父系、母系鹅的活重、屠体重、全净膛重分别在2～4周龄、4—8周龄表现出明显生长优势,16周龄的屠宰率为86-23％。94．43％。全净膛率为70．22％～77-33％;鹅的免疫器官在8周龄开始退化;食道、肝脏的增长优势出现在4．8周龄,肌腺胃、小肠、盲肠、直肠的增长优势出现在2～4周龄。相关分析结果表明．鹅的活重与屠体重、全净膛重、肌腺胃重、小肠长、肝脏重以及屠体重与全净膛重、肌腺胃重、肝脏重有着极显著的相关（P〈0．01）。     

新杨黑羽蛋鸡育雏育成期生长发育规律研究

研究新杨黑羽蛋鸡育雏(0—6周龄)育成(7—18周龄)期生长发育规律,为进一步开展生产技术集成提供技术支持。以翅号标记的500羽1日龄新杨黑羽蛋鸡为测定群体,每周随机选取50—70羽进行称重,从中选取10羽进行解剖,测定育雏育成期新杨黑羽蛋鸡的体重体尺、消化器官质量、免疫器官质量和腹脂质量。新杨黑羽蛋鸡配套系最适合的生长模型为Gompertz模型,拐点体重、拐点周龄和最大周增量分别是542. 08 g、7. 00周龄和96. 77 g。18周龄前体重呈线性增长,肠道长度持续增长。法氏囊第8周龄后停止生长,腺胃、肝脏和脾脏在第12周龄后停止生长,胫骨和跖骨在第13周龄停止生长,肌胃第17周龄停止生长,腹脂在13—20周快速增长。肝脏质量与肠道质量与其他多数测定指标显著相关(P 0. 05)。在上海家禽育种有限公司标准饲养流程条件下,新杨黑羽蛋鸡配套系体重体尺、肌胃、肝脏、肠道长度、法氏囊和脾脏的育雏期生长速率均大于育成期的生长速率。法氏囊和脾脏18周龄前未有退化现象。     

湖北白鹅选育报告——生长发育研究

在湖北白鹅选育群中选取同批次2、4、8、16周龄的白鹅,观测体重及体尺指标,研究白鹅早期生长发育规律.结果表明,父系、母系鹅表现出了明显不同的生长发育特性,父系鹅的体重及体尺指标明显高于母系鹅,父系、母系鹅分别在2～4周龄、4～8周龄体重、体尺表现出明显生长优势;相关分析结果显示,16周龄体重与体尺指标间存在极显著正相关,相关系数在0.43～0.89之间.     

0～9周龄皖西白鹅的肠道发育规律研究

[目的]探讨0～9周龄皖西白鹅肠道的发育规律。[方法]以120只1日龄皖西白鹅仔鹅为研究对象,通过饲养试验和屠宰试验研究皖西白鹅肠道重和肠道长度的发育规律。[结果]皖西白鹅早期生长较为缓慢,2～5周龄生长迅速,5周龄左右为生长高峰,随后生长减缓,7～9周龄日增重稳定在25 g/d。肠道发育与体重发育趋势一致,5周龄时达到发育高峰,7周龄时基本发育完善;随周龄的增加,肠道各段长度与肠道总长度的比值均无明显变化。[结论]该研究可为皖西白鹅的生产和种质资源的开发提供理论依据。     

浙东白鹅肠胃生长曲线拟合模型研究

为探讨浙东白鹅肠胃发育规律,选取同批出雏且体重相近的1日龄健康浙东白鹅为研究对象,采用Logistic、Bertalanffy和Gompertz 3种常用的动物生长曲线模型,对1—9周龄浙东白鹅的肠长、肠重与肌胃重进行拟合分析。结果表明:(1)Gompertz模型对浙东白鹅肠长的拟合效果最好,Logistic模型对肠重和肌胃重的拟合效果最好,拟合度分别为0.992、0.996和0.981;(2)肠长、肠重与肌胃重的拐点长度或质量分别为89.91 cm、75.93 g和74.86 g,拐点周龄分别为0.43周、3.52周和2.85周,最大周增长量分别为44.06 cm、32.69 g和41.88 g;(3)浙东白鹅肠长在0—1周为发育高峰期,肠重和肌胃重均于3—4周龄达到生长高峰。可见,浙东白鹅肠胃属于早期发育性状,4周龄前均达到生长高峰,实际养殖过程中应根据生长特点提供相对应的营养需要与饲养管理。     

野猪与长白猪内脏器官的解剖学比较分析

选择人工繁育的健康纯种野母猪和长白猪各一头作为研究对象。观察其胃、胰脏、小肠、大肠、心脏、肺、肝、脾、肾等器官,对其长度、宽度和重量进行分析。结果表明：1）野猪胃、胰脏、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠的长度及宽度均大于长白猪,其重量也高,说明野猪通过自身寻觅饲料导致其消化器官的容积及重量增加,从而使其耐粗饲能力加强,而现代家猪因长期饲喂全价饲料导致消化器官的发育受到了一定的影响;2）野猪心脏、肺脏、肝脏、脾脏等其他内脏器官的长度和宽度均大于长白猪,说明野猪的血液循环系统和呼吸系统均强于长白猪,从而使其对环境的适应能力增强。     

姜黄素对肉鸡部分内脏器官和肠道生长发育的影响

目的：研究在基础日粮中添加不同剂量的姜黄素对肉鸡部分内脏器官和肠道生长发育的影响。方法：选择体重况相近的1日龄AA肉鸡240只随机分成4处理组（A、B、C、D）,每个处理组3个重复,每个重复组20只鸡。A为对照组饲喂基础日粮,B、C、D分别在基础日粮中添加姜黄素150mg/kg、200mg/kg、250mg/kg。结果：在21日龄时,以添加200mg/kg作用最为显著,与对照组相比,肌胃的平均质量提高26.3%（P＜0.05）,十二指肠的平均质量提高18.8%（P＜0.05）,空肠的平均质量提高26.3%（P＜0.05）,与对照组相比回肠、十二指肠的平均质量呈提高趋势,当剂量达到250mg/kg时起相反作用。空肠的平均长度也明显提高,但差异不显著（P＞0.05）,而回肠的平均长度对照组都低于试验组;在42日龄时,姜黄素对部分内脏器官和肠道的平均质量起下降作用,影响无规律性,而对十二指肠、空肠、回肠的平均长度也起降低的作用,但差异不显著（P＞0.05）。结论：姜黄素作为添加剂在肉鸡生长的前期可以有效促进肉鸡消化器官的生长发育。     

复合酶制剂对肉仔鸭小肠发育及内脏器官的影响

试验选用180只1日龄体重为59.46g＋0.09g的樱桃谷肉仔鸭,随机分为4组,每组3个重复（栏）,每重复（栏）15只鸭,分别饲喂日粮为玉米-豆粕型、稻谷-玉米-豆粕型、稻谷-玉米-豆粕型＋500mg·kg^-1复合酶制剂和稻谷-玉米-豆粕型＋1000mg·kg^-1复合酶制剂。在第7和14天,每个重复选取体重近似的5只肉仔鸭进行屠宰试验,分别计算了十二指肠、空肠、回肠、肌胃、腺胃、胰脏、肝脏、胸腺、法氏囊、脾脏等的相对重量,测量了十二指肠、空肠、回肠在自然状态下的长度。结果表明,在第8～14天肉仔鸭稻谷型日粮中,添加复合酶制剂显著降低了肉仔鸭肌胃、肝脏、空肠和回肠的相对重量（P〈0.05）,显著提高了法氏囊的相对重量（P〈0.05）;添加1000mg·kg^-1复合酶制剂显著降低了胰脏和十二指肠的相对重量（P〈0.05）,显著提高了胸腺的相对重量（P〈0.05）;但在肉仔鸭稻谷型日粮中添加复合酶制剂对小肠各段长度却没有显著性的影响（P〉0.05）。     

我国部分地方鹅品种早期生长发育模型参数的估计

利用Logistic、Gompertz、Bertalanfy和Cubic 4种非线性生长模型拟合狮头鹅、皖西白鹅和籽鹅3个大、中和小型地方鹅品种的1~11周龄平均体重,并对早期生长发育模型参数进行估计。结果表明:4种模型均能很好地拟合3个鹅品种的生长过程,拟合度均在0.99以上,但Gompertz模型更符合实际品种特性,为首选模型,由该模型估计狮头鹅、皖西白鹅和籽鹅生长的拐点时间分别为5.98、5.11和6.16周龄,相应的拐点体重分别为2115.77、1499.08和1049.62 g。     

笼养和地面平养方式下卢氏鸡胃肠道生长发育规律比较

研究卢氏鸡在笼养和地面平养方式下胃肠道的生长发育情况.选用1日龄健康卢氏鸡公雏240只,随机分成2个处理组,每组120只,设6个重复,其中一个处理组笼养,另一个处理组地面平养.测定肝脏、腺胃、肌胃、胆囊、胰腺、十二指肠、空肠、回肠的质量,计算相对体质量,以及小肠总长度、十二指肠、空肠、回肠长度和相对小肠总长长度指数.结果表明:① 21和42日龄时,笼养组胰腺、十二指肠、空肠、回肠的质量和相对体质量指数都比地面平养组的高,但两组间无显著性差异(P＞0.05);②21和42日龄时,地面平养组肝脏、腺胃、肌胃、胆囊的质量和相对体质量指数都比笼养组高,两组之间差异不显著(P＞0.05);③ 21日龄和42日龄时,笼养组十二指肠、空肠、回肠相对小肠总长长度指数都比地面平养组的高,但两组间无显著性差异(P＞0.05).     

青饲料对育肥期皖西白鹅早期增重和脂肪沉积的影响

青饲料影响鹅脂肪沉积和饲料转化效率。文章选择70日龄皖西白鹅240只,随机分为4组,每组3个重复。组1饲喂精料,2至4组为精料分别添加干物质含量15%、30%和45%青饲料,育肥30 d。皖西白鹅80日龄体重30%青料添加组显著高于其他各组(P0.05),90和100日龄体重不受青饲料添加比例影响。对照组母鹅腿肌重和腿肌率显著高于30%~45%青饲料添加组。血清VLDL、HDL、FFA和CM含量随育肥时间而下降(P0.05),但不受青饲料添加比例影响。皖西白鹅育肥早期体重受青饲料影响,15%~30%青饲料有助于提高育肥效果;血脂不能作为皖西白鹅肌内脂肪含量选择的间接指标。研究结果为鹅育肥期青饲料添加比例和添加时间确定提供理论依据。     

小麦饲粮中添加木聚糖酶对肉鹅消化器官指数和消化道酶活性的影响

试验选用1日龄健康肉用雏鹅108只，随机分为6组，分别饲喂玉米型饲粮、小麦型饲粮以及在小麦饲粮中添加不同浓度木聚糖酶的饲粮。结果表明：（1）小麦饲粮中添加0.2％和0.3％木聚糖酶能降低胃及十二指肠指数（P〉O．05）,添加量为0．2％时低于玉米组水平，添加0.3％木聚糖酶能降低空回肠及盲肠指数（P〉O．05）；添加0．1％和0．2％木聚糖酶时能降低肝脏指数（P〉O．05）,添加0.3％木聚糖酶时能降低胰腺指数（P〉O．05）。（2）在小麦饲粮中添加木聚糖酶能够改善肉鹅蛋白酶活性,添加量为0．2％时比小麦对照组高出34．38％（P〈O．01），效果最佳；木聚糖酶的添加同样能够改善肉鹅淀粉酶的活性，添加量为0．1％时比小麦对照组高出20.57％（P〈O．05），为最适添加量。     

四川白鹅、皖西白鹅、朗德鹅、豁眼鹅及其杂种肉用性能的研究

本试验以四川白鹅（S）为母本，分别与皖西白鹅（K）、朗德鹅（L）、豁眼鹅（H）杂交，组成KS、LS、HS三个杂交组合和SS、KK、LL、HH四个条本组合。测定在放牧补词条件下，肉鹅0-12周龄的增重速度；舍饲鹅60、70日龄及放牧70、84日龄的屠宰性能。结果表明：相同组合的生长速度放牧补饲优于全舍饲．屠宰结果：60日龄的屠宰率明显低于70日龄，而84日龄与70日龄相比，增加不多；70日龄同组合不同饲养方式的屠宰率虽然有差异，但不显著（P＞0．05）。体重杂交优势最明显的为放牧HS组，其次LS，KS未表现出体重杂种优势。本试验表明，参试各组9-10周龄为最佳上市期，以四川白鹅为母本的名杂交组同亲本SS比较提高了胸腿肌率。本试验结果还讨论了有关肉鹅育种和营养问题。     

狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅生产性能及消化道生理比较研究

选用狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅进行饲养对比试验,分别在1、7、14、21、28、42、56、70日龄屠宰,采集样品并测定生产性能、肠道生长指标,以及消化道酶活性,探讨狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅生产性能和消化生理的差异。结果表明,狮头鹅在1-21日龄和28-70日龄的平均日增重(ADG)和料重比(F:G)均极显著高于四川白鹅和乌鬃鹅(P0.01),四川白鹅两个阶段的F:G极显著低于乌鬃鹅(P0.01);三种鹅十二指肠的相对重量和相对长度在1-21日龄之间差异不显著,42日龄、70日龄四川白鹅的十二指肠相对重量显著高于其他鹅(P0.05);整个阶段三种鹅空肠的酶活显著高于十二指肠,并表现出狮头鹅和乌鬃鹅高于四川白鹅的总体趋势。研究表明,狮头鹅在全阶段的生产性能均显著优于另外两种鹅,三种鹅消化道发育规律大致相同,均表现为小鹅阶段发育较快,大鹅阶段发育趋于平稳。     

皖西白鹅消化管的组织学结构

为了观察成年皖西白鹅母鹅消化管的形态特征,在鹅放血致死后,解剖观察其消化管的组成,取消化管各部分,制作组织切片.结果表明,成年皖西白鹅母鹅消化管由口咽、食管、腺胃、肌胃、小肠(十二指肠、空肠与回肠)、大肠(盲肠与直肠)和泄殖腔构成,其中肌胃和盲肠(2条)发达,缺少唇、齿、软腭和结肠等.消化壁一般分为4层,由内向外为粘膜、粘膜下层、肌层和外膜,其中粘膜下层很薄,十二指肠粘膜下层无十二指肠腺.     

不同遗传基础鹅的生长发育规律及屠宰性能

利用常规育种手段得到卡洛斯鹅(♂)和吉林籽鹅(♀)的杂交鹅F1代,通过纯繁(卡洛斯鹅、籽鹅)、回交得到4组不同遗传基础的杂交鹅,测定0~10周龄试验鹅的体重和体尺,探究其生长发育规律,并测定10周龄鹅的屠宰性能,进行相关性分析。结果表明:4组试验鹅早期生长速度快,1~4周龄生长强度大,4~10周龄体重增长快。10周龄时,体重与体斜长、颈长、胫长、胸宽、胸深呈显著正相关。Ⅳ组(F1♂×卡♀)屠宰率达到87.51%,半净膛率为82.68%,全净膛率为75.27%,分别比Ⅱ组(吉林籽鹅纯繁组)高7%、10%、14%。4组试验鹅的屠宰性能指标间存在着较强的相关性。