狐貉蛋白质及氨基酸营养研究进展

蛋白质营养对狐狸和貉的生长发育有重要作用。笔者从狐狸和貉的蛋白质消化代谢、蛋白质需要量、低蛋白日粮与理想氨基酸模型等几个方面,对狐狸、貉的蛋白质及氨基酸营养进行综述,旨在探索目前研究存在的问题,提出今后貉蛋白质及氨基酸营养的研究方向。     

狐营养研究进展

近年来,随着狐狸养殖业的不断发展,狐的营养作为影响毛皮质量及养殖者经济效益的重要因素备受关注,科研工作者对此做了大量的研究工作。文中通过对狐各种营养物质的消化特点的分析同时结合近年来狐营养方面的研究,分别从狐能量水平、蛋白质与氨基酸、脂肪与脂肪酸、碳水化合物及维生素和矿物质元素等的需要量方面进行了综述,同时提出了狐营养研究存在的问题及进一步研究方向。     

反刍动物小肠氨基酸调控

<正>反刍动物蛋白质营养研究,由传统的粗蛋白质或可消化蛋白质体系,转向降解和非降解蛋白质体系及小肠可消化蛋白质体系,迄今已将研究重点,转移到小肠氨基酸来源、数量、组成及蛋白质周转方面。反刍动物氨基酸需要是反刍动物小肠氨基酸调控的基础,是通过对饲料以及消化系统的调控,使进入小肠的氨基酸达到动物的生产需要。反刍动物小肠中吸收的氨基酸包括3个来源蛋白质的降解:①瘤胃微生物蛋白;②饲料非降解蛋白;③内源蛋白质。饲料非降解蛋白质和瘤胃微生物蛋白质在小肠内被消化吸收,微生物蛋白质是小肠氨基酸的主要来源,空肠回肠是氨基酸的主要吸收部位,因此瘤胃微生物蛋白质产量及氨基酸组成,对反刍动物氨基酸营养及其氨基酸模式有重要影响。     

水貂繁殖期生理特点与蛋白质及氨基酸营养需要

文章介绍了水貂繁殖期时间划分、发情时间、发情周期、排卵受精等生理特性,分析了水貂消化道及蛋白消化酶的特点,分别从繁殖期水貂蛋白质需要量、日粮蛋白水平、日粮氨基酸平衡以及对生产性能的影响等几个方面进行了综述,同时提出了目前繁殖期水貂蛋白质、氨基酸营养研究存在的问题与进一步的研究方向。     

必需氨基酸──色氨酸营养的研究

必需氨基酸──色氨酸营养的研究葛权松郁宝平（江苏省农科院饲料所２１００１４）（江苏科技出版社）随着蛋白质营养研究的不断深入，有关氨基酸的可利用率，氨基酸间的比例平衡，理想蛋白的氨基酸模式及氨基酸代谢已成为蛋白质营养研究的主要方面。关于必需氨基酸所占日...     

家禽氨基酸营养最新研究动态

近年来,围绕理想蛋白质可消化氨基酸模式,家禽氨基酸营养研究主要在理想氨基酸比例与可消化必需氨基酸需要量、氨基酸的营养功能与调控、应激与氨基酸营养等方面取得了进步与发展。未来家禽氨基酸营养研究应以标准回肠可消化(SID)氨基酸为基础,建立氨基酸营养需要动态预测模型;同时,加强氨基酸新功能研究,进一步拓展对理想蛋白可消化氨基酸模式的认识。     

饲料蛋白质水平对刺参生长、氮收支及营养成分的影响

为研究刺参(Apostichopus japonicas)蛋白质营养代谢机制,本实验通过配制高、中、低蛋白质水平的饲料投喂刺参进行养殖实验,利用传统营养与饲料学方法,研究了刺参在不同蛋白质营养条件下生长性能、氮收支方程和机体氨基酸组成的差异。结果表明:刺参摄食11%蛋白水平饲料时特定生长率最高(1.72%/d);刺参摄食蛋白质水平为11%饲料时氮收支方程为100C_N=40.76F_N+20.19G-N+39.05E_N,生长氮占摄食氮比例最大达到20.19%,显著高于1%和21%蛋白水平饲料组。氨基酸分析表明,刺参第一限制性氨基酸为亮氨酸和色氨酸,11%蛋白水平饲料组鲜味氨基酸和总氨基酸最高,11%和21%蛋白水平饲料组必需氨基酸含量显著高于1%蛋白水平饲料组。该成果将为刺参蛋白质营养需要量的确定、生态型营养与饲料的研究与开发提供重要的理论支撑。     

饲料氨基酸释放动态对猪氮素利用影响的研究进展

当前,在饲料中添加单体氨基酸来保证动物营养均衡已被广泛应用,但单体氨基酸的添加量及饲料蛋白源选择会影响动物的氮素利用。不同来源的蛋白质在动物体内的氨基酸释放情况不同,均衡释放氨基酸的日粮有利于体内蛋白质的合成以及减少氨基酸过度氧化造成的浪费。本文就不同蛋白源日粮的氨基酸释放动态及对猪氮素利用的影响进行综述,为饲粮优化配制、蛋白质的选择、养殖业的氮素减排以及动物精准营养的供应提供参考。     

2014·第三届饲料蛋白源应用技术研讨会暨蛋白源大会

<正>蛋白源饲料作为饲料的基础组成,对动物的生长和生产起到关键作用,蛋白的来源及比例是饲料配方研究的重要内容之一。随着世界蛋白质饲料资源紧缺和人类对动物产品质量和环境保护要求的提高,动物营养研究者和生产者面临着提高产量、改善品质和降低饲料成本、减粪便中氨氮排放的多重任务。这也是近年来动物蛋白质(氨基酸)营养研究的热点和生产者所追求的目标。我国的科研院所和相关企业围绕蛋白质(氨基酸)营养需求与利用、代谢机理、蛋白资源开发、安全性控制等方面进行了大量的研究工作,并取得了很大的进展。     

鹅氨基酸营养的研究进展

蛋白质是由氨基酸组成,氨基酸的种类、数量和配比是决定蛋白质品质的重要因素.畜禽对各种氨基酸的需要及模式直接影响蛋白质饲料资源的充分利用,对提高畜禽的生产性能具有重要意义.本文仅就鹅的氨基酸营养需要研究进展和氨基酸需要量评定方法及影响因素作一综述,并结合氨基酸在畜禽营养中的利用,对理想蛋白可消化氨基酸模式在畜禽饲料中的应...