奥尼罗非鱼日粮中酶解大豆蛋白部分替代鱼粉的研究

在奥尼罗非鱼（Oreochromis niloticus ♀×O．aureus ♂）日粮中分别添加0、2．5％、5％、7．5％、10％的酶解大豆蛋白．相应等氮替代0、21．89％、43．77％、65。66％、87。54％鱼粉．观察对奥尼罗非鱼生长性能的影响。试验发现,随着替代鱼粉比例的逐渐增加,奥尼罗非鱼的平均日采食量逐渐下降,差异显著（P〈0．05）,相对体重增长率、特定生长率逐渐下降,差异不显著（P〉0．05）,肝体比呈逐渐下降趋势,对肥满度无显著影响（P〉0．05）,存活率呈逐渐上升趋势：蛋白质效率、饲料系数、单位增重成本在添加2．5％大豆蛋白,均出现拐点,蛋白质效率此时达到最高,之后逐渐下降,饲料系数、单位增重成本在此拐点值最低,之后逐渐升高,但差异均不显著（P〉0．05）。     

奥尼罗非鱼日粮中酶解大豆蛋白部分替代鱼粉的研究

在奥尼罗非鱼（Oreochromis niloticus ♀×naureus♂）日粮中分别添加0、2．5％、5％、7．5％、10％酶解大豆蛋白,相应等氮替代0、21．89％、43．77％、65．66％、87．54％鱼粉,观察对奥尼罗非鱼生长性能的影响。试验发现,随着替代鱼粉比例的逐渐增加。奥尼罗非鱼的平均日采食量逐渐下降,差异显著（P〈0．05）,相对体重增长率、特定生长率逐渐下降,差异不显著（P〉0．05）,存活率呈逐渐上升趋势,肝体比呈逐渐下降趋势,对肥满度无显著影响（P〉0．05）;蛋白质效率、饲料系数、单位增重成本在2．5％大豆蛋白,即等氮替代21．89％鱼粉组,均出现拐点,蛋白质效率在此拐点时达到最高,之后逐渐下降,饲料系数、单位增重成本在此拐点时值最低,之后,逐渐升高．但差异均不显著（P〉0．05）。     

酶解大豆蛋白在奥尼罗非鱼日粮中的应用研究

奥尼罗非鱼（Oreochromis niloticus♀×O．aureus♂）日粮中添加0、5％、10％酶解大豆蛋白,分别替代0、50％、100％鱼粉,观察对奥尼罗非鱼生长性能的影响。试验发现,随着替代鱼粉比例的逐渐增加,奥尼罗非鱼的平均日采食量、特定生长率、蛋白质效率以及存活率逐渐降低,饲料系数逐渐升高;以酶解大豆蛋白50％替代鱼粉,奥尼罗非鱼平均日采食量、特定生长率无明显影响（P〉0．05）,但饲料系数、蛋白质效率差异显著（P〈0．05）,100％替代鱼粉,则明显降低奥尼罗非鱼的各项生长性能（P〈0．05）。     

不同饲料配方及加工工艺对奥尼罗非鱼生长性能及形体指标的影响

试验设计粗蛋白为32.5％和28．5％的2种饲料配方水平,饲料1、3采用商品饲料生产工艺,饲料2、4为实验室挤条工艺。投喂平均初体重为12．8g的全雄奥尼罗非鱼,60d饲喂结果表明：4个饲料处理组中,饲料1组罗非鱼的生长性能最佳,瞬间生长率（SGR）达2．09,饲料2组其次,SGIL为2．04,其中饲料1、2组罗非鱼的sGR显著高于3、4组的1．58和1．68（P〈0．05）;饲料1组饲料系数最低1．36,饲料2组次之1．38,二者均显著低于饲料3、4组的2．04、2．01（P〈0．05）,试验期间各组成活率均高于98％,无显著差异;饲料1组和2组罗非鱼脏体比分别为11．33和11．21,显著高于3、4组的9．49和9．73（P〈0.05）;肥满度以饲料3组的3．02最小,饲料4组次之3．09,二者显著低于1、2组的3.25、3．38（P〈0.05）。此研究证实了饲料中的32。5％饲料蛋白水平较28．5％饲料蛋白水平能显著提高罗非鱼的生长性能和饲料利用率,相比而言加工工艺对罗非鱼生长和形体指标的影响较饲料蛋白水平相对有限。     

饲料中添加天蚕素抗菌肽对湘云鲫生长性能、非特异性免疫功能及抗病力的影响（一）

研究旨在探讨饲料中添加不同水平的天蚕素抗菌肽对湘云鲫生长性能、非特异性免疫功能与抗病力的影响。试验选取了1,242尾湘云鲫[初均重（46．14±0．13）g],随机分成6组,每组5个重复,分别在基础饲料中添加4mg／kg金霉素及0mg／kg（对照）、100mg／kg、150mg／kg、200mg／kg和250mg／kg天蚕素抗菌肽的6种等氮（粗蛋白质52．27％）等能（消化能12．85MJ／kg）试验饲料。试验期为8周,试验结束后测定湘云鲫生长、免疫、形体端数等指标。结果表明：①与对照组比,150mg／kg天蚕素抗菌肽组湘云鲫末均重、增重率和特定生长率均显著高于对照组（P〈0．05）,分别提高了15．％、57．4％和27．5％。②150mg／kg天蚕素抗菌肽组湘云鲫肥满度显著高于对照组（P〈0．05）。③与对照组相比,饲料中添加200mg／kg和250mg／kg天蚕素抗菌肽能显著提高湘云鲫的血清超氧化物歧化酶活性（P〈0．05）;添加150mg／kg和200mg／kg天蚕素抗菌肽均显著降低了血清丙二醛含量（P〈0．05）;添加各水平天蚕素抗菌肽均显著提高了血清溶菌酶活性（P〈0．05）,但各添加水平组之间差异不显著（P〉0．05）。④饲料中添加250mg／kg天蚕素抗菌肽组的湘云鲫肌肉粗脂肪含量显著低于对照组（P〈0．05）。但各组肌肉水分和粗蛋白质含量没有显著性差异（P〉0．os）。⑤采用嗜水气单胞菌进行攻毒后,湘云鲫48h内死亡率较低,攻毒48～72h是死亡的高峰期,天蚕素抗菌肽组的成活率明显高于对照组,其中对照组成活率最低。由此得出,本试验条件下,在饲料中添加天蚕素抗菌肽对湘云鲫有促生长效果,且150mg／kg和200mg／kg添加组效果较佳,同时提高了鱼体的非特异性免疫功能和抗病力。     

添加“益生素”对奶牛产奶量和乳脂率的影响

试验组精料中添加0．2％“益生素”微生态制剂,对照组不添加,结果表明：试验组比对照组产奶量平均每头日增加0．88kg,提高4．36％,差异不显著（P〉0．05）;乳脂率提高9．68％,差异显著（P〈0．05）。     

不同饲料添加剂饲喂肉鸡的效果试验

试验选用三黄鸡1800羽,随机分为3组,每组600羽,对照组采用基础日粮＋金霉素;试验一组采用基础日粮＋0．2％中草药添加剂;试验二组采用基础日粮＋0．1％益康素。经75d饲养试验,平均日增重,试验一组比对照组降低1．78％,试验二组比对照组降低2．51％,差异显著（P〈0．05）;料重比,试验一组比对照组提高1．09％（P〉0．05）,试验二组比对照组提高1．82％（P〈0．05）;腹泻率,试验一组比对照组增加30．77％（P〈0．01）,试验二组比对照组下降26．37％（P〈0．01）;死亡率,试验一组比对照组增加25．71％,试验二组比对照组增加45．71％。试验表明添加抗生素饲料添加剂有利于降低肉鸡死亡率,但不添加抗生索的饲料饲喂肉鸡肉质优良,市场销售价格提高20％～30％。     

饲料蛋白质水平对黄颡鱼生长、ATP酶活性和免疫力的影响

用蛋白质水平分别为26％、32％、38％和44％的4种等能饲料投喂黄颡鱼，结果显示：（1）饲料蛋白质水平为38％组的黄颡鱼特定生长率和饲料转化效率最高（P〈0．05）；（2）蛋白质水平为44％组的ATP酶活性显著高于其他3组（P〈0．05），而其他3组之间差异不显著（P〉0．05）；（3）随着饲料蛋白质水平的提高，超氧化物歧化酶（SOD）活性和溶菌酶活性都显著提高。其中44％组和38％组显著高于32％组和26％组（P〈0．051，而44％组与38％组之间以及32％组与26％组之间均无显著差异（P〉0．05）。     

饲料中添加植酸酶、小肽和中草药制剂对美洲黑石斑幼鱼生长影响的研究

按照正交设计L9（3^4）在含粗蛋白46．1％、能量13．80MJ／kg的基础饲料中添加植酸酶500、750、1000U／kg,小肽0．2％、0．3％、0．4％和中草药制剂0．05％、0．10％、0．15％并制成9种不同饲料,以不添加为对照进行为期70d的饲养试验。结果表明,添加500U／kg植酸酶、0．39／6小肽和0．1%中草药制剂的试验组,其增重率、饲料系数、成活率和特定生长率均为最佳,与对照组差异显著（P〈0．05）,氮、磷排放减少。养殖效果最理想。     

笼养肉鸡饲料中添加桔皮粉初报

将桔皮粉以3％比例添加到笼养肉鸡饲料中去，可使肉鸡成活率提高0．4％（P〉0．05）；只均增重提高4．3％（P〈0．05）；饲料利用率提高3．5％（P〈0．05）；经济效益提高13％（P〈0．05）；皮肤颜色变橙黄；熟制后产品气味清新，爽口。     

饲料用药、饲料添加剂与饲料安全

近年来,由饲料安全问题引发动物食品安全问题的事件时有发生,且有愈来愈严重的趋势。1999年,比利时发生的“二恶英”饲料污染事件,直接经济损失达25亿欧元,并导致比利时政府集体辞职。2000年英国的“疯牛病”再次爆发,席卷欧洲。据报道,在韩国一位30岁男子被怀疑染上“疯牛病”,如果属实,这是迄今为止在欧洲以外的国家首次发现人的“疯牛病”病例。“二恶英”与“疯牛病”均与饲用油脂和动物肉骨粉被污染有关。我国至今虽未发现有“二恶英”、“疯牛病”的污染,但违禁药品的“暗地”使用已致多起使人中毒事件。1998年5月,香港居民因食用内地供港猪内脏(含盐酸克伦特罗),造     

海藻饲料在产蛋鸡饲养中的应用

海藻是海洋中能进行光合作用的自养植物．是海洋水产动物的天然食物。海藻含有很高的营养价值．据研究分析,其蛋白质含量为8％～12％．高的可达17％,所含海藻胶、淀粉、甘露醇和纤维素等无氮有机物占30％以上．海藻中碘含量约占0．4％～0．7％．是天然优质的补碘原料。此外．海藻还含有碳水化合物．多种维生素以及多种促进动物生长的活性物质。     

饲料加工技术对饲料安全的影响

安全饲料是指饲喂食用动物的饲料中 ,各种成分在动物体中不会产生危害人体健康的有机物和无机物 (刘钧贻等 ,2 0 0 0 )。生产安全饲料是关系到饲料生产可持续发展和人类健康的重要问题。影响饲料安全的主要因素有饲料原料品质、饲料原料的安全贮存、配方中对各种添加物数量的控制、加工中人工添加的控制、饲料加工工艺的合理设计和参数的恰当选择、操作过程的管理、加工后饲料贮存管理等。只有严格控制加工过程的各个环节 ,才能生产出安全饲料。1　原料的控制和安全贮存饲料原料是安全饲料生产的第一个控制点 ,有些植物性饲料原料在生长过程…     

诱食剂在饲料工业中的应用研究

诱食剂是一种在饲料工业中广泛应用,以解决饲料适口性和提高动物食欲为目的的一种添加剂.本文就诱食剂的定义、作用机制以及在饲料工业中的应用研究进展作一综述.     

饲料企业应该如何准确评估饲料饲养效果

饲养试验是动物营养和饲料研究中应用最广泛、最常用也是最基本的试验方法，它通常将动物进行分组或分期饲喂，每组或每期分别进行不同的处理，如喂以不同质量的饲料，在其他条件一致时，饲喂一定时期后，比较各组动物或者各期动物的生产性能的高低，以评价不同质量饲料营养价值的高低或确定动物对营养物质的需要量。     

微贮饲料发酵剂及微贮饲料技术

介绿了微贮饲料、青贮饲料及氨化饲料的加工原理及加工方法,并对其特点进行了比较。     

生物技术饲料添加剂在饲料工业中的应用

近年来,随着生物技术的迅速发展,酶制剂、微生物添加剂、功能性寡糖、生物活性肽、核苷酸、有机微量元素和卵黄抗体等一些饲料添加剂的开发和推广越来越多,其在促进动物生产性能和提高其健康方面有一定的效果。本文将着重介绍一些生物技术饲料添加剂在饲料工业中的应用。1饲用酶制剂在饲料工业中的应用饲料工业中使用的酶都是直接用作饲料添加剂的水解酶。在饲料中使用酶制剂的目的包括如下几个方面:(1)对动物内源酶的补充,包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶;(2)消除某些饲料中抗营养因子,如β-葡聚糖酶、木聚糖酶和植酸酶等;(3)使某些营养物质更…     

饲料工艺与饲料安全

饲料安全，通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留，蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。     

夯实饲料标准基础提升饲料质量安全水平

标准化工作是一项涉及生产、经营、使用和管理等多方面的工作,特别是在市场经济条件下,标准化工作对规范市场更具重要作用。胡锦涛总书记明确提出要建立健全统一、权威的农产品质量体系。温家宝总理也多次提出要建立我国农产品质量体系。这充分说明党中央、国务院高度重视并十分关心农业标准化工作。