我国特色热带香料作物加工技术国际领先

近日,来自中国热带农业科学院、华南农业大学、广东海洋大学和海南大学等科研教学机构的专家聚集在海南万宁,对中国热带农业科学院王庆煌院长主持的"特色热带香料作物产品加工关键技术研究"项目成果进行鉴定,结果显示该项目达到国际先进水平。     

我国特色热带香料作物加工技术国际领先

最近,来自中国热带农业科学院、华南农业大学、广东海洋大学和海南大学等科研教学机构的专家聚集在海南万宁,对中国热带农业科学院王庆煌院长主持的“特色热带香料作物产品加工关键技术研究”项目成果进行了鉴定,结果显示该项目达到国际先进水平。     

我国热带香料植物种质资源

阐述了我国热带香料植物种质资源概况,简要介绍了几种主要香料植物及其药用价值,对我国热带香料植物的合理开发提出了建议。     

蚜虫对香料作物的寄生亲合性研究

香料作物在生长过程中能散发出特殊的香气物质,有些致香物质对蚜虫有趋避作用。笔者应用桃蚜、麦二叉蚜、萝卜蚜、豌豆蚜对薄荷、洋甘菊、结球茴香、烟草的寄生亲合性作了比较试验。结果表明,4种蚜虫对薄荷亲合性差,薄荷对蚜虫具有较高的拒避作用;桃蚜、萝卜蚜、麦二叉蚜、豌豆蚜对洋甘菊有较高的亲合性,桃蚜、萝卜蚜对结球茴香有亲合性;桃蚜只对烟草有较高的亲合性。     

食品饮料加工刺激香料行业发展

近年来,食品饮料行业获得了快速发展,居民消费结构逐渐从生存型向享受型、发展型转变。其间明显的特征就是饮食结构中粮食消费量下降,而动物性食品(肉、蛋、奶、水产品等)消费量上升。今后伴随着农村居民和低收入居民消费能力的提高,我国人均食品饮     

香料植物—玫瑰的栽培技术

香料植物──玫瑰的栽培技术甘肃省林业学校姬孝忠玫瑰为蔷薇科蔷蔽属的著名芳香油料植物。我国玫瑰栽培历史比较悠久，唐代时宫廷已把玫瑰水作为香料使用。现在全国范围广泛栽培。其中，山东平阴是全国著名的玫瑰产区。另外，还有山西清徐、北京妙峰山、甘肃永登、四川眉...     

食品饮料加工刺激香料行业发展

近年来,食品饮料行业获得了快速发展,居民消费结构逐渐从生存型向享受型、发展型转变。其间明显的特征就是饮食结构中粮食消费量下降,而动物性食品（肉、蛋、奶、水产品等）消费量上升。今后伴随着农村居民和低收入居民消费能力的提高,     

制约香料作物发展的因素及解决措施

84团10连种植棉花二十多年,土壤理化性状差,作物产量低,而香料种植简单、病虫害少、易于管理,成本低,增效快,667米2产值815.4元,667米2盈利300元左右（指留兰香）,当年种植,当年见效,有利于开发种植。     

香料植物规模化饱和蒸汽蒸馏加工生产技术

椒样薄荷、留兰香、薰衣草、罗马甘菊、迷迭香是名贵的天然香料植物,由其花穗、茎叶提炼制成的香料精油,含有丰富的芳香成分、药用成分、色素成分和抗氧化抗菌成分,广泛应用于医药、卫生、食品、饮料、日用化工和各种化妆品领域,是香料工业中重要的天然精油原料。目前69团种植椒样薄荷、留兰香、薰衣草、罗马甘菊、迷迭香等天然香料作物面积已达1333．3公顷,饱和蒸汽蒸馏加工设备220台（套）,年产精油150余吨,基本形成了全疆最大的香料种植加工一体化生产基地。     

20余种食品拟禁止添加食用香料香精

7月26日,卫生部公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》,明确列出了20余种不得添加食用香料、香精的食品名单,并指出凡添加了食用香料、香精的食品,都将按照国家相关标准进行标识。这些拟禁止添加食用香料、香精的食品包括：纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂）、原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）、稀奶油、植物油脂、     

红薯芝麻片的加工

用红薯和芝麻加工成的薯麻片，是一种具有色泽金黄、香气浓郁、甜脆可口、色香味俱佳的新型休闲食品，深受国内外消费者的欢迎。其加工方法如下。     

新饲草作物小黑麦栽培要点及加工利用

在2002年天津农科院与我县农业局合作项目中,引进优质饲草作物小黑麦品种中自237,经试种,籽粒、生物产量、长势均好,适合我县种植,为发展畜牧业提供优质饲料品种来源.现将小黑麦栽培与加工技术介绍如下:     

有广阔发展前景的云南天然香料

云南得天独厚的自然条件,孕育了丰富多彩的各种香料植物.世界上绝大多数香料植物种类都可以在云南发现或找到适宜引种栽培的生态环境.云南素有"天然香料之乡"的美誉,有不少品种在我国香料工业和对外出口的香料油中占有特殊地位.     

加工脱水甘薯四步走

脱水与一般干燥的不同点，就在于只除去食品内的水分而尽可能小地影响其它成分的性质或数量，所经以脱水的甘薯．复水后其性质与成分基本上与新鲜甘薯相似。[第一段]     

补肾草的应用

补肾草(Trigonella foenum-graecum L.)又名香草,为豆科胡芦巴属,原产西亚,是一种药用兼香料植物.1年生草本,高40cm左右,茎丛生分枝,疏被长柔毛;叶倒卵状或卵叶披针形;花1～2朵,腋生、无梗,萼筒状,花冠蝶形,白色;荚果镰刀状,种子10～20粒,略呈斜方形,长约4mm,黄褐色或深棕色,全草有浓郁的芳香气.补肾草抗寒、耐热,对土壤、光、温要求不严,南方年可种植3～4次,北方可种植2次.