苦瓜应用价值及栽培

苦瓜应用价值及栽培倪淑君，冯丽，陈忠，姜世藩苦瓜（ＭｏｍｏｒｄｉｃａｃｈａｒａｎｔｉｓＬ．）又名锦荔枝，癞蛤蟆、癞葡萄、癞瓜、凉瓜，为葫芦科苦瓜周的一年生蔓性草本植物。原产于东印度热带地区，在我国南方已有多年栽培史，近年在北方栽培获得成功。经黑龙江省...     

苦瓜性别表现研究概况及展望

苦瓜性别表现研究概况及展望汪俏梅，曾广文，蒋有条（浙江农业大学园艺系杭州３１００２９）苦瓜（ＭｏｍｏｒｄｉｃａｃｈａｒａｎｔｉａＬ．）是葫芦科苦瓜属一年生蔓性草本植物。原产于东印度，在非洲、印度、日本及我国南方各省普遍栽培。苦瓜作为蔬菜主要以食用嫩瓜...     

苦瓜及其栽培技术

苦瓜及其栽培技术伊冰洁，赵文若，金伊珠（吉林省农业学校）苦瓜，学名ＭｏｍｏｒｄｉｃａｃｈａｒａｎｔｌａＬ·，别名癞瓜、锦荔枝等，为葫芦科苦瓜属中一年生草本植物。原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、东南亚等栽培历中较长；我国明代南...     

湖南省苦瓜地方品种介绍

湖南省苦瓜地方品种介绍１、株州长白苦瓜中晚熟，耐热，抗病，分枝性强，主、侧蔓结瓜。果长条形，白色微绿，长６０ｃｍ左右，宽６．２ｃｍ．平均单果重８００９。肉质脆嫩，微苦。定植至始收７０天左右．全生育期２００天。亩产量４０００Ｋｇ。２、蓝山大白苦瓜中熟，...     

苦瓜抗虫性研究进展

苦瓜的抗虫性很强。美国、日本、印度等国家对苦瓜的抗虫表现及抗虫机理进行了较深入的研究。１．抗虫表现　苦瓜对黄守瓜、西葫芦红守瓜（Ａｕｌａｃｏｐｈｏｒａｆｏｖｅｉｃｏｌｌｉｓ），（ＣｈａｎｄｒａｖａｎａＭ．Ｖ．１９８７）、Ｓｐｏｄｏｐｔｅｒａｌｉｔｕｒａ、东方粘虫（Ｐｓｅｕｄａｌｅｔｉａｓｅｐａｒａｔａ）（ＹａｓｕｉＨ．ＫａｔｏＡ．ｅｔａｌ．１９９８）、Ａｔｈａｌｉｓｐｒｏｘｉｍａ（ＫｕｍａｒＡ．１９７９）具有抗性。苦瓜对这些昆虫的抗性程度不一样。ＹａｓｕｉＨ．等（１９９８）报道，苦瓜对东方粘虫的…     

苦瓜酒简易加工方法

苦瓜酒简易加工方法近年来，我国南方市场上出现一种保健药酒———苦瓜酒，这种酒的一个显著特点，就是在酒瓶里泡着一个硕大的苦瓜。苦瓜含苦瓜甙和多种氨基酸，苦瓜酒具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多种功效。南方生产苦瓜酒讲究“瓜在瓶里，瓶在架上”...     

苦瓜高产栽培技术

苦瓜是葫芦科一年生攀缘性草木植物，原产印度。苦瓜具食用价值、庭院栽培具观赏价值，并具有较高食疗价值，其果实味苦、无毒，有清热解毒、解乏、清心明目、益气壮阳、增进食欲、治疗糖尿病等作用，苦瓜可清炒、干煸、酱爆、煮焖、凉拌、腌渍、制干、作饮料等。其社会效益、经济效益日益显著，栽培面积不断扩大。种植苦瓜是农民快速致富的一条好门路，现将其栽培技术介绍如下：     

松蘑几种常见制品的加工

松蘑几种常见制品的加工２７１０００山东省泰安市菜篮子科技园张志焱·贮藏与加工·苦瓜酒简易加工方法近年来，我国南方市场上出现一种保健药酒———苦瓜酒，这种酒的一个显著特点，就是在酒瓶里泡着一个硕大的苦瓜。苦瓜含苦瓜甙和多种氨基酸，苦瓜酒具有清热解毒、怡...     

苦瓜蜜饯的加工技法

苦瓜，又称凉瓜，我国各地均有栽培。苦瓜含有较丰富的苦瓜甙、谷氨酸、丙氨酸、光氨酸、果胶、多种维生素及微量元素，其味苦性寒，具有清热解暑、明目解毒之功；苦瓜甙还有降血糖的作用，是理想的蜜饯加工原料。     

苦瓜的营养价值与栽培技术

苦瓜的营养价值与栽培技术崔文海，刘凤兰（集安市农业局）（集安市特产局）苦瓜原产于东印度和中南半岛，南宋时传入我国云南等地，我国南方很早就有栽培，东北地区近几年栽培面积逐渐扩大。苦瓜因其嫩果绿色而略带苦味而得名。其果皮较厚，表面有纵行大小不规则的疣状突...     

日光温室苦瓜栽培技术

苦瓜又名金荔枝、癞瓜，因果实中糖甙含量高而有特殊苦味，故名苦瓜。原产东印度，我国南北方均有栽培，以华南、西南栽培较多。因苦瓜喜温，所以我国北方多在夏季露地栽培。因其上市晚，结果期短，产值较低，今年我基地利用日光温室进行早熟栽培，取得了很好的经济效益。现将主要栽培技术介绍如下。 一、品种选择 日光温室栽培苦瓜，力求早上市、经济效益好，所以应优先选择早熟青皮苦瓜，夏丰１号等品种，其次可选择长白苦瓜等早中熟品种。 二、适时播种，培育壮苗 １．播种 一般春节过后即可播种。此时由于日光温室内昼夜温差大，夜晚温…     

营养保健蔬菜－苦瓜

营养保健蔬菜－苦瓜崔文海，刘凤兰（吉林省集安市农业局）苦瓜又名癞瓜、锦荔枝、凉瓜、癞葡萄、红姑娘。因其略带苦味而故称苦瓜。原产东印度，我国南方很早就有栽培，东北地区近几年栽培面积逐渐扩大。其营养丰富，每５００９苦瓜含蛋白质０．９ｇ，碳水化合物３．２ｇ...     

冬季大棚苦瓜高效栽培技术

苦瓜喜温喜湿,营养丰富,具有较高的食用价值和保健价值。本文根据苦瓜的生物特性、对环境条件的要求,从品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了苦瓜的冬季栽培技术。     

寿光地区日光温室黄瓜套种苦瓜栽培技术

寿光地区是我国保护地蔬菜重要的生产基地，利用各种模式生产的蔬菜行销全国各地，获得可观收益。近年来，有的农户试验头年9月日光温室种植黄瓜同时套种苦瓜，利用苦瓜低温条件下生长缓慢的特点，待第2年5月黄瓜采收完毕后，将苦瓜吊蔓生长，可在8月左右清茬。     

苦瓜新品种湘苦瓜4号的选育

湘苦瓜４ 号是以湖南省地方品种宁远苦瓜中选出的自交系００３ ２ ４ 为母本,以广东的一地方品种通过双株选择法选出的自交系Ｃ５３ 为父本而育成的绿苦瓜一代杂种,果实棍棒状,油绿色,果长３０ ．５ ｃｍ ,横径６ ｃｍ 左右,平均单果质量３００ ｇ。从定植到始收约４５ ｄ（ 天） ,一般６６７ ｍ２产量２ ８００ ｋｇ,抗霜霉病、枯萎病,中抗病毒病。目前已在湖南、湖北、四川、江西等地示范推广。     

大庆地区苦瓜引种栽培技术总结

大庆地区苦瓜引种栽培技术总结李文义，姚和雨，娄志平，张登伦（大庆农业学校）（大庆市农牧局）苦瓜原产于亚热带地区，是一年生攀援性草本相物，整个生育期１５０～２１０天左右。苦瓜喜湿耐热，我国长江流域和长江以南各地栽培普遍。北方栽培较少，尢其是东北地区栽培...     

淮北地区早春大棚苦瓜高效栽培技术

近年来,随着人民生活水平的不断提高和对苦瓜营养和保健价值的了解,苦瓜的销量越来越大。早春种植大棚苦瓜,上市早,效益好。近年来,淮北地区大棚苦瓜种植面积逐渐扩大,现将其主要栽培技术介绍如下。     

露地苦瓜人字架稀植技术

目前苦瓜主要采取棚架网式稀植栽培,生长中后期藤蔓生长旺盛,田间郁闭,苦瓜质量下降。采用苦瓜人字架稀植技术,通风透光性好,采摘及后期管理方便,且苦瓜条直、商品性好,具有推广价值。     

我国苦瓜品种市场需求的变化趋势

苦瓜（Momordica charantia L．）别名锦荔枝、癞葡萄、癞哈蟆、凉瓜等，为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物。起源于热带、亚热带地区，现广泛分布于热带、亚热带和温带地区。我国各地均有栽培，其中以广东、广西、海南、福建、台湾、湖南、四川较为普遍。其风味独特，营养丰富，富含VC和多种氨基酸、矿物质等，具清暑涤热、明目解毒之功效，有较高的营养价值和医疗保健价值，深受广大消费者的喜爱，近年来已发展成为全国性栽培和消费的蔬菜种类，栽培面积迅速扩大；在栽培制度上，随着市场对苦瓜需求的增加和周年供应的要求，也开始从传统的春夏季常规栽培向四季栽培转变。     

南菜北种话苦瓜

南菜北种话苦瓜苦瓜，原产印度，我国南方种植较多，北方只有作为观赏的零星种植。近年来，随着市场经济的迅速发展，南北方人员的大量流动，以及人民生活水平的日益提高，这一南方蔬菜品种已开始登上北方的蔬菜市场。尤其在京、津、案、唐等大中城市郊区，苦瓜种植面积正...