硒肥不同施用量对生菜生长品质及硒含量的影响

为有效提高生菜中有机硒含量的肥料筛选和硒肥用量提供参考,进行了亚硒酸钠不同用量(10mg/kg,25mg/kg,50mg/kg)+100mg/kg腐殖酸组配的硒有机-无机复混肥对生菜的生长、外观品质、叶绿素含量以及可食用部位含硒量的影响试验。结果表明:施用硒肥对生菜生长起促进作用,随着硒肥施用量的增加,植物生长趋势良好;硒肥用量为25mg/kg时,生菜植株的外观品质、叶片数、植株重量、含硒量等指标均达最佳;硒肥中加入腐殖酸可促进植株对高浓度硒的吸收。     

不同浓度硒对水培生菜品质的影响

[目的]研究不同浓度的硒对水培生菜品质的影响。[方法]采用完全随机设计研究含硒0.050、.10、0.50、1.002、.004、.00 mg/L的营养液对水培生菜品质的影响。[结果]与对照相比,硒浓度为0.050、.10、0.50、1.002、.004、.00 mg/L的处理的生菜硝酸盐含量分别降低了32%6、7%、90%、106%、42%、33%,Vc含量分别提高了15%、35%、52%3、4%、21%、7%,还原糖含量分别提高了40%、60%9、0%、71%、51%、17%,叶绿素含量分别提高了14%2、2%、48%、15%、11%、7%。1.00 mg/L硒浓度处理的生菜硝酸盐含量最低,0.50 mg/L硒浓度处理的生菜Vc、还原糖、叶绿素的含量最高。[结论]低浓度硒（≤0.50 mg/L）提高了生菜的品质,而高浓度硒（≥0.50 mg/L）抑制了生菜的生长并降低了生菜的品质。     

植物工厂水培生菜技术研究进展

水培蔬菜研究开展了数十年时间,技术几乎是伴随着设备更新而逐渐发展。本文系统地对当前国内外植物工厂水培生菜的技术研究归纳,并从中选择最主要的影响因子进行详细论述,对其中存在的技术分歧也开展讨论和分析。     

不同浓度亚硒酸钠对水培生菜富硒品质的影响

以意大利生菜(Lactuca ativaL.var.ramosaHort.)为材料,通过在水培营养液中添加浓度为0.25、0.5、1.0、2.0mg/L的亚硒酸钠,研究不同浓度亚硒酸钠对生菜富硒的效果及对生菜生长和品质的影响。结果表明:与对照相比,适宜浓度的亚硒酸钠(0.5mg/L)培养可大大提高生菜的有机硒含量(9.2μg/g,DW,10倍于对照),并分别显著提高生菜的株高(增长25.9%)、维生素C含量(增加20.4%)和总酚含量(增加29.5%),但对单株重量和叶绿素、蛋白质、纤维素含量等均无显著影响;而过高浓度的亚硒酸钠(2.0mg/L)则显著抑制了生菜的生长(鲜重减少48%),但大大增加了总酚含量(增加215.2%)。     

赤霉素处理与冷库贮藏对生菜采后品质的影响

研究了赤霉素（GA）和温度处理对结球生菜叶片采后食用品质的影响,赤霉素处理能显著提高结球生菜的采后品质。在20℃下贮藏至第6天,赤霉素处理生菜中贮藏的可溶性糖含量显著延缓了结球生菜品质的下降。与20℃下贮藏的生菜相比,在0℃和10℃下贮藏6天的生菜可溶性糖含量分别提高了42%和11.8%,可溶性蛋白含量分别提高了37%和14%。     

不同光质下外源硒对水培生菜生长和品质的影响

以‘意大利耐抽薹’生菜为试材,采用水培法,以LED灯为光源,设置红蓝光比例为4∶1(R4B1)、1∶2(R1B2)和全红光(R)、全蓝光(B)4种光质水平和叶面喷施外源硒溶液(0、24、48μmol/L)3种浓度水平,两者完全随机组合,共12个处理,研究不同光质下外源硒对生菜生长发育及品质的影响,旨在为人工光环境下生菜高效栽培和品质提升提供理论依据和技术参考。结果表明：(1)红光更有利于生菜生物量积累、可溶性糖的积累和硝酸盐含量的降低,蓝光更有利于生菜可溶性蛋白质、维生素C、类黄酮和总酚物质的积累;(2)在不同光质下喷施48μmol/L外源硒进一步增强了光质对生菜生长和品质不同的促进效果,其中,在红蓝光比例为4∶1的复合光下喷施外源硒对生菜的生物量、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、类黄酮、总酚物质、硒元素的积累及硝酸盐含量的降低效果最显著;(3)对生菜的生长和品质指标进行主成分分析和主效应分析,结果表明,红蓝光比例为4∶1的复合光配施48μmol/L外源硒的处理综合得分最高,光质与硒对生菜生长和品质的影响效果及二者的互作效果均显著。综合考虑,在红蓝光比例为4∶1的复合光与蓝光下喷施48...     

光期湿度对植物工厂生菜干烧心及其营养品质的影响

【背景】 近年来,植物工厂因具有可在垂直立体空间进行周年计划性、省力化和无农药、洁净安全生产等传统农业无可比拟的优势,在全球得到蓬勃发展。然而,由于植物工厂内叶菜生长速度较快,而新叶部位的蒸腾较弱等原因,较易发生干烧心,大幅降低叶菜外观和内在品质。【目的】 研究光期不同湿度对水培生菜干烧心、生长及其营养品质的影响,优化预防或减缓生菜干烧心发生的植物工厂湿度环境参数,为防控生菜干烧心发生,提高植物工厂生菜品质和运行效益提供技术和理论支撑。【方法】 选用在植物工厂环境下较易发生干烧心的‘Tiberius’生菜作为研究对象,在光环境、温度、二氧化碳等环境条件保持一致的情况下,使光期（16 h）各处理空气相对湿度分别维持在50%（RH50）、70%（RH70）和90%（RH90）,暗期（8 h）各处理空气相对湿度保持一致为70%,湿度控制正负误差在5%以内。调查各处理组生菜干烧心发生情况、叶片光合参数、产量及营养品质的差异。【结果】 与RH70和RH90相比：（1）RH50处理显著提高了生菜新叶中钙离子含量,降低了采收时干烧心发生率,并且随着相对湿度水平降低,干烧心的初次发生时间得到显著推迟;（2）RH50处理未对试验光强下生菜的净光合速率产生影响,但却显著增加了生菜气孔导度、蒸腾速率和胞间CO₂浓度,促进了茎叶的钙离子运输;（3）RH50处理未显著降低生菜的总叶面积及茎叶鲜重,但却明显改善了生菜营养品质,使淀粉、抗坏血酸和可溶性蛋白的含量得到显著提高。【结论】 植物工厂高湿环境是生菜干烧心频发的原因之一,通过合理降低湿度水平能够在不显著影响生菜光合能力及产量的情况下,有效减缓生菜干烧心的发生,提高生菜的外观和营养品质,增加其商品价值,保障植物工厂优质高效生产。     

叶喷硒肥对澳洲坚果不同品种果实硒含量和品质的影响

以10个澳洲坚果品种为材料,研究叶喷硒肥对澳洲坚果果实硒含量和品质的影响.结果表明:叶面喷施312mg·L-1亚硒酸钠能使'NG18'814'南亚2号'果实经济性状显著高于对照,果实硒含量显著提高,其中增幅最大、富集能力最强的品种是'DVD',硒含量由0.16mg/kg提高到 1.55mg/kg.'783'南亚 ...     

叶面喷施硒对生菜长势和品质的影响

以生菜为试材,采用硒酸钠和亚硒酸钠2种硒源,研究外源喷施硒对生菜的长势和品质的影响及对硒的吸收。结果表明,叶面喷施硒能增加生菜产量,提高生菜总硒、叶绿素、VC含量,降低硝酸盐含量,改善生菜品质。     

硒素营养对水培生菜品质的影响

测定分析营养液加硒后水培生菜产品器官茎叶品质指标的变化,与未加硒的对照相比,加硒０．４ｍｇ·Ｌ＾－１促进了水培生菜植株吸收Ｎ和Ｐ,但抑制了对Ｋ,Ｎａ,Ｃａ,Ｍｇ,Ｆｅ,Ｍｎ,Ｃｕ,Ｚｎ的吸收;提高了茎叶中总糖、还原糖、叶绿素、维生素Ｃ的含量;降低了亚硝酸盐和三种游离氨基酸的含量,游离氨基酸总量在奶油生菜和红叶生菜分别降低５．４１％和８．２８％,玻璃生菜提高了３．０４％;蛋白氮水平前两者升高而后者降     

外源硒肥对茶叶化学品质及硒含量的影响

[目的]为合理施用硒肥、开发富硒茶提供科学依据。[方法]通过盆栽试验,研究了不同硒浓度对茶叶化学品质及硒含量的影响。[结果]土壤施Na_2SeO_3能有效提高春茶和夏茶的化学品质及硒含量,且随着Na_2SeO_3施用量的增加,茶叶品质的化学成分(咖啡碱除外)及硒含量均呈先增加后降低的趋势,且整体上均在0.125 mg/kg硒浓度时效果最佳。此外,施用硒肥对春茶品质及硒含量的作用优于夏茶。[结论]合理施用硒肥对提高茶叶品质和增加茶树硒含量具有明显的促进作用。     

上海地区日光利用型植物工厂周年生产水培生菜品种筛选

为满足日光利用型植物工厂周年生产的需求,提升水培蔬菜的稳定供应能力,筛选适宜上海地区水培的生菜品种,以8个生菜品种为试验材料,对其生育期、季节适应性和产量等指标进行比较。结果显示:速生生菜周年生产性较好,产量较高,综合性状均优于其他供试品种,可作为上海地区NFT水培生菜推荐品种。     

叶面喷施生态纳米硒对生菜品质的影响

本试验以意大利生菜为试材,以1 500 mg·kg^-1生态纳米硒为硒源,分别稀释为100、200、400、600和800倍的硒溶液对生菜进行叶面喷施,研究不同浓度生态纳米硒对生菜营养品质的影响。结果表明,适宜浓度的纳米硒可显著提高生菜的叶绿素、可溶性蛋白、还原糖和V_C的含量,降低生菜的硝酸盐含量。综合考虑,对生菜叶面喷施稀释400倍生态纳米硒的品质正调控效应最好。     

不同成熟度对散叶生菜采后生理品质的影响

[目的]研究不同的采收成熟度对散叶生菜采后生理品质的影响.[方法]通过对生菜采后贮藏期间的失重率、含水量、呼吸强度、VC、叶绿素等理化指标和感官指标的测定,以及对散叶生菜不同成熟度指标的规定,研究未成熟、成熟和过熟3种不同成熟度对生菜采后生理品质的影响.[结果]试验表明,成熟和过熟的生菜衰减率低于未成熟的生菜,成熟和未成熟生菜的褐变及腐烂程度低于过熟生菜.未成熟生菜易失水失重,贮存至第9天时,失重率较过熟生菜高11.69％,失水率高于过熟生菜7.11％.过熟生菜易脱色,贮存至第9天时,叶绿素下降率高于未成熟生菜17％左右.过熟生菜容易受到机械损伤,出现黄褐色斑点、褐变、腐烂和其他生理疾病,且具有强烈的苦味和韧性,严重影响产品品质;成熟生菜相对未成熟生菜不易损伤且叶片呼吸速率相对较低,低于未成熟生菜约26mg/（kg.h）;成熟生菜相对过熟生菜贮期可延长3d,相对未成熟生菜贮藏期可延长2d,产量高,各质量指标最为理想.[结论]试验建议根据成熟度标准考虑适时采收,选择优质的成熟生菜以保证最大经济效益以及最优的生菜质量.     

植物工厂不同静电场强度生菜的产量、品质及烧心程度

[目的]探明植物工厂电场强度对蔬菜生长动态、产量品质及烧心程度的影响,为解决生菜类蔬菜在植物工厂栽培中因烧心引起的品质及产量下降问题提供技术支撑.[方法]以意大利生菜为试验材料,采用无土栽培方法,研究不同电场强度(0 kV/cm、0～0.2 kV/cm、0.2～2 kV/cm、＞2 kV/cm)处理下植物工厂内生菜产量...     

增施纳米硒肥对水稻新品种梦乡(RS-12)品质性状的影响

在减少化肥增施纳米硒肥的条件下,研究纳米硒肥不同施用量对长粒品种梦乡品质的影响,明确梦乡高效、优质施肥技术,为建立梦乡配套栽培技术奠定理论基础。相同基肥水平下,纳米硒肥设置2 250、3 000、4 500、6 000、7 500 mL/hm² 5个水平。结果表明,当田间试验纳米硒添加量为6 000 mL/hm²,稻谷中硒含量最高且符合GB/T 22499—2008《富硒稻谷》要求;当硒肥添加量为7 500 mL/hm²时,稻谷不完善粒率、出糙率、出米率、垩白度及垩白粒率、大米食味品质评分等指标均达到较理想状态。其他参数指标如整精米率、蛋白质含量、直链淀粉含量随硒浓度变化无明显变化,表明纳米硒肥对以上指标影响不显著。     

腐植酸对水培生菜生长和品质的影响

为了研究腐植酸对水培生菜生长和品质的影响,设计出最优的无机-腐植酸复合营养液配方,为腐植酸在水培领域的研究提供理论依据。于采收前15d,在日本山崎配方中添加6种不同质量分数的腐植酸,试验处理后每5d测定生菜的产量和品质指标(硝酸盐、维生素C等)。结果表明:腐植酸质量分数在0~1.13mg/g内随着质量分数的增加,生菜地上部和地下部鲜质量随之增加,腐植酸质量分数为1.13mg/g时,两者同时达到最大;当腐植酸质量分数高于1.13mg/g时,两者随腐植酸质量分数的增加而逐渐减小。随着腐植酸质量分数的增加,生菜叶片中硝酸盐质量分数逐渐减小,而可溶性糖和可溶性蛋白质量分数逐渐增加,维生素C质量分数呈现先增大后减小的趋势。综合考虑产量和品质因素,采用山崎+1.13mg/g腐植酸的复合营养液配方水培生菜可达到高产优质的效果。     

喷施硒肥对玉米生长发育、品质及镉、砷吸收的影响

以桂单658为试验材料,设置3个叶面喷施时期（拔节期、大喇叭口期、抽雄期）为主处理、5种硒肥（粮油型锌硒葆60 mg/L、亚硒酸钠1.4 g/L、硒硅肥1号对水100倍、硒硅肥2号对水100倍、硒硅肥3号对水100倍）为副处理,同时以喷施清水作为对照（CK）,研究喷施外源硒肥对玉米生长发育、品质及其对镉、砷吸收的影响。结果表明,在3个生长时期分别喷施5种硒肥后,玉米的株高、穗位高、穗粗、穗长、千粒质量等农艺性状均显著提高;在拔节期和大喇叭口期分别喷施粮油型锌硒葆后玉米产量均显著增加,分别比CK增产41.79%和21.13%;喷施硒肥后玉米籽粒的蛋白质、脂肪和淀粉含量都明显高于CK;在拔节期喷施粮油型锌硒葆对镉、砷元素的阻隔作用效果最佳,籽粒中镉、砷元素的含量分别比CK降低94.15%和71.64%。综上,选择合适的硒肥进行喷施,可以提高玉米产量及籽粒的营养品质,显著抑制玉米对镉、砷的吸收,在拔节期喷施粮油型锌硒葆效果最佳。     

富硒肥对水稻产量及品质的影响

进行了硒肥对水稻产量和品质的影响试验,结果表明:将富硒肥原液150 g稀释为500～800倍液,于始穗期和齐穗期各喷施1次,可以使稻米硒含量提高,产量达9 558.56 kg/hm2,较未喷富硒肥处理增产8.93%。水稻富硒肥以叶面喷施为佳,用量为2 250 mL/hm2,分2次连续施用。