中药在家禽无抗养殖中的应用

由于抗生素在家禽养殖中的不合理使用,导致了家禽产品的药物残留和细菌耐药性的产生,从而对人类的健康安全造成了严重威胁。无抗生素养殖(无抗养殖)为解决细菌耐药性问题提供了新的思路。中药种类丰富且安全性高,是禽无抗养殖的重要组成部分。本文综述了中药在禽无抗养殖中疫病防控的应用,为寻找抗生素代替品提供理论依据。     

家禽生产中抗生素耐药性的挑战

细菌会对抗生素产生耐药性一直是人类和畜禽健康面临的严重威胁.人们针对抗生素及耐药性之间的关系开展了广泛的研究.然而,通过调整抗生素使用来降低耐药性水平的尝试,其成功具有不确定性.那么抗生素使用是否是唯一(或最显著)影响菌群耐药性持久与否的选择压.任何用作筛选非抗生素耐药性的因素都被称作抗生素耐药性的共选择因素,包括相关抗生素、金属离子和添加的混合物,如消毒剂等.不了解这些共选择因素会导致对耐药性的成因估计不准确,并对降低耐药性的干预措施产生误导.在家禽生产系统中,控制耐药性的主要挑战是我们不了解家禽生产实践中如何筛选抗生素耐受性细菌.控制抗生素耐药性的手段更多依赖于非抗性因素筛选抗性细菌,而不是抗生素的实际用量.     

酵母细胞壁多糖在家禽生产中的应用

<正>近年来,家禽养殖迅速发展,动物的生长不仅需要营养的齐全,还需要良好的免疫系统以抵抗应激和各种疾病,抗生素作为饲料添加剂使用带来的种种弊端已逐渐被人们所认识,其使用受到了越来越多的限制。当今有越来越多的细菌对抗生素产生耐药性,畜牧养殖已经进入后抗生素时代。越来越多的研究报道,酵母细胞壁多糖具有增强免疫的效果。本文就酵母细胞壁多糖在家禽生产中应用做概况综述。     

荷兰重视鸡抗生素耐药问题

荷兰消费者协会近日发布新闻公报说,目前荷兰市场上来自集约化家禽养殖场的鸡肉中99％都存在抗生素耐药性风险,并希望引起荷兰政府和消费者的足够重视。根据荷兰消协调查结果,“风险”是指家禽养殖场的鸡感染了超广谱β-内酰胺酶阳性细菌。这种细菌能够分解青霉素类、头孢菌素类以及氨曲南等抗生素,对抗生素类药物具有耐药性。     

家禽细菌性疾病药敏试验选药的注意事项

<正>养殖过程中抗菌药的不科学使用使细菌的耐药问题变得越来越突出,不少耐药菌株可以耐受多种抗生素。细菌耐药性带来的危害在于它不仅使抗菌药的疗效降低,疗程延长,死亡率升高和治疗费用增加,还在于耐药菌株可能会将耐药性基因由动物转移给人类,对人类健康     

畜禽饲养中不合理使用抗生素的危害及原因

在家禽饲料当中加入抗生素是在20世纪40年代抗生素问世以后认识并且使用的,相关学者研究表明,在饲料当中添加抗生素能够有效地促进家禽的生长,之后,在全球各国进行试验,并且很快应用于生产当中。现如今,越来越多的养殖用户在家禽饲养当中大量使用抗生素,使得细菌耐药性不断增加,还有一些养殖人员不合理地使用抗生素,导致抗生素的残留也越来越多,有些抗生素随着食品的加热以后也没有完全分解,对人们身体健康造成严重的威胁,有一些抗生素残留也会随着禽畜的粪便当做肥料导致环境污染。因此,在饲料当中应该科学合理地采用抗生素,严格对抗生素的使用剂量进行控制,适量的增添抗生素是用好抗生素的关键环节。     

蛋白酶——缓解禽坏死性肠炎造成的损失的潜力工具

<正>据估算,坏死性肠炎已感染多达40%的商用肉鸡群,并且使美国的肉鸡行业每羽鸡损失大约5美分。平均而言,坏死性肠炎每年会对全球家禽市场造成20亿美元以上的负面影响。在过去,加入家禽饲料中的抗生素在预防坏死性肠炎方面起到了重要的作用。抗生素及抗生素生长促进剂能够改变家禽肠道中的微生物群落,降低鸡球虫病和坏死性肠炎的发生概率。然而,由于消费者担心耐药性细菌的产生,如今很多国家禁止在动物饲料中添加抗生素。即使是在一些家禽饲料中仍能允许使用抗生素     

家禽业如何面对"后抗生素时代"的挑战

在家禽生产中,由于抗生素的长期滥用和误用,不但激化了病毒的进化,而且使细菌的耐药性直线上升。大量耐药菌的产生,使难治性感染越来越多,导治疗感染性疾病的费用越来越高。而且细菌能够利用自由漂浮基因材料在生物的染色体间移动,质粒的基因代码中携带有如何抵抗抗生素的信息。由此,许多专家预言人类不久将进入“后抗生素时代”,滥用抗生素最严重的国家将率先接受挑战。目前,我国是世界上滥用抗生素最为严重的国家之一,其中在畜牧生产中抗生素产生的耐药性和残留问题极为严重。我国家禽饲养量在世界上名列前茅,然而由于家禽产品质量的影响,…     

弯曲杆菌噬菌体在家禽生产中应用的研究进展

弯曲杆菌是一种常见的食源性人兽共患病原菌，可引起人类肠道疾病和相关并发症，并且因抗生素的滥用导致其耐药性增加。家禽作为弯曲杆菌的储存库和人类弯曲杆菌病的感染源是防控的重点。噬菌体具有感染和裂解细菌的作用，已成为治疗多重耐药细菌的新型抗菌剂。文章通过综述弯曲杆菌噬菌体的分离鉴定及其在家禽生产中的应用，探讨噬菌体治疗面临的问题，并展望了未来噬菌体治疗的方案。     

益生菌在畜禽生产中的应用

滥用抗生素造成的细菌耐药性以及对食品安全、人类生命和健康的危害,已经是人所共知。人们开始在养殖生产中使用有益微生物改善养殖生态环境,提高养殖动物的免疫力,减少养殖动物疾病的发生。     

科技

<正>中国农业大学追踪到中国家禽生产中抗生素耐药性基因中国农业大学沈建忠及同事对中国养殖场、屠宰场和超市进行的抽样调查结果显示,中国家禽生产流程中普遍存在能让细菌对重要抗生素产生耐药性的基因。相关成果于2月7日在线发表于《自然—微生物学》。碳青霉烯和粘菌素是两类用于治疗可能具有致命性人类细菌感染的"最后防线"抗生素。此前,人们已在人类食物供应链中鉴定出两种能够对这些抗生素产生耐药性的基因,但这两种基因如何     

无抗养殖趋势下的家禽细菌病防控

家禽细菌病给我国养禽业造成了巨大的经济损失,长期以来其防控主要依赖抗生素。抗生素的不合理使用和滥用不仅影响家禽养殖业的健康持续发展,也危及食品安全和人类健康。随着家禽养殖业的发展和国家政策的出台,无抗养殖成为必然趋势。在这种趋势下,需要从思想观念转变、慎重引种、严格养殖环境与管理、抗生素替代方案的选择、疾病监控体系的完善以及技术产品研发的加强等多方面进行努力才能控制复杂多样的细菌病。     

使用二甲酸盐防止抗生素抗药性

<正>尽管以亚治疗剂量的方式使用抗生素存在一定的风险,但为了提高鸡群的生产力,这种方法在很多国家已经使用了数十年。因此,今天我们看到了出现多种对常用抗生素具有抗药性的细菌。由于这些多重耐药性的细菌有很多可污染肉品,会向人群传播,因此细菌的这种耐药性对人类健康构成了直接的威胁。此外,由于研发成本高和市场的不稳定性,开发新型抗生素的速度正在放缓。根据美国疾病控制预防中心的报道,美国每年有200万人感染对抗生素有耐药性的细菌,     

家禽业如何面对“后抗生素时代”的挑战

在家禽生产中，由于抗生素的长期滥用和误用，不但激化了病毒的进化，而且使细菌的耐药性直线上升。大量耐药菌的产生．使难治性感染越来越多，导致治疗感染性疾病的费用越来越高。而且细菌能够利用自由漂浮基因材料在生物的染色体间移动，质粒的基国代码中携带有如何抵抗抗生素的信息。由此，许多专家预言人类不久将进入“后抗生素时代”，滥用抗生素最严重的国家将率先接受挑战。目前，我国是世界上滥用抗生素最为严重的国家之一，其中在畜牧生产中抗生素产生的耐药性和残留问题极为严重。我国家禽饲养量在世界上名列前茅，然而由于家禽产品质量的影响．在国际市场的占有率却非常低。尤其是加入WTO以后，提高家禽产品及其副产品的质量、消除药物残留已势在必行。本文     

饲料安全存在的问题

1抗生素的残留和耐药性传递 抗生素的长期使用或滥用所造成的耐药性和残留问题越来越突出,给人类的健康造成了很大的威胁。各种病原菌均具有不同程度的耐药性,而且已证明细菌的耐药性基因可以在人群中的细菌、动物群中的细菌、生态系中的细菌之间互相传递。     

家禽业如何面对“后抗生素时代”的挑战

在家禽生产中，由于抗生素的长期滥用和误用，不但激化了病毒的进化，而且使细菌的耐药性直线上升。大量耐药菌的产生，使难治性感染越来越多，导治疗感染性疾病的费用越来越高。而且细菌能够利用自由漂浮基因材料在生物的染色体间移动，质粒的基因代码中携带有如何抵抗抗生素的信息。由此，许多专家预言人类不久将进入“后抗生素时代”，滥用抗生素最严重的国家将率先接受挑战。     

国外研究

科学家发现荷兰家禽的细菌与人的超级细菌有联系 荷兰科学家研究发现,在荷兰生禽肉中存在的细菌可能是人类超级细菌的一个来源,根据一项研究表明,在食用动物使用抗生素正在使可以拯救生命的药物失去效力。从荷兰南部食品商店购买的生鸡肉80％发现有多种药物耐药性的细菌。当研究人员将这些细菌与从医院病人采集的标本进行比较时,发现主要的耐药性基因是相同的。     

抗生素治疗禽病九要素

１家禽患呼吸道疾病时，应在使用抗生素的同时结合应用病毒灵才能取得理想效果。因为禽呼吸道病往往是细菌和病毒同时感染，抗生素无效。收稿日期：１９９８－０２－２４２要对症下药。不按剂量、疗程盲目地用药，可造成禽患软骨症，也可引起药物中毒或使细菌产生耐药性。...     

噬菌体在畜禽业中的应用研究进展

抗生素在畜牧行业的长期广泛使用导致了严重的药物残留和细菌耐药性等问题,严重威胁了动物乃至人类的健康。噬菌体是一种可以侵袭和裂解细菌的病毒,具有特异性强、存在广泛、研发成本低等优势。随着科技的不断发展,噬菌体在畜禽业中的研究不断深入,其被作为抗生素的替代策略逐渐被人们重视起来。从噬菌体的生物学特性出发,阐述噬菌体治疗畜禽细菌性感染的研究以及噬菌体在畜禽养殖、食品生物控制等方面的开发应用,以期为噬菌体在畜禽生产中的应用提供参考。     

浅谈饲料禁抗之后猪场疫病的防控措施

正近年来,由于猪病种类繁多,在养殖过程中抗生素的使用较普遍。特别是饲料中促生长类药物的长期添加,在促进生产、防治疾病、提高饲料转化率方面发挥着重要作用,也造成细菌耐药性和抗生素的残留问题。随着人们生活水平的不断提高,猪肉的消费量逐年增长,消费者长期食用含有抗生素的猪肉及其制品,也可导致细菌耐药性增强,甚至导致超级细菌的出现,严重威胁人类健康。减