食野菜勿过量

野菜污染少,且给人以新鲜感,所以城乡间渐渐兴起了“野菜热”。然而,野菜不可多吃,多食则会产生毒副作用。如灰菜就有毒,多吃会出现过敏;蕨类野菜含有某些     

野菜水饺受青睐

“用野菜包的水饺就是另一个味，吃到嘴里感觉又鲜又香！”4月12日中午，来山东省阳信县观赏梨花的北京客人张先生，破天荒在梨园搭建的临时“饭店”吃了一顿用野菜现包现煮的水饼，     

春食野菜尝鲜保健

春天是盛产野菜的季节。在春天野菜上市的季节，大家多吃一点野菜，既可尝到野菜的鲜味，又可以起到保健的作用。     

春食野菜 尝鲜保健

1.春食野菜尝鲜保健春天是盛产野菜的季节。在春天野菜上市的季节,大家多吃一点野菜,既可尝到野菜的鲜味,又可以起到保健的作用。"药食同源"是野菜得天独厚的优势。海腥草、车前草、地菜、野荠菜、蒲公英、薄荷叶、野芹菜和马齿苋等既是佳蔬,又是良药,且风味独特。     

农用喷雾器的维修

喷雾器使用时会发生一些故障,现介绍几种维修方法: 一、开关漏水。应更换开关帽下的垫圈。如喷雾器久置不用,开关锈蚀,则应用汽油、柴油浸泡开关,以利拆除,切不可强敲硬击,损坏机件。 二、气筒不进气。检查气筒皮碗是否干缩硬化或破裂。若属前者,可用机油、柴油浸泡膨胀     

春食野菜好处多

春天来了，随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉，殊不知野菜在抗癌方面也是高手。     

春食野菜好处多

春天来了，随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉，殊不知野菜在抗癌方面也是高手。     

生姜防病治病作用多

1.降血压、防治动脉硬化将生姜洗净晾干去表皮,切成薄片,放入玻璃瓶内,加醋浸泡7天左右,然后每天三餐时,吃几片,一般是500g生姜在1个月内吃完。另外,每天晚上洗脚时,在热水中放5～6片生姜,浸泡双脚15min左右,可反射性引起外周血管扩张,血压随之下降。并在睡     

方便面不宜久放

有的人为了节约时间 ,常常一下子买很多方便面 ,以备日后慢慢食用 ,殊不知这种做法会有害健康。方便面是油炸食物 ,含有较多的油脂。存放的日子一长 ,方便面中的油脂与空气和微生物长时间接触 ,就易氧化酸败 ,从而产生过氧化脂质。过氧化脂质是一种有毒物质 ,不但能引起中毒 ,还能使人过早衰老和诱发癌症。由于过氧化脂质在加热烹调中不会被破坏 ,也无有效方法可以除去 ,故方便面宜现购现食 ,不能久放。方便面不宜久放@松柏     

干电池久放为啥会“跑”电

干电池有保质期,原因是干电池久放会“跑”电。于电池久放为什么会“跑”电呢？ 一是潮湿空气在作怪。潮湿空气能导电,因此电流从电池正极出发,经过潮湿的空气,流回负极,会造成电能损失。这种“跑”电现象,短时间看起来不明显,时间长了就会积少成多,使电“跑”完。     

厨房十二技

厨房十二技菜板用久了，会有一种异味，可先用淘米水浸泡１０分钟，再用碱和食盐水洗刷，然后用热水冲洗，异味可除。煮稀饭时，在停火前放几片桔皮进去，稀饭清香好吃。煮面条时，如果在水中加一汤匙食油，面条就不会粘连，而且还可防止面汤起泡沫溢出锅外。煮骨头汤时加...     

服泡久了反而洗不净

一般人都认为,加入洗衣粉后,将衣服浸泡在水中的时间越长,洗起来越容易。其实不然,衣服纤维中的污垢大约15分钟就会渗透到水中。此时衣服最易洗干净。如果泡在水中时间太久,水中的一些污垢又会被纤维吸收,变得难洗。所以,衣服的浸泡时间不要太久。服泡久了反而洗不净     

野菜加工有“钱途”

<正>如今,绿色食品备受欢迎,而营养价值很高的野菜市场越来越大。如果专门进行野菜加工,相信会收获意想不到的财富。市场前景:我国的野菜种类众多,开采潜力很大。但目前对野菜的利用还只是停留在低水平上,多限于半成品加工。因此,如果开家野菜加工厂,进行野菜产品的深加工,是大有"钱"途的。     

玉米联合收割机久放易患弊病及预防措施

<正>玉米联合收割机由于受到农业生产季节性的限制,如果在农闲时不能很好维护,造成的损坏往往超过正常工作期间的损坏。现就玉米联合收割机久放易患的几种弊病及预防措施介绍如下:(1)轮胎变形。玉米联合收割机停驶以后,自身重量完全由4个轮胎承受,从而造成接触地面的部位承受压力过大而变形。应对措施:长时间停放时,可将玉米联合收割机支起来,或者隔几天将玉米联合收割机前后移动,避免玉米联合收割机重量长期压在轮胎的同一个位置上,保证轮胎不     

醋泡食物好处多

(1)醋泡花生米。将花生米浸泡于食醋中,一日后食用,每日2次,每次10～15粒。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。(2)醋泡黄豆。将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1∶2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次服15～20粒,每日3次,空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化。(3)醋泡大蒜。将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡数天后即可食用。每天吃2～3瓣醋泡大蒜,并饮用经稀释3倍的醋浸汁,可解热散寒、预防感冒,有强身健…     

食盐的妙用

1.牛奶中少放些盐,不易变坏。 2.将盐炒后放入醋内,醋不易发霉。 3.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10～15分钟,然后用油炸,鱼块不易碎。 4.菠菜等绿叶菜,如果菜叶变黄,煮时可加少许食盐,菜叶即可由黄变绿。 5.将冰冻的鸡、鱼、肉等放入淡盐水内解冻,不但解冻快,而且成菜后更鲜嫩味美。 6.煮豆腐时,如果加点盐,豆腐煮的时间久了也不会变硬,而且滑嫩好吃。 7.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用盐开水浸泡,既可去除豆腥味,又可使豆制品色白质韧。     

野菜走俏国内外市场

目前,有八种野菜走俏国内外市场。它们是:芦蒿、菊花叶、荠菜、马兰头、枸杞头、豌豆头、茭儿菜和苜蓿头。 这八种野菜在国内外市场走俏的主要原因,一是受人们回归大自然思潮的影响,对野生蔬菜倍有好感;二是野菜具有食用和保健双重功效,许多人将野菜作为保健蔬菜食用;三是人工种植野菜获得     

隔夜菜要少吃

中国是胃癌发病率和死亡率最高的国家,半数早期胃癌患者无任何症状,诊断率低于5%。专家说,胃癌高发与不当饮食习惯有关,如吃隔夜菜、回锅菜等。青菜、菠菜等绿叶蔬菜以及刀豆、蚕豆等绿色豆类,反复回锅,叶绿素易发生化学反应,产生可降解成分,易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,也易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。此外,冰箱不是保鲜箱,蔬菜、水果等生鱼菜果久放,易繁殖细菌。至于咸菜、咸鱼、火腿、香肠、酱菜等腌制食品,因含致癌物亚硝酸胺成分,不宜多吃。专家提醒,日常饮食要清淡、新鲜,不要吃隔夜菜,回锅肉、红烧肉也要吃新鲜的。剩菜放置不要超过12小时,水也不宜反复煮沸。人们如发现上腹经常有饱胀、疼痛等不适应感,胃炎、溃疡反复不愈等,要及时入院检查。对于40岁以上有家族病史等高危人群,建议定期做胃镜检查。隔夜菜要少吃@良新     

食鳖壳治疗慢性病

食鳖壳治疗慢性病将鳖壳去嘴、趾，放入丁香、八角、桂皮等佐料，并多放些醋少放盐，加水大火烧开，撇去浮沫，再用文火煨制２～３小时，待骨酥后食之。可治疗阴虚潮热、肾阴不足、腰膝酸软、久咳不愈、盗汗遗精、久痢久疟等症。摘自《中国土特产》食鳖壳治疗慢性病...     

春季吃野菜好等

在春天，乡村的山坡上、河塘边、田埂旁，到处都可以发现野菜，许多野菜不仅味道鲜美，无化肥农药等污染，而且营养丰富，具有一定的医疗保健作用，毫不亚于人工栽培的工蔬菜。 我国的野菜种类繁多，其中比较常见的有 100多种，如荠菜、苜蓿、蕨菜、蒲公英、龙须草、马兰菜、马齿苋、山芥菜、荆棘花、枸杞芽。有的野菜味道极为鲜美，被人们广为采食。 野菜的营养丰富。我国营养学家对 100多种能为人们食用的野菜进行分析，发现这些野菜的营养含量比许多粮食和栽培蔬菜要高几倍或几十倍。普遍含有蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁、锌、铜等矿物质和大量的维生素。人们日常食用的大米、面粉中缺少的胡萝卜素和维生素 C，野菜中则比较丰富。比如蒲公英，每 100g就含蛋白质 4.8g，脂肪 1.1g，碳水化合物 5g，钙 2.6mg，磷 9.3mg，铁 10.2mg，胡萝卜素 7.35mg，维生素 C 47mg，其维生素总含量甚至超过很多栽培叶用蔬菜。另外，野菜还能提供很好的膳食纤维，对糖尿病、肥胖症、高胆固醇血症、心脏病、结肠炎、结肠癌等有防治作用。因为它具有吸水性，能增加粪便量，刺激胃肠道蠕动，促进消化腺分泌，有助于消化。看来，春天还是吃点野菜好。 (水金 )