国内外食品安全监管的法律制度及发展趋势

我国现行与食品安全有关的法律有20部,行政法规40部,部门规章150部,初步构建了我国食品安全保障的基本法律框架,促进了食品安全保障的法制化水平.但是,我国现行的食品安全法律法规体系都是条块自然演进而成,缺乏逻辑上的完整性和以食品安全为核心和整体性、统一性,而且部门印记非常明显,相互矛盾、重复现象多,且内容不全面、内容较旧.结合我国的具体国情,加大机构整合力度,探索实行职能有机统一的大部门体制.总的趋势是国际化、信息化、一体化、标准化、规范化、社会化、法制化、全程化方向发展,行政管理上要强调统一、协调、权威高效、权责明晰,技术支撑上要求综合性、专业化和成体系.     

我国食品安全监管面临的挑战及应对措施分析

食品安全关系到社会的稳定发展以及人们的身体健康,所以加强食品安全监管是我国社会发展中的重大问题。食品行业链条比较复杂,关系到的利益主体较多,为食品安全监管带来了一定的难度。食品安全监管需要健全的管理体系、优秀的监管队伍、先进的检测手段以及完善的基础设施,我国在这些方面面临严峻的挑战,导致食品安全监管存在较多的问题,威胁到社会的稳定以及人们的身体健康。所以文章对我国食品安全监管面临的挑战进行了分析,然后提出了相应的应对措施,为促进我国食品安全监管水平的提升具有重要的意义。     

基层兽药监管工作存在的问题与对策

笔者分析了当前市(地、州)及其以下基层兽药监察和管理工作中存在的突出问题，在此基础上提出了解决的对策和建议。     

OIE对食品安全关注与我国动物源性食品安全监管

本文详细讲述了近期OIE对动物源性食品安全的关注及采取的行动,并对我国动物产品安全监管提出了各项切实可行的措施.     

试论我国“注水肉”监管技术体系建设

"注水肉"监管存在判定标准单一的问题,亟须建立畜禽肉监管技术体系。本文借鉴发达国家"消费理念引导"和"市场行为约束"理念,提出以"正常为主"为判定原则,从畜禽宰前管理、屠宰及市场监管多环节入手,通过畜禽行为学、组织形态学、正常肉敏感指标范围、近红外等特征图谱,以及畜禽肉水分限量等指标,提出了构建"注水肉"监管技术体系的新思路。     

浅析我国食品安全监管的不足与对策

"国以民为本,民以食为天,食以安为先",食品是人类生活的基本需求,食品安全直接关系到公众身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。我国历来重视食品安全问题。国家采取切实有效措施,不断加强食品安全工作。政府作为食品安全监管的主要部门有权力和义务对食品的安全进行监管。然而,"苏丹红事件"、"三鹿奶粉三聚氰胺事件"等不断出现的食品安全事件暴露出我国政府食品安全监管存在不力的现象。笔者从六个方面分析了监管不力产生的原因并提出了改进建议。     

瘦肉精的危害与监管对策

近年来,在畜牧生产中违法使用瘦肉精的现象屡禁不止,不仅影响到畜牧养殖业的健康发展,还对人们的身体健康构成严重威胁。为了确保动物产品和公共卫生安全,结合多年工作经验就瘦肉精的特点及危害进行详细介绍,并且根据实践情况,提出针对瘦肉精问题的监管对策,旨在为动物卫生执法部门及养殖户提供参考。     

完善兽药监管体系的探讨

兽药监管是兽药监督管理部门在兽药的研制、生产、经营、使用和监督管理过程中对兽药质量的监控和对动物用药安全、动物源性食品安全及用药的合法权益的监督管理活动。我国兽药监管伴随着养殖业的发展和人们健康意识的提高而产生、发展,在向科学化、法制化和规范化方向迈进取得了不少成绩。但是,我国兽药监管效能还不     

欧盟食品安全监管体系与启示

在食品安全监管领域,欧盟的食品安全监管工作模式是全球参考的典范,食品安全风险研究方向亦是行业风向标。从欧盟食品安全监管机构框架建立和组成、各机构权力和职责分工、法规标准体系构成、详细监管活动执行规范文件等方面对欧盟食品安全监管工作进行分析解读,同时,提出欧盟食品安全监管工作体系对我国食品安全监管工作带来的启示,以期为明晰欧盟食品安全监管工作开展机制,提高我国食品出口企业贸易活动效率,完善我国食品安全监管工作机制提供参考。     

乳品质量安全法律监管的问题及对策——从麦趣尔“丙二醇”事件切入

法律监管是乳品质量安全的重要防线。麦趣尔集团股份有限公司超范围使用“丙二醇”添加剂事件,再一次凸显了乳品质量安全法律监管问题的严峻性,揭示了我国乳品质量安全法律监管体系存在缺陷、机制存在漏洞、警示效果甚微的问题。这些问题出现的原因在于法律监管意识不强、部门协调性差以及监管手段不完善。通过健全乳品质量安全法律监管体系、加强乳品企业合规建设、提高消费者乳品质量安全意识,能够实现乳品质量安全监管的法治化、现代化以及体系化。     

“瘦肉精”监管踢皮球现象令人忧

赴河南督导调查的农业部官员表示,只要是抽检自然会有漏洞,"瘦肉精"事件暴露出整个监管链条上的缺陷。据了解,济源双汇公司已于17日起召回市场流通产品。截至目前,已召回肉制品2000多t、冷鲜肉70多t(3月20日《新京报》)。抽检的确有漏洞,普检目前又做不到,食品安全监管的漏洞似乎难以堵上。但抽检与普检能     

国外奶粉监管严格

美国：企业建立安全预警。不少企业建立了比较快速及时的食品安全预警体系,对下了生产线的产品进行全面质量监控,多数时候能做到第一时间通知政府和公众召回产品。各商家还常年设有热线为消费者提供咨询。同时,美国食品和药品管理局也对婴儿奶粉生产实行严格的质量监管。     

食品安全监管行政拘留制度法律适用与完善

为规范适用《食品安全法》设立的行政拘留制度,本文从食品安全监管行政拘留的概念和特征入手,通过?与其他拘留方式比较,分析现行行政拘留程序实施的情况和主要问题。从食品安全行政拘留立法和程序性规范角度?提出完善的思路和建议。《食品安全法》法律责任部分设立的行政拘留行政处罚种类,对不构成犯罪的严重食品安?全违法行为,可以由公安机关实施短期内限制人身自由的处罚,需细化构建完善的程序规范,使法律制度落实到?位,维护良好的食品安全秩序。     

《食品安全法》修订草案解读——建立最严格的食品安全监管制度

现行食品安全法实施五年来,我国的食品安全工作得到进一步提升。但我国食品生产经营者“多、小、散、低”现象突出,食品安全事件时有发生。、基层监管能力薄弱、配套制度和标准体系不够健全、食品安全责任不适应等问题依然存在。     

关注食品安全监管政策解读《规划》和《决定》

食品安全是重大的民生问题,关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定。党中央、国务院对此高度重视,目前食品安全形势总体上是稳定的。但当前我国食品安全的基础仍然薄弱,违法违规行为时有发生,制约食品安全的深层次问题尚未得到根本解决。随着生活水平的不断提高。人民群众对食品安全更为关注,“食以安为先”的要求更为迫切,全面提高食品安全保障水平,已成为我国经济社会发展中一项重大而紧迫的任务。     

民以食为天食以安为先——国外食品安全监管体系之纵览——欧盟：完善的食品安全全程监控网络

民以食为天,食以安为先。食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全。6月1日,《中华人民共和国食品安全法》正式实施。这把我国的食品安全监管从认识上、监管措1施及力度上提高到了一个新的高度。而国外在食品安全问题上如何作为？有何宝贵经验？对于中国而言有怎样的借鉴意义？本文编发一组文章介绍国外一些国家在食品质量安全方面的检验检测制度、监管体制和支撑体系、检验技术手段以及信息发布机制等,以飨读者。     

中国食品安全监管及建议

现代畜牧业的快速发展为中国的国民经济业已做出巨大贡献,畜产品总量稳步增长。然而,随着畜产品的稳步增长,畜产品安全也随即提上日程,为国内外所密切关注。畜禽产品质量安全和卫生隐患严重。畜产品质量安全监管体系不完善,监管手段薄弱,投入短缺,市场主体的准入机制尚未建立,缺乏与国际接轨的畜产品质量追溯制度。执法中无法可依或有法不依、执法不严等现象时有发生。畜产品质量安全监管作为一项系统工程,涉及的部门多,环节多,哪个方面出现问题,都会影响到畜产品质量安全水平。     

我国食品质量安全相关法规及监管工作面临的问题

一我国食品质量安全监管体系的组成 目前,国家、省、市、县四级都成了食品安全委员会负责各自辖区内食品质量安全的监管、协调及推进等工作,下设食品安全委员会办公室,协调农业、工商、卫生、质检等部门按照法律法规的要求,在各自职责范围内开展食品安全监管工作。     

食品安全背景下养殖行业饲料添加剂监管现状与对策

新修订的《农产品质量安全法》是落实食品安全的具体体现,对饲料添加剂行业提出了新的要求。当前我国饲料添加剂行业在生产、流通和使用环节都存在不少问题,需要依法加强监管。无论是饲料添加剂的生产者、经营者、使用者,还是政府有关职能部门,都应认真遵法守法,发挥各自作用,为农产品质量安全和食品安全作出贡献。