浅谈商品猪疹块型丹毒的检疫

疹块型猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的猪的传染病 ,以皮肤出现疹块为特征。笔者从事生猪屠宰检疫工作多年 ,现将疹块型猪丹毒的检验要点及与类似皮肤病患的鉴别诊断介绍如下 ,仅供大家参考。1　流行季节 :此病严冬早春季节呈零散发生 ,检出较少 ;春末夏初直到初冬 ,尤其是夏秋季节 ,检出较多。因此 ,检疫人员应充分重视发病季节这一特点。2　病变分布和病变特征 :2 .1　病变分布 :多见于肩、颈、背直至尾部和腹腿的外侧部 ,分布较规律。2 .2　病变特征 :呈扁平略高于皮肤表面 ,大小不等的圆、方、菱形或不规则形 ,以方块和菱形多见 ,周围界限较…     

屠宰场猪疹块型丹毒的感官检疫

猪疹块型丹毒属亚急性病型。在宰前检疫中，除疹块病状较明显或白毛猪及被毛稀疏猪可检出外，对不明显的丹毒疹块一般很难检出，容易产生漏检现象。笔者根据多年来工作实践简述屠宰场猪疹块型丹毒的宰后感官检疫如下。     

疹块型猪丹毒检验技术

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种传染病,这种传染病呈世界性的分布,是一种常见的人畜共患传染病。鉴于猪的易感年龄是3～12月龄,而商品猪的屠宰又多在7～10月龄,所以在宰后的肉品检验中的检出率居各常见传染病之首位。笔者通过几年来在肉联厂实施监督检疫的工作过程中积累了一些关于猪丹毒检验技术的经验,认为猪丹毒的检验在屠宰检疫中处于十分重要的地位,人也可以感染猪丹毒,人的丹毒在人畜共患病中居第三位,猪丹毒杆菌可引起人的类丹毒,     

三黄石膏汤治疗疹块型猪丹毒

猪丹毒俗称“打火印”,是由猪丹毒杆菌引起的一种急热性、败血性传染病 ,多发生于 4～ 6月龄的猪。该病多发生在炎热季节。临床特征为高热、皮肤上出现红色斑块和关节炎。笔者用三黄石膏汤治疗疹块型丹毒病猪 2 9头 ,有效率达 96%。1　症状病猪精神不良 ,食欲减少或废绝 ,T41℃以上 ,颈部、耳根、背部、四肢及臀部皮肤表面出现紫红色的疹块。2　治疗三黄石膏汤 :黄芩 1 5 g,黄柏 1 5 g,黄连 1 5 g,生石膏 2 0 g(另包 ) ,栀子 1 5 g,知母 1 5 g,青蒿 2 0 g,牡丹皮 1 0 g,厚朴 1 0 g,生姜 1 0 g为引。水煎后加入生石膏末 ,候温灌服 ,方中剂量…     

疹块型猪丹毒检验技术初探

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种传染病，这种传染病呈世界性的分布，是一种常见的人畜共忠传染病。鉴于猪的易感年龄是3～12月龄，而商品猪的屠宰又多在7～10月龄，所以在宰后的肉品检验中的检出率居各常见传染病之首位。笔者几年来在丹东市肉联厂实施监督检疫的工作过程中，     

探讨商品猪头部检疫的设置问题

在生猪的屠宰检疫中．无论是学术、论著和教材．还是《屠宰加工过程的检验标准》,都将头部检疫统一设置在“放血后入烫池或剥皮之前．先剖检颌下淋巴结”。但笔者认为：在实际的屠宰检疫操作中,头部检疫设置根据生产应是带皮胴体（即煺毛生猪）时应设置在烫毛、清池后;而剥皮胴体位置设置在放血后、剥皮之前。下面就笔者在实践中的一些操作和看...     

乳猪疹块型丹毒的诊断报告

一般教科书记载:哺乳仔猪和断乳小猪,较少发生猪丹毒;若发生也多呈败血型,病程多不超过一天。根据我厂对商品乳猪宰后分类统计,猪丹毒是乳猪较为多见的传染病。现将宰后判断为猪丹毒的乳猪的屠检和细菌学检查结果报告如下。一、屠检结果:乳猪(日龄30～45天,体重9公斤左右)系购自长沙市郊区、长沙     

生猪屠宰检疫中对猪丹毒的检验检疫与处理

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种人畜共患传染病,春末夏初直到初冬猪丹毒的发病率都比较高.宰后皮肤表面偶见弥漫性方形伤痕,从形态、颜色都极似初发疹块丹毒,疹块型猪丹毒是皮肤的一种局部感染.采用皮张灯光视检、脂肪肉眼观察、淋巴结与脏器的剖检、实验室细菌学诊断等方法进行检验.     

商品猪红膘肉检疫与质量卫生评价

红膘肉是指屠宰猪皮下脂肪组织由于血管充血、出血或者血红素浸润而呈现粉红色。在宰后检验过程中,发现红瞟肉的产生主要是非传染性因素所致,如创伤、长途运输、宰前未得到充分休息而立即屠宰、宰前未充分饮水以及背部受冷、热空气刺激和麻电等。另外,还与感染急性猪丹毒,猪瘟、猪肺疫、猪剐伤寒、附红细胞体病及其他原因引起的剧烈腹泻和寄生虫病等有关。     

商品猪屠宰检疫中常见的几种疫病及其无害化处理

近年来,随着经济发展和生活水平的提升,人们对肉类的需求也越来越多,对其质量要求也有所提升,所以,在现代我国猪肉进入市场之前,都会对商品猪屠宰进行检疫,从而保证猪肉的质量,避免商品猪患有猪瘟、猪蹄疫等疫病,预防其进入市场,从而在根本上保证了食用者的身体健康.所以,商品猪的屠宰检疫具有极其重要的现实意义,本文简单阐述了商品猪屠宰检疫中比较常见的疫病和其处理方法.     

商品猪的链球菌病

在密集型饲养的猪舍中,链球菌病常侵害刚引入不久的苗猪与架子猪.这些猪罹病以后多呈急性败血症经过,病情来势凶猛,传播迅速,往往由于猝不及防而造成较大经济损失.以后随着饲养周期的延长,猪体对病原微生物侵袭的抵抗力也随之增加,全身症状很少发生,仅出现局部病变,在商品猪中以咽喉部的脓包症较为多见。这种一侧或两侧性咽部肿胀的猪在屠宰加工中常可见:病变侵害一     

商品猪的宰前检疫及鉴别和处理

生猪从农户或农场出栏进入市场即成为商品猪。商品猪在收购、贩运、饲养侍宰过程中,尤其是成千上万头从四面八方汇集到定点屠宰场——商品猪的集散地时,就更有必要加强宰前检疫。早在1959年农业部、卫生部、外贸部、商业部联合颁布了《肉品卫生检验试行规程》（简称四部规程）就明文规定：“用于屠宰的畜禽,在收购和运输前就必须经过检疫,并取得检疫证明书。”“屠宰厂（场）应设有健康圈、疑似病畜圈,凡运到屠宰厂（场）的畜禽,应全部进行健康检查,并按检查结果分圈保管”。“屠宰厂（场）应设有急宰间,确定意宰的畜禽应立即送急宰…     

提高商品猪瘦肉率的研究

六年来,我们利用江西省地方良种乐平花猪、玉江黑猪和赣中南花猪作母本,外国瘦肉型品种长白、大约克夏、杜洛克、汉普夏猪作父本进行二、三元杂交。通过小型试验筛选出“长大乐”、“杜长乐”两个最佳杂交组合,经重复试验和中间试验的测定,各项经济性状均有提高,接着进行大型试验,在1986—1988年中实际完成生产示范猪6292头,出口香港活大猪5264头,良种猪比例逐年上升(20—31—42％)。根据1444头猪的统计,育肥期的日增重、料肉比、胴     

大连市肉联厂猪丹毒和猪瘟检疫报告

大连市动物卫生监督检验所对大连市肉联厂在1998年-2004年7年间屠宰的3050383头生猪检疫中，共检出89头猪丹毒病猪，34头猪瘟病猪。     

商品猪销售型龙头企业

该类型企业以养猪为支柱产业，组织专业化的生产，生产环节主要包括：育种(提供种猪)，仔猪生产，育肥，肉猪销售，饲料生产与供应，信息和技术服务，生产经营管理，商品猪销售等内容。比如温氏、新五丰、铁骑力土等企业。     

商品猪运输损耗的研究

商品猪运输损耗的研究邵峰泉，刘培琼，何刚，张德君，卜淼奎，张启林（贵州省畜禽品改站，贵州农学院，贵州省科委，遵义县畜牧局）前言为满足市场需要，养猪生产方式已发生变革，而这种猪的品种、圈舍、饲料及饲养方式变革，直接影响猪的生理学、行为学和机体内生物化学...     

灌水商品猪的血液学变化

灌水商品猪的血液学变化骆永珍，彭忠静（四川省蓬溪县畜牧食品局，６２９１００）李忠源，刘厚培，何德全，彭明春，邓娟（蓬溪县食品公司肉联厂）廖芳（蓬溪县防疫站）任桂英（蓬溪县人民医院）为了探讨灌水猪的血液学变化，我们从圈存猪中，随机选择１４头白猪，经临诊...     

水貂丹毒的防治

水貂丹毒是由猪丹毒杆菌引起的急性败血性传染病。本病主要侵害架子猪 ,毛皮兽中水貂最易感染。病貂和带菌动物(猪、鼠类、鸽子、家兔 )是水貂丹毒的主要传染源。食用污染丹毒杆菌的畜禽、鱼类及其加工副产品也会感染。患过丹毒的水貂 ,可产生较强的免疫力 ,一般不会发病。但病愈后长期带菌 ,向外界环境不断排菌 ,引起其他水貂及动物发病。因此 ,饲养水貂的养殖户必须重视水貂丹毒的防治 ,否则会造成水貂丹毒的大面积发生和死亡 ,给养貂户造成严重的经济损失。1　主要临床症状患病水貂精神沉郁、萎靡不振、食欲减少或废绝。口腔、鼻腔、结膜…