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相似文献
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1.
<正>针对抗生素在生猪生产应用中出现的猪肉产品药残及其所产生的抗药性等问题,近几年业内同行不断研究开发的抗生素替代品主要有:益生素、酶制剂、酸化剂、中草药等。许多中草药具有抗菌、促生长、提高动物免疫力、无药残、无污染、与食物同源、来源分布广泛等特点,是一类兼有营养和药用双重作用的天然药物。  相似文献   

2.
酶制剂在畜牧业上的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
刘建明  刘士花 《畜禽业》2002,(7):X045-X045
在畜牧业生产中酶制剂添加在饲料中可以提高饲料的营养价值,用于补充动物体内源酶的不足,提高畜禽生产性能.酶存在于所有生物体内,特别是细菌、真菌等微生物是各种酶的主要来源.将微生物体内产生的酶提出来,制成产品就是酶制剂,把这种酶制剂用于畜禽生产可发挥重要作用.  相似文献   

3.
冯兴龙  张礼勇 《畜禽业》2003,(11):36-37
酶是活细胞所产生的具有特殊催化能力的一类蛋白质,通常称为生物催化剂,是促进生物化学反应的高效能物质。酶存在于所有生物体内,细菌、真菌等微生物是各种酶的主要来源,将这些生物体产生的酶提取出来,制成的产品就是酶制剂。大量研究和实践证明,在畜禽日粮中加入酶制剂,能促进畜禽消化并提高生产性能。据资料,目前从动物、植物及微生物中提取的具有经济价值的酶制剂约80余种,有的已广泛应用于养殖业生产。1常用的酶制剂目前养殖业上常用的酶制剂有淀粉酶,蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶,糖类分解酶、植酸酶等几大类。1.1淀粉酶常用的有α-淀…  相似文献   

4.
随着我国水产养殖业的规模化、集约化发展以及生态养殖理念的倡导,水产养殖业对饲料标准的要求也更加严格.优质饲料源的原料紧缺,价格高,而普通饲料又往往存在适口性差、消化率低、活性物质少等问题.因此,探求一种高效、低能饲料是诸多行业专家研究的热点. 酶制剂具有作用条件温和、催化效率高、耗能污染少等优点.饲用酶制剂可以有效改善...  相似文献   

5.
张发莲 《畜禽业》2013,(7):14-16
饲用酶制剂是一种活性蛋白质,作为一种饲料添加剂具有无残留、无污染、对人畜健康没有不良影响等优点。它能够降解动物体内不易消化的植物性饲料,使其营养物质得以充分利用,从而提高饲料消化率,改善了动物的生产性能和产品品质。文章对酶制剂的分类体系、作用机制以及在动物上的应用效果等研究进展作了综述,分析了目前国内酶制剂应用存在的问题对其发展前景进行展望。  相似文献   

6.
酶制剂在水产饲料中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
饲料中添加酶制剂能够促进饲料中营养成分的分解和吸收,提高其利用率。酶的工业应用始于19世纪后叶,1894年,JokichiTakamine博士申请了工业用酶的第一个专利桾aka淀粉酶。1957年以来,美国、加拿大、前苏联、日本等国开始使用酶制剂。1957年,美国正式在大麦饲料中添加酶类,取得了显著效果,随后酶作为饲料添加剂来提高饲料利用率,无论是在品种上还是在数量上都日趋扩大。一、酶制剂的分类目前饲料用添加的酶制剂多是由微生物发酵或从植物中提取得到。微生物酶依其来源可分为:霉菌酶、细菌酶和酵母酶。植物中麦芽、麸皮、大豆可提取淀粉酶,从…  相似文献   

7.
<正>近几年农村规模养猪业迅速兴起,促进了畜牧业的快速发展,但也带来了一些负效应。如一些养猪场长期不合理使用抗生素、激素及其他合成药物添加剂,就会产生抗药性,猪群抵抗力下降,发生疫情风险增大,也会使肉产品风味品质下降。国家对抗生素  相似文献   

8.
酶制剂在水产品保鲜中的应用   总被引:5,自引:0,他引:5  
颜伟  吴燕燕  李来好 《水产科学》2006,25(12):661-662
水产品具有低脂肪,高蛋白的特点,是人们摄取蛋白质的重要食物来源。但是由于水产品的组织柔软,蛋白质和水分含量高,非常容易腐烂变质,因此,必须加大水产品的保鲜工作。目前水产品的保鲜方法主要有低温保鲜,化学保鲜,气调保鲜,辐照保鲜,酶法保鲜等。  相似文献   

9.
酶制剂在水产业的应用及发展前景   总被引:3,自引:0,他引:3  
朱庆国 《淡水渔业》1999,29(9):21-22
酶制剂一般是指由特异微生物生产的外源酶制剂。按所包括的种类可分为复合酶及单种酶,按酶所作用的对象又可分为植酸酶,糖酶,蛋白酶等。现在酶制剂已被广泛应用到畜禽日粮中去,但在水产业的应用却不多,本文拟就酶制剂在水产业的应用及发展前景作一番简述。1 酶制剂在水产业的应用11 可根据鱼类内源酶活性的相关因素相应添加酶制剂,提高饲料的消化率,分解毒素因子。鱼类本身的消化酶的活性与鱼类的生态、食性、成长阶段和饲料组成都有着密切的关系。因此可根据不同因素有针对性地适量添加酶制剂。普通杂食性鱼类饲料也含有相当…  相似文献   

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<正> 全俄罗斯池塘养鱼业研究所克拉斯诺达尔斯克分所进行了酶制剂——淀粉枯草菌溶素及原枯草菌溶素,在鲤鱼配合饲料中添加效果的研究。淀粉枯草菌溶素含有淀粉酶及少量蛋白酶,原枯草菌溶素含有蛋白酶及少量淀粉酶。1978年6月15日—10月16日在克拉斯诺达尔斯克中央热电站排水渠设置的网箱中进行了试验。水温26—33℃,一龄鲤鱼放养密度为140尾/M~2。配合饲料蛋白质含量31.6%。对照组(1、2号箱)投喂基本日饵,试验组(3、4号箱)投喂基本日饵加淀粉枯草菌溶素,试验组(5、6  相似文献   

12.
酶制剂在禽类营养中的应用研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
<正>酶是具有催化活性的蛋白质,具有高效性、专一性、无毒副作用、不产生残留等特点。它广泛存在于动物、植物和微生物体内,是生物体维持正常的生理生化功能必不可少的成分。家禽、家畜对饲料中营养物质的利用也  相似文献   

13.
酶制剂是一种以酶为主要功能因子的饲料添加剂。饲料中添加酶制剂可补充动物机体内源酶的不足,消除抗营养因子,提高饲料利用率,促进畜禽生产,减少环境污染,具有一定的经济效益和生态效益。介绍了酶制剂的作用机理,分析了酶制剂在肉鸡安全生产中的应用,并对酶制剂在实际应用中应注意的问题作简要探讨。  相似文献   

14.
酶制剂在畜禽养殖业中的应用概述   总被引:1,自引:0,他引:1  
赵超  谷子林 《畜禽业》2003,(12):18-20
近些年随着抗生素等一些促进畜禽生长的添加剂暴露出一系列问题:环境污染、产生抗药性、药物残留、毒副作用等,人们开始将目光转到那些既能促进畜禽生长,又安全可靠的添加物上来。酶作为添加剂的使用最早见于Jensen将酶用于鸡日粮中,随后研究人员针对多种动物作了大量的研究工作,均验证了酶的功效。同时生物技术的发展也使酶的应用成为可能。酶是一种功能性蛋白质,其对底物的催化具有高度专一性。其促生长作用主要通过消除饲料中的抗营养因子来实现,另外它还能够补充内源酶的不足,改善胃肠道中的微生态环境等多种功能。1酶的分类不同的分类…  相似文献   

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1 酶制剂(酶、酵素)的概念 酶制剂是由一种或多种可以分解饲料营养分子链的生物活性物质组成的微量添加剂.它可降解饲料中各营养组分的分子链,或者改变动物消化道内酶系的组成,促进消化,大幅度提高饲料效率,促进动物生长.酶制剂的探索性应用已有多年,但是作为商品酶制剂应用到实际生产上只是近年的事.  相似文献   

17.
酶制剂在水产养殖上的应用研究概况   总被引:6,自引:1,他引:5  
施培松  黄峰  魏开建 《水利渔业》2005,25(4):5-6,15
饲用酶制剂越来越多地应用于水产养殖中。介绍了酶制剂对水产动物消化机能、生长和饲料转化率、饲料中适宜添加量、内源性酶和养殖环境影响等方面的研究情况。提出了存在的问题及发展方向。  相似文献   

18.
饲用酶制剂在水产养殖中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
饲料酶在动物营养上应用越来越普遍,它能提高动物生产性能,提高饲料转化率,降低粪便污染和动物死亡率,已被公认为是一种无残留、无污染、无公害的绿色环保型添加剂。酶是活细胞产生的具有特殊催化能力的蛋白质,它广泛存在于各种生物体内,参与机体的各种生化反应。早在20世纪60年代,酶制剂就  相似文献   

19.
《畜禽业》2021,(3)
饲料是影响养殖业发展的关键性因素,为了提升饲料的品质,酶制剂在饲料中得到了广泛应用。应用酶制剂,能够克服饲料中抗营养因子的不良作用,进而提升饲料的消化率,为动物提供充足的营养,促进动物的健康生长。分析了酶制剂的种类,并就酶制剂在动物营养和饲料中的应用进行探究,仅供大家参考。  相似文献   

20.
饲用酶制剂生产技术研究及其应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
  相似文献   

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