关于食品安全问题的研究综述

食品安全问题是人们普遍关心的重大问题,关系到社会经济的稳定发展。在国内外学者广泛研究的基础上,笔者主要从食品安全问题的认识过程、影响食品安全的因素、食品安全的消费者行为(包括认知、支付意愿和信息的影响)、食品安全的生产者行为以及食品安全的政府管理5个方面出发,对食品安全问题的研究进行回顾,总结并指出已有研究存在的不足,希望能够深化人们对食品安全问题的认识,对专家学者进一步研究食品安全问题有所借鉴。     

衡水市农村食品安全存在的问题及对策

农村食品安全问题多、范围广,是食品安全监管领域的重要课题。本文以衡水市农村食品安全现状为研究对象,分析该地区食品安全存在的问题,并提出对策,以期为保障农村食品安全提供参考。     

中国食品安全与物联网

中国食品安全问题突出,急需一个标本兼治的解决方法,而物联网技术的发展,使物联网与食品安全两者结合起来,应用物联网技术到食品安全领域,成为一个走出“老问题、新要求、老办法”食品安全怪圈的新路子。探讨中国食品安全问题的物联网解决方法,提出应用物联网技术,科学推进追溯体系,是解决食品安全问题的一个有效途径,但要注意实施过程的科学性、可行性和可持续性。     

“速生鸡”问题的食品安全风险控制

食品安全风险是引发食品安全事故的因素,也是食品安全问题的体现.治理食品安全问题,关键在于控制食品安全风险,通过风险控制来预防食品安全危机.“速生鸡”问题对食品消费者构成巨大的食品安全威胁,存在食品安全风险.控制食品安全风险,是解决食品安全问题的根本措施.建立食品安全行政问责制度,保障消费者知情权,促使食品企业自律,加强食品监管队伍建设,是解决食品安全问题的重要措施.     

浅谈如何加强食品安全监管

当前，食品安全问题高发、突发，公众对食品安全问题空前关注。食品安全是人们生活的重要环节，加强食品安全监管尤为重要。本文就食品安全工作的重要意义及加强食品安全的措施上提出建议。     

我国食品安全存在的问题及对策

从食品各个环节入手研究与食品安全相关的因素,分析食品安全失效的原因,旨在探究中国食品安全监管机构和食品供应链存在的问题,探寻食品安全监管机构的合理设置,寻找优化资源配置,提高工作效能的途径,试图解决食品安全存在的问题,从而推进食品安全工作法制化、系统化、规范化、标准化建设。     

我国食品安全体系现状及建议

从食品安全战略、食品安全组织、食品安全法律法规、我国食品安全领域存在的问题和建议等方面综述我国食品安全体系。     

苏北农民饮食状况和食品安全意识解析——以经济学的视角

以苏北三县（睢宁、赣榆、泗洪）为调查对象,从信息不对称问题、食品供给和食品安全问题、食品消费与食品安全问题3个方面阐述了苏北农村食品安全问题发生的经济学机理,从消费者的＂逆向选择＂和生产者的机会主义行为2个方面介绍了苏北农村食品安全问题的影响。基于上述分析,提出了解决苏北农村食品安全问题的经济学理论：一是提高消费者自身的食品安全知识;二是规范生产经营主体的行为;三是改善食品安全信息不对称现状;四是加快苏北农村经济建设,切实提高农民收入和生活水平.     

完善我国食品安全法律制度的思考

食品安全法律制度是以规范监管职责为内容,以惩治食品违法行为为手段,以实现食品安全监管目标为目的的。然而我国近些年来层出不穷的食品安全事故映射出我国现阶段规制食品行业的法律制度的不健全性,表现在我国的食品安全监督管理制度、食品安全法律体系、食品安全标准体系与食品召回制度等方面的问题。针对这些问题,需要作进一步的理论研究,不仅要研究造成这些问题的背后成因,同时根据这些成因找出各自解决的办法,从而构建科学合理的食品安全法律制度,这对降低食品安全风险及完善我国食品安全法律制度具有重要的实践价值。     

衡水市农村食品安全问题现状及对策研究

农村食品安全问题多、基数广,是食品安全监管领域的重要课题。本文以衡水市农村食品安全现状为研究对象,分析该地区食品安全存在的问题,经调查和思考提出建议和对策。     

关于食品安全保障的应对方法探究

食品安全已经成为全球问题,引起了各国政府和消费者的高度重视。综述国内外食品安全的现状、存在的主要问题,介绍发达国家食品安全保障的基本经验,提出针对中国国情的食品安全应对方法。     

市场经济条件下食品安全对经济发展的影响

市场经济发展背景下,食品安全问题一直受到社会的广泛关注,食品生产、流通和销售都有了变化,关注食品安全,需要发挥市场机制的作用。我国当前食品安全仍然存在一些问题,尤其是广大农村地区,食品安全威胁着人们的健康,必须加以重视。分析了食品安全问题出现的原因及特征,结合其对农村经济发展的影响,探讨了我国食品安全和质量提升的对策。     

加强科技创新确保食品安全

食品安全问题不仅是重大公共卫生问题,还是一个社会问题,涉及到法律法规、管理监督水平、标准体系、公众意识、消费观念、企业行为等。长期存在的科技“瓶颈”是影响我国食品安全的重要因素之一。文中分析了目前我国食品安全方面存在的主要问题,提出了进一步推动食品安全科技工作的思路和措施。     

农村食品安全监管存在的问题及对策

食品安全涉及每一个人的身体健康,历来是社会各阶层关注和讨论的主题。然而食品安全问题一直存在,尤其在农村地区,食品安全事故更是屡见不鲜,加强农村食品安全监管刻不容缓。基于此,文章对部分农村地区食品安全监管状况进行了分析,阐述了目前部分农村地区食品安全监管存在的问题和监管难点,并从食品安全检测制度、社会组织力量、食品安全相关法律法规、政府领导作用等多个角度提出一些加强农村食品安全监管的有效策略,以全面保障农村居民饮食安全,为相关工作人员提供理论参考。     

基于食品安全和食品包装的分析

食品安全问题是21世纪我国社会发展的重要难点,只有有效地解决食品安全问题,才能促进社会的和谐发展。食品自身营养问题、食品包装、食品贮存等都属于食品安全问题的主要组成部分。因此,从食品安全、食品包装的重要性入手,分析其发展现状,探讨提高食品安全和食品包装技术的主要手段,从而为解决我国食品问题提供借鉴,促进绿色环保社会的发展。     

我国食品安全现状、成因及对策

食品安全与人们日常生活息息相关,近年来与食品安全有关的重大事件引起了全社会的强烈关注,食品安全问题连续多年居于全国人民最关注问题的榜首。对我国食品安全的现状及成因进行了分析,认为食品生产运输水平低、监管体制不健全、社会道德诚信失衡、消费者食品安全意识低是当前食品问题产生的主要原因,并针对上述情况提出了相应的对策。     

食品安全 重于泰山——访吉林大学柳增善教授

“民以食为天,食以安为先”食品安全与人们生活息息相关,随着我国国民经济的发展、国力的增强,食品安全问题也就与时俱进的提到日程上来了,近年来,食品安全事件时有发生,一方面说明在食品安全方面我们还有很长的路要走,另一方面也说明了我国已经开始重视食品安全问题,监管、处理力度均逐步加强。     

健全食品质量管理体系 保障大众身体健康

食品安全问题影响着生命安全和国家安定,已经成为时下的热点话题。近年来,媒体曝光的食品安全问题逐渐增多,引起人们对食品质量管理问题的关注。本文阐述中国食品安全现状和食品质量管理问题,旨在为促进食品安全、加强质量监管提供参考。     

食品安全对社会经济健康发展的影响及其应对策略

食品安全和人们的生活密切相关。食品安全不仅会影响一国的声誉和国际形象,且也会影响整个食品行业的健康成长。然而食品安全涉及范围很广,中国食品安全问题近年来经常发生且引起了人们的极大关注。研究着重阐述了食品安全问题产生的主要原因,分析了食品安全对中国经济增长的重要性,提出了应对食品安全问题的策略。     

食品安全 重于泰山——访吉林大学柳增善教授

“民以食为天,食以安为先”食品安全与人们生活息息相关,随着我国国民经济的发展、国力的增强,食品安全问题也就与时俱进的提到日程上来了,近年来,食品安全事件时有发生,一方面说明在食品安全方面我们还有很长的路要走,另一方面也说明了我国已经开始重视食品安全问题,监管、处理力度均逐步加强。