铬的营养研究及其在养猪生产中的应用

铬作为一种微量矿物元素,对提高猪生长性能,改善胴体品质,提高繁殖性能方面有重要作用,本文综述了铬制剂的生物活性、作用机理、吸收代谢及其在养猪生产中的应用研究现状,并展望未来铬营养的研究方向。很长时间以来铬（Cr）被认为是有毒有害元素,甚至是致癌物质。1954年,Curan发现大鼠肝脏合成胆固醇和脂肪酸的能力因铬而增加,并提出铬可能是动物必需矿物元素的假说。     

铬在养鸡业中的运用进展

铬参与动物机体的糖类、脂类、蛋白质和核酸代谢，是动物生长发育过程中必不可少的一种微量元素。铬对鸡的生产性能、应激和免疫功能都有一定的影响。本文综述了铬对鸡营养的作用效果及机理，为铬在鸡营养中进一步运用奠定理论基础。     

铬的毒性研究进展

铬（Cr）是人和动物所必需的微量元素,同时也会因摄入过量产生直接或间接的毒性作用。作者主要就铬的毒性机理、中毒后临床异常表现及对机体的毒性表现等方面的研究进行综述。     

铬在猪营养中应用的研究进展

铬参与动物机体的碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸代谢,是动物生长发育过程中必不可少的一种微量元素,对猪的生产性能、胴体品质、肉质、免疫功能都有一定的影响。本文综述了铬对猪营养的作用效果及机理,为铬在猪营养中的应用提供参考。     

常见微量矿物元素对肉品质的影响

肉品质已成为目前动物营养学研究的热点,很多因素（基因、饲料、运输及屠宰等）都能影响肉品质。作者仅就常见微量矿物元素铬、锰、硒、铁对肉品质的影响、作用机理等方面的研究进展进行了综述。     

丙酸铬在猪营养中的应用

本文介绍了丙酸铬的作用机理及其对猪生产性能、肉品质和生化指标的影响.     

肉鸡铬的营养研究进展

铬是葡萄糖耐受因子(GTF)的活性组成部分,GTF可调节体内葡萄糖代谢。铬通过增强胰岛素在体内的作用,参与碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸的代谢,进而影响肉鸡的生长、免疫、繁殖和胴体品质,降低应激,改善机体免疫机能,提高肉鸡的生产性能和繁殖力。肉鸡体内铬的研究已经取得一定的进展,本文综述了铬的来源、铬在肉鸡体内的代谢、分布、含量、缺乏、中毒以及营养机理和铬在肉鸡生产中应用效果,为进一步在肉鸡生产中科学地应用铬提供依据。     

有机铬在猪营养中的应用研究进展

铬是动物体必需微量元素之一。作为葡萄糖耐受因子的重要活性组成成分,三价铬(Cr3+)通过葡萄糖耐受因子协同和增强胰岛素的作用,进而参与机体三大物质代谢。与无机铬相比,有机铬具有易于吸收和转运、利用率高等特点,在动物生长、繁殖、肉质、免疫及抗应激等方面具有重要的作用。但轻微过量的铬补充剂容易引起毒性,损害机体健康。因此,本文系统地综述了有机铬的吸收排泄、生物学功能和作用机理,阐明有机铬在猪生产中的应用及高剂量铬对猪机体健康造成的危害,同时也提出今后在猪营养中有机铬仍需探讨和研究的方向。     

酵母铬对种母鸡繁殖性能及血清激素含量的影响

铬是动物和人所必需的微量元素,研究证明,日粮中的铬不能满足动物的需要.许多学者进行了大量的补铬试验,这些试验多集中在家畜,发现铬可以提高家畜的生产繁殖性能.关于铬影响家禽繁殖力及生殖内分泌的研究目前还很少,且结果不一.本试验以海兰灰种母鸡为材料,日粮中添加不同剂量的酵母铬,观察酵母铬对蛋用种母鸡的繁殖性能、血清胰岛素含量、生殖内分泌的影响,旨在探索有机铬提高种母鸡繁殖力的作用机理及有效添加剂量.     

家禽铬营养研究进展

铬是动物所必需的微量元素,具有提高畜禽生长和免疫性能,改善胴体品质和繁殖性能,缓解应激反应等作用。本文就铬在家禽上的应用效果、影响补铬效果的因素及今后的研究方向等方面进行了综述。     

酵母铬对热应激牛免疫功能的影响

采用MTT法、ELASA、玫瑰花环试验法,对热应激奶牛在接受不同剂量酵母铬后免疫功能指标的变化,探讨酵母铬对热应激奶牛免疫功能的影响规律。结果表明:(1)试验Ⅲ组三类免疫球蛋白水平比其他组高,试验Ⅲ组夏季IgM含量与其他组相比差异显著(P<0.05),IgG,IgA差异均不显著(P>0.05)。(2)体细胞数不同组间差异均不显著(P>0.05)。(3)试验Ⅲ组奶牛淋巴细胞刺激指数上升,显著高于其他组(P<0.05),试验Ⅰ组与对照组E-玫瑰花环形成率均低于试验Ⅱ与Ⅲ组,差异均显著(P<0.05)。说明使用酵母铬奶牛在夏季的机体免疫功能较强,能较好地抵抗热应激的危害。     

烟酸铬对西门塔尔牛精料瘤胃降解率的影响

试验选用4头平均体重500±20kg,年龄4岁,装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方试验设计,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,研究1.3倍维持水平下,日粮添加烟酸铬（0mg/d、40mg/d、80mg/d、120mg/d）对精料瘤胃降解率的影响。结果表明：日粮添加烟酸铬组DM有效降解率与对照组差异不显著（P〉0.05）,添加80mg/d烟酸铬组精料OM有效降解率、CP瘤胃有效降解率较对照组显著提高（P〈0.05）。本试验结果表明：日粮添加烟酸铬的适宜添加水平为80mg/d。     

营养调控对母猪繁殖性能的影响

探讨妊娠母猪妊娠早期日粮中补加一定量的甲基吡啶铬、叶酸、维生素E和维生素A对母猪窝产仔数、初生重、仔猪成活率的影响。试验分为后备母猪和经产母猪两个组,并设相应的对照组,通过试验得出妊娠母猪妊娠早期日粮中补加一定量的甲基吡啶铬、叶酸、维生素E和维生素A,结果显著地提高母猪窝产仔数,平均为29.5%,对初生重和仔猪成活率无显著影响。在母猪妊娠早期的日粮中补加甲基吡啶铬和叶酸等进行营养调控,可提高母猪的繁殖性能。     

微量元素铬的吸收和代谢研究进展

铬是动物机体必需微量元素之一，它可作为葡萄糖耐受因子的组成成分，协助胰岛素发挥生理功能。本文主要综述铬的理化特性、吸收、排泄和代谢。     

微量元素铬的营养概况

铬是动物机体必需微量元素之一,它可以作为葡萄糖耐受因子的组成成分,协助胰岛素发挥生理功能。作者主要综述了铬的理化性质、形式和代谢、营养生理作用及缺乏和毒性。     

棘球蚴病研究进展

细粒棘球绦虫（Echinococcus granulosus）是一类呈世界性广泛分布,严重危害公共卫生的人兽共患寄生虫病。本文就包虫病的病因、病理、流行病学的流行进展做了概述,并对本病的诊断和预防做了出建议。     

应用RNAi技术提高畜禽抗病及生产性状的研究进展

RNA干扰（RNAi）是一种可以特异性沉默靶基因,进而抑制mRNA翻译的过程。自发现以来,RNAi便在各个方面得到快速发展和广泛应用,尤其是在基因功能鉴定研究方面展现了强大的优势,而且在动物病毒性疾病的治疗和预防等方面也有着无可比拟的优越性。由于目前畜禽抗病疫苗效果越来越不理想,然而将针对病毒设计的特异性小干扰RNA或短发卡RNA转入到动物细胞内却得到了良好的抑制效果,同样的方法也可以抑制内源不良基因的表达,从而提高畜禽的生产性状。论文主要从RNAi作用机制及其在畜禽传染性疾病和改善畜禽生产性状方面的应用研究概况等方面做简单介绍。     

自配精料的原料成本比较与选择

通过市场上奶牛精料常规原料价格,计算出每单位奶牛能量单位(NND)和粗蛋白质(CP)的平均价格。根据饲料原料中的NND和CP含量,可计算出各种饲料的比较值,即精确得到精料原料的比较价格。在充分考虑原料适口性、可得性及有无毒性等前提因素下,选择低成本的原料配制奶牛精料补充料,可降低饲料配方成本,提高奶牛养殖效益。     

紫花地丁黄酮类提取物体外抗传染性支气管炎病毒作用研究

为了在体外研究紫花地丁黄酮类提取物抗鸡传染性支气管炎病毒（IBV—M41）的作用,以鸡胚肾细胞为宿主细胞,阿昔洛韦为阳性对照药物,通过观察细胞病变效应（CPE）与空斑减数试验测定紫花地丁黄酮类提取物抗IBV活性,计算其IC50与治疗指数,并从药物对病毒的直接灭活作用、对病毒吸附的影响及对病毒穿膜的影响3个方面初探紫花地丁黄酮类提取物抗IBV活性的机理。结果：紫花地丁黄酮类提取物能明显抑制IBV的致病变作用,其IC50为16．52mg／L,TI值为15．76。研究显示,紫花地丁黄酮类提取物在体外对IBV直接灭活的效果明显,在高浓度时对抑制IBV吸附与穿入细胞具有一定作用。结果表明：紫花地丁黄酮类提取物在体外有明显的抗IBV感染作用,且主要是通过直接灭活IBV而发挥作用。     

杜蒙羊肉用性能活体检测及屠宰性能对比分析

[目的] 评价杜蒙羊的肉用性能、屠宰性能及肉品质。[方法] 选取60只杜蒙羊,公母各半,于5月龄时利用超声波背膘检测仪对羊只进行活体肉用性能检测,于6月龄时对羊只进行屠宰,测定主要屠宰性能指标以及肉品质和安全性评价指标;对杜蒙羊公羊和母羊的活体肉用性能指标、主要屠宰性能指标、肉品质和安全性评价指标进行统计学分析和比较。[结果] 杜蒙羊活体肉用性能指标检测结果表明,公羊的腰肌厚度和眼肌面积显著（P<0.05）大于母羊,背膘厚度与母羊差异不显著（P>0.05）;屠宰后肉用性能指标测定结果表明,公羊的背脂厚和眼肌面积显著（P<0.05）大于母羊。屠宰性能指标测定结果表明,杜蒙羊公羊的胴体重、净肉重、宰前活重均显著（P<0.05）高于母羊,公羊的屠宰率、胴体净肉率高于母羊,但无显著（P>0.05）差异;母羊的大腿骨重、小腿骨重、大腿骨长、小腿骨长均显著（P<0.05）低于公羊,公羊和母羊的4个骨指标两两之间呈正相关,大腿骨重和小腿骨重更接近线性相关。肉品质和安全性评价指标测定结果表明,杜蒙羊公羊的肌内脂肪含量显著（P<0.05）低于母羊;公羊的胴体肌肉水分含量与母羊差异不显著（P>0.05）;公羊和母羊肌肉中的铅、铬、汞、砷元素含量均符合《农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求》（GB 18406.3—2001）,母羊肌肉中的铬含量和汞含量显著（P<0.05）低于公羊。[结论] 杜蒙羊公羊的活体肉用性能和屠宰性能优于母羊,母羊的肉品质优于公羊。