食品添加剂使用的利弊与监管对策

近年来,由于食品添加剂而引起的食品安全事件的频繁出现,社会公众对食品添加剂产生了误解及抵触情绪,本文在对食品添加剂使用的利弊进行分析的基础上,提出加强我国食品添加剂监管的对策。     

我国复配食品添加剂发展现状、问题及对策

综述复配食品添加剂的定义、分类和特点,针对我国复配食品添加剂在生产应用中存在的主要问题,提出相应的解决措施,展望复配食品添加剂在我国的发展前景,为推动复配食品添加剂产业发展提供借鉴。     

食品安全整顿办要求查处违法使用食品添加剂行为

针对近期社会广泛关注的＂火锅飘香剂＂、＂一滴香＂等问题,全国食品安全整顿办相关负责人近日表示,全国食品安全整顿办各成员单位积极采取行动,查处违法违规使用食品添加剂行为。     

化学添加剂在食品检测中的应用

国家就食品安全质量的检测在近些年进行了多次研究,且进展顺利.而化学添加剂也成为了食品检测的重要内容.本文主要就化学添加剂在食品检测中的应用展开讨论.     

我国焙烤食品中食品添加剂应用与检测技术现状

本文介绍了我国焙烤食品的发展现状、食品添加剂的应用和检测技术现状。总体来看,焙烤食品行业的发展呈现百花齐放的良好势头,不过随着行业地快速发展,也暴露出了不少焙烤食品生产中的一些问题。本文从产品质量检验的角度出发,介绍了焙烤食品中添加剂使用的常见问题和检测方法,并提出了一些设想。     

面包中的油脂与食品添加剂

随着人们生活水平的日益提高,面包已不单单是为了饱腹、满足口感,人们更多地关注面包的营养和健康。因此,各种强化营养型和适合不同食用人群的面包应运而生。本文就面包中的油脂和食品添加剂,以及它们对面团性质和面包品质的影响进行了介绍。     

国外如何管理食品添加剂

从“牛肉膏”、“一滴香”,再到“塑化剂”,近来食品添加物的安全问题备受争议。其实,食品添加剂在现代食品工业中,已经成为不可或缺的“伙伴”,各国都在使用。但只有正规、有效的管理、添加,才能确保人们的健康。     

我国复配食品添加剂现状及发展研究

复配食品添加剂的应用日趋广泛。介绍复配食品添加剂的研究背景和进展,统计复配食品添加剂生产企业情况,并对复配食品添加剂发展k存在的问题及趋势进行分析,以期为复配食品添加剂的深入开发提供参考。     

引进的日本拖拉机使用情况调查

引进的日本拖拉机使用情况调查罗哲佟月英李西秦表久保田系列拖拉机所配轮胎型号拖拉机型号前轮胎型号后轮胎型号附注Ｌ３００１ＤＴ８—１６１２．４—２６中花纹Ｌ４００１ＤＴ８．３／８—２４１４．９—２８中花纹Ｂ７１００ＤＴ５．００—１２８—１６中花纹Ｂ５００...     

"食品添加剂"课程线上教学探究与实践

“食品添加剂”课程是食品类专业的专业技能课程，通过云课堂智慧职教APP和腾讯课堂直播实施“食品添加剂”课程线上教学。在梳理教学目标、课程内容的基础上实施线上教学，包括课程搭建、课前准备、课堂实施、课后安排、教学反思等环节。在线上教学过程中，开展了丰富多样、灵活多变的课堂活动，有效提升了学生的参与度和学习效果。      

高职院校食品添加剂课程教学改革与实践

为适应新时期食品添加剂课程教学改革与发展的需要,针对食品添加剂课程的现状及存在问题,探讨改进教学内容、教学方法与手段以及考核方式的有效途径,旨在为提高教学质量、培养学生对食品添加剂的实际应用能力提供参考。     

日本农户农机使用与经营考察

１９９８年笔者赴日本研修期间，有幸对日本的一些农户进行了考察，不但体验了日本的民俗风情，同时对日本的农业发展也有了一些新的认识。日本现有农户３４４万户，每户年平增收入８９２万日元（合人民币６２.４万元），１２％的农户除农业生产以外，无其它职业收入；１３％的农户以农业收入为主，有其它收入；７５％的农户以其他职业收入为主。全国共有耕地５１２公顷，其中水田占５４％，旱地２４％，果园牧场２２％，平均每户耕地约有１．５公顷。笔者重点考察了三重县龟山市一农户，户主叫明石武美，５２岁，家庭成员有父、母、妻、大…     

《国家食品安全监督抽检实施细则》食品添加剂部分解析

针对《国家食品安全监督抽检实施细则》中食品添加剂部分的相关内容,重点解析产品种类、检验依据、抽样和检验要求,以期为监管人员、检验机构和食品生产企业提供技术支持。     

日本食品加工领域新技术应用现状与发展趋势

以在日本食品加工领域具有领先优势的真空冷冻干燥技术为例,论述了日本食品加工领域新技术的技术特点、产品优势和具体加工过程及原理,并提出了部分新技术对我国食品加工产业发展的启示。      

日本旋耕机技术特点及操作使用要点

旋耕机作为一种耕整地机械,一次作业可完成耕耘、碎土、整地等多项作业,具有相当高的效率.而且其使用、操作、调整均很简单.因此从1975年开始,旋耕机作为农业机械化的支柱在日本被广泛使用,支撑着日本的农业生产.发展至今,旋耕机已趋于多功能化,不仅仅是耕耘,只要在旋耕机上安装不同的附属设施,就可以进行不同的作业,大大扩展了其作业范围.目前在水田、旱地等均广泛应用着旋耕机.     

日本旋耕机技术特点及操作使用要点

旋耕机作为一种耕整地机械,一次作业可完成耕耘、碎土、整地等多项作业,具有相当高的效率。而且其使用、操作、调整均很简单。因此从1975年开始,旋耕机作为农业机械化的支柱在日本被广泛使用,支撑着日本的农业生产。发展至今,旋耕机已趋于多功能化,不仅仅是耕耘,只要在旋耕机上安装不同的附属设施,就可以进行不同的作业,大大扩展了其作业范围。目前在水田、旱地等均广泛应用着旋耕机。     

新建地方本科院校《食品添加剂》课程教学改革与实践

为了提高《食品添加剂》课程教学质量,针对该课程目前存在的主要问题,围绕新建地方本科院校人才培养目标,从教学内容、教学方法和考核手段等多方面进行了课程改革。结果表明,学生学习的主观能动性提高,专业知识、技能掌握扎实,教学效果良好。     

新建地方本科院校《食品添加剂》课程教学改革与实践

为了提高《食品添加剂》课程教学质量,针对该课程目前存在的主要问题,围绕新建地方本科院校人才培养目标,从教学内容、教学方法和考核手段等多方面进行了课程改革。结果表明,学生学习的主观能动性提高,专业知识、技能掌握扎实,教学效果良好。      

日本的农机作业安全标准（下）

６作业中的注意事项（１）机械作业时，操作人员应注意避免直接接触传动装置和旋转部件等，和作业无关的人员不能靠近机械。（２）机械的检查调节，必须在关闭动力机械达到安全状态后再进行。在检查调节中，应采取措施，防止因疏忽大意而造成动力机械自行启动。７火灾...