农产品质量安全问题产生原因与治理方法

农产品在日常生活中占据着十分重要的地位,随着生活水平的改善,人们对农产品的质量越来越关注,其质量安全问题成了当前关注的焦点。而实际生活中,农产品中毒事件也频频发生,威胁到人们的生命安全,影响了社会的正常秩序,为此,必须采取相应的措施加以解决。     

农产品质量安全问题产生原因与治理措施

随着科技的进步,使农产品相关安全性问题的一些研究已经逐步取得比较理想的成果。但是其中仍存在一定的问题,具体包括以下几点：欠缺完善的有关农副产品方面质量安全性的研究;只注重安全性问题,忽略其他生产等方面的问题;缺少有关农副产品生产、交易方式以及市场上农副产品结构方面的研究。针对此,主要从以上几个方面进行相关探讨,并提出解决方案。     

甘肃省奶业发展及生鲜乳质量安全情况现状和对策建议

对近年来我省奶业发展的基本情况及生鲜乳质量安全、特点以及采取的措施进行了阐述,并针对目前存在的问题,提出了推动我省奶业持续健康发展的建议。     

农产品质量安全问题产生原因与治理措施

随着社会的不断进步,人们的生活水平也在不断提高,农产品作为人们生产生活的必需品之一,其质量安全问题已经受到了社会各界的广泛关注。本文以农产品质量安全问题作为研究核心,先对农产品质量安全问题产生的原因进行了分析,然后提出了加强对生产环节的治理、健全监督管理制度、增加信息的透明度三大措施,希望能为农产品质量安全问题的治理工作提供一定的参考意义。     

云南省生鲜乳质量安全风险控制分析

生鲜乳是生产乳制品的原料乳.其质量安全事关维护人民群众食用乳制品安全、事关乳品行业健康发展.参考2016-2020年连续5年的生鲜乳质量监测结果,结合云南奶业生产发展现状,对云南省生鲜乳生产质量安全风险控制进行分析探讨.     

宁乡县“问题猪肉”产生的原因及质量安全治理

猪肉质量安全的管理与控制一直是生猪产业链中的一个薄弱环节。近年来瘦肉精猪肉、蓝光猪肉、病死猪猪肉等"问题猪肉"流入市场,给消费安全带来很大隐患。为此对宁乡县5镇生猪养殖规模达50头以上的养殖大户进行了随机调查,分析了"问题猪肉"产生、流入市场的原因在于生产模式欠规范、风险分担机制不健全、政府管理不严格、市场调节缺陷等方面,并有针对性地提出了稳步推进规模化养殖、扩大生猪养殖保险范围、完善质量监督体系的治理对策。     

巴氏杀菌乳生产过程中的质量安全问题及控制方法

近年来,随着人们生活水平的提高,奶制品消费量迅速增加,饮用鲜牛奶、纯牛奶等液态奶已渐成习惯.但历年来食品安全问题层出不穷,如三聚氰胺奶粉掺假事件、阜阳奶粉事件、广州结核奶事件和天津学生奶中毒事件等.让消费者对当前牛乳的质量产生质疑.当前牛乳业的首要任务是提高牛乳的质量,让消费者能够买到放心奶、高质奶.巴氏杀菌法又称低温长时间杀菌法(简称LTLT),用该法进行杀菌处理牛乳中病原菌基本被杀死,而不影响牛乳的品质.本文将对巴氏杀菌乳生产过程中的质量安全问题及控制方法进行简析.     

乌鲁木齐市加强生鲜乳质量安全监测管理措施及发展对策

以乌鲁木齐市为例,介绍了乌鲁木齐市加强生鲜乳质量安全监测管理,保障生鲜乳质量安全的具体措施,并针对存在的问题,提出了当前农产品质量安全监管工作的新形势下,加强生鲜乳质量安全监测管理的发展对策。     

养殖户生产规模变化、安全生产行为和绩效研究——基于生鲜乳质量安全视角

2008年"三聚氰胺"事件之后,政府积极推行规模化养殖政策,试图通过转变小规模散养的生产方式来实现生鲜乳质量安全的有效提升。根据结构(Structure)-行为(Conduct)-绩效(Performance)分析范式,本研究结合实地调研数据,对生鲜乳生产结构、养殖户安全生产行为和生产绩效进行分析。结果表明:约55%的养殖户从家庭散养转变为养殖小区;2007—2016年之间,约50%的奶农扩大了奶牛养殖总规模;同时约80%的奶农在2007—2016年缩小了成年母牛养殖规模。大规模养殖户和家庭牧场采纳了更多的质量安全标准措施,生鲜乳质量安全水平更高。奶农的净收益随着养殖规模的不断扩大而增加;家庭牧场比养殖小区和散养户的净收益高。基于此,本研究为政策推进奶牛规模化养殖和转变生产方式提供了实证支撑。     

农产品质量安全问题产生的原因及对策

结合目前我国农产品制售市场的现状,分析了农民生产有毒有害农产品的原因,根据现有农产品销售模式,提出了相应的对策,以期为改善农产品质量安全问题提供借鉴。     

北京市生鲜乳质量安全监管存在的问题和对策

在对北京市生鲜乳质量安全监管工作现状进行总结的基础上,认真分析了当前存在的部分从业人员质量安全意识淡薄、生鲜乳质量安全检测体系不健全、部分生鲜乳收购站标准化管理水平有待提高等问题,提出了提高从业人员质量安全意识和法律意识、完善生鲜乳质量安全检测体系建设、突出生鲜乳收购站的标准化管理等三个方面的对策建议。     

果蔬质量安全政府治理失灵的原因研究

在对果蔬质量安全政府治理失灵表现介绍的基础上,研究了果蔬质量安全政府治理失灵的原因。结果表明：其原因主要有生产经营者的市场集中度低、抽样不具有代表性、事件导向治理的滞后性、生产经营者的机会主义、政府部门的信息不对称、政府部门的＂经济人＂特征、安全责任缺乏可追塑性、兼顾质量安全和农民利益的两难困境等。最后提出相关的政策建议。     

江苏加强生鲜乳质量安全工作

根据《农业部办公厅关于开展全国生鲜乳收购站拉网式检查的通知》，为进一步加强生鲜乳质量安全监管工作，促进生鲜乳收购站标准化管理，江苏省发出通知，要求加强生殚乳质量安全监管和开展生鲜乳收购站拉网式检查工作，     

官渡区生鲜蔬菜质量安全管理问题与思考

本文结合官渡区生鲜蔬菜质量安全管理和发展历程,对安全生鲜蔬菜的发展现状、存在问题以及管理体系中的产业构成、市场机制、政策层面等方面的制约因素进行了深入论述,提出了在生鲜蔬菜产品集散地进行安全质量监管的体系建设和采取相应政策措施等建议。     

强化执法，规范生产，不断提高饲料和生鲜乳质量安全水平

饲料和生鲜乳安全是畜产品安全的基础．是关系到人民群众生命健康的民生问题．不仅中央高度重视,媒体高度聚焦,消费者也十分关注。近年来．各级畜牧饲料管理部门按照国务院关于食品安全整顿工作的总体要求和农业部党组关于农产品质量安全整治工作的统一部署．深入开展饲料和生鲜乳质量安全专项整治。围绕“强化责任抓落实、     

生鲜乳检测技术的研究进展

优质的生鲜乳是奶业发展的必然方向,而生鲜乳中乳脂率、乳蛋白率、菌落总数和体细胞数是衡量优质乳的核心指标,这些指标既关系到质量安全与消费者的健康,又决定着牛奶的经济价值与核心竞争力,其中乳脂肪和乳蛋白的含量与组成是牛奶营养品质的主要物质基础,菌落总数是环境卫生指标,体细胞数是奶牛健康状况指标。近年来,国内外牛奶质量安全事件频发,严重威胁人类健康。笔者通过对生鲜乳的检测技术的文献研究,提出相应的建议,这对提高生鲜乳质量安全以及保证人们的身体健康和生命安全具有十分重要的意义。     

我省开展生鲜乳收购站质量抽检

为进一步加强生鲜乳质量安全监管，2013年11月25日至28日，省农业厅在全省开展所有生鲜乳收购站开展一次生鲜乳收购站监督检查和质量安全执法抽检。检查对象为全省每个生鲜乳收购站，全省每个生鲜乳收购站收购的生鲜乳，每个生鲜乳收购站各抽检1批次样品，生鲜乳要从全场混合奶中取样，每个样品不少于250毫升，重点对监测项目为三聚氰胺等，对三聚氰胺含量超标的移送公安机关处理。     

农业部奶业管理办公室部署2011年生鲜乳质量安全监管工作

为了贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》精神，2010年12月2日．农业部奶业管理办公室在重庆召开了全国生鲜乳质量安全监管工作会议，总结2010年全国生鲜乳质量安全监管工作．部署近期和明年生鲜乳质量安全监管任务。     

宁夏石嘴山市生鲜乳质量安全监管及对策

生鲜乳的质量关乎乳制品的质量,关乎食用者的身体健康以及生命安全。近年来,石嘴山市积极主动采取各种有效措施,不断加强对生鲜乳质量的安全监管工作。目前,监管工作职责更加明确、措施更加具体、目标更加明确、保障更加有力,取得了明显的监管效果。     

努力确保饲料和生鲜乳质量安全

近年来，农业部门认真履行法律法规赋予的职责，持续开展专项整治，饲料和生鲜乳质量安全水平呈现出全面提升的好势头。据有关部门监测统计，2010年上半年，饲料产品抽检合格率达到93．4％，同比提高3个百分点，生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率继续保持100％；