我国农产品加工技术的发展要快马加鞭

农产品加工技术系指以农业产品为原料的直接加工和再加工技术。我国农业生产年产粮食达５０４５万吨、棉花４２０万吨、油料２２００万吨，可农产品加工量还不到产品总产量的２０％，产值仅占农业总产值的３８％。由于加工水平低，造成农产品大量损耗和资源浪费，我国每年贮粮和果蔬产后损耗率分别高达９％和２５％。因此，提高农产品的加工、综合利用水平和商品率是实现农业生产“两高一优”、农村经济持续发展的关键措施。 一、现状 我国农产品加工业，随着“开放、搞活”和农业产业结构的调整，农产品加工技术和装备取得了较大发展。 目…     

我国农产品加工业的成就与展望

改革开放30年来,我国农产品加工方面取得突出成就．科技攻关突飞猛进,与世界发达国家的差距越来越小：产品加工业总量快速增长,产业成长快速化,加工企业规模化;农产品加工业由初加工向深加工、专业化转变：农产品加工业的区域发展新格局初步形成．出现了一大批优势农产品加工业产业集群。随着国务院《关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》的实施,我国农产品加工业必将迎来又一个大发展,顺利完成“十一五”规划。     

国外农产品加工技术装备的发展现状及趋势

从农产品加工技术、生产管理方式、原料来源、市场体系建设等5个方面,分析发达国家农产品加工技术现状,并对发达国家农产品加工技术及装备的发展趋势进行了详细探讨,为我国农产品加工装备的发展提供有益的参考。     

提升我国农产品加工业的途径

改革开放30年来,我国农产品加工业取得了长足发展．但与国外发达国家相比还存在较大差距。提升我国农产品加工业的途径主要有：制定并落实扶持政策：以食品精深加工作为重点,以龙头企业为主干;优化产品结构,大力发展主导产业,优先发展品牌企业;加大技术投入,加快技术创新,提升自主创新能力;按照国际标准完善农产品加工质量标准体系;加强农产品原料生产基地建设;降低农产品加工企业的税负;构建营销体系,发挥协会作用,提升服务水平等。     

我国农产品初加工机械化发展现状与发展建议

<正>农产品加工业是国民经济基础性和保障民生的重要支柱产业。近年来我国农产品加工产业有了一定发展，农产品加工业营业收入超过22万亿元，规模以上农产品加工企业8.1万家，但总体仍然大而不强，机械化水平尚低，目前我国农产品初加工综合机械化率不到42%，农产品加工转化率为70.6%，比发达国家低近15个百分点。     

大力发展农产品加工业

近年来,我国农产品深加工有了长足发展,但与发达国家相比差距还是很大,发达国家的农产品加工程度大都在70%以上,而我国还不及25%。为了实现我国农业可持续发展,必须大力发展农产品加工业。一、国外农产品加工业发展新趋势1.农产品加工水平越来越高农产品的加工程度     

农产品深加工机械化发展方向的探讨

目前，我国的粮油、水果、蔬菜等主要大宗农产品产量均居世界首位，但产后加工能力仅为25％左右，而发达国家高达80％以上。由于加工转化不足，不少地方的瓜果蔬菜等大量鲜活产品集中上市、供过于求，价格不但上不去却下跌，部分粮食生产区存在“卖粮难”的问题，直接影响了农民的增产增收的积极性。     

农机化技术标准是推进农业机械化的基础

目前，我国每年取得 6000多项农业科研成果，转化率只有 30％～ 40％，为发达国家的 1/2，而真正形成规模的不到 20％。长期以来，由于不注重标准化生产，使农产品产量、质量不高、不稳，竞争力低下，而发达国家从种子、栽培、植保、管理到农产品后加工、储藏、运销、供应、服务等，几乎每个生产环节都实现了标准化，农业现代化程度较高，竞争力很强。因此，加快我国农机化技术标准的制定、实施并与国际接轨，发展效益与生态农业，实现农业机械化，已成为当务之急。将成熟的农机科研成果制定成标准，使科研成果转化为生产力，逐步实现农机产…     

加强科技进步提升我国农产品加工业的技术水平

我国有13亿人口，经过20多年的不懈努力，农业取得了历史性突破，用占世界8％的耕地养活了23％的人口。目前，我国主要农产品总量已跃居世界首位，粮食总产近5亿t、肉类总产6300万t、水果6600万t、蔬菜4．8亿t，主要农产品供应实现了从长期短缺到供求基本平衡、丰年有余的历史性转变。我国是农产品生产大国，也是农产品消费大国，农产品加工业蕴涵着巨大的发展潜力。加强科技进步，大力发展农产品加工业对促进我国国民经济发展、消除农村贫困、     

美国农业机械化

一、政府大力扶持产业化农业 美国有2．6亿多人口，其中农、林、渔业部门就业人数约360万人，占总人口的1．5％，农业生产总值约占国民生产总值的1．7％。政府对发展农业采取了多项优惠政策，鼓励农户促进生产，增加出口，农业银行向农户提供出口低息贷款。在美国，农产品总产量中，凡其加工成商品可供出口达50％以上的农产品，均有权申请宣传补贴。     

2022年农产品初加工机械化进展情况

<正>农产品加工业是国民经济基础性和保障民生的重要支柱产业。近年来我国农产品加工产业有了一定发展,农产品加工业营业收入超过22万亿元,规模以上农产品加工企业8.1万家,但总体仍然大而不强,机械化水平尚低,目前我国农产品初加工综合机械化率不到42%,农产品加工转化率为70.6%,比发达国家低近15个百分点。一、国内农产品初加工机械化发展现状     

农业部正式实施农产品加工推进行动

(本刊讯)2004年3月1日,农业部在京召开新闻发布会,刘坚副部长宣布:农业部正式实施农产品加工推进行动。农业部计划用5年的时间,通过农产品加工推进行动,主攻农产品精深加工,力争每年为农民人均增收贡献20元并吸纳农民就业100万人,到“十一五”末,使农产品加工业产值与农业产值之比达到0.8∶1,大宗农产品加工转化率及产品质量达到发达国家当前水平,部分特色产品达到国际水平。同时,农业部将不断完善农产品加工业标准体系、检验检测体系和认证体系,使我国主要农产品加工、包装、储藏、保鲜、运销等方面的国家标准或行业标准基本配套。2004年农…     

北京26家涉农企业拟上市

为促进北京市农产品加工业资本化、规模化、园区化发展，大力扶持龙头企业上市融资、做大做强。未来几年，北京市将有26家涉农企业拟上市，其中国家级重点龙头企业9家、市级重点龙头企业17家。拟上市企业2009年平均销售收入达8．56亿元。从企业性质看，拟上市企业以注册地在郊区县的民营农产品加工企业为主，共有17家。占总数的69．2％。     

农产品加工业存在问题与解决措施

农产品加工业是目前世界上重要的产业部门之一，在各国经济中占有重要的地位。其重要性体现在：一是农产品加工可以增加产品附加值。在发达国家，农产品加工技术先进，可以实现增值3倍以上；二是发展农产品加工可以增加就业机会；三是农产品加工业发展可以引导农业产业结构调整、延伸农业生产链条、加快农业产业化进程，解决农产品结构过剩、区域过剩和阶段过剩问题，实现农业生产增长、增加农民收入；     

农业部和财政部将启动农产品产地初加工惠民工程

2011年11月15日．从农业部农产品加工局在新疆和田举办的农产品加工技术培训班上获悉．农产品加工业已成为我国国民经济中发展速度最快、与“三农”关联度最高、对“三农”带动最大的产业之一，但由于储藏、保鲜、烘干、分级、包装等环节的产地初加工方法原始、设施简陋、工艺落后，造成农产品产后损失严重。     

推进农产品加工业发展势在必行

本文通过对国内外加工业的现状的比较,指出了我国农产品加工业与国外的差距．提出了促进农产品加工发展的建议．对国内农产品加工业发展有积极的促进作用。     

美国农业机械化扫描

美国有2．6亿多人口，幅员辽阔，人少地多。耕地面积占国土面积的20％。农、林、渔业部门就业人数约360万人，占总人口的2．6％。农业生产总值约占国民生产总值的1．7％，也可说是该国的弱质产业。政府对发展农业采取了多项优惠政策，鼓励农户促进生产、增加出口，农业银行向农户提供出口低息贷款。在美国，农产品总产量中，凡其加工成商品可供出口达50％以上的农产品，均有权申请宣传补贴。农户将参加出口展览的场次及工作成效上报农业部的出口部门，     

果蔬加工新趋势

果蔬产品含水量高，容易腐烂，现阶段我国新鲜果蔬腐烂损耗率，水果达到30％，蔬菜达到40％～50％，而发达国家损耗率则不到7％。目前我国果蔬产品总量已居世界第一，但传统的果蔬加工方法如罐藏、腌制等已难以满足人们的要求。下面介绍国内外果蔬加工的新趋势。     

国外农产品加工技术与装备发展趋势

农产品加工业是农业产业化的主导产业，是实现农业现代化的重要组成部分。农产品加工业快速发展离不开先进的农产品加工技术和装备。在保证食品营养、卫生、安全，适应人类膳食结构的调整和变化，满足规模化生产、集约化经营的市场需求，提高农产品的市场竞争力，提高农产品资源的利用率等方面，都对农产品加工技术和装备不断提出新的要求，使农产品加工技术和设备面临新的发展机遇和挑战。     

金融危机对我国农产品加工业的影响及其发展思路

金融危机对我国农产品加工业的影响表现在我国农产品的价格全面下行、优势农产品出口受阻、乡镇企业和农产品加工业发展困难加、农民工就业困难等方面。金融危机下我国农产品加工业发展思路的关键就是要以科学发展观为统领．围绕现代农业建设、社会主义新农村建设和农民就业增收。因地制宜,发挥优势,科学规划,合理布局,依靠科技,突出大宗和优势农产品加工,提高精深加工程度．做好综合开发利用,转变增长方式,提升产业层次,拓展产业功能,逐步实现由数量增长向质量和效益提高的转变。