甜糯玉米的栽培

一、因地制宜,选用良种鲜食甜糯玉米具有很高的营养品质和经济价值,其用途和食用方法有类似于蔬菜的性质,常被称为蔬菜玉米。据测定分析,甜糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70%～75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4%～5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的胡萝卜素。因此近年来种植范围在逐年扩大,各地要因地制宜的选择合适的品种,良种。     

三个鲜食甜糯玉米品种的主要农艺及品质性状

以异隐纯合体杂交法组配的3个甜糯玉米品种为材料,观察了其主要农艺性状,测定了青苞适收期子粒中的多种营养成分含量。结果表明,甜糯13-3的抽雄、散粉、吐丝较快,穗长较长,青苞产量较高。3个甜糯玉米品种在青苞适收期都含有粗蛋白质、氨基酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、镁、铁、锰、铜、锌、硒等多种营养成分,但在3个甜糯玉米品种中尚未发现各种营养成分含量都最高的品种。3个甜糯玉米品种比其对应的糯玉米亲本的可溶性总糖含量都有增加,3个甜糯玉米品种中,甜糯13-2的可溶性总糖含量最高。     

甜糯玉米高产栽培技术

甜糯玉米属于特种玉米,因其口感好、营养丰富深受消费者喜爱。甜糯玉米栽培技术不同于其他玉米品种,因此合理科学的栽培技术对于甜糯玉米生产十分重要,对于产量和质量都会产生重大影响。本文通过工作实践,对于甜糯玉米栽培技术进行总结,希望对甜糯玉米生产有所帮助。     

美玉（加甜糯）5号玉米栽培技术

加甜糯玉米富含蛋白质和支链淀粉,营养丰富,蒸煮食用具有甜糯、清香、柔软、无渣的特点,是老少皆宜食品。南平市延平区大横镇农技站于2008年从海南绿川种苗有限公司引进少量美玉（加甜糯）5号玉米（以下简称美玉5号）试种,上市后,价高好销,备受消费者青睐。2009年春季大横镇大横、大仁洲、博爱、延安等村种植面积88hm2,每667m2产量达1000kg以上、产值4000元以上。现把美玉5号玉米特征特性及栽培技术介绍如下。     

甜糯玉米青棒夏贮冬卖保鲜技术

<正> 乳熟期的甜糯玉米棒,营养丰富,香甜可口,深受城乡消费者的喜爱。目前,甜糯玉米种植面积越来越大。市场上需求量虽然很大,但这种玉米产品受季节限制,旺季时有大量产品销售不出去。为了解决周年均衡供应市场的难题,提高甜糯玉米种植与加工的经济效益,现将2种比较切     

甜糯玉米病虫防治措施

甜糯玉米营养丰富，适口性好。同时，种植甜糯玉米亩收入在1000元以上，比大田玉米高出30％～40％。为了克服甜糯玉米抗性差的劣势，我们经过4年的观察试验．实地实践，对甜糯玉米的病虫害进行了针对性防治，确保了农民增产增收，同时也总结出以下的防治措施。     

甜玉米种植技术

甜玉米籽粒具有甜、黏、嫩、香等特点,风味独特,营养丰富,蛋白质含量在13%以上,尤其是人体所必需的氨基酸含量比普通玉米高1倍以上,富含脂肪和多种维生素,易于消化吸收,有防止血管硬化,降低血液     

玉米多种吃法 要讲科学

<正>煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种:糯玉米、甜玉米、老玉米……到底这些品种各一的玉米,在营养上有些什么区别,该如何选择呢?农业部稻米及制品质量监督检验测试中心朱智伟告诉记者,这些玉米没有特别大的差距,只在营养成分上有些许不同。例如,与普通玉米相比,糯玉米蛋白质含量较高,在10%以上,并富含多种维生素,如维生素     

甜糯玉米病虫防治措施

甜糯玉米营养丰富,适口性好。同时,种植甜糯玉米亩收入在1000元以上,比大田玉米高出30%～40%。为了克服甜糯玉米抗性差的劣势,我们经过4年的观察试验,实地实践,对甜糯玉米的病虫害进行了针对性防治,确保了农民增产增收,同时也总结出以下的防治措施。一、甜糯玉米主要病虫种类1.     

甜糯玉米无公害栽培技术

甜糯玉米是特种食用玉米的一种,玉米从颜色分黑、黄、白、花等。甜糯玉米的鲜玉米果穗具有营养丰富,采收期长,蒸煮后子粒透明,优良品质转化慢。柔软清香,甜糯适口等特点。因此,该品种被称为水果型玉米是因为该品种的果穗鲜食风味极佳。甜糯玉米的鲜果穗可在授粉后25～28天采收上市,冷冻贮藏或加工成罐头食品或供居民直接蒸煮食用．目前．为了满足人们不断提高的生活水平,鲜食甜糯玉米种植都被各地作为主要作物重视起来。作为重要的．措施来抓．这样做不但有效地提高了种植业经济效益,而且增加了农民收入。科学种植鲜食甜糯玉米、实行无公害栽培。是提高其商品经济性的重要措施。更是提高其商品性的重要措施。     

爆裂玉米栽培技术

爆裂玉米俗称爆花玉米,主要是专用于制作爆玉米花的专用玉米品种。爆裂玉米籽粒富含蛋白质、纤维素、淀粉、无机盐和维生素B1、维生素B2等多种维生素。近年来,爆玉米花越来越成为人们喜爱的营养小食品,种植爆玉米也成为人们致富的一条新路。     

如何掌握甜玉米的种植技术

随着人们生活水平的不断提高,不仅仅只要求吃的饱,还要吃的好。这个好也不局限于好吃,还要有营养。甜玉米就是既好吃又有营养的食品之一。甜玉米中的葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2～8倍,蛋白质含量13%以上。以水溶性蛋白为主,粗脂肪含量9.9%,比普通玉米高出1倍左右。籽粒中富含VB1、VB2、VB5、VB6、VC、VE、胡萝卜素和18种氨基酸等营养元素。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种"抗衰剂"即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与     

浅析紫花苜蓿在畜禽养殖的利用技术

紫花苜蓿营养丰富,能满足畜禽大部分营养需要,粗蛋白质含量在15%～25%,且消化利用率70%以上;粗脂肪含量2%～3%;粗纤维含量30%～50%;无氮浸出物含量25%～35%,包括糖、淀粉和水溶性木质素等非结构性碳水化合物,消化率高达80%;维生素丰富,其中胡萝卜素和核黄素含量分别是玉米籽实的30倍和8倍以上;矿物质中钙含量1.5%～1.9%,是优质禾本科牧草的3～5倍,玉米籽实的48倍,微量元素以铁、锰含量较高;紫花苜蓿还含有动物需要的所有必需氨基酸,其中赖氨酸含量1.06%～1.38%,是玉米籽实的3～4倍,色氨酸和蛋氨酸含量都显著高于玉米,因此,利用紫花苜蓿饲喂家畜能代替部分饲料,能为家畜提供丰富的营养,紫花苜蓿利用方式有青饲和干草饲喂。     

甜糯玉米青棒夏贮冬卖保鲜技术

乳熟期的甜糯玉米棒,营养丰富、香甜可口,深受城乡消费者的喜受,种植农户越来越多,面积越来越大,市场上需求量虽然很大,但这种玉米产品受季节限制,有大量的一时销售不出去,为了解决周年均衡供应市场的难题,提高甜糯玉米的经济效益,可采取青棒夏贮冬卖保鲜新技术.     

夏秋甜糯玉米多 保鲜销售俏淡季

乳熟期的甜糯玉米棒，营养丰富，香甜可口，深受城乡消费者的喜爱。目前，甜糯玉米种植面积越来越大，早播的于夏初开始上市。迟播的于夏末秋初上市，翻秋的于9月份后上市。因此，在鲜玉米生产基地存在着相互竞价的现象。但到了11月份以后，市场上鲜玉米棒就不多了。可是人们生活仍然需要吃鲜玉米棒!因此，把集中上市时销价不好的鲜玉米采用保鲜技术夏贮冬卖，于淡季上市，就能卖个好价钱。下面介绍几种甜糯玉米保鲜的方法。     

鲜食加甜糯玉米都市丽人在桂南沿海高产优质栽培技术

甜糯玉米因其良好的营养保健作用而深受人们喜爱。本文主要介绍了鲜食加甜糯玉米都市丽人在桂南沿海地区高产优质栽培技术。     

马铃薯高产栽培技术

马铃薯营养丰富,蛋白质、碳水化合物、铁、维生素的含量均显著高于水稻、小麦、玉米,能量是胡萝卜的2倍、甘蓝的3倍、番茄的4倍;也是高产作物,单位面积上蛋白质产量是小麦的2倍、水稻的1.3倍、玉米的1.2倍,所含维生素C、维生素B分别是苹果的10倍和4倍。具体高产栽培技     

甜玉米汁饮料生产工艺及主要关键技术

甜玉米是玉米胚乳突变产生的一种新的玉米类型,属于菜果兼用型的新兴作物品种,乳熟期的甜玉米营养丰富。在新鲜甜玉米籽粒中,总糖含量可以高达18％以上,且多以人体易吸收而不易转化为脂肪的D-葡萄糖、果糖等少碳低聚糖形式存在;蛋白质含量可达10％以上,且人体必需氨基酸组成比例平衡;此外还含有丰富的B族维生素、维生素E、谷维素、甾醇、矿物质和膳食纤维等;在玉米油中又以不饱和脂肪酸如亚油酸的含量最多,是人们理想的营养保健食品;但采后的甜玉米耐储藏性差,品质劣变快,极易老化而失去风味;目前为延长甜玉米采后贮藏期,低温、速冻冷藏和罐藏成为主要的技术手段,尤其以速冻加工手段最为成熟,贮藏期可超过6个月之久。     

薏苡的药用价值

薏苡俗称六谷、薏仁米、药玉米等,是禾本科一种古老的药食兼用作物。《神农本草经》称:“薏苡味甘、性微寒,久服轻身益气,利肠胃,消水肿。”薏苡营养十分丰富,食品科研和营养研究部门对薏苡的天然营养保健价值作了充分的肯定。薏苡中含淀粉60%~65%、可溶性糖6.38%~8.25%。含蛋白质14.7%~16.6%,与主粮相比,是大米的1.5~2倍;含粗脂肪9.5%~11.5%,是大米的5~6倍;人体必需的8种氨基酸含量是大米的2.3倍;油酸和亚油酸含量略高于小麦和大米;氨基酸总量达12.65%。此外,还含有丰富的维生素B1、维生素E和钙、铁、磷、镁、锌等29种微量元素。现代医学…     

甜糯玉米“美玉3号”高产栽培技术

随着人民生活水平和农业生产技术的提高,甜糯玉米近年来的生产发展势头良好,甜糯玉米备受人们青睐的原因就是它本身含有多种氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养成分,而且它皮薄无渣,口感细腻,鲜嫩粘香,松软甘甜,并有多种颜色如白的、黄的、紫的、黑的等等。因此,在近几年,对鲜食菜用的甜糯玉米不断地改进,不断地对优质高产的甜糯玉米栽培技术进行探索。