药食佳果巧话梨

梨,古称甘棠,又名快果、玉乳等。秦时人称为"果宗",即"百果之宗",为我国传统的四大水果之一。梨因其多汁鲜嫩,酸甜适口,生吃熟食皆可,"生可清六腑之热,熟可滋五脏之阳",不仅是水果中的佳品,也是药食佳果。梨营养价值颇高,富含蛋白质及多种维生素,矿物质含量齐全。中医认为,梨性凉,味甘、微酸,有生津润燥,清热化     

如何买梨和吃梨

在市场上种类繁多的果品中,梨是风味最丰富的一种水果。肉有硬、软、粗、细之别,味有甜、酸之分,香味有浓淡之分,而且早、中、晚熟品种众多,有的梨果又耐贮藏,几乎全年都有梨果出售。由于梨的肉质、风味不同,不同地区、不同人群对梨的种类喜好不同。就国内而言,东北地区偏爱酸甜味浓的秋子梨;长江以南喜欢味甜、多汁的白梨和砂梨;就人群而言,青年人多喜食脆肉、味甜多汁的品种;老年人则更爱吃软肉、甜香的品种;来京的欧美人士则依旧对洋梨衷情。到市场上选购梨时,应注意以下几点:1.确认品种很重要,首先根据自己的喜好,购买所需的种类和品种,…     

巧食梨治咳嗽

梨子性寒味甘,润肺止咳的功能较好,不论是气管炎,支气管炎或呼吸道感染,巧食之均有很好的疗效。 寒咳必须吃烤梨。风寒咳嗽,以食烤梨为好,烤梨可去寒。具体办法,在炉火待烧尽尚很红时,将梨放在炉上烤熟以后食之,可以止咳。 热咳必须吃蒸梨。发热咳嗽,应食蒸梨。将梨洗净,掏开一个小洞,塞进几块冰糖用温火蒸,待梨烂糖化食用,止咳较快。     

神果剌梨

有超级水果之誉的弥猴桃,每百克果肉中含100～400毫克维生素C,曾被认为水果之冠;而另一种其貌不扬的野果剌梨维生素C含量还高5—10倍。剌梨因它的果实表面全身是皮剌而得名,又称茨梨,属蔷薇科蔷薇属。一种低矮丛生野生落叶灌木果实,生长在贫瘦干燥、海     

秋令食疗佳品——梨

秋令食疗佳品——梨○李盛仙梨是我国最古老的果木之一，被誉为“百果之宗”。因其肉质如玉，汁水丰盈，果味甘甜，食之令人大快故又有“快果”、“玉乳”、“蜜父”等美称。古人曾用“嚼处春冰敲齿冷，咽时雪液沃心寒”的诗句赞美生梨。梨树栽培在我国既悠久又广布，可以...     

红梨的开发价值与栽培技术

红梨是河北魏县独有的奇特古老品种,其种植历史悠久,梨果功效独特,即可鲜食,又可加工,医疗保健作用明显。魏县及周边县红梨销售地区都有冬春季吃红梨,喝煮红梨水防治感冒的传统习惯,对孝喘、支气管炎、肺炎等疾病有明显的疗效,此食用方法已流传了上千年,是中老年人食用之佳品。2006年11月18日魏县红梨在中国·河北（邯郸）第三届国际特色农业精品展销会上被评为银奖。2006年12月魏县玉堂果品科技开发有限公司的红梨被河北省林业局、河北省果树学会评为“河北省首届名优果品展评会铜奖”。     

大果水晶梨引种及丰产栽培

大果水晶梨是韩国新世界育种园从新高梨枝条芽变中选育的新品种.其果实圆形,晶莹光亮,外观诱人,并有适应性强、抗寒、抗旱、耐瘠薄、抗病性强、丰产性和早果性好之特点.鉴于我县用于生产的梨新品种数量少,为适应农业结构调整的需要,于2002年从陕西杨陵引种,2002～2005年在庄浪县北部川区栽植水晶梨267 hm^2,获得良好经济效益.现将丰产栽培技术介绍如下.     

佳果良药话秋梨

梨被誉为“白果之宗”，是水果中的佳吊，在我国有数千年的栽培史。它的食用价值和经济价值已众所周知，下面谈谈它的药用价值。 我国传统中医一直把梨作为生津润燥，清热化痰的食疗佳品，对老年人及慢性咳嗽患者有不凡治疗功效。著名中药梨膏糖，就是用梨和其它中药一起炖煮熬成的。据现代医学研究证明，梨有清热镇静神经等功效，是高血压病人及心脏病人理想辅助治疗佳品。花钱不多，此外将梨与苹果、胡萝卜、香蕉等蔬菜和水果制成的果汁，也是秋季保健饮料。 民间总结出许多用梨疗疾保健验方，介绍几种给大家。 将大梨一个连皮切碎，加水…     

中国梨乡 绿色莱阳

莱阳市素有“梨乡”之称，莱阳梨迄今已有近500年的栽培历史，总面积1．2万公顷，年产量达31．5万吨。2009年莱阳梨获得国家质监总局地理标志保护产品2009年举办了首届莱阳梨文化节；2010年6月莱阳市被中国经济林协会命名“中国梨乡”。莱阳市以梨乡风情为切入点，在莱阳梨主产区建设梨园旅游景区112公顷，景点22个，     

彩色瓜果市场前景广阔

彩色甘薯（地瓜）：我国有紫红皮、白肉或白皮、红肉两种颜色的甘薯。目前，从日本又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯──“紫色之梦”和薯皮呈现黄色、肉呈现桔红色，７月成熟可鲜食、烤食的黄薯珍品日本黄薯──“橙色之恋”等彩色甘薯新品种，在黑色食品和绿色食品流行的今天，其美丽皮色和肉色，以及极好的食味和营养价值，市场售价可观。 彩色梨：长期以来，梨只有绿黄色一种颜色。近两年，相继成功培育出一些特早、晚熟、优质彩色梨新品种。如：果皮绿色，圆球形，比普通鸭梨早熟２个月的优质早熟梨绿宝石；果皮黄褐，扁圆…     

养生茶止咳嗽

正雪梨止咳茶梨1个,蜂蜜适量。梨去皮、去核,切薄片。梨片放入锅中,加适量水,小火煮至雪梨呈透明状,晾凉后调入蜂蜜。代茶频饮,每日数次。梨可清肺热,是止咳的不二选择。脾虚便溏者慎服。银耳冰糖茶银耳3克,茶叶5克,冰糖适量。银耳洗净,加冰糖放入砂锅中炖熟;茶叶泡汁,滤渣,将茶叶倒入砂锅中拌匀,不拘时饮。银耳能生津止咳、养阴去热,有润燥之功效,适用于阴虚久咳等症。慢性肠炎患者、风寒患者慎服。     

开发“梨”要注重“野、红、脆”品种

近年来，全球果业争奇斗艳，可谓精彩纷呈。其中被称为“百果之宗”的梨果因汁多、脆甜、滋补、保健、益寿而备受青睐，市场需求强劲，地位一路攀升。梨是原产于我国的最古老的果树种类，已有４０００多年栽培历史，品种达２０００多个，其中久负盛名的有北京的京白梨、定县的鸭梨、赵县的雪花梨、延边的苹果梨、鞍山的南果梨、莱阳的慈梨、黄县的长把梨、苍溪的雪梨、库尔勒的香梨、砀山的酥梨等。梨业新品种层出不穷。其中崭露头角的有硕丰红、八月红、红南果、红金秋等红梨新品种：早酥、早美酥、七月酥、华酥梨等设施栽培新品种；锦丰、…     

“多条腿走路”保驾果农增产又增收——由赵县梨果滞销引发的思考

4月底,一条＂赵县梨农雪花梨愁销＂的微博引起了广大网友热议、转载并引起媒体关注。赵县县委、县政府高度重视。全县上下迅速行动,共同打响了一场＂不让梨农心焦＂的梨果销售＂保卫战＂,梨果滞销情况得以明显缓解,也使探到低谷的梨价出现回升。冰火两重天的梨果销售经历,带给我们的不仅是高低起伏的心理考验,更是对今后工作的理性思考,解决滞销问题的关键不能只靠政府在情况紧急时组织＂救火队＂,还得从长效上寻求治本之策。窘境：市场突变打乱果农阵脚果农售梨一般有两种方式,     

红山茶浙江

浙江红山茶(Camellia Chekiangoleosa Hu)又名红花木茶、红花果茶、大茶梨、山茶梨.因最早发现于浙江,故又有浙江红花油茶之称.近年来,植物学和树木育种工作者在浙江红山茶种质资源调查和杂交试验方面,取得了可喜的成果.其观赏价值,越来越受到园林部门的青睐.     

甘肃兰州的冻梨主要品种

介绍了兰州栽培冻梨的种类和分布,主要栽培的优良品种有:栽培历史悠久的特色冻梨品种兰州"软儿"梨,引进筛选出的高档冻梨品种"宁波"梨、"佳白"梨,以及市场上已不多见的古老地方品种"马奶头"梨、"窝窝"梨、"吊蛋子"梨等。     

全球优质梨生产——瞄准"野、红、脆"

近年来，全球果业争奇斗艳，可谓精彩纷呈。其中被称为“百果之宗”的梨果因汁多、脆甜、滋补、保健、益寿而备受青睐，市场需求强劲，地位一路攀升。 梨是原产于我国的最古老的果树种类，已有４０００多年栽培历史，品种达２ ０００多个，其中久负盛名的有北京的京白梨、定县的鸭梨、赵县的雪花梨、延边的苹果梨、鞍山的南果梨、莱阳的慈梨、黄县的长把梨、苍溪的雪梨、库尔勒的香梨、杨山的酥梨等。 新农业革命启动以来，梨业新品种也层出不穷。其中崭露头角的有硕丰红、八月红、红南果、红金秋等红梨新品种：早酥、早美酥、七月酥、华酥…     

树莓——营养丰富的第三代水果

人们通常将梨、苹果、柑桔,桃、杏、葡萄等称为第一代水果,称猴桃、草莓、山楂等称为第二代水果。沙棘、蓝莓、树莓等则为第三代水果。树莓是蔷薇科悬钩子属多年生灌木型果树,果实柔嫩多汁,风味独特,色泽诱人。树莓糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似。氨基酸含量高于苹果、葡萄。常见的氨基酸有19种之多。它含有比现有水果及其它任     

中华猕猴桃人工栽培

中华猕猴桃为落叶木质藤本植物，原产我国长江流域一带。由于果肉中维生素C含量比橘、梨和苹果高十多倍，故有“维生素C果”之称。     

城步县高山云雾梨基地论证报告

城步苗族自治县位于湖南西南边缘,历史上有“城步鹅梨,溆浦柑”之称。作者介绍了城步县的基本情况,论证了建立万亩高山云雾梨基地的可行性,编制了基地建设规划。     

别有风味的梨

秋天,各种各样的鲜梨上市了。主要有华北名产的大鸭梨、北京的小白梨、山东的莱阳茌梨、安徽的砀山酥梨、贵州的大黄梨、吉林的苹果梨、新疆的库尔勒香梨……真是色彩纷呈,芳香扑鼻。