鱼粉掺假鉴别方法

鱼粉常见的掺杂物有血粉、肉骨粉、羽毛粉、棉籽粕(饼)、菜籽粕(饼)、尿素、花生壳粉、酱醋渣、贝壳粉和沙粒等。鉴别方法如下:1)感官识别:标准鱼粉的颗粒大小一致,可见到大量疏松的鱼肌纤维及少量鱼刺和鱼鳞等,颜色呈淡黄、黄棕或黄褐色,用手捏有疏松感,不结块,不发黏,有烤鱼味或鱼腥味,无异味;而劣质鱼粉呈深褐色,有糟鱼酱味和腥臭味;掺杂酱油渣或咸杂鱼的鱼粉,有咸味;掺有肉骨粉和皮革粉的鱼粉.     

掺假鱼粉的鉴别方法

1 植物 凡植物来源的均含有淀粉和木质素.淀粉可与碘化钾反应,产生蓝色或蓝黑色化合物;木质素在酸性条件下,可与间苯三酚反应,产生红色化合物.故利用上述两种反应.即可迅速检测鱼粉中是否含有植物来源的掺假物.     

鱼粉掺假快速鉴别方法

鱼粉价格昂贵 ,其质量优劣直接影响到饲料产品的好坏。近年来假冒伪劣鱼粉充斥市场 ,给饲料行业和畜牧业发展带来严重影响 ,造成了许多难以挽回的损失。下面介绍一些简单、快速的鉴别方法 ,仅供参考。１感观鉴别方法视觉鱼粉色泽与加工方法有关 ,脱脂后人工烘干的鱼粉色泽较深 ,为棕色 ;自然晒干的鱼粉色泽较浅 ,为黄色或青白色。优质鱼粉可见细长的肌肉束 ,鱼骨、鱼目、鱼肉块等。本品不得有寄生虫及发霉现象。嗅觉优质鱼粉呈咸腥味 ,而存放过久受潮腐败变质的鱼粉产生腥臭味和刺鼻的霉臭味。掺有棉籽饼和菜籽饼的鱼粉有棉籽饼和菜籽饼味。…     

鱼粉掺假物的鉴别方法

鱼粉是当前国内外最常用的动物牲蛋白饲料资源,其蛋白含量之高可达60％左右。且含各种氮基酸成分,必需氨基酸含量平衡,蛋白质利用率高。当鱼粉中掺假时,虽然粗蛋白含量仍很高,但由于掺假成分的影响,其消化利用率及饲料价值很低,故判定鱼粉中是否掺假极为重要。     

鱼粉掺假的快速鉴别方法

鱼粉是高质量动物蛋白饲料,由于价格较高和供求矛盾突出,鱼粉掺假现象越来越多。掺混的原料主要有血粉、羽毛粉、皮革粉、尿素、棉籽饼、锯末屑、稻糠、石粉、贝壳粉、砂土等,有些是为了提高粗蛋白质含量,有些是当增量剂使用,有些兼有多种用途,但大多数是廉价而不能被畜禽等饲养     

掺假鱼粉的理化鉴别方法

一、鱼粉的掺假成分掺假鱼粉是指掺有鱼、虾、蟹等水产动物以外成分的鱼粉。鱼粉的掺假成分主要有: 1、植物成分:常见的有棉籽饼、统糠、稻壳、豆饼(粕)、花生饼、菜籽饼等。 2、动物成分:常见的有羽毛粉、骨肉粉、血粉等。 3、工业下脚料:常见的有鞣革粉、酱糟、发酵副产物等。     

蜂蜜掺假鉴别方法

随着人们保健意识的增强 ,蜂蜜的消费日趋扩大。但市场上假劣蜂蜜到处可见 ,鱼目混珠 ,让消费者想买不敢买 ,优质蜂蜜也难以畅销。因此 ,广大蜂农和消费者必须掌握识别真假蜂蜜的有关知识 ,现介绍如下 :一、简易鉴别法(一 )眼观即看蜂蜜的色泽、稠度、透明度、是否有杂质及发酵情况。各花种纯正的蜂蜜颜色不一 ,以颜色浅淡、透明度好、无杂质的为佳。如掺了糖或其它杂质 ,蜜的颜色加深 ,透明度差 ,浑浊 ,并常有沉淀物。发酵的蜂蜜 ,其表层会有大量白色泡沫 ,甚至会出现象啤酒一样外溢现象。看稠稀度时 ,用竹筷插入蜜中 ,垂直提起 ,浓度高的…     

豆粕掺假鉴别方法

豆粕是以浸提法制油得到的残余物.一般豆粕的蛋白质含量高于豆饼.因此,从用户到饲料加工厂比较喜欢用豆粕.而另一个原因是豆粕不容易掺假,一般都是正规生产厂家生产的,质量可靠.但近来在原料的交易、饲料加工中均发现有掺假豆粕,这类豆粕由于经过特殊加工,外观与纯豆粕十分相近,如不经仔细鉴别,很容易上当,给广大用户造成很大的经济损失.     

豆粕掺假鉴别方法

豆粕是以浸提法制油得到的残余物.一般豆粕的蛋白质含量高于饼.因此,在我省从用户到饲料加工厂比较喜欢用豆粕.而另一个原因是豆粕不容易掺假,一般都是正规生产厂家生产的,质量可靠.但近来在原料的交易、饲料加工中均发现有掺假豆粕,这类豆粕由于经过特殊加工,外观与纯豆粕十分相近,如不经仔细鉴别,很容易上当,给广大用户造成很大的经济损失.     

掺假豆粕鉴别方法

1主要豆粕的掺杂物沸石粉或其它盐酸不溶物以及玉米粒、玉米秸等,其中玉米粒占掺杂量的大多数。玉米碾碎后颜色与豆粕十分接近,沸石类本身呈灰白色,容重大。不法商把这些物质与纯豆粕混合后,用机器压制成片,再碾碎,这种假豆粕外观上与纯豆粕非常相象,只是结块偏多,豆香味很淡或无豆香味。     

豆粕掺假鉴别方法

豆粕是以浸提法制油得的残余物。一般豆粕的蛋白质含量高于豆饼。因此，在我省从用户到饲料加工厂比较喜欢用豆粕，但近年来在饲料加工中发现有掺假豆粕，这类豆粕由于经过特殊加工，外观与纯豆粕十分相近，如不经过仔细鉴别，容易上当，给广大用户造成很大的经济损失，败坏饲料厂家的信誉。１豆粕的主要掺杂物沸石粉或其它盐酸不溶物，如玉米粒或玉米秸等。沸石类本身呈灰白色，比重大，玉米碾碎后颜色与豆粕十分接近，只是结块偏多，豆粕香味淡，仅外观上与未成熟豆非常相像。２鉴别假豆粕的方法２．１感观检查法：纯豆粕是不规则的碎片状…     

豆粕掺假的鉴别方法

豆粕常掺有泥沙、5%～10%的石粉或碎玉米。其鉴别方法如下。1水浸法取豆饼(粕)25g,放入盛有250mL水的玻璃杯中浸泡2～3h,然后用木棒轻轻搅动,若掺假,可以看出分层,上层为豆饼(粕),下层为泥沙。2碘酒鉴别法取少许豆饼(粕)放在干净的白瓷盘中,铺薄铺平,在它上面滴几滴碘酒,1min后,若其中有的物质变成蓝黑色,说明可能掺有玉米、麸皮、稻壳等物。     

饲料掺假的鉴别方法

一 小麦麸 常见的掺杂物有稻糠、锯末、贝壳粉和滑石粉等。 鉴别方法：用手抓起一把麸皮使劲搓，如果麸皮成团，则为纯正麸皮；若搓时手有涨的感觉，则掺有稻谷糠；将手插入麸皮中抽出，如手上粘有白色粉末且不易抖落，则掺有滑石粉，如果容易抖落则掺有面粉；如果将麸皮攥在手心有滑腻的感觉，则说明掺有滑石粉。     

骨粉掺假的鉴别方法

美国籽粒苋，又称千穗谷、苋菜、天仙米，为苋科属一年生草本植物，株高２～３米，叶互生，亩产籽３００千克左右。１分布和适应性籽粒苋喜温，适宜生长温度为２０～３０℃，２５℃生长最快，全生育期为１１０～１４０天，只要无霜期大于１５０天的地区均宜栽培。耐寒力较差，春播要求地温大于１５℃，早春播种幼苗在０℃时即受冻害，成株遇霜冻即枯死，但耐热耐旱，适应性广，抗逆性强，对土壤要求不严，适宜在各种类型的土壤上生长，肥、瘠土地均可种植，但产量差异较大。２栽培技术由于籽粒苋种子细小，播前一定要精心整地，深翻除草，清…     

掺假鱼粉的鉴别

鱼粉是当前国内外最常用的动物性蛋白饲料资源，优质鱼粉其粗蛋白含量可达60％以上。由于价格的诱惑，不法商人在商品鱼粉中掺假，这些鱼粉通过常规化学分析，粗蛋白含量很高。因此，如何判断鱼粉中是否掺假物含量是使用者极为关注的问题。     

鱼粉掺假的鉴别

鱼粉掺假的鉴别刘海宏（青海省畜牧兽医科学院西宁８１０００３）鱼粉粗蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，特别是动物必需的赖氨酸和蛋氨酸含量较多，还具有维生素含量丰富，消化率高的特点，因而在饲料工业中成为生产配合饲料的重要原料之一，在生产实践中多用作蛋白质添加...     

掺假鱼粉的识别方法

鱼粉是一种动物源性蛋白质原料,其蛋白质、矿物质、必需氨基酸、微量元素和维生素含量都很高,并且含有多种未知生长因子,是蛋白质饲料中质量最优使用效果最好的一类,被广泛应用于畜禽水产饲料中。近年来,随着饲料行业的迅速发展,市场上对鱼粉的需求量日益增大。由于鱼粉价格比较昂贵,而我国的饲料原料市场还不健全,不少厂家为谋取非法利润,进行掺假,以劣充好。笔者介绍了多种识别掺假鱼粉的方法。     

骨粉掺假的鉴别方法

１感官判断法通过肉眼等感官，从骨粉的湿度、颜色、光泽、硬度等方面来进行鉴别。质量好的骨粉为灰白色细粉状，手握不结块、不成团、不发粘、不发滑，撒手即散。如果产品呈白色半透明状，表面有光泽，搓之发滑相对密度较大，说明掺了滑石粉、石粉等物。如果产品呈白色或灰色、粉红色，并有暗淡半透明的光泽，搓之颗粒质硬刺手，握之不粘结，说明有贝壳粉掺入。２放大镜或显微镜观察将样品置于培养皿上用放大镜或显微镜进行观察，并与优质骨粉、石粉、贝壳粉等进行对照比较，可进一步知道骨粉掺入的物质。３漂洗法将骨粉放入水中，通过浮沉…