商务部称2010年12月规模企业屠宰生猪两千万头

2011年1月19日,商务部发布公告称,2010年12月全国规模以上定点屠宰企业生猪屠宰量达到2212．3万头,比11月增加13．77％,同比增加4．78％。     

中国小型生猪定点屠宰企业约1万家 单个企业屠宰能力小

<正>2012年年底全国生猪定点屠宰企业总数为1.47万家,其中,中大型生猪定点屠宰厂(场)数量仅为0.46万家左右,小型生猪定点屠宰场的数量为1.0万家左右,占屠宰量场总数量的近70%。在中大型生猪定点屠宰厂(场)中,依然有大部分企业的屠宰能力低于50万头/年,在20³0万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%30万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%¹5%左右;     

北京严管屠宰企业分销工作

近日,北京市动物卫生监督所对全市生猪屠宰环节外购动物产品分销换证和非洲猪瘟检测工作进行督导,进一步严格规范生猪屠宰企业外购动物产品监管工作,维护动物防疫和产品质量“两个安全冶”。一是强化进场把关,督导生猪屠宰企业严格落实检验检疫票证查验规定,重点查验非洲猪瘟检测情况标注信息;二是强化出场监管,督导驻场兽医加强出场生猪产品监管,严格落实分销生猪产品凭非洲猪瘟检测结果出场要求;三是强化档案记录,督导驻场兽医进一步细化非洲猪瘟检测采样送检工作记录,严格实施企业生猪产品出入库(场)记录查验。     

“十二五”生猪定点屠宰企业将减少至3000家

2015年,全国生猪定点屠宰厂（场）数量将从目前的2．1万家减少至3000家左右,新建生猪屠宰量15万头以下,不再新建年加工量3000t以下的西式肉制品加工企业。     

商务部公布2009年7月份定点企业生猪屠宰量

2009年8月14日,商务部公布2009年7月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达1716．9万头,比上月减少1．41％,比2008年同期增长28．5l％。     

生猪屠宰企业数量未来两三年将减半

2011年3月20日,商务部相关负责人透露,目前商务部正在建立市场肉菜的追溯体系,在未来两三年内至少砍掉一半的生猪屠宰企业。     

生猪屠宰企业数量未来两三年将减半

据北京商报2011年3月15日报道,商务部相关负责人在中国商业联合会等主办的“共铸商业诚信研讨会”上透露．目前商务部正在建立市场肉菜的追溯体系,在未来两三年内将至少砍掉一半的生猪屠宰企业。     

上海年屠宰生猪300万头肉类加工中心投产

上海市第一家大型现代化肉类加工企业一上海五丰上食食品有限公司2006年1月11日开始投入试生产．这个由香港五丰行有限公司与上海锦江国际（集团）有限公司共同投资兴建的现代化大型肉类加工中心。可满足上海市猪肉消费的1／3。根据《上海市家畜屠宰厂设置规划》，“五丰上食项目”2003年由市政府审批立项建设，是“上海市工商领域重大骨干项目”之一。     

2012年河南全省屠宰企业将缩减至1000家内

本刊辑:据猪场动力网2011年4月15日报道,根据近期出台的《河南省生猪定点屠宰厂(场)设置规划》,到2012年,河南省力争成为全国最大的生猪屠     

吉林61家生猪屠宰企业发表承诺书保证食品安全

近日吉林省61家县级以上生猪定点屠宰企业发表了＂诚实守信、依法经营＂公开承诺书。承诺书中提到,一定要诚信守信,严格按照政府的规定诚信待人、诚信做生意、诚信的为老百姓的食品安全做出自己的贡献。他们同时也说,     

商务部称生猪屠宰企业数量未来两三年将减半

商务部相关负责人透露,目前商务部正在建立市场肉菜的追溯体系,在未来两三年内至少砍掉一半的生猪屠宰企业。这是记者昨日从中国商业联合会等主办的“共铸商业诚信研讨会”上了解到的。     

“十二五”中国将加速屠宰企业的标准化改造升级

按照《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010-2015年)》确定的目标和原则,加快淘汰手工作坊和半机械化的小型屠宰厂(场),应用现代化屠宰工艺技术,促进屠宰企业的标准化改造与升级。     

辽宁不再批准设立中小生猪屠宰企业

辽宁省政府办公厅近日下发了《辽宁省生猪定点屠宰场设置规划》,从2008年开始,辽宁省原则上不再批准设立年屠宰能力1万头以下的中小生猪屠宰企业,以确保猪肉生产和加工安全。     

2012年全国淘汰落后小屠宰企业超5000家

<正>来自商务部的最新消息,经过2012年全年的严格审核清理,全国共淘汰落后不合格小屠宰企业超过5000家。其中,全国生猪定点屠宰厂(场)减少1334家,占总数的22.5%;小型屠宰场点减少3884家,占总数的27.7%。这一举措主要是为有效     

全国规模以上定点企业2月生猪屠宰量达1473万头

本刊辑:据中国农产品加工网2012年3月28日报道,商务部发布公告称,全国2月份规模以上定点企业生猪屠宰量达到1473.3万头,同比增长11.8%,环比下降26.9%。此外,商务部还称,全国生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组办公室已经建立《全国生猪定点屠宰资格审核     

2019年辽宁省生猪屠宰企业非洲猪瘟病毒检测能力比对

为客观评价生猪屠宰企业非洲猪瘟病毒检测能力水平,辽宁省首次组织全省生猪屠宰企业实验室进行非洲猪瘟病毒检测能力比对试验。334家生猪屠宰企业实验室领取了比对样品,326家在规定时限内上报了检测结果,结果合格率为77.30%（252/326）、样品检测合格率为91.66%（1 494/1 630）;A类和B类屠宰企业实验室比对结果合格率分别为88.89%（64/72）和74.02%（188/254）;74家比对结果不合格的实验室中：5份样品中分别有1~4个样品检测结果错误的实验室个数分别为30、29、12、3,占比分别为9.2%、8.9%、3.7%、0.9%;结果表明：辽宁省生猪屠宰企业非洲猪瘟检测能力整体水平亟待提升,但A类生猪屠宰企业检测能力明显高于B类企业。比对结果为政府部门优化管理措施提供了信息支持,提示应加强对生猪屠宰企业的监管水平,注重专业人员检测能力培训,强化政策及资金扶持力度,进一步推进生猪屠宰企业非洲猪瘟检测能力提升。本次比对试验对辽宁省乃至全国有效防控非洲猪瘟疫情具有积极意义。     

我国将扶持生猪屠宰行业规模化集约化发展

商务部有关负责人近日说，商务部将协调有关部门对大中型屠宰加工企业的升级改造、区域性冷链运输网络体系建设予以支持。 这位负责人指出，2007年猪肉质量安全专项整治行动的经验表明，连锁经营、配送发展到哪里，不合格肉品就消灭到哪里。因此从长远看，解决肉品安全的根本途径是在规模化养殖的基础上，实行机械屠宰、标准化生产、品牌化经营、冷链化运输、现代化配送。下一步，我国将扶持生猪屠宰行业规模化、集约化发展。     

“十二五”生猪定点屠宰企业将减少至3000家

在《“十二五”期中国肉类工业发展战略研究的报告（提纲）》中,指出未来5年,中国肉业发展中心任务是确保稳定均衡的肉类供给能力和肉品安全。     

中牟建年屠宰2千万只肉鸭企业带动千家农户养鸭

近日从中牟县畜牧局获悉,山东六和集团近日与位于中牟县的郑州瑞益实业有限公司合作,兴建年屠宰2000万只肉鸭的企业。据了解,合作兴建的企业计划今年6月底建成投产,建成后年屠宰肉鸭2000万只,实现经     

高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装规范

为确保奥运食品安全．北京市将只保留3家大型现代化屠宰企业，其他生猪屠宰企业将全部退出市场。在日前召开的“市人大常委会食品卫生与安全法律法规执法检查组”会议上，北京市食品安全办公室向人大常委会汇报了2005年食品安全工作。