双孢蘑菇的栽培要点

蘑菇被人们称为“植物肉”,味道浓厚,含氨基酸比其他蔬菜丰富,其消费量正随着饮食文化的进步而增加。现将双孢蘑菇的栽培技术总结如下。1栽培品种SA2796,菇体洁白,盖园紧实。2堆肥配方(1)干猪粪、牛粪58%,石膏1%,稻草或麦草40%,过磷酸钙1%;(2)稻、麦草2000kg,鸡粪500kg,尿素30k     

秀珍菇优质高产栽培技术

秀珍菇又名环柄侧耳．是侧耳属中最优秀的一个新品种。子实体单生或丛生，菌柄洁白，菌盖扇形、肾形或圆形，青灰色。该菇不仅形美味鲜、肉质肥嫩，而且营养丰富，保健价值高，富含人体必需的8种氨基酸和多种维生素。20世纪80年代末该品种传到我国，经多年反复试验，人工栽培技术已口臻完善且能规模生产。现将其栽培技术介绍如下：     

鸡腿菇大田小拱棚栽培技术

鸡腿菇( Coprinus conatus)又名鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇.其营养和医疗价值较高,含有人体必须的8种氨基酸,具有清心安神、益脾胃、治疗痔疮和糖尿病之功效,是联合国粮农组织推荐的16种珍稀食用菌之一.目前,鸡腿菇栽培基本上都是在日光温室或菇棚中进行,成本较高,大面积规模化栽培受到一定的限制.几年来,笔者尝试在大田中搭小拱棚栽培鸡腿菇,获得了成功,经济效益显著,现将该技术要点总结如下.     

香菇代料栽培技术

香菇也称香蕈、香菌,属真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、香菇属,是世界著名的食用菌之一,它不仅味道鲜美、营养丰富,而且还有预防肝硬化、降低胆固醇、清除血毒和抗癌的功能,是一种集营养、疗效于一体的美味食、药兼用菌,其产量占全国食用菌的40%左右,居各种菇类产量之首,占世界香菇产量的50%以上.     

杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌，子实体单生或群生。菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大，孢子少，保鲜期长。味道鲜美，含糖量高，营养丰富，口感极佳。近年来夏津县杏鲍菇生产规模不断扩大．成为菇农发家致富的一条新路。现将杏鲍菇高产栽培技术介绍如下：     

大棚灵芝栽培技术

灵芝是一种珍贵的药用真菌，有滋补强身、防癌、抗癌、抗衰老等多方面药理功效。灵芝的开发与应用引起了人们的广泛重视。当前国际上对灵芝的需求量大，产品供不应求。自2000年开始，平阴县李沟乡应用简易大棚栽培灵芝取得成功，现已推广50hm^2，有加工企业一处。2003年被授予“济南市灵芝第一乡”的荣誉称号，现将该技术简介如下：     

平菇夏季栽培关键技术

平菇因栽培周期短，投入产出比高，原料广，管理简单等优点而成为山东乃至全国大面积栽培的主要食用菌之一。平菇一般在秋冬季栽培且以鲜销为主．而此时产销集中，货源充足。市场价格往往偏低。夏季平菇上市少，价格高，但栽培难度大、要求高。根据笔者多年栽培经验．现将平菇夏季栽培关键技术总结如下。     

平菇夏季栽培应注意的问题

平菇一般在秋冬季栽培，且以鲜销为主。但秋冬季栽培其售价受市场影响较大。一般秋冬季鲜菇大量上市时，其售价较低，而夏季市场上鲜菇较少．售价较高。由于夏季高温多湿。对栽培技术的要求较高。根据笔者多年栽培的经验，采用以下关键技术可提高其栽培成功率。获得较高的经济效益。     

白灵菇菌棒二次覆土出菇关键技术

近年来,随着食用菌原材料和人工成本的持续上涨,种菇的利润空间日趋缩小,为了提高固有成本的经济转化率,我们对白灵菇出菇后的菌棒进行了二次覆土出菇试验,收到了很好的效果,使种菇效益有所提升。下面将菌棒二次出菇关键技术进行介绍。     

白灵菇优质高产栽培技术

一、白灵菇简介 白灵菇（Pleurotus eryngii vat．nebrodensis），又称白阿魏蘑，隶属于伞菌目、侧耳科、侧耳属，为刺芹侧耳白色变种，因其菇体洁白、形似灵芝而得名。其肉质肥厚、细腻脆嫩、味道鲜美、个头大、口感好、商品性强，是继金针菇、香菇、猴头菇及竹荪之后又一种优质珍稀食用菌。     

白灵菇研究进展

从分类依据和分子生物学技术的应用介绍了白灵菇的分类现状，从基本成分、蛋白质和多糖含量的分析介绍了白灵菇的营养成分和药用价值，并从栽培品种、管理措施、贮藏、保鲜等几个方面，综述了白灵菇的研究进展。提出了加强白灵菇研究的关键性问题。     

金福菇高产栽培新技术

金福菇是台湾洛巴口蘑的商品名,日本称之为白松茸,是一种高档珍稀名贵菌种。其菇体硕大,菌肉肥厚洁白,滑脆爽口,味微甜嫩、鲜美,营养丰富,每100g干菇中含粗蛋白27.56%、粗脂肪7.85%、总糖38.44%、粗纤维8.20%,味微甜而鲜,菇香浓郁口感好,鲜品售价每千克高达70～120元,是一种极具经济价值、市场前景看好的食用菌新品种。为开发这个食用菌新品种,利用稻麦草发酵料袋栽已经取得成功,现将具体栽培新技术介绍如下。1季节安排该菇子实体一般发生在中高温季节,菌丝生长温度10℃～32℃,出菇温度,以15℃～30℃最佳,一般播种后45天左右出菇上市,各地应…     

金针菇无公害栽培技术

金针菇属低温结实性菌类。菌丝培养的适温为20～23℃,出菇期温度安排在8～12℃,可以获得高质量商品菇,子实体原基形成的最高温度黄色品种为19℃,白色品种为17℃。所以根据金针菇的生长特性,在9-11月份开始制袋,到10月底至11月初,自然温     

草菇塑料地棚菌砖栽培技术

草菇是一种喜高温高湿的食用菌．菌丝生长适宜温度为28～35℃．出菇适宜温度为30～35℃。在我国北方．栽培季节应选择在日平均温度稳定在23℃以上时进行．适合在夏季栽培。一般在6月上旬至8月下旬3个月中栽培．有利于菌丝的生长和子实体的发育。