枣和酸枣果实韧皮部糖分卸载途径及其积累研究

【目的】探索不同品种枣和酸枣果实同化物卸载途径差异及其糖分积累特点。【方法】以陕北制干枣品种‘木枣’、兼用品种‘狗头枣’‘邢台酸枣’和‘清涧酸枣’为试验材料,利用透射电镜观察果实韧皮部卸载区细胞超微结构,用高效液相色谱(HPLC)测定不同发育时期枣果实果糖、葡萄糖和蔗糖含量。【结果】‘木枣’‘狗头枣’‘邢台酸枣’和‘清涧酸枣’果实鲜质量生长为双"S"型曲线,果实生长分为前期、中期和后期3个阶段;‘木枣’‘狗头枣’‘邢台酸枣’和‘清涧酸枣’果实不同发育阶段韧皮部筛管伴胞复合体与周围薄壁细胞间胞间连丝密度差异显著,‘木枣’‘狗头枣’中期胞间连丝丰富,胞间连丝密度明显高于前期和后期;‘邢台酸枣’前、中期有少量的胞间连丝,后期几乎观察不到胞间连丝;‘清涧酸枣’后期仅有少量胞间连丝,前、中期几乎观察不到胞间连丝。‘木枣’‘狗头枣’果实发育前期和中期主要积累果糖和葡萄糖,后期主要积累蔗糖。这与酸枣成熟期可溶性糖含量较低,糖积累不明显形成鲜明对比。【结论】不同品种枣果实同化物卸载途径一致,均经历前期质外体途径,中期以共质体途径为主,后期又转换为质外体卸载途径;而酸枣果实虽然存在少量胞间连丝,但总体以质外体运输途径为主。栽培枣的糖含量显著高于酸枣,共质体的运输方式对糖积累具有重要作用。     

枣和酸枣亲缘关系的RAPD分析

选取陕北黄河峡谷一带的44份种质为研究对象,其中枣25份、酸枣11份和过渡型酸枣8份,采用RAPD分子标记技术,探索枣和酸枣在起源地的亲缘关系。结果表明:13个引物共扩增195条谱带,其中多态性带161条,占总扩增谱带的82.56%,平均每个引物扩增15条谱带、扩增多态性谱带12.38条。表明枣、过渡型酸枣和酸枣种质具有丰富的遗传多样性。聚类分析把44份供试材料分为3类,地理区域相近的酸枣、过渡型酸枣和枣多聚在一起,其遗传相似性大,表现出较近的亲缘关系;可以看出酸枣经过渡型酸枣向枣的演化通过多条路径完成。该研究说明,在我国枣的起源地或原产地,研究枣和酸枣的遗传演化关系,具有较强的代表性。     

利用组织培养技术研究枣和酸枣耐盐性

以“金丝小枣”、“泗洪大枣”和酸枣枣头枝为试材,研究了基本培养基含NaCl 0、25、75mmol/L对它们初代培养、继代培养、生根培养效果的影响及多代转接培养后的耐盐性变化.结果表明,培养基中NaCl含量为25 mmol/L对3种试材微茎段组培繁殖效果影响甚微,但NaCl含量达75 mmol/L则产生显著抑制作用;抑制作用的主要表现在不同培养阶段有所不同,总体上对根系生长发育的影响大于对地上部分的影响;无论在何种培养阶段,3种试材的耐盐性均为酸枣＞金丝小枣＞泗洪大枣;盐胁迫下随培养代数增多,3种试材的耐盐性均表现出增强趋势,耐盐性提升幅度枣大于酸枣,耐盐性弱的泗洪大枣的提升幅度大于耐盐性强的金丝小枣.     

等渗透势干旱、盐、碱胁迫下枣和酸枣叶片气体交换的响应

对等渗透势不同种类胁迫(干旱、盐、碱),枣和酸枣叶片气体交换均表现为比较相似的响应.与对照相比,历经60天的干旱、盐或碱胁迫后,5个枣品种及酸枣叶片气体交换响应总体表现为光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、水分利用效率(WUE)、气孔导度(Gs)及气孔限制值(Ls)降低,胞间CO2浓度(Ci)增大,但品种、处理、参数间差异明显:Pn减小幅度最大,Ls减小幅度最小;抗逆性强的品种降幅明显较小,以酸枣变幅最小,次为大瓜枣,金丝小枣变幅中等,冬枣、梨枣、泗洪大枣的这些参数的稳定性明显较低,诸参数的响应特性与枣品种综合抗逆性基本一致;碱胁迫的抑制效应大于干旱胁迫或盐胁迫,但相同渗透势下,干旱或盐、碱胁迫间叶片气体交换同一参数的差异不大,尤其渗透势降至-1.15 MPa差异更小;在同类胁迫下,渗透势为-1.15 MPa对气体交换的影响明显大干-0.30 MPa.     

优选大酸枣与枣果实品质比较研究

甜酸枣和脆酸枣是从野生酸枣中选育出的极早熟鲜食大酸枣新品种。对优选大酸枣、野生酸枣与4个枣品种果实品质进行比较分析表明:甜酸枣和脆酸枣果实均为圆形或椭圆形,平均单果重分别为5.02g和5.98g,属小果型品种;维生素C含量分别为每100g果肉432.48mg和466.18mg,都高于供试枣品种,低于野生酸枣类型,二者可溶性糖含量及糖酸比较高,和枣品种接近,可食率在90%左右,是较好的鲜食酸枣品种,经济价值较高,值得推广。     

枣和酸枣不同器官黄酮含量比较及抗氧化能力分析

为进一步提高枣资源综合开发利用率,以酸枣、过渡(中间)类型和栽培枣共3类种质5个品种为试材,对不同品种不同器官(果实、果皮、果肉、叶片、花、种仁)总黄酮含量及果实黄酮提取液清除羟基自由基(·OH)的能力进行分析测定。结果表明:3类种质的5个品种脆熟期果实的总黄酮含量(以鲜重计)为0.89～3.55 mg/g,平均值为1.94 mg/g;果皮总黄酮含量为4.13～8.21 mg/g,平均值为5.73 mg/g;果肉总黄酮含量为0.17～1.07 mg/g,平均值为0.66 mg/g;花总黄酮含量为3.47～6.90 mg/g,平均值为5.50 mg/g;成熟叶片总黄酮含量为7.01～9.02 mg/g,平均值为7.98 mg/g;种仁总黄酮含量为6.48～14.39 mg/g,平均值为11.43 mg/g。5个品种各器官总黄酮含量的大小顺序为:种仁>叶片>果皮>花>果实>果肉;果实、果肉和叶片中总黄酮含量都是酸枣>中间类型>栽培枣;3类种质脆熟期果实黄酮提取液与·OH清除能力均呈显著正相关。     

枣、酸枣授粉生物学基础研究

采用离体培养技术对27个枣品种和酸枣的枣吊花蕾量、单花花粉量、花药开裂时间、花粉发芽率以及枣和酸枣单花不同开放阶段的花粉生活力和花粉贮藏特性进行了系统研究。结果表明:(1)不同枣品种和酸枣的枣吊花蕾量、单花花粉量、花粉发芽率存在极大差异,利用数量性状的概率分级体系可将它们分别分为3级;(2)枣和酸枣的花药开裂时间在蕾黄或蕾裂期;(3)从蕾裂到瓣平期的花粉发芽率极显著的高于蕾黄期、雄蕊展平期和雄蕊下垂期;(4)花粉贮藏后发芽率表现为下降—上升—下降的大体趋势。对杂交育种中父母本的选择、花粉采集和去雄的适宜时期也进行了讨论。     

枣自然实生后代酸枣类型主要性状调查

以大名县枣育种园150个枣自然实生后代中分离出的酸枣实生群体为试材,调查了酸枣果实成熟期、裂果情况、果实鲜食品质等19个性状,并进行了相关性分析。结果表明:枣自然实生后代中的酸枣类型农艺性状变异很大,成熟期从8月上旬到10月上旬,单果重变异系数为0.45,双仁率变异系数为0.76;单果重与可食率、单核重与千仁重、出仁率与双仁率均呈极显著正相关;筛选出大果类型7个,抗裂类型7个,优质丰产类型6个,高出仁率类型6个,早熟类型5个。     

直播酸枣嫁接骏枣建园栽培技术要点

2006～2008年进行了直播酸枣嫁接骏枣建园栽培试验,总结了直播酸枣培育砧苗,然后坐地嫁接骏枣的栽培技术.     

枣早熟新品种大老虎眼酸枣的选育

大老虎眼酸枣是我们2000年在北京市朝阳区北花园村1个农家院发现的枣新品种。果实近圆形,平均单果重12.9 g,最大单果重21.7 g,果皮赭红色,果面光滑,有不规则棱起;果皮薄而脆,果核椭圆形,果肉脆熟期浅绿色,果肉致密、酥脆,汁液中多,风味浓酸,略有甜味,鲜食品质上等;可溶性固形物含量24.80%;在北京地区南部,8月中旬成熟,果实生长期70天左右;适宜在北京及环境条件类似地区栽培。2007年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

酸枣及17 个枣品种叶片过氧化物酶同工酶的研究

 采用聚丙烯酰胺凝胶垂直电泳, 分析了酸枣和17 个枣品种叶片过氧化物酶同工酶, 并运用相似关系R- 链连接法进行了模糊聚类分析划分了类群, 探讨类群之间的亲缘关系, 从分子水平的表型证实了酸枣是栽培枣的原生种, 其它类群分化程度较大, 进化历史较长, 但都与酸枣有着密切的亲缘关系。     

利用山区酸枣资源改接鲜食枣生产技术措施

本文从酸枣改接园片和植株的确定及改前管理、改接相关技术、接后土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防治等方面介绍了利用山区酸枣资源改接鲜食枣的生产技术措施.     

鲁南山地利用野生酸枣嫁接大雪枣及丰产栽培技术

利用山地野生酸枣嫁接大雪枣，就地抚育建园，嫁接后第三年产量达到１０１１．７公斤／６６６．７平方米，取得了较好的效益。１建园１．１选择园片选地势平缓、土层较为深厚、野生酸枣茂密地块。按２～３平方米留一株基径粗０．８厘米以上的健壮酸枣，其余的全部铲除。每６６６．７平方米保留１１０～１６０株。１．２嫁接技术萌芽前在生长健壮的母树上选取１～２年生枝为接穗，６月份后可用已木质化的枣头枝或二次枝，穗长５厘米左右，顶部蜡封后备用。嫁接方法多用插皮接或舌接，接后用塑料条包扎。当萌芽长到４０厘米左右时应及时绑缚和…     

秋水仙素离体诱导冬枣和酸枣四倍体

 以冬枣和酸枣组培苗丛芽为材料, 研究了秋水仙素诱导染色体倍性变异的最佳浓度与时间组合、多倍体的特征及其纯化技术。结果表明: 秋水仙素处理的最佳组合为50 mg·L ^{- 1}秋水仙素处理40 d,诱导酸枣和冬枣染色体加倍的频率分别达36.37%和26.67%。嵌合体经3～4次继代分离得到了纯化, 并对纯化后的变异株进行了增殖和生根。变异株根尖染色体数加倍(2n = 4x = 48) , 叶片增厚, 栅栏组织、海绵组织明显发达, 茎尖LⅠ、LⅡ和LⅢ层细胞均显著变大, 充分表明获得的变异株为同质四倍体。同质四倍体的主要特征为: 叶片增大, 叶色浓绿, 叶缘锯齿增大, 保卫细胞增大, 气孔密度降低。变异株在诱导期间表现出生长缓慢、叶片变圆、节间变短的暂时现象。     

酸枣直播苗嫁接骏枣技术

枣直播建园,是用作砧木的酸枣种子直接按照规定的行距播种,第2年嫁接栽培品种。即利用坐地砧嫁接建园。与定植红枣嫁接苗相比,直播建NN度快,成本低,成活率高,而且加快了良种化进程,已经成为新疆枣树大面积建园的首选模式。     

枣早熟新品种——大老虎眼酸枣

2000年秋季．我们对北京市枣资源进行抢救性普查．期间发现栽植在朝阳区北花园村1个农家院中枣树所结的枣果酸味极浓，略带甜味，果个大，果皮赭红色。据这株枣树主人介绍．这株枣树来源不详，树龄已有40余年，年年丰产。枣果成熟早．很受市场欢迎。     

枣与酸枣杂交后代果实遗传倾向及混合遗传分析

以枣(Ziziphus jujuba Mill.)‘JMS2’×酸枣(Z. acido jujuba)‘邢16’的179株F₁群体及其亲本为试材,调查花果表型,测定糖、酸、维生素C、黄酮和总酚等果实营养指标,应用相关性、聚类与混合遗传分析,揭示各性状的遗传多样性、遗传倾向与遗传效应。结果表明,枣和酸枣杂交F₁代果实数值型性状的变异系数分布范围是8.82%～43.18%。亲本表型相同的性状有中果面光滑、平果肩、萼片脱落、有核和幼果无红晕等5个,其在子代中占比高;父本果实外观性状在子代所占的遗传比例较高。对果实外观8个数值型性状进行聚类,父本类群占总数的76.30%,果实较小、偏圆。对果实6种营养指标聚类,分4类群,其中母本类群个体占比最高(67.12%);外观指标更偏向于父本,营养内含物偏向于母本。糖、酸、维生素C、黄酮、总酚和核横径6个性状存在超亲分离现象,酸、维生素C、蛋白、单果质量、果实纵径和单核质量6个性状的亲中优势值为负值,减效基因显性遗传效应强。混合遗传分析发现,酸、蛋白质、果实横径、果实纵径和核纵径最适模型为OMG模型,无主基因控...     

野生酸枣嫁接菱枣综合配套技术

易县是一个七山一水二分田的山区林果大县,山场面积广阔,野生酸枣资源非常丰富。近年来,随着鲜食枣价格的一再攀升,广大山区农民为了充分利用现有资源,对现有大量的酸枣进行了嫁接,主要品种为菱枣、冬枣、梨枣等品种,通过几年的示范栽培,调查发现,易县原     

枣和酸枣田间愈伤组织途径芽再生技术的应用与优化

【目的】检验建立的枣田间愈伤组织途径芽再生技术的通用性并对其进一步优化。【方法】将其在115个枣和4个酸枣基因型上进行应用,进而分析基因型、愈伤组织状态、枝条粗度和位置等对田间愈伤途径芽再生的影响。【结果】发现80.67%的基因型能够实现芽再生,其中‘北京酸枣’‘龙壶枣’‘北京马牙枣’的平均单枝截面出芽数分别高达10.33、9.40、8.00个;芽再生能力随着愈伤发育等级的增加而升高,以5级愈伤的芽再生能力最强;直径为1.4~1.9 cm的枝条平均单枝截面出芽数达2.16个,显著高于其他粗度枝条的出芽数;树冠上部枝条的单枝截面出芽数显著高于中下部枝条的出芽数。【结论】枣田间愈伤组织途径芽再生技术在不同枣和酸枣基因型上有良好的通用性;影响田间愈伤组织途径芽再生的最主要因素为基因型,其次是愈伤组织状态及枝条粗度和垂直位置,枝条角度及水平位置对于芽再生的影响不显著。进一步优化了枣田间愈伤组织途径芽再生技术体系。