欧盟水产品食品卫生要求介绍

欧盟是我国水产品第五大出口地区，出口的主要品种为冻鱼片、冻小虾仁、冻扇贝柱、冻田鸡腿等水产品。 欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严，在保证为消费者提供优质产品的同时，引人平等竞争。 生产优质水产品，必须从原料生产开始，保证生产过程的各个环节达到质量要求，从而确保最终产品的质量，即建立一个完整的质量保证体系，全面推行ＨＡＣＣＰ制度。ＨＡＣＣＰ在欧美发达国家已被广泛采用，并受到ＦＡＯ／ＷＨＯ等国际组织的认可和推荐。 根据１９７６～１９９５年期间欧盟（欧共体）发布的水产品指令或决议，将有关水产品食品…     

欧盟水产品食品卫生要求介绍

欧盟是我国水产品第五大出口地区,出口的主要品种为冻鱼片、冻小虾仁、冻扇贝柱、冻田鸡腿等水产品。 欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严,在保证为消费者提供优质产品的同时,引入平等竞争。 生产优质水产品,必须从原料生产开始,保证生产过程的各个环节达到质量要求,从而确保最终产品的质量,即建立一个完整的质量保证体系,全面推行     

切实加强出口水产品的质量管理

１９９７年世界水产品总产量达１．２２亿吨，水产品贸易额５６５亿美元。随着国际水产品贸易的快速发展，我国水产品贸易也进一步发展，１９９８年我国水产品出口量１００．３万吨，出口额２８．４亿美元。欧盟是我国水产品出口的重要地区，在我国水产品对外贸易中占有重要地位。１９９８年我国对欧盟出口水产品１３．５万吨，创汇３亿多美元。但是，欧盟对我国水产品的进入一直严格限制，自１９９７年７月１日起，禁止从我国进口双壳贝类产品，同时对从我国进口的其他水产品实行批检，并要求对我国水产品出口地区的生产环境、加工质量等进…     

我国水产品获准正常进欧盟

据《人民日报》报道：我出入境检验检疫等部门经过长达5年的努力，终使欧盟于2月2日公布2000／86／EC决议，将中国列入允许向欧盟出口水产品的一类国家名单，这意味着中国出口水产品对欧注册取得重大突破，今后中国对欧注册企业生产的水产品被允许正常进入欧盟15个成员国。这一突破还标志着我国水产品进入欧盟时不必再延时通关，被迫接受检查，可减少额外的仓储和微生物检验费用。这不仅将增加我国水产品在欧洲乃至世界市场的竞争力，还为解决我国禽肉等其他动物产品对欧出口创造了条件。我国水产品获准正常进欧盟     

市场与信息

我国水产品将进入欧洲 经过国家出入境检验检疫局、外经贸部、农业部以及许多水产品出口企业 5年的努力，终于使欧盟于近日公布了 2000/86/EC决议，将中国列入允许向欧盟出口水产品的一类国家名单。这意味着今后我国对欧盟注册企业生产的水产品，将被允许进入欧盟 15个国家的市场。这不仅增加了我国在欧洲乃至整个世界市场的竞争力，促进我国水产品多出口多创汇，同时还为欧盟了解我国主管部门的执法水平和我国的经济发展状况，进而解决禽肉等其他动物产品对欧盟出口问题创造了条件。 ●农业部指定一批渔用药品临床药 效试验单位 农业部…     

欧盟“关于煮甲壳类和贝类产品生产的微生物指标”

欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

欧盟关于“水产品中寄生虫感官检查的详细规定”

欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

欧盟关于“水产品挥发性盐基总氮(TVB-N)的限量标准及其测定方法”

欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

欧盟关于“水产品中汞的分析方法、取样方案和最高限量的确定”

欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

欧盟对我水产品出口全部解禁--生产企业质量控制不可懈怠

在我国政府、企业多方面加强质量控制的积极努力下,并经与欧盟多次交涉和磋商,欧盟委员会于2004年7月16日宣布,欧盟将于7月18日正式解除禁止中国虾、养殖鱼等动物源性产品向欧盟出口的禁令。对于水产品,这是自2002年1月以来欧盟第四次放宽进口限制。至此,欧盟已经对全部水产品进口解除了禁令。 欧盟封关的源起及影响     

水产养殖质量安全中的水质控制

我国加入世贸组织后，各方面要与国际接轨。2001年，我国部分水产品出口欧盟时被陆续检出氯霉素残留，造成我国水产品出口欧盟受阻，影响了我国在国际上的声誉。一些国家利用技术壁垒，将我国水产养殖产品拒之门外。水产品质量安全     

药残监控体系：让我们的水产品畅通国际

过去的几年，日本市场已多次退回或销毁抗生素超标的我国鳗鱼或其制品，欧盟因氯霉素残留问题将中国产冻虾产品纳入其食品快速预警机制，并于2002年初通过决议全面暂停从中国进口动物源性食品，这对我国造成巨大的经济损失。更令人担忧的是由于欧盟的禁令，美国、日本等国已高度关注我国出口水产品的质量。     

树立无公害标准化生产意识全面提升水产品安全质量

目前,食品安全问题已成为除人口、资源、环境之外的全球性第四大危机,受到全世界的广泛关注。中国是渔业大国,也是水产品出口大国,中国水产品的质量作为入世后面临的新领域和新课题,已同样受到国内及国际社会的广泛关注。 近一段时间,我国出口的水产品因药残超标被拒收、扣留、退货、索赔、终止交易的现象时有发生,尤其是我国水产品在出口欧盟时被陆续检出氯霉素残留,并于2002年7月25日,作出全面禁止进口我国动物源性食品的决定,已引起了国内外广大消费者的极大关注和担心,受欧盟禁令影响,我国水产品上半年出口增幅减弱,我国对欧盟出口水产品     

欧盟对我国水产品出口敞开市场

据报道 ,欧盟日前作出决定 ,允许我国注册企业生产的水产品进入欧盟 15个国家的市场 ,同时取消了1997年公布的关于对中国水产品采取每批检验的规定。这意味着我国水产品在进入欧盟国家时不必延时过关 ,耗费额外的仓储和检验费用。这不仅增强了我国水产品在欧洲市场的竞争力 ,扩大了我国水产品出口创汇 ,同时还为解决我国禽畜等其它动物产品对欧盟的出口问题创造了条件。据了解 ,对欧盟出口水产品 ,涉及到我国沿海 18个省市的数百家企业。欧盟对我国水产品出口敞开市场!湖北随州市@许洪善     

海鳗的暂养与包装技术

海鳗在日本水产品市场上是比较畅销的海产品之一。以往我国出口的品种仅冻海鳗,1987年6月我公司利用自身的技术优势,向日本空运出口活海鳗,属国内首创。产品在日本市场上得到欢迎和赞赏。为我国水产品出口开创了又一条新路子。既提高了经济效益,又可以充分利用现有资源增加出口创汇。现将我们这几年的暂养包装技术总结如下:     

从国外对我水产品禁运看我国水产品质量管理

一、国外对我国动物源性产品的禁运始末 因农药残留及水产加工、生产过程中的卫生问题,我国出口的动物源性食品屡遭禁运。首先是2001年9月份,欧盟因氯霉素残留问题将我国出口到欧盟的冻虾产品纳入其快速预警机制;2002年1月31日,欧盟食物链与消费品管理委员会又正式通过决议,自2月1日起全面暂停从     

我国出口水产品的质量问题及应对措施

<正> 1.国外对我国动物源性产品的禁运始末 因农药残留及水产加工、生产过程中的卫生问题,我国出口的动物源性食品屡遭禁运。去年9月份,欧盟因氯霉素残留问题将我国出口到欧盟的冻虾产品纳入其快速预警机制;2002年1月31日,欧盟食物链与消费品管理委员会又正式通过     

饲喂整粒谷物 降低家禽饲养成本

给家禽饲喂整粒谷物是某次一个普通试验。早在20世纪50年代，用自由选择精饲料与整粒谷物玉米的方案饲喂了数百万只猪上市，当在高蛋白精饲料与剥壳玉米之间选择时，猪“平衡”它们日粮做得相当好。自由择食方案特别受肥猪喜爱，因为肥猪产自农场，那儿玉米是主要的农作物。 　　由于担心个别养分的含量，也由于通常信任营养学家比猪能更好平衡日粮此观点还有一些争论，自由择食方案的运用渐渐地遭到反对。 　　自由择食或选择饲养方案在鸡承包生产的条件下从不受欢迎，因为承包人欲对饲养全过程的日粮保持严密的控制，实现此饲养方案最容易的方式是在饲料加工厂掺杂整粒谷物，然后将混合料送到鸡舍。     

安全水产品及其认证

2003年，我国水产品进出口贸易总量达600多万吨，贸易额超60亿美元，占大农业的20％，己连续多年位居世界第一。虽然我国渔业产业如此庞大，但近年来涉及水产品安全的事件多有发生，水产品安全问题已经成为制约我国渔业发展的瓶颈。2002年出口到欧盟的冻虾仁因氯霉素超标而使我国出口到欧盟的水产品遭到封杀，2003年浙江沿海发生大面积赤潮，上海等地限制浙江水产品进入市场等事件尤为典型。与此同时我国各地纷纷出现诸如无公害食品、绿色食品、健康食品等叫法各异的水产品，使消费者难以辨别，即便是从事水产行业的人员也不理解它们之间的差异。因此，本文就各类安全水产品及其建立做些阐述。     

双低菜籽粕在生长肥育猪日粮中的应用研究/早期断奶仔猪不宜使用膨化全脂大豆/饲料原料的合理粉碎粒度/低能量饲料饲喂蛋鸡效益高/0～3周龄肉仔鸡铬的补充/肉牛育肥的秸秆处理

华中农业大学于炎湖、卿中全等选取新英系大白生长肥育猪60头,随机分为5组,分前期30～60kg和后期60～90kg两阶段进行试验,对照组1组为豆粕组,试验组(2、3、4、5组日粮中双低菜籽粕的用量,前期分别为8%、10%、13%、16%,后期分别为13%、16%、18%、21%,平衡日粮可消化氨基酸。结果表明:前期各组日增重差异不显著,后期第5组与1、2组差异显著P<0.05;试验各组日采食量降低,后期更突出;料肉比前期各组基本相当,后期及全期4组最好;3、4、5组腹泻频率升高;试验各组日粮的干物质消化率基本接近,4、5组的粗蛋白和能量消化率低于1、2、3组。由此可见双低菜籽粕在生长肥育猪前期日粮用量13%,后期18%是可行的,在应用时应以可消化氨基酸特别是Lys为基础来满足猪的营养需要,日粮Cu水平为200mgkg,Zn水平为250mgkg,Fe水平为200mgkg,Ⅰ水平为1～4mgkg是适宜的,并且双低菜籽粕添加比例较高时,猪采食量降低,腹泻严重。