茎叶菜打捆机设计与试验

针对目前国内韭菜、茼蒿及芹菜等茎叶菜的收割、打捆、加工、包装过程中劳动强度大、收获效率低、费时费力、尚未完全实现机械化等问题，根据农艺要求，设计了一种自动茎叶菜打捆装置。装置由机架、传送带、电机、传动链条、夹持装置、缠绕装置及钩针等部分组成，能够一次性完成茎叶菜打捆工序，提高了茎叶菜收获的效率，降低茎叶菜的生产成本。首先，进行茎叶菜打捆机的总体方案设计，并对缠绕装置、夹持装置、钩针及链条等关键部件进行设计分析及校核计算。通过样机试制，进行主要茎叶菜韭菜打捆正交试验研究，结果表明：当喂入量为1.1kg/s、打捆速度为6r/min、缠绕位置距离为100mm的组合为较优组合，在打捆过程中不会对韭菜造成损害，打捆效果较好，满足对韭菜打捆的基本作业要求。     

司机：请不要再装了

3月22日，一辆拖拉机正在温岭市滨海镇的机耕路上装载冬花菜。这辆拖拉机已经超高、超宽、超重了，菜都无法装了，司机不顾“三超”的后果，还借助凳子、梯子继续把菜一大把一大把地往车上叠放。据司机说，载鲜活农产品有绿色通道，     

小型叶菜收割机研发与市场初探

叶菜在蔬菜中占有很大的比例。由于叶菜的种植、收获等环节用工量大，人工生产效率低下，人力成本高成为影响叶菜生产效益和产业发展的直接障碍。研究开发叶菜生产机械对提高叶菜种植的劳动效率，降低生产成本、减轻劳动强度具有十分重要的意义。下面介绍一款新型叶菜收割机械。     

烹调巧用水菜味鲜又美

烹调巧用水菜味鲜又美炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老硬不好吃。加开水炒出的菜又脆又嫩，炒莲藕丝时，边炒边加热水，可防藕丝变黑。蒸鱼、肉应待水开再下锅，这样鱼、肉遇到高温蒸汽立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道美，有光泽。炒肉丝、肉片时加少量水翻...     

大同地区春季青梗小白菜品种比较试验

青梗小白菜（青梗菜）是大同地区市场鲜销蔬菜的主导产品，一般不耐贮藏，不适宜长途运输。由于本地产品比外地菜有竞争力，种植的经济效益较高，栽培面积呈逐年增加的趋势。春季青梗菜必须具有良好的越冬性和综合经济性状，以避免抽薹。     

各种菜肴放盐的最佳时间

一、宜烹制将毕时放盐的菜肴：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹，、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅。并以菜下锅就有“啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐．炒出来的莱肴嫩而不老．养分损失较少。     

湖南省油菜生产机械化的影响因素及发展对策

为探寻新时期影响湖南省油菜生产机械化发展的关键因素，综合运用层次分析法和熵值法，从农机技术装备、农机服务保障、政策制度支持、农业资源环境及生产综合效益5个维度，确定了25个因素在影响湖南省油菜生产机械化发展中的权重值及其强弱次序。结果表明：体系中油菜机械化生产各环节均衡发展水平、耕地宜机化程度、农机具配套程度、农机作业服务组织化程度和油菜生产政策支持的权重值居于前5位，表明这5个因素是影响湖南省油菜生产机械化发展的主要因素。同时，结合湖南省的实际情况，针对主要影响因素提出补齐油菜全程机械化的突出短板、分类推进耕地宜机化的整治工作、加快研发先进适用的油菜农机具、促进农机作业服务的供需匹配以及构建绿色高效油菜生产政策体系等建议，旨在推动湖南省油菜生产机械化的高质量发展。     

不同总固体配比对白菜尾菜与羊粪厌氧发酵的影响

探究不同总固体(TS)配比对白菜尾菜与羊粪厌氧发酵的影响，为甘肃省尾菜进行资源化利用提供理论基础。通过白菜尾菜与羊粪混合进行高温厌氧发酵，在发酵温度为(55±1)℃,原料总TS为3.15%,初始pH值为7.5±0.1条件下，运行30 d后，研究5种不同TS比例：2∶1(T1)、1∶1(T2)、1∶1.5(T3)、1∶2(T4)、1∶2.5(T5)对白菜尾菜与羊粪厌氧发酵的影响。结果表明：T1处理甲烷产量最高，为69790.68 mg·m^-2;各处理系统环境调控能力：T1>T2>T4>T5>T3;其水解能力：T3>T5>T4>T2>T1;其缓冲能力：T1>T2>T4>T5>T3;随着白菜尾菜与羊粪的TS比例上升时，各处理的电导率、碱度浓度也在增加；T3、T5处理在发酵周期内都处于绝对稳定状态，其它处理的厌氧系统大部分时间处在绝对稳定状态，少部分时间处在较为稳定的状态；各处理在运行过程中未出现明显的酸抑制和氨抑制。当白菜尾菜与羊粪的TS比例为1∶2时，更有利于白菜尾菜与羊粪厌氧发酵的进行。     

基于喷滴灌的优质抗热小白菜夏秋季设施栽培

小白菜是城市居民不可缺少，其不耐贮运，就地生产、供应意义重大。江苏长江中下游夏秋季酷热，干旱、虫害多发，给小白菜生产带来困难，淡、缺较严重。采用大棚喷滴灌，覆盖遮阳网、防虫网等措施，可有效地提高优质无公害小白菜生产水平，满足供应，平衡市场价格。本文介绍了喷滴灌、大棚设施条件下，小棵型小白菜高架喷灌栽培，小白菜棵菜防虫网覆盖栽培和菜秧夏季遮阳网上下覆盖栽培技术。     

圆白菜和生菜的保鲜窍门

圆白菜可将菜切成两半，从外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鲜袋存放于冰箱内。生菜可将菜芯摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处，让生菜吸收水分，等到纸巾较干时取出，将生菜放入保鲜袋中冷藏。     

特异声波技术在大棚瓜菜种植中的应用

<正>大棚瓜菜作为重要的农产品，生产规模不断扩大，新型农业技术不断进步。特异声波技术是其中的新型颠覆传统思想的技术之一，它是通过特定的声波频率与波长，作用于瓜菜的根、茎、叶、花、果实、种子等部位，改善其生长环境、刺激植株生长发育，能有效提高瓜菜抗病力，增加产量，提升品质；同时，减少或不用农药、植物生长调节剂，能实现瓜菜的绿色种植，产品绿色无公害。一、特异声波技术的原理特异声波是指具有特殊频率和波长的声波，在农业生产上以远红外声波应用最广泛，主要机械是声波助长仪，该机根据植物的声学特性，利用音箱发声对植物施加特定频率的声波，使声波的频率与植物本身固有的生理系统波频相一致，产生共振，从而提高植物活细胞内电子流的运动速度，促进各种营养元素的吸收、传输和转化。     

镇江市夏季(伏)毛菜高产高效栽培技术

镇江市夏季（伏）毛菜高产高效栽培技术季生保汤德洪孙剑华七里甸镇是镇江市主要菜区，历年来以种植叶菜为主，且伏毛菜又是我镇的特色品种。为满足市场需要，增加缺期供应，近年来，我们采用防虫网、遮阳网覆盖技术，合理肥水运筹，摸索出了一条伏毛菜高产、高效栽培的途...     

越冬青(条)菜防冻高产优质栽培技术

越冬青（条）菜由于品质佳，普遍受到消费者的青睐，市场畅销，且供应期较长，效益十分看好，是本市近年来冬、春缺期供应的主栽品种，占冬、春两季生产和供应量的８０％以上。我区冬春气候多变，经常遭到寒潮的袭击，往往对越冬青（条）菜的正常生长、发育具有严重的威胁...     

工农-12型手拖烟（菜）地起垄施肥机

工农-12型手拖烟(菜)地起垄施肥机是百色市农机技术推广站成功研制出了YCLF-2型烟(菜)地起垄施肥机后，又研制生产的烟(菜)地起垄施肥系列机具的一个新机型。     

烹调放盐的诀窍

先放盐的菜：烧香酥鸡、鸭、整鱼、鱼块时，应在宰杀洗净后，用盐把鸡、鸭、鱼表皮和内腔均匀地搓一遍，这样烧出来的菜肴味道可口、酥烂、透味。中间放盐的菜：红烧肉、红烧鱼块时，须经焖、煎后，再放入适量的盐和其他调味品及水，然后用旺火烧沸片刻，再用文火慢慢煮，     

青海省油菜主要病虫害种类及防治措施

近年来，在青海省油菜产业发展的同时，时常会受到病虫害的侵扰，给青海省油菜种植造成很大困扰，也因此成为影响青海地区油菜产量的主要因素。加强油菜生产过程中病虫害防治的研究显得越来越重要。对青海省油菜主要病虫害的危害及防治措施进行了探讨，以供参考。      

设施内增施二氧化碳技术

敲诈内增施CO2，能使多种果菜、叶菜生长健壮、叶片深绿肥厚，提高抗病性，减少打药防病次数，增产20％～40％，综合效益提高。据中国农科院蔬菜花卉研究所试验，在连栋温室和日光温室中进行反季节栽培，施放CO2气体的平均成本为4500元／hm^2，实际增产30％以上．优等果率增加10％，效益增值达6万元/hm^2。     

玉山调整种植结构显成效

被列入全省农业科技示范县之一的玉山县，全面推广八种种植模式，有效地推进了农业生产向种植区域化、品种优质化、技术科学化、收益高效化的方向发展。从1998年7月开始，针对山区、丘陵、平原、沿河、城郊等不同的特点，围绕“避灾，高产、优质、高效”8个字，对全县种植结构进行了适应性调整，推出了“麦——中稻、麦——中稻——秋豌豆、碗豆——春玉米——晚稻、冬豌豆——菜——稻、菜——西瓜——晚稻、菜——早稻——秋杂粮以及土池养鳗、水生蔬菜、蔗田套种马铃薯、碗豆”等8种新的种植模式。新模式出台后，县里重点抓好推广良种良…     

新特野菜--"小姑娘"菜的栽培

“小姑娘”菜为多年生灌木，株高0．5～1．5m，耐高温，怕低寒，喜湿润，气温15℃以上开始抽发新枝芽．20℃以上进入盛产期，10℃以下开始落叶。“小姑娘”菜易管理，气温适宜、水源充足的地方均可种植。在肥沃、湿润、疏松的土壤中，分枝力强，如果气候适宜，水肥管理得当，每667m^2年产量可达4000kg左右。     

种菜增收有窍门

(1)巧选品种①选择适销对路的品种或特菜，如选择鲜嫩而色形特异的蔬菜，像紫甘蓝、紫菜花、结球生菜、香芹和朝鲜蓟等。②选种观赏与食用相兼的高级礼品菜，如具有紫、红、粉、黄、白、绿等五颜六色的甜椒，鸡蛋模样的茄子，樱桃般的番茄等。③选种适合加工生产的配料菜，如紫菜头色泽鲜艳，是食品加工的植物性染料；辣根菜辛香味浓，可作食品香料调味品。(2)错季生产对同一品种蔬菜而言，错开传统种植季节生产，可使其价格陡然攀升。如青椒一年四季都可种植，一般在1月～4月底的上市价格较高，而春节前后上市又往往比4月份高出2倍多；四五…