中国农科院发明检测新技术辨别饲料真伪只看“指纹”信息

中国农业科学院饲料所张萍研究员带领的研究团队最近成功地开发出饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术。目前已开发的这种图谱比较法建立的氯化胆碱等25种添加剂产品的图谱比较分析系统,对掺假含量5％以上的假冒产品的鉴别准确率为100％;用新研发的模型判别法可以对产品进行快速的定性定量分析,对掺假含量超过1％的样品的鉴别准确率,也达到100％。     

饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术问世

中国农业科学院饲料所张萍研究员带领的研究团队,最近成功开发出饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术。目前,已开发的这种图谱比较法建立的氯化胆碱等25种添加剂产品的图谱比较分析系统,对掺假含量5％以上假冒产品的鉴别准确率为100％：用新研发的模型判别法可以对产品进行快速的定性定量分析,对掺假含量超过1％的样品鉴别准确率．也达到100％。     

辨别饲料真伪只看“指纹”信息

中国农业科学院饲料所张萍研究员带领的研究团队最近成功地开发出饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术。目前已开发的这种图谱比较法建立的氯化胆碱等25种添加剂产品的图谱比较分析系统,对掺假含量5％以上的假冒产品的鉴别准确率为100％;用新研发的模型判别法可以对产品进行快速的定性定量分析,对掺假含量超过1％的样品的鉴别准确率,也达到100％。     

中国农科院发明检测新技术辨别饲料真伪只看“指纹”信息

中国农业科学院饲料所张萍研究员带领的研究团队最近成功地开发出饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术。日前已开发的这种图谱比较法建立的氯化胆碱等25种添加剂产品的图谱比较分析系统，对掺假含量5％以上的假冒产品的鉴别准确率为100％；用新研发的模型判别法可以对产品进行快速的定性定量分析，     

中国农科院发明检测新技术辨别饲料真伪只看“指纹”信息

中国农业科学院饲料所张萍研究员带领的研究团队最近成功地开发出饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术。目前已开发的这种图谱比较法建立的氯化胆碱等25种添加剂产品的图谱比较分析系统,对掺假含量5%以上的假冒产品的鉴别准确率为     

信息采撷

<正>辨别饲料真伪只看"指纹"信息中国农业科学院饲料所张萍研究员带领的研究团队最近成功地开发出饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术。目前     

一种对掺假氯化胆碱的鉴别和测定的简单方法

氯化胆碱为B族维生素的一种，在动物的生物代谢过程中起着相当重要的作用，是饲料常用的添加剂。随着饲料工业对氯化胆碱的需求增加和添加剂行业的激烈竞争，再加上现有的检测标准无法真实的反映其真正的含量，一些不法厂商对常用的５０％的氯化胆碱的粉剂进行了掺假。而新的标准（GB／T１７４８１—１９９８）由于其对检测仪器要求比较高，其推广性受到了一定的限制。本文对氯化胆碱的掺假和氯化胆碱的不同性质作了分析，提出了用比较简单的方法来鉴别氯化胆碱的掺假情况，并可以在此基础上测定其含量。１方法原理氯化胆碱可以用以下几种…     

饲料添加剂质量监控与发展方向

本文针对动物及动物产品生产安全中饲料添加剂质量监控与发展方向进行了全面的论述。首先对饲料添加剂的概念和目前常用种类进行了讲解；接着描述了我国饲料添加剂的现状与发展趋势；然后对饲料添加剂的质控及使用过程控制进行了论述；最后例举了饲料添加剂的检测新技术——近红外指纹图谱鉴别。     

矿物质添加剂的质量及伪劣鉴别

矿物质添加剂的质量及伪劣鉴别蒲英远，颜惜玲，郑诚华南农业大学动物科学系畜禽配合饲料矿物质的添加是不可缺少的，它含有丰富的钙、磷等元素，为畜禽营养所必需，但使用时应注意其质量，严防掺假。近几年来，从一些饲料厂和生产场送来我们华农大动物科学系饲料分析室的...     

假冒饲料添加剂充斥市场,应引起重视

当前饲料添加剂假冒产品已严重地干扰了销售市场，对畜牧业生产造成了不可估量的经济损失。我省1992年市场抽查饲料添加剂产品49批次，不合格率为73％；1993年市场抽查68批次，不合格率为51.3％。问题相当突出，亟待解决。1存在的主要问题1.1假冒产品泛滥。如蛋氨酸用淀粉或滑石粉代替；饲料酵母用木薯粉、饼粕、糠麸等代替；鱼粉中掺入糠麸、饼粕、羽毛粉等和其它动物角蛋白；维生素类添加剂V_A含量为零的产品大量存在。1.2产品主要营养成分含量达不到指标要求。1.3产品所含成分与商标标签标明的有效成分不相符合。1.4商品没有标签，不标…     

如何正确选购使用饲料添加剂

一般来说添加剂用量少，作用大。正确使用饲料添加剂，可以提高动物生产性能５％～２０％，减少饲料消耗５％～１５％，降低生产成本１０％～３０％，从而给养殖业带来了巨大的经济效益。如果盲目使用饲料添加剂，效果相反，并有可能导致中毒死亡，所以正确使用饲料添加剂十分关键。一、购买饲料添加剂应注意的问题１．准确选择添加剂品种。添加剂种类很多，功能各异，选购时应先了解产品的性能、成分、含量、效价、用途，并结合自己养殖场饲养的动物种类、饲养目的、饲养条件和动物的健康等情况进行针对性的选购，做到有的放矢，需要什么买…     

饲料添加剂碘化钾含量检测方法的改进研究

笔者探讨了3种碘化钾含量检测方法,结果表明3种方法检测结果不存在显著差异,但其中原国标(GB 8256-87)中规定的方法不能鉴别氯化物掺假,且杂质含量多时终点不易判断;化工行业标准(HG 2939-2001)中规定的方法检测结果有含量超过100%的现象;参考美国药典(USP36-NF31)改进完善的苋菜红指示剂法,该方法操作简单、反应快速、终点变色敏锐,检测结果精密度和准确度高,可作为饲料添加剂碘化钾的新检测方法。     

鱼粉掺假的鉴别

鱼粉掺假的鉴别刘海宏（青海省畜牧兽医科学院西宁８１０００３）鱼粉粗蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，特别是动物必需的赖氨酸和蛋氨酸含量较多，还具有维生素含量丰富，消化率高的特点，因而在饲料工业中成为生产配合饲料的重要原料之一，在生产实践中多用作蛋白质添加...     

怎样鉴别麸皮掺假

怎样鉴别麸皮掺假孟宪珍，王德政山东省平原县畜牧局（２５３１００）一、营养成分分析法１．粗蛋白质含量的区别：一般纯小麦麸粗蛋白质含量在１４～１６％之间，而掺假的小麦麸则不在这个范围之内。２．粗灰分含量的区别：纯小麦麸粗灰分的含量在５％以下，而掺有滑石粉...     

我国饲料添加剂产品状况及质量评价

饲料添加剂是为满足动物需要而加入饲料中的少量或微量物质，分为营养性添加剂和非营养性添加剂。营养性添加剂用于补充饲料营养素不足，非营养性添加剂是为保证或改善饲料品质、促进饲养动物生长、健康、提高饲料利用率。饲料添加剂是配合饲料的核心组成部分，虽一般只占配合饲料总量的1％─5％，但对提高饲料转化率的作用可达30％以上。对提高饲料质量、合理利用饲料资源、促进畜牧养殖业的发展有很大的作用。为了贯彻《中华人民共和国产品质量法》，规范饲料添加剂产品生产企业，有效地对饲料添加剂生产进行质量监督，国家技术监督局1992…     

掺假豆粕(饼)简易鉴别法

豆粕是饲料产品中的一种主要植物蛋白,豆粕质量的好坏直接影响饲料的品质,鉴别豆粕（饼）是否掺假对于饲料企业和养殖户极为重要,现将几种鉴别方法介绍如下。     

纳米型饲料添加剂在浙江问世

浙江大学饲料研究所经过10年研究，开发出安全、高教、优质的纳米型系列饲料添加剂，并申请了2项国际发明专利和6项国家发明专利。检测数据显示，喂用纳米型饲料添加剂后，猪肉中重金属含量只有欧盟最高限量的60％，该添加剂现已获准用于出口猪生产。国内专家一致认为，纳米型饲料添加剂具有原创性和自主知识产权，将开创我国安全、优质动物生产的全新时代。     

饲用维生素的显微特性观察

维生素是畜禽饲料中的重要营养成分,其用量少,作用大,价格较高。目前,一些地方添加剂市场较混乱。一些人谋不义之财,维生素原料中掺假或假冒现象时有发生。而一般的饲料生产厂家或畜禽生产场户,无化验和鉴别维生素含量的仪器设备及技术,有时蒙受重大损失仍不知其因。笔者在从事饲料生产与养禽生产实践中,参考有关资料,借用普通光学显微镜在60X体下观察不同维生素原料的特性,以此鉴     

近红外光谱技术在反刍动物营养中的应用

近红外光谱技术以其快速、便捷、无损、绿色等优点,成为动物饲料营养价值评定研究中最具潜力的方法之一。本文简述了近红外光谱技术应用于饲料营养成分含量的测定、饲料的掺假鉴别及定量分析、饲料在瘤胃的降解情况、饲料在动物体内的消化代谢情况和反刍动物采食量预测方面的有效性和准确性,并指出了后续应对已有模型进行不断优化。最终得出结论：目前近红外光谱技术结合化学计量学在饲料营养成分含量的测定、掺假鉴别和定量分析方面的准确性和稳定性较高,而对饲料在瘤胃的降解情况、动物体内消化率和采食量的预测方面,其准确性还有待进一步提高。     

蛋氨酸真伪的几种有效鉴别方法

目前市场上出现了许多假冒伪劣产品 ,含量不足 ,掺假掺杂 ,甚至一点不含 ,给饲料企业和养殖户造成了很大的经济损失。因此 ,学会鉴别真假产品对饲料生产者和养殖者很重要。下面分别介绍几种有效鉴别假冒蛋氨酸的方法 ,仅供参考使用。１取１ｇ蛋氨酸产品于２５０ｍｌ三角瓶中 ,加入５０ｍｌ水 ,并轻轻搅拌。纯品几乎完全溶解 ,且溶液澄清。如溶液混浊或有沉淀多为掺假产品。２烧灼取瓷坩埚一个 ,加入约１ｇ蛋氨酸 ,在电炉上炭化至无烟 ,然后在５５０℃茂福炉中灼烧１ｈ ,纯品蛋氨酸灼烧残渣不超过０．５ % ,而掺有滑石粉等的伪劣产品往往高于…