我国甜辣椒品种市场需求的变化趋势

近年来，我国甜辣椒种植面积和年产量不断增长，除常规露地栽培外，设施种植面积也在不断扩大，全国已形成数个甜辣椒规模化生产基地。据统计，2005年我国甜辣椒种植面积达到160万hm^2，占全国蔬菜种植面积近10％。我国各地市场甜辣椒基本实现了周年供应。     

我国甜辣椒品种市场需求的变化趋势分析及建议

近年米,我国甜辣椒种植而积和年产量不断增长．除常规露地栽培外。设施种植面积也不断扩大,全国已形成数个甜辣椒规模化生产基地。据统计,2005年我国甜辣椒种植面积达到160万hm^2,占全国蔬菜种植面积近10％,各地市场甜辣椒基本实现了周年供应．     

我国辣椒品种市场需求变化趋势及育种对策

我国辣椒栽培面积约占我国蔬菜栽培总面积的10%,已经形成六大重点产区,呈现出专业化、精品化和高端化的发展态势。在品种市场上,不同栽培条件下专用型辣椒品种需求增加,品质优良的耐贮运辣椒品种将具有市场发展前景,抗逆性、适应性强的优良品种市场占有率将提高,对品种的复合抗病水平要求更高,优质、抗病、适于机械化采收的干椒品种有市场空间。     

我国苦瓜品种市场需求的变化趋势

苦瓜（Momordica charantia L．）别名锦荔枝、癞葡萄、癞哈蟆、凉瓜等，为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物。起源于热带、亚热带地区，现广泛分布于热带、亚热带和温带地区。我国各地均有栽培，其中以广东、广西、海南、福建、台湾、湖南、四川较为普遍。其风味独特，营养丰富，富含VC和多种氨基酸、矿物质等，具清暑涤热、明目解毒之功效，有较高的营养价值和医疗保健价值，深受广大消费者的喜爱，近年来已发展成为全国性栽培和消费的蔬菜种类，栽培面积迅速扩大；在栽培制度上，随着市场对苦瓜需求的增加和周年供应的要求，也开始从传统的春夏季常规栽培向四季栽培转变。     

我国大白菜品种市场需求的变化趋势

大白菜是我国人民最喜爱的蔬菜之一,因为它分布广、面积大、产量高、耐贮运、供应期长、营养丰富、食用方法多样,再加上种植较简易、省工、成本较低、价格廉,所以在我国菜篮子中占有重要地位。近年来,随着人民生活水平的日益提高,蔬菜种类日趋丰富,大城市大白菜消费量有所降低,但大白菜在蔬菜中仍保持较大的比重。据统计,2003年我国大白菜的播种面积已达269.9万hm2,占全国蔬菜播种面积的15%。2002年笔者曾对全国33个大白菜育种单位进行了统计,其结果是1991年以前育成、目前尚在生产上应用的品种56个,1991~1995年育成品种69个,1996~2002年育…     

我国甘蓝品种市场需求的变化趋势

甘蓝是结球甘蓝的简称，由于其具有适应性广、耐寒和耐热性较强、病害少、产量高、营养丰富、耐贮运等特点，在我国各地普遍种植，2003年的播种面积达到88．33万hm^2，在蔬菜栽培和供应中占有重要地位。随着种植面积的增加，甘蓝品种也在不断丰富和更新，尤其近年来随着生产上种植甘蓝茬口的增加和不同季节市场的需要，甘蓝品种的需求逐渐呈现出多元化态势。加世纪80年代以来，在我国推广种植的甘蓝品种已有100余个。     

重庆辣椒品种市场需求变化分析

重庆火锅四海飘香,涪陵榨菜天下闻名,均少不了辣椒的增色添香。重庆人喜吃辣椒,爱种辣椒,重庆是辣椒的主产区和集中消费区之一,是辣椒制品加工的重要原料生产基地。辣椒已成为重庆特色农产品之一,据不完全统计,重庆辣椒常年种植面积约占重庆蔬菜种植面积近10%,约3.4万余hm^2。     

国内外辣椒产业研究开发的现状分析

20世纪90年代以来,我国和世界辣椒生产一直发展较快。其原因：辣椒消费地域和食辣人群扩大,市场需要增多;辣椒用途拓宽,加工利用大量增加;育种和栽培技术的突破,加速实现了周年生产与供应;推行产业化经营,均加速了辣椒产业的发展。     

我国南菜北运基地辣椒品种市场需求变化趋势

我国南菜北运辣椒基地主要分布在广东、广西、海南、云南和福建等5个省份,以露地生产为主,大棚、拱棚生产为辅。露地生产中大部分辣椒类型仍是由国产品种主导市场,部分地区个别辣椒类型的生产由国外品种主导市场。在辣椒品种市场需求上,大棚、拱棚及露地专用品种需求增加,品质优良的耐贮运辣椒品种将具有市场发展前景,抗逆性、适应性强的优良品种市场占有率将提高,对辣椒的抗病性要求更严。     

遵义市辣椒产业发展现状及对策

介绍了遵义辣椒的生产历史和发展现状,辣椒产业的发展在遵义农业结构调整中有较强的比较优势,并对遵义发展辣椒产业的自然环境、市场需求、经济效益等进行分析,提出遵义发展辣椒产业存在的问题和建议.     

新疆制干加工辣椒产业概况及发展趋势

新疆制干加工辣椒产业发展迅速,已形成产业化发展的良好态势,为种植区农民增收和区域经济发展发挥了重要作用。对新疆制干加工辣椒生产的区域优势,种植分布、种植模式和销售加工情况作了较全面的介绍,并对针该生产领域中存在的问题提出了相关建议,以及对新疆制干加工辣椒产业发展趋势作了预测和展望。     

江西辣椒产业现状与发展对策

分析了江西辣椒产业现状和存在的主要问题,并据此提出了江西辣椒产业发展对策,如强化科技创新体系建设、加强市场流通体系建设、大力扶持龙头企业的发展、加强技术推广普及力度等。     

盐城市羊角椒生产优势、现状及发展思路

概述了盐城市羊角椒生产的基本情况及存在问题,进一步提出了当前盐城市羊角椒产业发展的思路与措施,包括培育重点企业、建立专业市场和营销协会、完善技术推广体系、研究推广标准化栽培技术、加大农民技术培训和提高其种椒积极性等。     

遵义市辣椒产业发展的现状、问题与对策

本文概述了遵义市辣椒产业发展的基本情况及存在的问题,进一步提出了当前遵义辣椒产业发展的思路与措施。     

陕西辣椒产业现状·问题与发展对策

本文概述了陕西制干线辣椒产业中的发展现状、存在问题,以及持续发展的对策。     

遵义县辣椒产业发展现状及对策思考

辣椒产业是遵义县传统特色主导产业,也是该县继烤烟、油菜之后农民收入的重要来源。在有关调查基础上总结了该县辣椒产业现状及存在的问题,初步提出了相应的发展对策。     

持续发展我国辣椒产业经济的思路与对策

本文在概括改革开放以来我国迅猛发展的辣椒产业经济的基础上，提出了持续发展的思路与对策：即利用现有较好的产业布局与规模以及持续发展的有利条件，针对目前我国辣椒产业存在的问题与差距，提出了完善区域化、基地化布局，努力打造企业、产品名牌，加强科技创新，培育综合深加工龙头企业，全面提高产品质量安全水平，完善市场体系开拓国内外市场等对策。     

湖南辣椒生产概况与病虫害绿色防控

简要概述了湖南辣椒生产情况、品种及产业化发展现状。为实施＂绿色植保＂战略,保证辣椒的食用安全性,根据国家绿色食品标准和要求,研究提出了辣椒病虫害的绿色防控技术,这些技术一方面可有效控制辣椒主要病虫害的发生为害,另一方面可保证辣椒卫生品质,遏制化学农药污染。     

四川辣椒产业现状与发展趋势及对策思考

我国产椒大省——四川，常年种椒约7万hm^2，产椒100万t，产值10亿元左右。菜椒、线椒、朝天椒是主栽种类。四川是我国辣椒消费大省，常年消费鲜椒70—80万t，干椒20-30万t，人均年消费干椒3kg以上。四川是我国加工辣椒豆瓣酱和泡辣椒的大省，常年加工鲜椒40-50万t，产辣椒豆瓣酱60-70万t，产泡辣椒数千吨，产值20亿元以上。四川有辣椒深加工企业一家，年提取辣椒红色素250t，辣椒素120t，产值8100万元。四川辣椒产业将在加工业继续发展壮大的基础上有所扩大。但四川还存在整体布署上未将辣椒种植业作为产业来抓，传统加工分散落后、精深加工不发达、综合利用未起步，加工、种植与育种科研沟通不够等诸多问题。现根据上述问题和产业发展态势特提出系列相应的发展对策。