安徽省储藏物昆虫调查研究

通过对安徽省各类农产品仓库、加工厂等场所的调查,采集各类储藏物昆虫标本共1866份,经过整理、分类鉴定共发现储藏物昆虫143种,分析归纳了安徽省常见储藏物害虫和不同储藏环境中主要害虫,并对调查中发现的问题提出了相应防治建议.     

中国储藏物害虫生物防治的研究进展

本文综述了中国近20年储藏物害虫生物防治的研究与应用进展。（1）天敌昆虫方面：从美国引进黄色花蝽室内毓及仓库释放取得成功，并进行了有关生物学及捕食效应的研究。对仓双环猎蝽、黄风花蝽、麦蛾茧蜂及蜚蠊卵寄生蜂进行了生物学及控制研究，开展了天敌昆虫区系调查。（2）病原微生物：对苏云金芽孢杆菌（Bt)进行了仓库资源的分类鉴定及遗传多样性研究、致病害虫病变研究；对蜚蠊有效的苏云金芽孢杆菌、病毒、线虫进行了分离筛选及生物测定；用Bt乳剂实仓防治绿豆象。（3）昆虫信息素：仓库中释放麦蛾、印度螟蛾的合成信息素取得成效，对谷斑皮蠹、绿豆象、谷象、烟草甲、扁甲类、蜚蠊、白蚁等进行了合成信息素效果试验及信息素的分离、提取、纯化、合成工作。（4）昆虫生长调节与生长抑制剂：开展了灭幼脲1号（TH－6040，Dimilin)及保幼激素ZR515及ZR512等30多种保幼激素防治害虫的研究。（5）抗虫品种方面：进行了稻谷、小麦、玉米、豆类品种储藏期对玉米象、麦蛾、谷蠹、豆象的抗性及其机制研究。（6）遗传防治：开展了印度螟蛾、谷象、绿豆象等害虫不育及遗传效应的研究。米象与玉米象杂交后代的遗传学研究。     

储藏物螨类与人类疾病

储藏物螨类又称仓库螨类或仓储螨类,是仓库害虫的一个重要组成部分,几乎所有的储藏农产品都在不同程度上受螨类的危害.储藏物螨类不仅严重污染储藏的粮食和食品,而且还危害人类的健康,引起螨性皮炎、尘螨性过敏、肺螨症、肠螨症和尿螨症等疾病.因此,不论在粮食和食品的储藏保管方面,或在人类的保健方面,储藏物螨类都具有其重要的意义.现将有关储藏物螨类与疾病关系概述如下.     

江西省储藏物螨类调查

本文主要论述我省储藏物螨类的为害情况,分布及出现频率.在采集的1055份样品中,共鉴定出各种储藏物螨类50种,其中有18种为国内储藏物螨类新纪录种,并列出江西省储藏物螨类名录.为进一步研究螨类及螨类的防治提供了科学依据.     

福建省储藏物害虫区系调查研究

2004年4～5月，对福建省的夏门，龙岩，三明，邵武，福州等五地市进行了储藏物害虫的发生种类、分布、危害和防治情况的调查，共采集标本6018件，共计113种，隶属于3个纲7个目39个科。发现了新记录种——特氏露尾甲。调查表明：谷蠹、玉米象、米象、黑菌虫、小菌虫、麦蛾、大谷盗、赤拟谷盗、杂拟谷盗、锈赤扁谷盗等储粮害虫在所调查地市的发生频率在50％以上，而且分布广泛危害较严重。农户储粮中的主要害虫是玉米象、谷蠹、麦蛾等。粮食仓库、加工厂除了上述几种外，还有赤拟谷盗、大谷盗、黑菌虫、锈赤扁谷盗、小菌虫等这些粉食性害虫。中药材和烟草主要是皮蠹科、薪甲科、郭公虫科、窃蠹科的害虫。本文还对福建省储藏物害虫防治方法的现状进行了调查。     

云南省储藏物螨类区系调查研究报告

云南省大部分地区属高原立体气候,温暖潮湿,物资丰富,素有"动植物王国"之称.对云南省62个县进行调查,共记录储藏物螨类104种.其中,迪庆真扇毛螨Eucheyletia deqenensis为新种,并有27个国内新记录.本文也讨论了储藏物螨类的分布及为害.     

国外储藏物气调与熏蒸研究进展--第八届国际储藏物气调与熏蒸大会国外报告综述

第八届国际储藏物气调与熏蒸大会(CAF2004)于2004年8月8～13日在澳大利亚黄金海岸召开，来自23个国家和地区的140多位代表出席了大会，会议交流论文90余篇。我国粮食系统组织了由中国粮油学会副理事长、储藏专业分会会长刘新江，储藏专业分会常务副会长、国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所所长郭道林带队的13人代表团参加了本届大会。     

植物油的毒力及其防治储藏物害虫的主要成分

从多种香料和草本植物中提取的26种香精油及其一些主要成分对谷蠹、锯谷盗、赤拟谷盗和米象的熏蒸毒性进行评价.根据防治试验昆虫的活力,对三类活性物质进行识别.同时可能筛选出化合物ZP51,其效果要比其它化合物大5～10倍.对上述4种害虫进行试验,获得100%死亡率的浓度为1.5～3μg/l空气.同时,这种化合物对防治米象的效果更好. 还研究了大量脂肪酸及其衍生物防治绿豆象的生物活力.有可能揭示酸碳链的长度与它们生物活性之间的密切关系.发现化合物DB211,要比其它化合物更为有效.当DB211的浓度为50～100mg/kg种子时,能有效地保护种子.有可能这些化合物的作用是阻止雌虫在试验谷物上产卵,而起到驱避害虫的作用.     

新型节能储藏物冷却机散热控温效果

应用新型节能储藏物冷却机对平房仓中的优质晚籼稻谷进行负压降温72h,能有效保水降温,增强储粮的稳定性。粮食温度最大降幅为13.9℃,平均降幅可达12.6℃;同时可以达到保水的效果;冷却机负压降温时的单位能耗为0.165kW.h/℃.t,仅为国家标准中冷却机通风降温单位能耗的33%,所以应用新型节能储藏物冷却机可以达到有效降温、节能减排、安全储藏的目的。     

中国储藏物螨类4种新记录

作者在广西梧州对储藏物螨种类进行调查时,发现４种新的储藏物螨,其中食甜科Ｇｌｙｃｙｐｈａｇｉｄａｅ１种,肉食螨科Ｇｌｅｙｌｅｔｉｄａｅ３种,后者之中有２种也是中国螨种新记录。     

畜产品加工工艺学课程开放性实验研究

通过对畜产品加工工艺学课程开放性实验的选题方法、实施方案、评价体系等方面进行探索,取得了良好的教学效果,实现了培养创新型人才的高等教育人才培养目标,并对开放性实验中存在的问题进行了剖析,提出了相关建议。     

Product Development Method Based on Product Development Domain

Product development is an integrated and interactive process. This paper proposes that there are three domains in the process of product development, i.e. product domain, organization domain and process domain, viewed at three angles of product, organization and process of product development. It is proposed that product domain is the core of these three domains, and then gets interrelations within them. The method of classifying parts and components in product domain is put forward, and the corresponding organization domain and process domain are put forward. The direction of parts and components domain is pointed out. In the end, this paper gives an example applied to the method in a motorcycle enterprise.     

软饮料工艺学课程实验生产线的设计

软饮料实验是食品科学与工程专业的重要实验课程。介绍了水处理、碳酸饮料和果汁饮料中试生产线的设计,改善了本科生实验、实习条件。     

微课支持下的“园艺产品质量检测”翻转课堂模式的构建

近年来,微课逐渐引起各高校教育工作者的重视,将微课与翻转课堂教学模式相结合来进行实验教学,可以提高学生学习的自主性和积极性,提高学生动手操作能力。以微课和翻转课堂的特点为基础,对"园艺产品品质检测"实验教学的特点、模式、教学环境进行分析,构建了微课支持下的翻转课堂实验教学模式,探讨了基于微课支持下的翻转课堂模式在"园艺产品质量检测"实验教学中应用的可行性。     

高职高专食品工程原理教学改革的实践与探索

食品工程原理是食品加工技术类专业必修的一门重要又有较大难度的专业基础课程。随着高职高专课程改革的不断深化,该课程的教学方法和教学手段也需要不断改进。转变教学观念,树立以学生为主体,以教师为主导的新的教学理念,采取启发式教学和课堂讨论式等教学形式,通过多媒体课件、实地参观和现场教学等,激发学生的学习兴趣,是提高教学质量的根本保证。     

电子鼻检测冻藏草莓品质研究

采用德国Airsense公司生产的PEN3型电子鼻系统对冻藏不同时间草莓进行检测研究,通过对传感器响应值进行PCA、LDA方法的分析,实现了不同冻藏时间草莓样品的区分。当采用PCA方法分析时,电子鼻可以100%区分冻藏不同时间的草莓。采用LDA方法分析时,草莓冻藏10、30、90天芳香速率变化非常不显著,从90天到150天,其芳香速率距离变化较大,产生这种变化规律是因为随着冻藏时间的延长,草莓果实芳香成分含量下降,品质变化急剧下降。此外,采用Loadings分析方法得知,传感器W1W、W6S、w2S在检测中作用最大,对区分不同冻藏时间下的草莓样品的贡献率最大。其次是传感器W5S、W2W,这些试验证明草莓果实挥发物可以作为冻藏草莓的冻藏时间的标志。     

A Product BOM Management Method Based on Single Layer BOM

Bill of material of product is data about product structure, and plays an important role in product information management. The paper analyzed characteristics of product BOM, and put forward a product BOM management method based on single layer BOM, witch can well meet requirements of product BOM.     

食品毒理学实验教学改革探讨

食品毒理学是一门实验性很强的学科,为提高该课程的实验教学质量,培养学生的创新能力和综合素质,通过优化实验教学内容、改进实验教学方法和改革考核方式等措施,使食品毒理学实验的教学质量得到提高。     

不同保鲜剂对常温下鸡蛋保鲜效果的影响

采用壳聚糖、聚乙烯醇、石蜡作为保鲜剂对鸡蛋进行保鲜效果的比较试验,通过对常温贮藏期间鸡蛋各项感官指标和内部品质指标变化的分析发现,上述保鲜剂单独使用时,液体石蜡保鲜效果极显著地优于对照组,聚乙烯醇次之,壳聚糖保鲜效果最差,但仍优于对照组.经液体石蜡涂膜处理的鸡蛋在25℃、60%～80%相对湿度条件下存放30天,鲜蛋率仍为100%,相当于对照组存放6天时的品质,失重率仅为0.73,蛋黄指数为0.37,浓蛋白含量为41.49%,蛋白pH值为7.77.     

新形势下食品工艺学理论课改革初探

围绕食品工艺学教学内容、教学方法和考核机制,介绍了理论教学过程中的一些改革措施。通过这些改革,激发了学生的学习兴趣,使食品工艺学的课堂教学质量得到了提高。