我国鲜活农产品冷链物流与纳米蓄冷材料的应用

本文对我国鲜活农产品冷链物流的必要性和优越性、国内外冷藏运输设施及方式、我国蓄冷冷链物流存在的问题、纳米蓄冷材料研究和应用、纳米流体相变蓄冷的特点、蓄冷材料应用与鲜活农产品冷链物流过程中需冷品质保持的相互关系进行了综述。通过分析得出,纳米蓄冷材料是一种全新、环保、低碳节能的新型能源材料,具有优异的蓄/释冷特性和热物性特性,相变潜热大,过冷度低,释放冷量时间延长,应用到鲜活农产品采后的贮运物流过程中,具有巨大的应用价值,同时,纳米蓄冷材料配套蓄冷贮运技术可为我国鲜活农产品全程冷链物流的发展奠定良好基础。     

大数据在水果冷链供应链中的应用

大数据作为新时代的象征,已被广泛应用于我国农产品冷链供应的各个环节。分析了我国水果冷链物流的产生及对大数据应用的需求,基于我国冷链物流发展现状进一步分析了大数据在水果冷链供应链中的具体应用。从重视顶层设计、加强基础设施建设、做好大数据收集工作等方面提出建议,以期为我国水果冷链物流、鲜果保质供应乃至助推乡村振兴战略的实施提供有益参考。     

我国农产品冷链物流发展现状及对策

农产品不仅是人类的生存之本,也是我国社会经济发展的基础。由于农产品本身的生物特性是含水量高、保鲜期短,这使其在采后流通过程中极易腐烂,造成经济损失。农产品冷链物流的现代化和专业化,大大降低了农产品的损耗率。发展冷链物流是实现产后减损、提高农产品质量、促进农民增收最有效的途径,因此势在必行。本文分析了我国农产品冷链物流行业目前存在的问题,提出了可操作性的发展思路。     

RFID在生鲜食品冷链物流中的应用模式

RFID的发展应用给生鲜食品冷链物流操作提供了机会。本文简要分析我国生鲜食品冷链物流存在的问题,RFID技术在生鲜食品冷链物流中应用的优越性。基于此提出RFID在超市生鲜食品销售环节的应用设计模式。由于连锁经销体系的兴起,食品流通形态的变革,专业分工细化和低温食品的逐渐普及与成熟,使冷链物流急骤升温,成为人们关注的焦点。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、     

香蕉海陆联运冷链物流体系在南宁启动

最近,广西香蕉海陆联运冷链物流体系在南宁市保税物流中心正式启动,广西北部湾国际港务集团与广西区农业厅共同签署了《共同推进广西农产品冷链物流发展战略合作协议》。香蕉海陆联运冷链物流的启动将对推进广西香蕉等农产品冷链物流发展将起到重要作用。     

2014年全国农产品冷链流通技术与信息交流会 通知

我国是鲜活农产品生产和消费大国,“十一五”以来鲜活农产品流通受到国务院和相关部门以及各地政府的高度重视,相继出台了《物流业调整和振兴规划》及《农产品冷链物流发展规划》等系列文件、政策、意见等。“十二五”国务院办公厅为加强鲜活农产品流通体系建设,     

众人吆喝果更香——近期农产品营销促销活动综述

<正>当前,正值鲜活农产品集中收获上市时期。各地鲜活农产品营销促销活动此起彼伏,对拉动市场消费、促进农民增收发挥了积极作用。     

商务部表示将进一步推动农产品冷链建设

<正>2019年2月28日,商务部新闻发言人高峰表示,商务部将从多个方面进一步推动我国农产品冷链的建设,减少农产品在运输过程中的损耗。经过商务部2年多试点示范,有关地方和企业探索出一些可复制推广的经验和模式。比如,在探索社区配送全程冷链物流方面,有的地方企业探索在产地源     

我国力推农产品电子商务应用

<正>商务部电子商务司副司长蔡裕东日前表示,当前我国农产品网上交易面临诸多困难,商务部将采取措施,推动农产品电子商务应用与创新。蔡裕东对将采取的措施进行了阐述:鼓励发展专业化、规模化的第三方物流,重点支持发展农产品     

江西省农产品物流运作模式研究

<正>江西省是一个以农业为主的省份,农产品较丰富,是国家重要商品粮生产基地,但农产品物流运作模式还十分落后,造成了农产品流通时间长,损失大,效率低,增加流通成本,降低农产品的附加值。如何提高农产品物流运作水平,增强农产品竞争力,对于发展江西农业经济具有深远意义。1江西农产品物流发展的优势     

杨梅果实采后生物学特性与冷链物流技术

杨梅是原产我国的特色水果。自然条件下,杨梅果实采后贮藏时间短,是最不耐贮藏的水果之一。采用基于预冷、温湿度控制的采后冷链物流技术,可以有效延缓杨梅果实成熟衰老进程,降低表面微生物活力,维持良好品质和商品性,延长贮藏物流时间,促进杨梅产业规模扩大和市场开拓,提高产业经济效益。     

要以先进技术引领鲜活农产品行业健康发展——山东省供销合作社孙国伟副主任在2013年全国农产品冷链流通技术与信息研讨会上的讲话

(2013年3月1日)各位来宾,朋友们:大家好!十分高兴应邀参加全国农产品冷链流通技术与信息研讨会。这是总社济南果品研究院按照全国供销总社的工作部署,贯彻落实今年中央1号文件精神,以先进技术引领鲜活农产品行业健康发展,促进新型工     

疏果套袋在无公害水果生产中的应用

水果套袋可以为果实发育创造相对封闭的微域环境,能显著改善果品外观、内质、减少农药残留污染和增强果实的抗裂能力及耐贮性,是当前生产无公害水果,提高果品国际竞争力的一项关键技术.     

农业农村部:新改建仓储保鲜冷链物流设施1.4万个

农业农村部2020年12月13日发布简讯,中央财政安排50亿元资金加强现代农业基础设施建设,截至2020年年底,新建或改建仓储保鲜冷链物流设施1.4万个,规模超过600万t。农产品产区贮藏保鲜和产后商品化处理能力得到明显提高,择期错季销售能力将明显增强,形成产地农产品流通的"蓄水池"和"新渠道",进一步提升农产品市场运行的稳定性。     

济南果品研究院主办全国鲜活农产品流通技术信息研讨会在济召开

在党中央、国务院高度重视与支持我国鲜活农产品流通的形势下,根据供销合作总社“加强供销社鲜活农产品流通”电视电话会议精神,2012年2月10至11日,中华全国供销合作总社济南果品研究院与中国果品流通协会贮藏加工专业委员会,在济南联合举办“2012年全国鲜活农产品流通技术与信息研讨会”。旨在发挥技术优势,引导我国鲜活农产品流通走向科学化、规范化道路。     

武军巧在济南果品研究院与陕县人民政府合作共建鲜活农产品流通科技示范县签约仪式上的讲话

<正>各位领导、各位来宾、大家好!今天,我非常高兴来到中原大地河南省陕县,参加我们中华全国供销合作总社济南果品研究院与陕县政府签署共建鲜活农产品流通科技示范县仪式,这是供销合作社科研院所与陕县政府携手推进鲜活农产品流通技术、服务陕县经济发展的良好开端。合作共建、战略合作近几年在报纸上、电视上出现的频率非常高,我认为,合作最关键的是内容、是     

微生物肥料在农产品生产中的应用

<正>微生物肥料又称生物肥料和生物菌肥、土壤接种剂等,是一类以微生物生命活动及其产物为媒介,使农作物得到特定肥料效果的微生物活体制品。随着我国对能源、环境、生态、人口问题的日益重视,以及发     

现代信息技术在农产品追溯体系中的探索应用

2017年两会上,李克强总理在政府工作报告中提出:“食品药品安全事关人民健康,必须管得严而又严”,而且要“增加优质绿色农产品供给”。在农业供给侧结构性改革和相关法律法规日趋完善的大背景下,健全完善追溯管理,以责任主体和流向管理为核心,以扫码入市或索取追溯凭证为市场准入条件,构建从产地到市场到餐桌的全程可追溯体系已是势在必行。农业部鼓励有关部门制定农产品追溯管理地方性法规,建立主体管理、包装标识、追溯赋码、信息采集、索证索票、市场准入等追溯管理基本制度,促进和规范生产经营主体实施追溯行为。     

壳聚糖在水果贮藏保鲜中的应用研究

本文首先介绍了壳聚糖的理化性质及生理功能,壳聚糖具有很好的气调性、保湿性和抑菌性,这些性质使得壳聚糖适宜作为水果保鲜剂,目前已被广泛应用在食品行业;然后讨论了壳聚糖的保鲜机理,在此基础上,进一步对壳聚糖膜保鲜水果的应用进行了分类介绍。     

近红外光谱传感技术在农产品品质检测中的应用

近红外光谱技术已经伴随着微波光谱技术、化学计量学研究和电子计算机技术方面的进一步发展而日益得到迅速的完善,该技术以其快速、无损、简便、高效等优点已被各领域广泛应用。农产品是目前人类生活过程中不可或缺的重要营养组成部分,产品质量的优劣对人们健康生活具有重要影响。主要从近红外光谱识别技术的发展历程,通过光谱技术对农产品进行感官品质检测鉴定、掺假成分鉴别、品种鉴别、产地溯源等方面,详细探讨了目前此技术在各类农产品品质鉴定检测产品上取得的成果应用,并对今后进一步创新发展思路进行展望。