水产品中氟喹诺酮类药残检测技术的研究进展及控制策略

当前,水产品例行监测合格率位列五大类农产品末端,是质量安全水平相对较低的食品种类,我国水产品质量安全问题亟需引起高度重视.从各省市公开的检测数据中发现,氟喹诺酮是检出率较高的指标.氟喹诺酮类药物因其独特的抗菌机制而被广泛应用于水产养殖过程中,但众所周知药物残留对人体有一定的危害,因此对氟喹诺酮类药物定量检测,并针对性采取监管措施,显得很有必要.该文介绍了水产品中氟喹诺酮类药物的检测方法,并提出了针对性的监管措施,以期为水产品中氟喹诺酮类药物残留的检测和监管提供参考.     

水产品氟喹诺酮类药物残留检测研究进展

氟喹诺酮类药物是一类广谱高效抗茵药物,随着该药在水产养殖的普遍应用,其残留问题已引起广泛关注。在综述水产品中氟喹诺酮类药物残留检测方法的基础上,指出今后氟喹诺酮类药物残留检测将向着高灵敏度的联用技术、适用于现场大规模、快速筛选的免疫检测技术、多残留组分同时检测技术3个方向发展。     

氟喹诺酮类兽药残留检测方法研究进展

氟喹诺酮类药物是一类广谱高效抗菌药,临床上广泛用于动物和人类的各种感染性疾病的治疗。综述了氟喹诺酮类药物的残留检测方法,为进一步开展该药残留检测的研究和监测提供借鉴。     

检测氟喹诺酮类药物残留方法对比与分析

氟喹诺酮类药物是一类广谱抗菌药物,在兽医临床和水产养殖中大量使用,产生了一定量的药物残留,鉴于其对人类健康和环境的影响,作者详细的对比分析了氟喹诺酮类药物残留检测方法包括微生物法(MIA)、色谱法、色谱-质谱联用法、高效毛细管电泳法和免疫学检测方法等,并提出了目前合理的检测方法,希望对今后检测氟喹诺酮类药物残留提供帮助。     

UPLC-MS/MS法测定水产品中15种氟喹诺酮类兽药残留

将匀浆后的样品用酸化乙腈溶液提取,经涡旋、超声、离心、氮吹、过滤一系列操作后,在UPLC-MS/MS上测定,建立水产品中15种氟喹诺酮类兽药残留检测的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定方法。结果显示,测定15种氟喹诺酮类兽药的检出限为1.0 μg·kg ^-1,定量限为2.0 μg·kg ^-1。氟喹诺酮类兽药在2.0~80.0 ng·mL^-1时线性关系良好,平均回收率范围为77.33%~100.30%。试验表明,LC-MS/MS法测定15种氟喹诺酮类方法操作简便,提取步骤简单,可实现15种氟喹诺酮类兽药残留的快速检测。     

UPLC-MS/MS法测定禽蛋中8种氟喹诺酮类兽药残留

为建立禽蛋中8种氟喹诺酮类兽药残留检测的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法,我们将匀浆后的样品用1%甲酸酸化乙腈溶液提取,经涡旋、超声、离心、氮吹、过滤一系列操作后,在UPLC-MS/MS上测定。结果表明,测定8种氟喹诺酮类兽药在2~50 ng·mL^-1时线性关系良好。在低、中、高3个加标水平下的回收率为70.25%~113.67%,相对平均偏差小于12%。本研究表明,UPLC-MS/MS法测定8种氟喹诺酮类方法操作简便,提取步骤简单,可实现8种氟喹诺酮类兽药残留的快速检测。     

动物源食品中氟喹诺酮类兽药残留检测的研究进展

抗生素滥用现象在动物源食品的生产加工中较为严重,因此抗生素残留检测是食品质量安全的重要内容。该文综述了动物源食品中氟喹诺酮类兽药残留检测的研究进展,梳理了各类检测技术并对技术的适用性进行了分析,对检测技术的发展方向提出了建议。     

简述动物源食品中氟喹诺酮类药物残留的危害及检测方法

氟喹诺酮类药物由于抗菌谱广、抗菌活性强、毒副作用小等特点,被广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。近年来,养殖人员对科学知识的缺乏以及经济利益的趋势,滥用氟喹诺酮类药物的现象普遍存在。动物源食品中氟喹诺酮类药物残留进入人体后,会抑制部分敏感菌群,使人体内微生物群的动态平衡遭到破坏,损害人体健康。随着生活水平不断提高,人们对畜产品安全越发重视,畜产品检测已成为农业检测的一项重要组成部分。文章重点简述动物源食品中氟喹诺酮类药物残留的危害及检测方法。     

优化超高效液相色谱法对鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留的检测

为制定畜产品中沙星类药物残留高效实用的检测标准,建立一种测定鸡蛋中4种氟喹诺酮类药物(环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、达氟沙星)残留的超高效液相色谱检测方法。结果表明:4种氟喹诺酮类药物峰面积与质量浓度呈良好的线性关系,R2均大于0.999 8。环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星的线性范围为0~500μg·L-1,达氟沙星的线性范围为0~100μg·L-1。鸡蛋样品中氟喹诺酮类药物的回收率为78.9%~95.3%,相对标准偏差为5.5%~8.7%,检出限为10μg·kg-1。     

超高效液相色谱法对罗非鱼中3种氟喹诺酮类兽药残留的测定

建立了罗非鱼肉中3种氟喹诺酮类兽药残留的定量分析方法。方法以乙腈-磷酸二氢钾溶液(3∶1,v/v)为提取溶剂,提取液过固相萃取小柱BOND ELUT-C18净化,3种目标化合物采用超高效液相色谱—荧光检测器检测,外标法定量。添加0.005～0.100 mg/kg浓度水平时,罗非鱼中3种氟喹诺酮类加标回收率在84%～93%,相对标准偏差(RSD)为3.9%～6.7%。方法检出限(S/N=3)为0.7～1.6μg/kg,定量限(S/N=10)为2～5μg/kg。该方法前处理简单,快速有效,准确可靠,可用于水产品氟喹诺酮类兽药残留日常抽样快速检测。     

水产品中氟喹诺酮类药物残留检测技术研究进展

近年来,水产品中氟喹诺酮类药物(Fluoroquinolone,简称FQs)残留问题日益凸显,为此国家针对FQs残留制定了相应的检测标准。为了实现水产品中FQs残留的快速高效检测,从样品前处理和检测方法 2个方面综述了水产品中FQs残留的检测技术,以期为水产品中FQs残留的监测提供指导。     

氟喹诺酮类兽药残留检测方法研究进展

综述了动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测的微生物法、液相色谱法、高效液相色谱法、高效毛细管电泳分析法、液相色谱/串联质谱法和酶联免疫法的研究进展,为进一步开展药物残留检测的研究和监测提供借鉴。     

胶体金法和质谱法检测禽蛋中喹诺酮类残留的比较

分别采用多克隆抗体(多抗)和单克隆抗体(单抗)制备检测喹诺酮类药物的免疫胶体金试剂盒检测杭州地区市售禽蛋样品128份,用多抗试剂盒检出24份阳性样品(占总样品量的18.8%),其中14份为强阳性样品(占总样品量的10.9%);用单抗试剂盒检出42份阳性样品(占总样品量的32.8%),其中24份为强阳性样品(占总样品量的18.8%)。所有样品再用液相-串联质谱(LC-MS/MS)法检测氟甲喹、诺氟沙星、依诺沙星等12种喹诺酮类药物残留量,检测结果为喹诺酮类残留总量100μg·kg-1的样品14份、20~100μg·kg-1的样品10份、2.0~20μg·kg-1的样品16份、0.2~2.0μg·kg-1的样品16份,2种不同的免疫胶体金试剂盒快速检测结果与质谱法的符合率分别为100%和95%。试验表明,胶体金法和质谱法各有优势且结果符合性好。     

超高效液相色谱串联质谱检测猪肉中氟喹诺酮类药物残留

随着社会的全面性发展,超高效液相色谱串联质谱检测猪肉中氟喹诺酮类药物残留性也十分显著。为了能够使得其整体的检测效率得到显著性的提升。在进行检测的过程中,其同样需要采用多种不同的方式让效液的整体体系得到相应的完善。本文主要针对高效液相色谱串联质谱检测猪肉中氟喹诺酮类药物残留进行相应的分析,并提出了相应的优化措施。     

水产品中渔药残留喹诺酮类残留检测与实验方法

目的:探讨水产品中渔药残留喹诺酮类残留检测效果与实验方法。方法:通过实验HPLC法、LC/MS/MS法在其检测中的应用介绍了水产品检测技术以及渔药最高残留限量现状。结果 HPLC法、LC/MS/MS法两种方法并辅助以微波萃取、正己烷脱脂、高效液相色谱一荧光检测器检测,成功建立了水产品组织中喹诺酮类抗生素残留的高效测定方法。结论:HPLC法、LC/MS/MS法具有准确、简便、灵敏等特点,两种方法可以达到检测喹诺酮类抗生素残留的先进水平,可满足我国现行的喹诺酮类残留测定要求。     

氟喹诺酮类药物免疫分析方法研究进展

氟喹诺酮类药物是一种广谱高效的抗菌类药物,现已广泛应用于畜牧业生产中,但由于养殖户对该类药物的长期不合理使用,造成了动物组织中的药物残留问题日益严重。因此,建立高灵敏、低成本和高通量的氟喹诺酮类药物检测方法,对于保障动物性食品安全具有重要意义。文章综述了检测氟喹诺酮类药物的各种免疫分析方法,包括酶联免疫分析法、胶体金免疫层析法、荧光免疫分析法、荧光偏振免疫分析法和时间分辨荧光免疫分析法,同时也比较了各种免疫方法的优缺点,并对氟喹诺酮类药物免疫分析方法的发展方向进行了展望,以期为动物性食品中氟喹诺酮类药物的残留检测提供理论依据。     

鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留检测方法的优化

为解决《农业部781号公告-6-2006鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定高效液相色谱法》中回收率低的问题,采用磷酸盐提取液提取,正己烷脱脂,优化振荡方式、提取体积、脱脂方式及流动相洗脱比例,优化鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留的检测方法。结果表明:采用0.05摩尔/升的磷酸-三乙胺溶液∶乙腈=84∶16流动相进行等度洗脱,响应最佳;采用磷酸盐提取液20毫升、涡旋振荡混合器进行振荡、移液管吸出备用液、流动性洗脱比例为70∶30时的回收效果最佳,诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星的回收率分别高达85.6%、89.6%、97.6%,满足"农业部781号公告-6-2006"鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留的检测分析要求。     

中华人民共和国农业部公告第420号

为加强兽药残留监控工作,保障动物性产品的安全,根据《兽药管理条例》规定,结合各兽药残留实验室的检测能力和设施装备情况,经研究,我部确认首批国家兽药残留基准实验室,并确定其药物检测范围,现公告如下:一、中国兽医药品监察所兽药安全评价室负责氟喹诺酮类、四环素类和β-受     

氟喹诺酮类药物残留检测方法研究进展

已报道的氟喹诺酮类药物残留检测方法主要有微生物法、液相色谱法、高效液相色谱法、高效毛细管电泳法、液相色谱-质谱联用法、免疫测定法与免疫亲和色谱法等。就国内外有关FQs药物残留检测方法的研究进展进行了综述。     

氟喹诺酮类药物残留分析研究进展

随着氟喹诺酮类 (FQs)药物在食品动物中的广泛应用 ,致病菌对其耐药性逐渐增强 ,并且已发现某些FQs具有潜在致癌性 ,因此 ,其残留问题已引起广泛的关注。目前 ,国内有关兽用氟喹诺酮类药物在动物体残留的研究报道很少 ,但国外对其研究报道较多。用于检测FQs残留的方法有微生物法、免疫分析法、高效液相色谱法 (HPLC)、液相色谱 -质谱 (LC -MS)法等。笔者对国内外有关FQS的残留及研究方法进行了综述。