新疆吐鲁番地区‘无核白’葡萄水分和矿质元素周年吸收规律研究

为探究新疆吐鲁番地区‘无核白’葡萄水分和矿质元素的周年吸收规律,以4年生‘无核白’葡萄为试材,采用密闭式营养液循环供给系统栽培,避免了水分和矿质元素的流失,并设置低、中、高浓度(0.5、1.0和1.5倍标准配方浓度)的Hoagland营养液处理。在葡萄植株的生长发育过程中持续测定营养生长(新梢长度、新梢粗度、叶片面积)和生殖生长(果粒横径、果粒纵径、单果质量、可溶性固形物、可滴定酸)指标,检测和计算了不同发育阶段葡萄植株对水分和矿质元素的吸收量,并测定葡萄叶片和果实中矿质元素的含量变化。结果表明,中浓度营养液栽培的‘无核白’葡萄长势中庸,果实品质最佳,作为吐鲁番地区葡萄水分和矿质营养吸收量的参考依据,其生理需水量为每年4 149.5m~3·hm~(-2),矿质元素每公顷的吸收量分别为N 227.9 kg,P 22.9 kg,K 325.9 kg,Ca 341.8 kg,Mg 117.8 kg,Fe 1.9 kg,Mn 460.6 g,Cu 182.3 g,Zn 198.1 g,B 728.3 g。花后47~75 d,‘无核白’葡萄植株的水分和矿质元素吸收速率最大。叶片和果实中的矿质元素含量总体呈高浓度营养液处理中浓度营养液处理低浓度营养液处理的趋势。     

‘巨峰’‘晚红’葡萄套袋栽培技术

营口市鲅鱼圈区红旗镇为全区万亩绿色葡萄生产基地,现已打造出“望儿山”牌绿色食品葡萄,主栽品种为‘巨峰“晚红’,总面积1333．3hm^2,年产鲜食葡萄3万t,产值9000万元,成为该镇发展农村经济的主导产业。近几年来,该镇采取葡萄套袋综合管理技术。使果面光洁、色泽鲜艳、果粉均匀、无粉尘、无病虫危害．     

‘巨峰’葡萄优质丰产栽培技术

‘巨峰’葡萄,属中熟品种,欧美杂交种,四倍体.原产日本.中国1959年引进,并在全国各地大面积推广,深受果农欢迎.粒重10～14g,紫黑色,果粉多,汁多有肉囊,味甜酸,有草莓香味.自2003年以来其品质呈下降趋势,有的果实成熟不良,果粒大小参差不齐,着色较差,果肉硬而酸涩;有的果梗变褐、枯萎,葡萄腐烂变质,严重影响了鲜食‘巨峰’葡萄的市场竞争力.由于管理粗放,导致落花落果较重,甚至有人认为该品种应该淘汰了,给广大果农带来一定的经济损失.2006-2012年,我们进行了‘巨峰’葡萄优质丰产栽培技术研究,现将几年的试验结果总结如下.     

‘巨峰’葡萄优质丰产栽培技术

阜新蒙古族自治县国华乡十家子村葡萄园是全县的典型,建于2011年,总面积10 hm2,品种以‘巨峰’为主,带状栽植,株行距0.5 m×1.0 m×6.0m,1.2 m宽的沟里栽双行,株距0.5m.2014年总收入150万元,平均666.7 m2收入1万元.其管理经验如下.     

‘巨峰’葡萄优质丰产栽培技术

正朝阳是辽宁省葡萄栽培面积较大的市之一,全市栽培面积6 667 hm2,产量6.54万t,主栽品种为‘巨峰’、87-1、‘无核白鸡心’‘红提’等。其中龙城区栽培面积1 333 hm2,产量0.8万t,产值2亿元。‘巨峰’葡萄9月中旬成熟,平均穗重500 g左右,果粒大,平均单果重12 g(最大可达19 g以上),完熟时呈黑色,果肉肥厚,含糖15%,品质优,深受消费者欢迎。现将‘巨峰’葡     

提高‘巨峰’葡萄品质的实用技术

2012年阜新地区葡萄栽植面积达到0.33万hm2,产量7 500万kg,其中一半以上的种植面积和产量是‘巨峰’葡萄.‘巨峰’葡萄由于果实口感好、果粒大等特性而深受消费者喜爱.栽植和管理技术的相对容易也是促使种植户加大‘巨峰’栽植的重要原因.但是随着人们生活水平和质量的提高,对‘巨峰’葡萄商品性的要求也越来越高.例如着色程度、果粒大小的均匀度、果穗的紧实程度、是否有病斑病粒裂果等,都成为栽植户必须重视的问题.笔者通过几年的实践总结了一些实用有效提高‘巨峰’葡萄品质的技术,希望能为广大栽植户带来一定的帮助. 1 加强肥水管理 1.1 施肥管理 ‘巨峰‘葡萄每生产100kg浆果需要氮、磷、钾分别为1.5、1.0、1.5 kg.在肥料的利用上以基肥为主、追肥为辅,并配合喷施叶面肥.     

‘巨峰’群葡萄品种的演变特点

<正>我国大部分地区属大陆性季风气候,通常夏季降雨量大,是我国葡萄发展的主要限制因子。‘巨峰’群葡萄抗性强,适应范围广,在我国大江南北都可栽培,推广面积之大是其他任何鲜食葡萄品种所无法比拟的。鉴于‘巨峰’群葡萄的适应性与国人的消费习惯,‘巨峰’群葡萄所处的主导地位长时间很难改变。研究‘巨峰’群葡萄的演变特点对于新品种选育及栽培具有深远意义。     

核黄素处理促进‘巨峰’葡萄提早成熟的研究

基于核黄素在光照下易分解产生活性氧的特性,设其浓度梯度为0(对照)、0.1、0.5、1.0mmol·L~(-1),分别于‘巨峰’葡萄花后40 d喷施,研究外源活性氧对葡萄果实发育的影响。结果表明:不同浓度的核黄素处理均可促进‘巨峰’葡萄果实提前成熟,以0.5 mmol·L~(-1)效果最好,使果实提前成熟16 d。0.5 mmol·L~(-1)核黄素处理后,显著提升了果实发育前期可溶性糖及转色期花青苷的含量,果实发育前期过氧化氢(H_2O_2)含量,同时也提高了果胶酶(PG)、纤维素酶及脂氧合酶(LOX)的活性,虽然NADPH氧化酶(NOX)活性有所提升,但超氧化物歧化酶(SOD)活性及超氧阴离子产生速率均下降,推测前期升高的H_2O_2可能来源于LOX等其他途径,而H_2O_2含量的上升并没有引起细胞损伤(MDA含量无差异),适宜浓度的外源活性氧能够启动与葡萄果实快速发育有关活性氧产生途径,从而促进果实的发育。     

不同立地条件下‘木纳格’葡萄果实品质和矿质元素含量

以‘木纳格’葡萄为试材,研究了新疆阿图什沙土、壤土、粘土质地对初果期和盛果期果园葡萄果实品质和矿质元素的影响,测定了不同土壤栽培条件下不同树龄‘木纳格’葡萄果实的可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖、维生素C等果实品质指标及其矿质元素含量,以探索不同土壤类型和不同树龄对葡萄果实品质和矿质元素的影响。结果表明:不同土壤类型下不同树龄葡萄果实品质之间存在一定的差异,沙土初果期和盛果期果园的葡萄果实可溶性固形物和维生素C含量最高,可滴定酸含量最低,3种土壤盛果期果园果实可溶性糖含量基本一致,不存在显著性差异;壤土初果期果园果实可溶性糖含量高于其余2种土壤,并与沙土呈显著差异(P0.05),与粘土呈极显著差异(P0.01);不同土壤类型下不同树龄葡萄果实矿质元素之间也存在一定的差异。不同土壤类型和不同树龄对‘木纳格’葡萄果实品质和矿质元素影响较大,沙土的果实品质最佳;不同土壤类型矿质元素之间存在一定的差异。因此,要根据不同葡萄园土壤类型、树龄等实际情况,采用适合的平衡施肥技术。     

‘巨峰’葡萄增施有机肥效应初报

增施有机肥对‘巨峰’葡萄长势、光合作用、产量和品质等的影响试验表明:施用膨果肥,采用有机肥1000kg/667m2+复合肥50kg/667m2比常规复合肥100kg/667m2效果好,明显增强葡萄长势,增大叶面积,提高叶片叶绿素含量和果实可溶性固形物含量,促进光合作用,提高养分积累,改善品质,促进稳产增效。     

‘巨峰’葡萄落花落果原因及解决途径

‘巨峰’葡萄是辽宁省各葡萄产区的主栽品种,品种比例高达80%以上。‘巨峰’葡萄以其优良品质一直受到广大消费者的欢迎,但其最大的缺点是受气候影响较大,常常产生严重的落花落果现象,给果农造成巨大的经济损失。现将‘巨峰’葡萄落花落果的原因及解决途径总结如下。供果农参考。     

营口地区‘巨峰’葡萄裂果的原因及预防

正葡萄裂果不但影响果实的外观,而且会导致病菌侵染、腐烂,严重降低果实的商品价值,是生产中不可忽视的生理病害。辽宁省营口市是中晚熟葡萄品种优生区,葡萄栽培面积8 957 hm2,年产18.9万t。‘巨峰’是目前营口地区葡萄的主栽品种,面积6 067 hm2,陈屯镇、红旗镇等乡镇的种植面积较大。但是该品种较易裂果,如果生产中采取的栽培管理措施不当,或不良气候条件的影响,裂果会更加严重。一般年份裂果率达10%~20%,严重时果品完全失去商品价值。     

浙江浦江‘巨峰’葡萄控产提质栽培技术

近年来,‘巨峰’葡萄表现果实成熟期适中、植株长势旺、抗病性强、丰产性好等特点,成为浙江省浦江县主栽的葡萄品种,生产面积逐年扩大,2017年达到0.41万hm2。但是在生产上出现了落花落果、花期受气候影响易僵果、果粒大小不匀、果穗商品性差等问题。根据浦江县‘巨峰’葡萄生产实际,提出了以设施改造促早、整形修剪、花果管理、肥水管控、病虫害综合防治等为主要内容的控产提质栽培技术,对提高‘巨峰’葡萄果实品质、增加生产效益有较强的指导作用。     

叶面肥对‘巨峰’葡萄光氧化胁迫的缓解效应

【目的】探究光氧化胁迫条件下叶面肥对葡萄叶片的保护及缓解效应。【方法】以设施栽培的‘巨峰’葡萄为试材,叶面喷施CaCl_2、NaHSO_3、氨基酸钙叶面肥、氨基酸钙叶面肥+NaHSO_3,然后叶片涂抹甲基紫精(MV)模拟光氧化胁迫,研究叶面肥对光氧化条件下葡萄叶片的光合、荧光参数、超氧阴离子(O_2~)产生速率、H_2O_2含量及MDA含量等的影响。【结果】叶片涂抹MV后发生光氧化胁迫,各处理的相关指标均发生改变,其指标表现均不如仅喷清水的对照,但与喷清水+MV处理相比,喷施叶面肥处理指标变化幅度均变小,不同程度地缓解了光氧化对葡萄叶片的伤害。喷清水+MV处理的净光合速率(P_n)下降幅度最大,比清水对照下降了47.9%,喷施氨基酸钙肥600倍液以及氨基酸钙肥600倍液+NaHSO_3的效果好,P_n下降幅度小,分别比喷清水+MV处理的低34.8个百分点和33.7个百分点,差异显著;气孔导度(G_s)变化趋势同P_n。初始荧光(F_0)指标,喷清水+MV处理增幅最大,为22.0%;喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO_3处理的增幅最小,为5.1%,比前者低16.9个百分点;最大荧光F_m、PSⅡ最大光化学效率F_v/Fm、F_v/F_0、实际光化学效率Φ_(PSⅡ),喷施叶面肥处理下降幅度均小于喷清水+MV处理。各处理的超氧阴离子(O_2~)产生速率、H_2O_2含量、MDA含量增加幅度不同,其中喷清水+MV处理增加幅度最大,分别为56.0%、83.8%、34.8%;喷施叶面肥处理增加幅度均变小,其中喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO_3处理的增加幅度最小,分别为19.4%、15.1%、0.99%,明显减轻了光氧化胁迫。【结论】综合各项指标,喷施叶面肥对葡萄光氧化胁迫有明显的缓解效应,以喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO_3效果最好,建议在生产中选择应用。     

‘巨峰’葡萄裂果的主要原因及防治措施

<正>辽宁省鲅鱼圈区是辽南葡萄的主要产区,其中‘巨峰’葡萄栽植面积占葡萄总面积的85%以上。每年8月中下旬至9月上旬‘巨峰’葡萄果实进入着色至成熟期。笔者2014年8月中下旬在鲅鱼圈区果园内调查发现,葡萄果实发生比较严重的裂果现象,在调查的20个‘巨峰’葡萄园内,平均果穗裂果率10%左右,最高裂果率达17%以上,严重影响葡萄产量和果品质量,减少果农经济收入。     

‘巨峰’葡萄落花落果的原因与防治措施

近几年在赤峰地区温室和露地都有‘巨峰’栽培。该品种具有生长旺、穗大粒大、品质好、抗病力强等优良性状,深受人们喜欢。由于在赤峰地区栽培葡萄时间较短,栽培经验不足,尤其是‘巨峰’落花落果严重,如何防止落花落果、提高坐果率,是‘巨峰’葡萄生产的关键。     

不同熏蒸保鲜剂对‘巨峰’葡萄抗氧化能力的影响

以‘巨峰’葡萄为试材,对比分析了不同浓度二氧化氯(5、10、15mg·L^-1)和臭氧(30、60、90mg·m^-3)熏蒸处理对低温贮藏过程中葡萄总酚、原花青素、丙二醛(MDA)含量及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响,以期为‘巨峰’葡萄采后贮藏保鲜提供参考依据。结果表明:与对照相比,一定浓度熏蒸保鲜处理均在不同程度上抑制了‘巨峰’葡萄总酚和原花青素的降解,保持较好的细胞膜完整性,抑制了MDA含量和PPO活性的增加,贮藏后期维持较稳定的POD和较高的CAT与SOD活性。综合分析表明,6个熏蒸处理中,10mg·L^-1ClO₂和60mg·m^-3O₃能够延缓葡萄的衰老进程,保持较好的抗氧化能力和贮藏品质。     

刘春山‘巨峰’葡萄二十多年优质稳产创高效

<正>北镇市鲍家乡大柳村村民刘春山是鲍家乡芦花葡萄专业合作社理事长,他种植的‘巨峰’葡萄树龄已经达到24年,仍然是枝繁叶茂、产量稳定、品质优良,售价高人一等。果穗整齐,平均穗重500g左右,粒重12g以上,果实颜色达到了紫黑和蓝黑色,着色内外一致,含糖量达20%以上,每公斤鲜果售价5.00元以上,666.7 m2产值9 000元以上,效益7 500多元。是我市葡萄种植户的佼佼者,其主要经验如下。     

大棚栽培与露地栽培对‘巨峰’葡萄生长发育的影响

‘巨峰’葡萄虽较为抗雨水,但在大棚栽培中表现出的多项生长发育指标及抗病性等远优于露地栽培:发芽比露地早17~18 d;霜霉病发病率比露地减少8~15个百分点;秋后叶片黄化比露地减少25~40个百分点;产量的稳定性显著高于露地;果实着色率比露地高出20个百分点;可溶性固形物比露地高出2个百分点。     

‘巨峰’葡萄花穗整形方式研究

【目的】探究不同花穗整形方式对‘巨峰’葡萄果实性状和工作效率的影响,评价筛选‘巨峰’葡萄理想的整穗方式。【方法】在见花前2~3 d至见花后2~3 d分别对‘巨峰’葡萄进行留穗尖4、5、6、7、8、9 cm及剪短小分枝、去上去下留中间和去主穗留副穗的整穗处理。分析果实的生长指标、品质指标和工作效率,并对指标进行主成分综合评价,筛选最佳整穗方式。【结果】不同的花穗整形方式在品质及工作效率等指标上存在一定差异。综合评价结果为去主穗留副穗留穗尖5 cm留穗尖4 cm留穗尖6 cm留穗尖8 cm留穗尖7 cm留穗尖9 cm去上去下留中间剪短小分枝。结合生产实际,确定留穗尖5 cm的综合评价效果最好。【结论】留穗尖5 cm的花穗整形方式是‘巨峰’葡萄省工、提质的最佳整穗方式。