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1.
刘宝山 《新农业》2009,(9):22-24
驴肉细嫩味美,营养价值高,属典型的高蛋白、低脂肪食品,具有补血、益气补虚等保健功能,是肉类中的上品,素有"天上龙肉,地上驴肉"之美称.驴皮是中成药和滋补品阿胶的主要原料,肉驴具有很大的市场需求.但各地农民市场信息不畅,不了解肉驴行情,常常认为养驴不如养牛、马,猪赚钱多,导致肉驴养殖发展缓慢,市场供不应求.从1998年至今,驴肉在各地市场一削吻销不衰,价格稳步上升,近年已涨至每公斤20~30元,比猪,牛、羊、马、鸡肉的价格高41%~140%,且在很多地方往往找不到货源.目前一头肉驴可获利1000元以上,如果加工成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸饺等食品,还可增值2~3倍.……  相似文献   

2.
驴肉肉质鲜美,具有一定的保健作用,且驴肉价格不断上涨,养殖肉驴的效益非常可观,所以不少人加入了肉驴养殖的行列,但由于品种和管理方面的原因,一部分养殖户并没有达到预期的效益。根据我们近几年的推广经验,养好肉驴首先要把好以下“三关”。[第一段]  相似文献   

3.
<正>驴属草饲家畜,耐粗饲,饲草料取材容易;抗逆性强,很少发病;驴肉瘦肉多、脂肪少,具有益气补血功效,素有"天上龙肉、地上驴肉"的美誉。肉驴上膘快,养殖成本低、效益好。肉驴育肥,就是给驴供给高于其本身维持和正常生长发育所需营养的日粮,使多余的营养以脂肪的形式沉积于体内,获得高于正常生长发育的日增重,缩短肉驴出栏时间、及时  相似文献   

4.
《现代农业科学》2000,(2):31-31
我国民间素有“天上龙肉,地下驴肉”之说。近年来,随着市场经济的不断发展,驴肉市场需求扩大,一头肉驴可卖上千元,适时发展肉驴养殖是一项很有前景的项目。目前良种肉驴缺乏,一般近亲繁殖比较严重,生产的后代个体较小.产肉率不高,因而引进和繁育优良种驴是提高驴肉用的重要因素。当前我国的优良肉驴品种如下。  相似文献   

5.
"天上的龙肉,地下的驴肉"。养驴与养猪、养羊、养牛相比,肉驴养殖风险更小,投入少、见效快、效益高。本文对分期选料适时喂养提升肉驴的瘦肉率进行了阐述。  相似文献   

6.
肉驴作为一种经济型草食动物,具有耐粗饲料、抗逆性强,易于饲养且饲料来源广、繁殖快、食量小等优点。从营养学上讲,驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、青海、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发肉驴养殖大有潜力。文章重点探讨驴舍建设、肉驴育肥技术与疾病防治方面的技术。  相似文献   

7.
正驴肉瘦肉多脂肪少,肉质细、味美,营养价值高,素有"天上龙肉,地上驴肉"的美称,驴肉这个纯绿色食已走进我们千家万户的饭桌上。从而也带动了辽西地区养驴业的快速发展,驴人工授精技术的推广和普及对降低种公驴的饲养数量,提高母驴的繁殖率,增加肉驴的养殖效益方面影响很大,下面就介绍一下驴人工授精的技术要点:  相似文献   

8.
驴肉味美,素有"天上龙肉,地下驴肉"之美谈。不仅对驴肉,市场对其他驴产品,如驴皮、驴骨、驴鞭、驴下货等也需求旺盛。由于商品驴养殖  相似文献   

9.
薛玉华 《北京农业》2006,(12):34-34
俗话说:"天上龙肉,地下驴肉".驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品,以其味道鲜美,香而不腻之特点赢得城乡消费者的称赞.同时,驴肉还具有补血、益气、补虚等保健功效.因此,饲养肉驴有着广阔的市场前景.农家饲养肉驴,主要应把握好以下4项技术措施.  相似文献   

10.
俗话说:"天上龙肉,地上驴肉。"驴肉细嫩味美,滋补养生,颇受消费者的青睐,在我国畅销不衰。驴皮、驴肾、驴鞭等价格也非常高,成为市场上的抢手货,外贸出口也一直看好。肉驴养殖是我国特种养殖业新发展的一个致富项目,肉驴养殖业的发展速度较其他畜牧养殖业较慢,起步较晚,规模化程度不高。随着近几年经济的发展,人们的膳食结构发生了翻天覆地的变化,讲究吃得安全、吃得健康。驴产品也越来越受到广大消费者的青睐。从本期开始,《特种养殖》栏目将连续3期(每个月单期)围绕肉驴集约化养殖专题刊登系列文章,希望能给正在从事及有兴趣尝试肉驴养殖的朋友提供有价值的信息。  相似文献   

11.
近年来,随着驴肉、驴皮产品市场的开发,饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为养驴新内容,其潜力大,前景好。驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特点,据测定,每100克驴肉含蛋白质18.6克,脂肪0.7克。驴肉味道鲜,有特色,素有“天上龙肉,地下驴肉”一说。驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶,又称驴皮胶,是我国传统的中药材。驴是草食家畜,食性广、适应性强、易饲养,舍饲、放养均可,既适于农户饲养,也可以小规模养殖。现将我国几个有代表性的优良驴种简介如下。1.泌阳驴。主要产于河南省西南部的泌阳、唐河、南阳等市县,以泌阳、唐河为中心产区。该品种体型中等,结…  相似文献   

12.
毛驴     
驴肉价格攀升,驴皮供不应求,养殖肉、皮用毛驴,前景看好。  相似文献   

13.
<正>近年来驴肉作为绿色、健康、营养丰富的肉食产品越来越受到人们的喜爱,驴肉的价格一直很坚挺,养殖肉驴经济效益越来越好,北票市海峰肉驴养殖场成立于2013年3月,在北票市畜牧兽医局专家的精心指导下,在肉驴育肥方面通过几年时间形成了一套比较完善的育肥技术,下面就介绍一些关键措施。1季节性育肥由于北票地区冬季寒冷,夏季酷热,影响肉驴育肥的效益,所以北票市海峰肉驴养殖场的育肥都选在春秋两个季节集中育肥。这样在肉驴繁育方面要使驴驹能产在4~5月份,  相似文献   

14.
人们在选择畜禽产品时,尤其青睐那些高蛋白、低脂肪和具有保健功效的,驴肉最符合现代人的这一要求。一、驴肉的营养价值驴肉细嫩、味美,瘦肉多,脂肪少,且富含钙、磷、铁等微量元素。与牛肉、猪肉和羊肉相比,驴肉中蛋白质分别高0.9%、9.1%和6.3%,而脂肪含量比牛肉低19.6%,比猪肉低59.1%,比羊肉低33.9%,是典型的高蛋白低脂肪食物。二、驴肉及其附属产品的药用保健价值据《中药大词典》记载,驴肉具有补血、补气和补虚的功效,驴皮熬成的阿胶是我国传统的中药材,具有补血滋阴和润燥止血功效。三、养殖肉驴的经济效益高驴耐粗饲,饲料来源广泛,饲养…  相似文献   

15.
驴肉是一种低脂肪、高蛋白、并具有保健功能的食品,民间早有“天上龙肉,地上驴肉”之说。随着人民生活水平的提高,驴肉在市场上越来越俏。除驴肉外,驴皮的用途也很广,不仅是轻工业的好原料,而且用驴皮熬制的胶还是一种名贵的中成药(阿胶),畅销国内外。因此,发展肉驴是一项致富的新门路。 驴肉营养丰富,据测定每百克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、  相似文献   

16.
我国传统养驴以役用为目的。近年来养驴已由役用向肉用方向发展,驴肉将成为人类获取动物蛋白质的又一新来源。驴肉是肉食中时尚佳品,素有"天上龙肉,地下驴肉"之说。驴皮是名贵中药、滋补品阿胶的主要原料及多种轻工制品的重要原料。驴耐粗饲,易饲养,好管理,很适合农户小规模饲养,养驴是一项新兴的致富项目。肉驴的育肥技术要点如下。  相似文献   

17.
正正所谓天上龙肉,地下驴肉,驴肉具有超高的营养价值。这也就促进了肉驴的养殖业逐渐扩大。在中国古代,驴是家中重要的牲畜,不会被轻易的宰杀、或是大量繁殖。是近代社会才逐渐被发现其营养价值。因此,以下简要探析影响肉驴繁殖的相关问题与因素,根据实际情况,进行详细的探究。1剖析影响肉驴繁殖力的相关因素1.1近亲繁殖,遗传因素的影响影响肉驴繁殖的的因素其一就是生物的基因遗传。基  相似文献   

18.
<正>近年来,随着市场经济深入发展,驴肉成为人类获取动物蛋白质的主要来源之一,所以小型肉驴养殖基地已成为建设新农村、农民致富的重要投资项目。但农民缺乏与之相关的技术,造成投入虽高,而效果不理想。如果要养好驴就要给肉驴提供一个良好的生长环境,用科学的方法来饲养,做好以下管理工作。  相似文献   

19.
<正>养殖肉驴是农户脱贫致富的好项目,目前驴肉的价格一直很坚挺,一头驴驹的价格也水涨船高,根据品种和大小,价格从1800~3500元不等。母驴哺乳期的饲养管理直接关系到驴驹的生产和成活率,对于养殖肉驴的经济效益影响很大。下面就介绍一下母驴哺乳期管理的关键点。  相似文献   

20.
肉驴的饲养技术驴肉,经测定与猪、牛肉相比,蛋白质比猪、牛肉高,而脂肪比牛、羊、猪肉低196—591%,是典型的高蛋白低脂肪食品。驴肉还有补血、补气、补虚的功能,是保健食品。驴皮可制革,更是制中药阿胶的主要原料。1驴的品种:目前,体大、产肉多的肉...  相似文献   

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