水产品质量安全监管有效途径探讨

本文结合山东省威海市的实际情况和典型做法．分析提出了在现有法律法规和体制机制框架下,加强水产品质量安全监管,确保水产品质量安全的有效途径,一是建立企业诚信体系,二是加强政府部门监管,三是完善规章制度,四是接受社会舆论监督。     

浅析如何做好水产品安全监管工作

食品安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济的健康发展和社会的稳定，食品安全监管是一项复杂的系统工程，水产品质量安全工作为食品安全的重要组成部分，具有动态性、长期性、复杂性和系统性的特点。为了保证水产品有效供给，提高水产品安全，维护渔业生产的正常秩序，保护当地渔业资源，从以下工作入手，促进水产品安全监管工作上台阶，丰富人民群众菜篮子、提高安全健康、优质的水产品。     

水产品质量安全监管措施

从加强组织领导、建立长效管理机制,完善水产品质量安全监管法律制度,落实水产品质量安全应急机制等方面总结了水产品质量安全监管的措施,以供参考。     

水产品质量安全监管SWOT分析——以陕西省西安市为例

SWOT分析法又称态势分析法、强弱危机综合分析法,是战略分析中最常用的分析方法之一。本文以陕西省西安市为例,借用SWOT分析法,对目前水产品质量安全管理的优势、劣势、面临的机遇和存在的威胁进行了分析,提出了强化监管的几点对策建议。     

浅谈水产品药物残留问题

水产品渔药残留情况成为了我国水产品安全的主要问题,它不但给人类健康带来危害,也在一定程度上影响我国水产品市场,阻碍了我国经济的发展。减少水产渔药残留已成为水产养殖业健康发展的必要所在。本文对水产品药物残留的原因、危害以及解决药品残留的策略做了详细分析,以供大家参考。     

我国养殖水产品质量安全监管体制研究

为了提高我国养殖水产品质量安全管理水平,完善监管体制,首先,对我国当前的养殖水产品质量安全管理体制进行阐述,并归纳出在体制改革后仍旧存在的问题;其次,对在水产品质量管理体制方面具有典型代表性的日本、美国、挪威等国家的养殖水产品质量安全管理体制进行分析,总结其管理优势。通过对比分析和借鉴,提出完善我国养殖水产品质量安全管理体制的建议:发挥政府主导作用,建立监管权限清楚的监管机构;加强部门的协调配合;协调中央、地方监管工作;积极倡导民众、行业协会对质量安全管理工作的监管。     

水产品违禁药物残留现状及原因分析

在水产品养殖过程中会使用不同品类的药物,用药范围非常广,除了常见的消毒剂以外,还会使用抗生素、人工合成抗菌类等药物,如氯霉素、呋喃、孔雀石绿等。其中部分药物是国家禁止在水产养殖中使用的违禁药物,使用相关的违禁药物是使得水产品出现药物残留的主要因素。本文主要对水产品违禁药物残留状况进行分析,并且分析水产品违禁药品残留的原因,为控制水产品违禁药品残留提供依据。     

成都市水产品质量安全监管工作探讨

随着水产品供应链的愈加复杂,水产品销售渠道多元化,成都市水产品质量安全监管面临新的挑战。从监管体系建设、检测技术方法、水产品来源、危害控制4个方面分析成都市水产品质量安全监管工作中存在的不足,并提出相应的改善措施。     

西安市构建水产品质量安全监管长效机制的措施探讨

2007年实施水产品市场准人以来．陕西省西安市渔政部门结合自身实际,依法拓展职能．积极开展水产品质量安全监管．有效地保障了水产品消费安全,对维护消费者身体健康和生命安全、促进经济社会和谐稳定发展作出了积极贡献。2010年．随着水产品质量安全监管的深人推进．西安市逐步把水产品质量安全监管工作重心向构建长效监管机制稳步转移。     

2008-2011年浙江省水产品药物残留质量安全状况分析

2008-2011年对淡水养殖鱼、对虾、龟鳖类、梭子蟹、海水养殖鱼、青虾7大类共5 792批次水产品中的多种药物残留项目进行了检测,检测总合格率逐年提升。现以4年水产品样品检测结果为依据,简要分析浙江省水产品药物残留质量安全状况。     

水产品与水产饲料中药物残留问题的分析及对策

水产品安全已经成为一个重要的公共卫生问题,其中最突出的是药物残留问题,安全的饲料是生产安全水产品的基础.阐述我国水产饲料、水产品二者的关联及其药物残留产生的原因、危害,并提出防治对策,从业者应了解药物残留产生的原因及危害,并采取相应的措施使危害降到最小;管理层应加快制定和完善行业的政策法规,加大监管力度.     

切实加强畜禽水产品质量安全监管

农产品质量安全,直接关系到消费者的健康乃至生命,是社会关注的焦点。我们要继续将畜禽水产品质量安全作为重点,进一步加大监管工作力度,确保不发生重大畜禽水产品质量安全事件。1.持续开展安全整治坚决取缔无生产许可证的兽药、饲料生产企业。重点对兽药、饲料投入品进行检查,严禁在兽药、饲料生产中使用、添加禁用药物和其他添     

基层农产品质量安全监管问题分析与思考

本文分析了乡镇农产品质量安全监管工作现状,阐述了乡镇农产品质量安全监管工作基础、存在问题、争先创优目标,提出了乡镇农产品质量安全监管工作提升途径。     

我国罗非鱼产品的药物残留问题及其对策

近几年来,我国出口至欧盟及美国的罗非鱼产品多次因药物残留超标而被通报和退回,对我国罗非鱼产品出口及水产业发展产生了极大的影响,罗非鱼产品药残超标问题已成为制约我国罗非鱼产业发展的主要“瓶颈”.目前,我国罗非鱼产品药残超标主要是由于养殖及加工和运输过程中不规范用药造成的,也有监督管理和检测方面的原因.因此,只要我们强化产品质量安全意识,在生产全过程中严格控制和规范使用抗生素和各种化学药物,坚持走健康养殖之路,树立绿色品牌意识,在管理上,严格规范,强化监督管理,提高产品质量安全检测技术,是一定能够解决这一问题的,从而促进我国罗非鱼产业健康快速发展.     

江苏省水产品质量安全现状和对策

主要介绍了江苏省水产品质量安全的现状和存在的问题,并对这些问题提出了相应的对策,以期对提高水产品质量、保障食品安全和卫生品质、提高江苏省出口水产品的质量、扩大水产品出口起促进作用.     

水产品中药物残留检测技术

水产品中药物残留问题日益突出,严重威胁到了人民群众的健康,药物残留检测逐步得到重视。文章从水产品中的药物残留检测方法入手,分析了当前我国水产品药物残留检测技术的发展现状,介绍了主要的检测方法,以期为水产品药物残留检测提供参考。     

水产品质量安全存在的问题与监管对策

阐述了水产食品中主要存在的质量安全问题,并对存在的问题提出相应的监管对策。     

水产品中药物残留仪器分析技术的研究进展

中国是水产品生产和消费的大国。近年来,由于药物能够在动物体内富集,从而通过食物链对人体造成危害,水产品中的药物残留已经成为限制中国水产经济发展的重要因素之一。简要介绍了仪器分析技术,主要包括气相色谱法、液相色谱法、液相色谱-串联质谱法、气相色谱-质谱联用技术在水产品药物残留检测中的应用进展、使用效果及其优缺点等,以期为水产品生产及质量监督等提供参考。     

无公害水产品鱼药使用原则

生产无公害水产品必须在水质、土壤、大气等环境条件符合要求的基础上，对生产投入品(饲料、肥料、鱼药等)都具有较高的要求，其中防治病害用药是最关键的技术措施。因此，养殖生 产者必须掌握鱼药的使用原则。     

水产品质量安全监管措施

水产品在人们日常生活的食物结构中占据十分重要的地位,同时也是人体营养的重要来源,因而保证水产品质量安全也就十分必要。在水产品生产及营销过程中,为能够使其质量安全得到保证,应当对其加强质量安全监管,以避免出现质量安全问题,从而为人们身体健康提供更好保障。本文主要就水产品质量安全监管措施进行分析,从而保证为水产品质量安全监管提供更好地支持及保障。