我国小包脚菇属的已知种类

小包脚菇属(Volvariella Speg.)是个大属,其中著名的栽培种如草菇和银丝草菇。全世界估计约50多种,其中我国为15种。它们是:1.银色小包脚菇V.argentina Speg.2.银丝小包脚菇V.bombycina(Schaeff.:Fr).Sing.…Volvaria bombycina(Schaeff.:Fr.)Kumm.3.可食小包脚菇V.esculenta(Mass.)sing.4.洛夫小包脚菇V.loveyana(Gill.ex Berk.)Sing.5.间型小包脚菇V.media(Schum.:Fr.)Sing.…Volovaria media(Schum.:Fr.)Gill.     

我国香菇属的已知种类

英国著名的伞菌分类学家D.N.Pegler于1983年发表了一本《香菇属世界专著》。作者研究了大量与香菇属涉及514种叫法的真菌文献之后,基于香菇属子实体为双型菌丝系统,他将香菇属Lentinus Fr.分为香菇亚属(Subg.Lentinus)和革耳亚属(Subg.Panus)。属香菇亚属的种类,其菌肉具生殖及骨骼-联结的双型菌丝系统(图一,1-4),常有菌丝栓(图一,8),被结晶囊状体和胶囊体缺;而属革耳亚属的种类,菌肉则具生殖和骨骼的双型菌丝系统(图一,5-7),菌丝栓缺,而被结晶囊状体和胶囊体有时存在。香菇亚属下分6个组,有26个种,革耳亚属9个组,37个种,总共63种。1983年之     

我国侧耳属的已知种类

侧耳属Pleurotus(Fr.)Kumm.是个重要大属,大多数种类均可食用,其中不少为栽培种。根据Pegler 的分类见解,该属的鉴定特征是:菌盖扇形至半圆形,以侧生短粗柄附于基物上,有时柄偏生至中生或无柄,甚至发生于同一份标本上.菌柄多实心,上有或无菌环残余物。菌褶延生,稀分叉,褶缘     

我国褶孔菌属的已知种类

褶孔菌属Phylloporus Quél。是牛肝菌目中具有褶状子实层体的一个属。其菌盖厚肉质(类似其它的牛肝菌),菌褶延生且常为黄色,厚,不易与菌肉分离,菌柄发达;孢子常较长,长度为宽度的两倍或两倍以上,光滑,浅黄色;锁状联合缺。地生。据有关记载,褶孔菌属的种类均可以食用。在我国最早报道和最为常见的种类是红黄褶孔菌Ph.rhodoxanthus(Schw.)Bres.。后来,臧穆(1978)、中科院青藏高原综合科学考察队(1983)、李泰辉、     

贵州冬小包脚菇生境调查分析

通过对贵州龙里何家庄冬小包脚菇分布区域生境调查,表明冬小包脚菇发生于收割水稻后换茬种植小麦、油菜、蚕豆、豌豆、马铃薯或混种作物的地里。发生期为每年1月-4月、11月～12月。子实体形成时土壤10cm温度为6℃-12℃,pH值7．3左右,水分33％-60％,靠分解谷桩和从土壤中获取养分。     

美丽小包脚菇生物学特性的初步探讨

分别从温度、碳源、氮源、p H等探讨美丽小包脚菇的生物学特性。结果表明:美丽小包脚菇生长的最适温度为30℃,最适碳源为蔗糖,最佳氮源为牛肉膏,最适p H为6.0。     

危害凤尾菇生产的一种小包脚菇属草菇属物种的形态和分子鉴定

近年来,在四川乐山地区凤尾菇(Pleurotus pulmonarius)栽培中,首次发现1种形态与草菇类似的大型真菌类污染菌。该菌在栽培场中的污染率可达60%以上,对凤尾菇的生产造成较大威胁。经初步鉴定为小包脚菇属(Volvariella)的木生小包脚菇[Volvariella diplasia(Berk.Broome)Singer]。该菌子实体形态与草菇类似,菌丝耐低温,可在4℃冰箱中保藏;原基形成和子实体发育温度范围广(13℃~33℃);子实体丛生或单生,单粒种可达20 g以上,具有一定的开发价值。     

中国虫草属真菌已知种类资源

前言为配合我国真菌学、药学学者对虫草属的研究利用,笔者在搜集、整理资料的基础上,编列了我国虫草属已报道的58个种的系统资料。1.本资料按种的拉丁学名字顺编号排列;2.每种虫草的记录项目有:汉学名(异名),拉丁学名,文献,寄主,国内分布地,无性型(多半种类尚空白);3.虫草属编号1、17、21、29、35、46的学名命名人,国内以往报道与小林义雄《冬虫夏草菌图谱》记录有出入,本资料采用后者;编号7、34、37拉丁学     

中国虫草属真菌已知种类的报道概况

虫草属是子囊菌中一个大属,小林义雄等(1983)记载了260种。日本的资源较清楚,有139种。国际公认虫草的源流在中国,蝉花、冬虫夏草的药用史年代久远.在三十年代我国就开始发表新种,邓叔群(1963)在《中国的真菌》中记述了24种。然而到七十年代前期,研究进展缓慢.从七十年代后期起,我国学者对虫草研究甚为活跃.由于药用研究之广泛深入开展以及虫生真菌在害虫治理中的     

平菇菇脚的再生利用

平菇生产中,菇脚一般都作垃圾处理掉。笔者在实践中发现废弃的菇脚也会长出子实体。据此笔者进行了试验,现将结果介绍如下:     

用菇脚生产蘑菇饮料

在食用菌商品菇的加工分级过程中,有很多不合格的次菇、菇根及碎屑。为了提高其经济效益,我所在加工蘑菇酱油的基础上,又进行了利用菇脚生产蘑菇饮料的研究。现将其生产技术介绍如下。(一)原料处理将罐头、盐渍、干制和鲜销等分级剔出的菇脚或次菇,经清理后置0.05%Na_2S_2O_3溶液中,洗去泥沙、杂     

福建省武夷山市虫草类真菌已知种类

福建省武夷山市现已发现椿象虫草(Cordyceps nutans Pat.)、蜂头虫草(Cordyceps sphecocephala)、蝉花(Cordyceps sobolifera)、江西虫草(Cordyceps jiangxiensis)、日本棒束孢(Isaria japonica)、蚂蚁草(Cordyceps myrme-cophila)、武夷山虫草(Cordyceps wuyishanensis)、拟茂兰虫草(Cordyceps maolanoides)等8种虫草。     

田头菇属真菌研究进展

田头菇属(Agrocybe)是一种近年新开发的珍稀食用菌,它既有很高的商品价值,又有很重要的理论研究价值,并以其独特的风味、丰富的营养及特殊的药用价值,受到越来越多的关注。将田头菇属真菌的生物学、遗传学等国内外的研究成果进行了综述,为对其做进一步研究提供理论依据。     

中国食用菌已知科属的系统排列

依据KIRK等(2008)的第十版<真菌字典>的真菌分类系统对中国已报道的食用菌65个科、177属进行了系统排列,并讨论了其科属变动情况.这些属分别隶属于2个门、6个纲、15个目,每个属后附一代表种.文中系统同一分类等级按字母顺序排序.     

我国侧耳属真菌的种类资源及其生态地理分布

笔者在进行《中国真菌志》（香菇料）的编研过程中，核对和查阅国内有关标本室所藏标本的文献资料，初步确认我国的侧耳属（Pleurotus)真菌36种（包括种下等级）。该属真菌属于腐生型，易于栽培，多数具有较高的食用或药用价值，南北各地均有分布。     

田头菇属的系统分类学研究进展

目前,田头菇属(Agrocybe)除茶树菇(Agrocybe aegerita)外,仅少数种被成功驯化并人工栽培。系统分类学是生物资源开发利用的基础,为加强对田头菇属种质资源的开发,通过对国内外田头菇属的分类研究历史和现状进行综述和展望,以期为我国田头菇属的系统分类研究、种质资源开发与利用及其遗传育种提供理论参考。     

木耳属种类的初步研究

1963年以前的书籍里面木耳属我国只有6个种类。到了1990年,我们熟识的已达11个种类、另有三个新确认,总计有14种类,还有一些没有确定的种类。