蟾胡子鲶人工繁殖试验

蟾胡子鲇(Clarias batrachus)又名两栖胡子鲇，是我国于1978年从泰国引进的食用淡水鱼，所以也叫泰国塘角鱼。它与我国南方的胡子鲇(Clarias fuscus)同属胡子鲇科(Clariidae)，胡子鲇属（Clarias)的淡水鲇类，两者的形态、习性很相似。但蟾胡子鲇体形大，生长快，产量高。在泰国池塘饲养，一般亩产9000斤，是泰国人民食用和出口的主要淡水鱼之一。     

胡子鲇形态、生殖力和成熟系数的年周期变化的研究

本文根据我们1978-1982年所进行的试验，对广泛分布和养殖于我国南方各地及东南亚各国的淡水鲇类——胡子鲇的形态、生殖力和成熟系数的年周期变化作了分析研究，为进行胡子鲇的人工繁殖提供了理论依据．     

家庭养殖蟾胡子鲇的调查报告

蟾胡子鲇(Clarias batrachus)是1980年引进我区的淡水养殖新品种。1981年，钦州县淡水养殖场、广西水产研究所、广西区水产试验场进行人工繁殖试验，先后获得成功，目前正在各地试养，为了及时总结和交流养殖技术，我们对钦州地区部份家庭养殖蟾胡子鲇的情况进行了调查，现将调查结果报告如下。     

数据库

我国淡水养殖中大宗淡水鱼产量占69％ 记者从首届大宗淡水鱼产业发展峰会获悉，2010年，我国水产品总产量约为5350万吨，渔业总产值约为6700亿元，淡水养殖总产量约为2600万吨，总产值为3600亿元。     

化州渔业连年迈大步

化州县淡水渔业近年来取得了迅速的发展，鱼产量连续二年超万吨，1990年全县淡水鱼产量达10，959吨，比上年增长19．2％；1991年达13，157吨，比上年增长20．1％。     

埃及胡子鲇的高效养殖技术

埃及胡子鲇又名埃及塘虱鱼、革胡子鲇。原产于非洲尼罗河流域，是当地的淡水经济鱼类之一。我国于1981年引进试养，现已取得了良好的养殖效益，目前正在各地进行大面积推广。养殖埃及胡子鲇可利用各种水体，如各地的池塘、水泥池、小面积潜水塘、水族箱等。其适宜高密度饲养，放养密度可比其它鱼类高出几倍，且养殖周期短，单产高，一年可多次轮捕。因此，是农户致富的一条好途径。     

美国鮰鱼养殖技术总结

美国鮰鱼又称斑点叉尾鮰，尾鲇形目，鮰科，是一种原产于美国密西西比河的淡水鱼类，美国于60年代初期开始进行人工养殖，目前已经成为美国淡水养殖的主要对象．产量约占美国淡水鱼产量的一半以上。1984年湖北省水产科学研究所从美国引进试养．由于其生长速度快、产量高、抗病力强，获得引种成功．并迅速在全国推广养殖。     

不同种源的鲢、鳙、草鱼选育综合报告

我国是世界上最大的盛产淡水鱼的国家，淡水鱼的总产量达400万吨以上，居世界第一位(据李思发1990年)。我国国内目前养殖的淡水品种有十多种，但仍以草、鲢、鳙为当家品种，这三种鱼的产量约占全国淡水鱼总产量的70％以上。因此，有人把草、鲢、鳙称之为淡水养殖业的柱石，确实是名符其实。     

流水孵化蟾胡子鲇受精卵的试验

蟾胡子鲇(Clarias batrachus)又称两栖胡鲇，是1978年从泰国引进的食用淡水养殖鱼。自1979年秋，由华南师范学院生物系潘炯华等、国家水产总局珠江水产研究所邬国民等进行人工繁殖获得成功以来，已在广东、广西、福建等省繁殖推广，成为深受群众欢迎的小面积高产养殖和家庭养鱼的优良新品种。     

浙江省淡水鱼产量首次突破20万吨

浙江省淡水鱼产量去年达到21．4万吨，首次突破20万吨大关，这是我省淡水渔业进入80年代以来创造的第八个历史最高纪录．淡水鱼平均每年递增16．7％，涌现湖州、嘉兴、绍兴、余杭、德清、嘉善、长兴等年产超万吨的县(市)、区。     

湖北淡水鱼加工业的调查分析报告

淡水鱼是湖北的优势资源。湖北淡水水产品总量连续8年在全国夺魁，2004年湖北省淡水水产品总产量高达300万吨，其中青、草、鲢、鳙等主要低值鱼占80％以上。水产业已成为湖北省农业的一个重要支柱，水产产值已占到大农业的17．5％，2004年，湖北省农民收入新增部分的27％来自水产。但是，湖北省水产业的经济效益很低，     

唐山市淡水渔业现状及发展建议

<正> 1 近年来我市淡水渔业生产概况 我市淡水渔业以淡水养殖为主。淡水渔业年产量17.3万吨,占全市渔业总产量的43％,其中淡水养殖产量13.25万吨,占淡水渔业产量的85.5％。全市淡水养殖水面2.31万hm~2,其中水库0.67hm~2,池塘1.33万hm~2,其余为湖泊洼淀沟汊。全市有淡水鱼孵化场、点20座,年孵化鱼苗13亿尾以上,有     

关于加速发展淡水创汇渔业的探讨

一、发展创汇渔业的重要意义 党的十一届三中全会以来，我省淡水渔业出现了前所未有的大好形势，产量大幅度提高。1986年全省淡水鱼总产量达19．11万吨，取得了连续第八个丰收年，年增长幅度为20％。近几年我省在狠抓小水面精养高产稳产的同时，     

埃及胡子鲇的高效养殖技术

埃及胡子鲇又名埃及塘虱鱼、革胡子鲇.原产于非洲尼罗河流域,是当地的淡水经济鱼类之一,其肉质细嫩、味道鲜美、骨刺少、营养价值高.我国于1981年引进试养,现已取得了良好的养殖效益,目前正在各地进行大面积推广.养殖埃及胡子鲇可利用各种水体,如各地的池塘、水泥池、小面积潜水塘、水簇箱等.其适宜高密度饲养,放养量可比其他鱼类高出几倍,且生长快(如果饵料充足,当年鱼苗饲养一年,最大可长到3500g),养殖周期短,单产高,一年可多次轮捕.因此,是农户养鱼致富的一条好途径.     

斑点胡子鲶

斑点胡子鲶主要分布泰国，是泰国极为名责的淡水鱼类，深受泰国人民所喜欢。1982年7月由珠江水产研究所引入我国。     

两种冷冻淡水水产加工品的制作工艺

淡水鱼以往一直是鲜活食用的，由于淡水鱼死后或冷冻后蛋白质发生冷冻变性及其他生化变化，其口感和风味下降程度严重，这点和海水鱼不太相同，所以传统上极少有冷冻产品。近几年来，随着我国淡水水产品养殖业的发展和水产加工技术的日益进步，逐步开拓淡水水产品冷冻品及冷冻调理食品的加工，不仅可解决旺     

岗位科学家和试验站帮助企业进行淡水鱼深加工项目

<正>辽宁现有淡水养殖面积25.03万公顷,2008年全省淡水养殖产量78.41万吨。辽宁嘉鲜农业科技股份有限公司淡水鱼深加工项目以大宗淡水鱼为主要原料,开发以旅游、休闲、营养、方便为主导的科技含量较高的鱼     

湖北省淡水鱼加工与综合利用

中国是淡水渔业最发达的国家，淡水鱼年产量1650万吨左右，约占鱼产量的40％。湖北是我国重要的淡水商品鱼生产省份，2002年全省淡水鱼产量已达到272万吨，渔业总产值210亿元，占农业总产值的16．4％，渔民家庭人均纯收入3800元/人，劳均纯收入8598元/人。但是，由于     

略谈肥水养鱼

地球表面五亿九百万平方公里。其中水面占73％，只供应人类1％的食用蛋白，人类食物99％的来源还是靠36亿万亩耕地来养活40多亿人口。全球海洋初级生产力10亿吨，按照10％的转化率可生产1亿吨的水产品。现在每年扑捞量已达到7000万吨，快接近于理论值。全世界渔业重心已逐步向淡水养殖方面转移，淡水鱼目前产量已达到1千万吨以上，而且在迅速的提高。     

南非加胡子鲇

广东省淡水养殖良种场在1981年底从埃及引进非洲的一种胡子鲇。据潘炯华、郑文彪（196），其学名为"Clariusleather"。这leather系皮革的英文词，故有"革胡子鲇"之名并沿用至今。但拉丁学名中没有此种名，估计乃ClariusLaiera的误译。1996年《科学养鱼》第8期上登载了拙作黄边胡比一t，系根据新英x水产辞典上ClariusLazera的汉译。1997年，我应邀去纳米比亚开会，购得《南非淡水鱼类志》一部，以下对南非的胡子此种鱼类作些介绍，供引种参考．胡子站科所属的亚、非洲的胡子必，由于它们特强的适应性而著名。头左状的头部、修长的鱼体、长…