双孢蘑菇发酵土细泥砻糠土配制法

目前国内应用的覆土材料大致有5种,即粗细土、混合土、河泥砻糠土、细泥砻糠土、发酵土.细泥砻糠土和发酵土是根据我国蘑菇栽培方式和农村条件研制的两种制作简便和有良好效果的覆土材料,具有较大饱和含水量、较好的持水性和较大的孔隙度,含有适量的有机质,是目前最为理想的人造覆土材料之一,现将发酵土、细泥砻糠土的配制方法介绍如下.     

蘑菇覆土的改良技术

<正> 覆土是蘑菇栽培过程中的一个重要环节,覆土材料的性状直接影响到出菇的早晚和产量。特别是覆土的持水率、保水力对产量的影响较大。近年来,各地都不断地进行覆土材料的选择和改进。从简单的采用菜田土、河泥土到人工配制复合土(如细泥砻糠土、发酵土)、东北泥碳土。但我国许多山区土质均偏沙,保水力差,持水     

三种工农业废料的理化性状及作为蘑菇覆土材料的研究

分析测定了纸厂废渣、蘑菇废料和香菇废料等3种工农业废料的理化性状,并以这3种废料作覆土材料,研究其对蘑菇生长与产量的影响.结果表明,纸厂废渣、蘑菇废料和香菇废料的持水率分别为49.3%,43.8%和70.7%,均高于砻糠田土(33%),但低于泥碳(84.5%).3种废料的电导率及pH值均高于砻糠田土和泥碳.香菇废料和蘑菇废料具有与泥碳相似的水分释放曲线,在1.7×104 Pa的牵力下,香菇废料和泥碳的水分释出量相近,分别达87.25 ml和92.35 ml,而蘑菇废料的水分释出量相对较低,为58.25 ml.纸厂废渣的水分释放曲线与砻糠田土相似.以这3种工农业废料作蘑菇覆土材料,蘑菇产量均明显高于以砻糠田土作覆士材料,增幅分别为11.7%,32.0%和21.1%.     

不同覆土基质理化性状分析及其对蘑菇生长影响研究

通过以泥炭、田土、河泥砻糠土3种覆土材料理化性状的测定及对蘑菇产量的影响研究,结果显示,泥炭的持水率最高,达84.5%;河泥砻糠土居中;田土最低,为27.5%。泥炭、河泥砻糠土的空隙率(AFP)都比田土高,其中,河泥砻糠土达22.5%;田土仅2.9%。在1 750 mm水柱的牵力下,泥炭的水分释放量最大为45.9 ml;河泥砻糠土水分释放量居中,为24.1 ml;而田土水分释放量相对较低,为19.2 ml。3种材料EC、pH值的变化试验发现泥炭覆土后覆土层的EC呈上升趋势,而pH值呈下降趋势较其它2种覆土材料明显。在蘑菇菌丝生长期即发现覆土层微生物个数以田土中细菌的增幅最小。3种材料覆土结果,蘑菇产量则以泥炭为最高,达9.5kg/m2;其次是河泥砻糠土,产量达9.0 kg/m2;田土最低,产量为6.9 kg/m2。研究结果为开发优良的覆土材料提供了理论根据。     

双孢蘑菇丰产栽培技术调查

调查表明富阳、临安两县部分乡镇的双孢蘑菇稳产高产的主要技术措施有3条:一是培养料粪草比例大于4∶5,牛粪含量占总粪含量的50％以上;二是采用“二次发酵”技术;三是用砻糠细土作覆土材料。     

基于持水特性应用混料均匀设计优化双孢蘑菇覆土材料

以泥炭土为对照,筛选出椰糠、木屑、珍珠岩3种持水性较好的覆土材料,采用混料均匀设计将这3种覆土材料混合后以40%的比例添加到泥炭土中进行配方优化。以双孢蘑菇产量为响应值,筛选得到3种覆土材料最优配方:X_1(椰糠)=0.283,X_2(木屑)=0.427,X_3(珍珠岩)=0.290。在最优条件下,双孢蘑菇筐栽两潮菇产量预测值为1 519 g/筐,实际产量为1 636 g/筐。在床架栽培中,配方覆土三潮菇总产量36.5 kg/m~2,较对照提高11.6%;同时商品菇质量提高,子实体单重增加18.8%,商品菇率提高11.7%,商品菇产量增加5.6 kg/m~2。该覆土配方可显著提高经济效益,同时覆土成本降低7%。对优化后覆土的持水特性变化规律分析表明:该配方覆土在覆土后到双孢蘑菇采收期间,饱和含水量和毛管持水量均高于对照覆土3%-5%,这可能促进了双孢蘑菇产量的提高以及品质的改善,并导致子实体含水量增加0.75%。     

蚯蚓堆肥在双孢蘑菇覆土中的应用试验

以100%泥炭、95%稻田土+5%稻壳(质量分数)砻糠土、50%稻田土+25%珍珠岩+25%蚯蚓堆肥的材料、75%蚯蚓堆肥+25%珍珠岩(体积分数)的材料等处理作为覆土材料进行双孢蘑菇栽培试验,研究不同覆土材料的物理性质及其对双孢蘑菇菌丝生长、产量与生产效益的影响。结果表明,用体积分数配比为75%蚯蚓堆肥+25%珍珠岩的材料进行覆土的双孢蘑菇菌丝生长最快、产量最高、生产效益最好,适宜的蚯蚓堆肥配比能够促进蘑菇子实体提早产生,提高双孢蘑菇的栽培产量和效益。     

冬闲田塑料大棚栽培蘑菇技术要点

蘑菇(又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇)栽培历史悠久。现代栽培特点多种多样，栽培原料由单一粪草料向多种代用料和少粪料转移：发酵法由1次发酵发展为2次发酵；覆土由颗粒向砻糠稀泥发酵土改进等等。现将笔者在遂川引导菇农利用冬闲田发展蘑菇生产的操作技术介绍如下，供生产者参考。     

玉米芯培植双孢菇覆土管理技术

正利用玉米芯培植双孢菇,在覆土时,土质、土粒大小、土层的厚薄等都直接影响出菇的早晚、产量的高低、质量的好坏。总的来说覆土材料应具有良好的团粒结构,具有良好的持水性和透气性。覆土中营养物质不能太丰富,选择营养贫瘠的土壤较好些。一般要求选表层20厘米以下、不含病原菌和虫害的土,切忌使用可溶性盐浓度较高的碱土。目前最佳的覆土材料是草炭土,沙壤土次之,因为草炭土具有良好的持水性、透气性。下面     

蚓粪作为覆土材料提高双孢蘑菇产量的效果

为证明蚓粪可以作为泥炭替代材料应用于双孢蘑菇覆土中,并提高蘑菇产量,以蚓粪与珍珠岩体积比分别为1∶0、3∶1、1∶1、1∶3配伍作为双孢蘑菇覆土材料,使用纯泥炭作为对照,测定不同覆土处理的理化性质并统计蘑菇产量。当蚓粪和珍珠岩比例为1∶3,其持水率、容重、孔隙度和泥炭相当,与泥炭作为覆土材料相比双孢蘑菇提前4 d收获,产量提高24%。研究结果表明,蚓粪作为蘑菇覆土材料具有重要的应用潜力。     

不同覆土材料对巨大革耳栽培的影响

[目的]开展巨大革耳覆土栽培试验,筛选出适合巨大革耳栽培应用的覆土材料.[方法]利用甘蔗滤泥、菌渣发酵料、稻田土、黏质黄泥土、蜂窝煤渣土、草菇栽培废料和水浸腐烂变质稻草作覆土材料栽培巨大革耳,比较覆土材料间的重量、孔隙度、持水率和团粒结构等理化性状,分析不同材料对巨大革耳第一潮采收时间、第二潮采收时间、采收个数、最大单个重、最小单个重及采收总产量的影响.[结果]7种覆土材料栽培巨大革耳均能出菇,其中蜂窝煤渣土、甘蔗滤泥、草菇栽培废料和稻田土处理的巨大革耳第一潮菇转化率均在60.00%以上,以蜂窝煤渣土处理的转化率最高,达92.32%;材料重量轻、孔隙度大及透气透水性好的腐烂变质稻草及草菇栽培废料利于保持土面上方空气新鲜,原基分化成子实体的数量多,也利于二潮菇生长,但其分化时间慢、出菇较迟;材料重量重的稻田土和黏质黄泥土可加重菌床机械刺激,团粒板结孔隙度小,二氧化碳易在其表面积累,巨大革耳出菇早、个体大.[结论]以蜂窝煤渣土、甘蔗滤泥及草菇栽培废料覆盖栽培巨大革耳,其转化率均高于70.00%,可在生产上推广应用.     

河泥砻糠覆土栽培蘑菇

覆土是蘑菇栽培过程中一项必不可少、同时又是十分繁重的作业,每千平方尺栽培面积在取土、晒土、做土、覆土以及贮藏等作业上大约要消耗30～40个人工,而且覆土贮藏过程中侵染螨害的事例也时有所闻。我县由于乡村工业的兴起,农村劳动力日益紧张,菇农常视覆土作业为畏途,甚至有因此而放弃种菇的。其次,蘑菇覆土对土质的要求亦较严格,用持     

蘑菇覆土材料发酵土的制作技术工艺

本文阐述了覆土的作用、覆土材料类型，并从翻土发酵、捣土、取土、发酵土消毒、覆土、覆土后管理等几个方面对发酵土制作技术工艺进行了重点介绍。     

双孢蘑菇覆盖草炭土试验研究

以草炭土和壤土为覆土材料，研究了5个不同覆土处理对双孢蘑菇栽培的影响。结暴表明：双孢蘑菇菌丝、子实体生长发育情况随草炭土含量的增加而变好；冬前双孢蘑菇栽培各处理间差异显著。价格较高，产值相差很大；春季双孢蘑菇栽培各处理间差异不显著。价格较低，产值相差不大；总产量和效益以草炭土含量75％左右较为适宜。     

覆土含水量对双孢蘑菇产量、质量及子实体水分利用的影响

为了解覆土含水量与双孢蘑菇生长发育的关系,采用不同含水量的覆土(60%、65%、70%、75%)栽培双孢蘑菇,研究双孢蘑菇的产量、质量以及采收期间覆土层、培养料层的失水量和用于子实体生长、蒸发作用的水分比例。结果表明:覆土含水量与双孢蘑菇产量呈正相关,相关系数为0. 998;提高覆土含水量,可增加一潮菇子实体的单重,以及二潮菇和三潮菇子实体含水量;覆土层提供了采收期间21%—49%的水分,培养料层提供了51%—79%的水分,提高覆土含水量可以增加覆土层提供的水分比例;提高覆土含水量所导致的蘑菇产量增加不仅是因为覆土的作用,更重要的是提高了培养料的水分及养分利用。覆土层和培养料层提供的水分,除了用于子实体生长,还有约50%的水分蒸发。     

新型保墒材料对黄绵土水分运移的作用机制研究

通过人工控水、自然蒸发试验,对高分子吸水剂和渗水膜两种保墒材料的抗旱作用机制进行了研究.结果表明,吸水剂与渗水膜在抑制土壤蒸发方面具有较强的互补性.吸水剂对土壤水分状况和蒸发性能的影响在于其对土壤水分物理性质的改善,并与用量和干旱过程密切相关.混剂土土壤容重略有增大,但最大持水量、总孔隙度并未减小,反而增大,同时,最小持水量、非毛管孔隙度及通气孔隙度均随吸土比增加而增大.混剂土对水分蒸发的抑制作用在含水量较高的干湿交替阶段远大于初始含水量较低的持续干旱阶段,且与用量成正相关.渗水膜覆盖对水分蒸发的抑制作用     

双孢蘑菇栽培基质中线虫分离方法评价

【目的】研究双孢蘑菇栽培基质中线虫的分离方法,为双孢蘑菇线虫病调查、分离与研究提供理论基础和技术支撑。【方法】利用贝曼漏斗法分离双孢蘑菇栽培基质中线虫,对不同栽培基质类型中线虫分离速率,评价不同生产方式和培养料处理方法对线虫发生的影响。【结果】不同基质材料中线虫分离速率差异显著,在分离24 h时线虫分离速率由大到小的材料依次为棉秆、麦草、棉籽壳和土壤材料,分离速率分别为86.05%、70.91%、37.98%和28.03%;孔隙度由大到小的材料依次为麦草、棉秆、棉籽壳和土壤材料,其孔隙度依次为3.36、2.48、2.02和1.24 mL/g;线虫浓度差异显著,工厂化生产方式和二次发酵处理条件下,基质材料中线虫浓度最低,出菇前后,培养料中线虫浓度分别为0和59.21条/100g,覆土材料中分别为12和79条/100g;农法生产方式和一次发酵处理条件下,线虫浓度最高,出菇前后,培养料中培养料中线虫浓度分别为1 556.33和5 371.33条/100g,覆土材料中分别为79和5 236.67条/100g。【结论】不同基质材料类型中线虫分离速率差异十分显著,活体线虫分离速率与材料孔隙度呈显著正相关;线虫发生数量与生产方式和培养料处理方法密切相关,生产方式越先进、培养料发酵处理越彻底,线虫数量越低。     

双孢蘑菇新型覆土材料研究

[目的]探索新型双孢蘑菇[Agaricus bisporus(Lange)Sing.]覆土材料,以节约泥炭土资源。[方法]将泥炭土与红壤土按不同比例混合后作为覆土材料栽培双孢蘑菇,调查覆土后蘑菇菌丝生长情况、产量及经济效益。[结果]添加泥炭土的处理菌丝上土时间早、覆土层菌丝量增加、出菇时间提前、产量增加。其中泥炭土与红壤土使用比例为1∶2作为覆土材料表现最好,产量比对照高出19.6%,相对纯收入提高了18.0%。[结论]闽南地区应用泥炭土作为覆土材料栽培双孢蘑菇是可行的,并有良好效果的。     

双孢蘑菇简易覆土材料对比试验

试验选择了当地的4种土样,再与稻壳或碎麦秸按比例混合制成6种覆土材料进行对比试验。结果表明,菜园土拌稻壳最适合作双孢蘑菇的简易覆土材料。     

响应面法优化双孢蘑菇泥炭覆土技术

以双孢蘑菇产量为响应值,采用响应面D-最优设计对双孢蘑菇A15泥炭覆土制作时的含水量(A)、搅拌时间(B)以及泥炭覆土厚度(C)进行优化。结果表明:在3个因素中,B对双孢蘑菇产量的影响最为显著,其次为A和C。AB之间的交互作用强于AC之间的交互作用以及BC之间的交互作用。双孢蘑菇泥炭覆土制作时最佳条件为含水量62.4%、搅拌时间11 min、覆土厚度5 cm。在该条件下,双孢蘑菇两潮菇产量为1 584 g/筐。