日本鸡肉价涨泰国乘势提价

由于日本农水省宣布从6月8日开始暂停从中国进口鸡肉和鸭肉产品,日本市场上鸡肉的价格呈现出上涨趋势. 据统计,2000年度日本进口的鸡肉总量达到55 53万吨,其中从中国进口的占到42%,从泰国进口的占到23%,巴西和美国分别占19%和15%. 在日本宣布暂停从中国进口鸡肉后,日本第二大鸡肉进口来源泰国很快作出了反应.鉴于日本市场的供应将明显不足,泰国方面原先向日本方面的报价第三季度出口部分每吨在2150美元,8日之后一下子涨到了3000美元,涨幅达到30%.预计巴西和美国方面也会跟着提高报价. 另据新华社8月7日电,日本当日宣布自即日起恢复进口中国产鸡肉、火鸡肉及家禽蛋,使中断2个月的中国禽肉贸易得到了恢复.     

日本市场鸡肉价格依然保持较高水平

东京消息,虽然日本从8月7日已开始恢复从中国进口鸡肉,但是目前日本市场上鸡肉的价格依旧居高不下.目前,中国产鸡腿肉在日本市场上的价格上涨了13%,每kg达到425日元,现在依然保持在这一较高水平,与此同时,从泰国、巴西、美国等其它国家进口的鸡肉价格也急剧上涨.据报道,在恢复进口之后,日本从中国进口鸡肉并未完全恢复正常.日本方面认为这主要是因为中国方面吸取欧洲口蹄疫和疯牛病的教训,进一步加强了检疫,对生鲜和加工食品都进行了严格的质量管理,以提高在国际市场上的可信赖度.     

日本农林水产省宣布6个养殖场恢复对华出口锦鲤

正据日本共同社2016年4月28日消息,日本农林水产省28日宣布,日本6个养殖场培育的锦鲤已从27日起恢复了对中国的出口。2003年由于日本发生锦鲤疱疹病毒感染,中国停止了从日本进口锦鲤。据日本农水省称,可以出口锦鲤的养殖场有新潟、冈山、广岛、福冈这4个县共6处,这是中国政府在日本考察之后作出的决定。     

巴西希望开拓中国肉类市场

据了解,目前巴西政府正在致力于增加对亚洲出口肉类,尤其是对中国市场的开拓.巴西农业部已经邀请中国派技术小组来该国考察卫生检疫条件. 农业部长普拉蒂尼说,一年多来,巴西当局一直和中国方面对话,希望签署两国的卫生检疫协议,以便重新打开中国猪肉市场.巴西还想扩大对中国的鸡肉出口.今年1～5月份,巴西对中国的鸡肉出口额达490万美元,去年同期为350万美元.     

经放射灭菌的肉类在美上市等

据外电报道,经过放射性处理、完全 消灭致命细菌的牛肉已在美国的一些商 店上市. 最初,将肉类进行放射性处理主要出 现在医院和疗养院,主要是因为肉类中含 有大肠菌,对于免疫系统已经很虚弱的病 人来说,将是非常危险的.如今,这种经过 放射处理的肉类引起了普通消费者的极 大兴趣.加州大学消费者调查中心主任克 里斯汀@布鲁恩说:"人们已经为品尝这种 肉做好了准备,对于疯牛病、口蹄疫,他们 都已听厌了.” 预计这种经过处理的肉每磅将比普 通的肉贵3到5美分,不过一旦推广开 来,价格也将随之下降.放射性处理很早 以前就被允许用于家禽、水果、蔬菜和调 味品.但家禽用的比较少,部分是因为其 主要的微生物病菌不像大肠菌那么危险, 而鸡肉加工商们对是否值得投资也持怀 疑态度. 放射处理有3种方法,即伽马射线、 X-光或者电子束,除了可以消灭大肠菌之 外,还可以减少其他病菌的含量,包括李 司忒氏菌属和沙门氏菌等.据美国食品及 药物管理局证实,经过放射处理后的食品 除了营养成分有稍微减少,其他基本没有 大的变化. 南非口蹄疫蔓延趋势得到遏制 南非农业和土地事务部近日在此间 宣布,经过政府和当地人民的努力,一度 在南非东北省份蔓延的口蹄疫目前已经 得到遏制. 该部说,自2000年9月发现第一个 口蹄疫病例后,南非投入了大量的人力和 物力来控制这一瘟疫的蔓延,目前70%以 上的偶蹄类牲口已经注射了疫苗.自11 月3日发现最后一头染病的牲口以来,迄 今没有发现新的病例,这表明口蹄疫已经 得到遏制. 目前,在受口蹄疫影响的地区,畜牧业 已经恢复正常,肉类供应也已经走上了正 轨.当地人民和到疫区旅游的人可以放心 地在正规市场购买肉类、肉制品和奶制品, 而不用担心吃上受污染的肉类和奶制品. 德国鸡肉价格明显上升 由于疯牛病的蔓延,德国吃牛肉的人 大大减少,人们的饮食兴趣开始转向鸡肉或 者其他家禽.据德国市场和物价总局日前在 波恩透露,由于人们现在都改吃鸡肉,市场上 一时间又没有如此多的存货,尽管有关方面 紧急调运货物,但是在短时间内还有可能出 现供货短缺以及鸡肉价格抬高的现象.据德 国市场和物价总局说,人们对新鲜的仔鸡肉 和仔鸡腿、鸡翅等部分的需求量特别大. 欧盟开始对所有成年牛进行检验 从1月2日起,欧盟各成员国开始对所 有生长期在30个月以上的活牛进行检验,以 保障消费者免受疯牛病的威胁. 目前在欧盟15个成员国中,除芬兰、瑞 典、奥地利和希腊外,其他国家都发现了疯牛 病例,特别是去年10月以后,法国发现疯牛 病的数量大增,导致公众对食品安全的信心 大受挫折. 去年11月下旬,欧盟农业部长会议决 定,从2001年初起,各成员国必须对所有被 怀疑具有潜在疯牛病危险的生长期在30个 月以上的牛群进行检验.据报道,自从20世 纪80年代末在英国发现疯牛病以来,已有 80多人死于该病. 德国制定新的农业环保政策 作为对疯牛病危机的反思,德国环境部 和农业部日前共同制定了一份七点纲要,旨 在对农业政策进行一次彻底的革新.七点纲 要中明确规定,有关单位今后要采取更加有 益于环境和自然的生产方式和饲养方式,必 须对饲料实行注明产地的制度以及饲料生产 统一标准的制度等.对食品生产实施加盖质 量戳和标记的制度.根据七点纲要计划,德政 府将在2002年到2005年期间提供5亿马克 资金,以支持加强农业生态耕作. 英国在我国建良种羊基地 最近,英国威尼斯公司投资1000万美元 在我国内蒙古自治区锡林郭勒草原的乌拉盖 开发区,兴办了一个高科技肉用良种羊繁殖 基地,项目有效期限为24年. 该项目由英国威尼斯有限公司独资,占 地面积为512平方公里,采用世界上最先进 的高科技胚胎移植技术.项目建成后年可饲 养纯种基础母羊1.2万只,产鲜胚胎9万枚, 冷冻精液50万枚,年产纯种羔羊1.2万只, 杂种商品羊1.5万只,饲养总数可达4万只. 胚胎、精液、活羊将大部分用于出口. 日本在饲料中加 脱脂奶粉生产高品质鸡肉 近年来,日本奉行生产香味更浓的肉鸡 产品,竞争十分激烈.为了追求香味更浓的鸡 肉产品,茨城县养鸡试验场,用玉米为主的能 量饲料与脱脂奶粉为蛋白质补充料生产的配 合饲料喂肉仔鸡,探讨其对肉鸡品质的影响. 总体评价鸡肉香味表明,用脱脂奶粉区的香 味优于未添加区.作为提高鸡肉香味的一种 手段,本试验为这一目标的实现提供了可能, 为获得香味更浓、性能更稳定、品质更高的鸡 肉,有关脱脂奶粉在饲料中的配合比例和饲 喂时间有待进一步研究. 二十一世纪美国肉猪将达到的标准 1.屠体重88.53kg; 2.瘦肉品质:包括猪肉色泽、酸碱值、保 水能力、肌间脂肪; 3.阉公猪腰眼面积:41.9cm2以上;育肥 母猪腰眼面积:45.7cm2以上; 4.阉公猪肌间脂肪含量大于2.9%;育肥 母猪肌间脂肪含量大于2.5%; 5.抗病性强; 6.无紧迫基因; 7.二元杂交公猪作为肉用种公猪; 8.纯种母系猪每年离乳25头仔猪; 9.阉公猪上市日龄156d,育肥母猪上市 日龄为164d; 10.上市体重118kg; 11.活体重饲料效率2.4; 12.瘦肉部分饲料效率阉公猪6.4,育肥 母猪5.9; 13.平均每日瘦肉增重量0.35kg; 14.背脂厚度阉公猪2.03厘米,育肥母 猪1.52厘米. 巴西计划明年减少 对日本的鸡肉出口 从明年起,巴西向日本出口的无骨鸡大 腿数量将减少12.5%,即由目前的每月9700 吨减少到每月8500吨.巴西鸡肉生产和出口 商协会说,减少出口的目的是提高价格.自今 年年初以来,由于巴西对日本的出口量大增, 无骨鸡大腿在日本市场的价格由每吨1650 美元下降到1300美元.目前,巴西是日本的 第三鸡肉出口国,居中国和泰国之后.协会 说,由于中国和泰国已经没有能力增加对日 本的出口,巴西不担心自己减少的份额会被 这两个国家占有.巴西今年已经对中东地区 采取了减少出口提高价格的措施,明年计划 开拓俄罗斯和东欧的带骨鸡大腿市场.     

国际信息

韩国降低水产进口关税烟台水产业收益增加据烟台市检验检疫局的消息,韩国日前宣布下调水产品进口关税,提高抽检率。韩国是烟台市水产品出口第二大国。     

国外简讯

·越南北方加速发展水产业·日本《水产经济新闻》1974年12月17日报道:越南战争后,正在重建家园的北越政府致力于以虾类为中心的水产开发,最近已开始在海防建设冷藏库和罐头工厂,准备向日本出口冷冻虾类。据到过北越商谈向该国出口冷藏库设备的前川制作所的根本贵司说:     

日本加强对越南水产品进行检查

据越南《劳动报》9月18日报道，越南水产品加工与出口协会称，日本食品与卫生局近日发文通知，对来自越南的水产品进行Shigella Sonnei微生物含量检查。     

信息与动态

正中国成为全球重要的海产品消费市场据Intrafish2016年8月30日报道:日本水产公司Maruha Nichiro总裁Shigeru Ito表示,随着居民收入的提高,食用海产品变得越发流行。比如,尽管中国近期的经济发展速度放缓,但未阻碍消费者对海产品的追求。中国已成为该公司最为活跃的出口市场,约有90%的龙虾产品出口至中国,日本和欧洲的购买力目前不及中国市场。(www.bbwfish.com)     

信息与动态

正山东烟台出口冻虾产品成功破解贸易壁垒2017年12月,经烟台检验检疫局严格检验检疫,烟台伟成食品有限公司出口的一批冻虾仁在澳大利亚顺利通关。这是澳大利亚对进口生虾产品采取封关措施暂停进口后,烟台口岸首次出口冻虾仁,也标志着烟台口岸冻虾产品成功打破了澳大利亚实施的贸易壁垒。近年来,由于白斑、黄头等病毒暴发及蔓延,为了保护其国内水产养殖业及资源环境,澳大利亚在     

国际

韩国民众游行要求禁止进口日本水产品 东京电力公司承认福岛第一核电站的污水流向大海后，韩国对日本水产品安全性的不安高涨，网上立即出现诸如“在日本禁止流通的水产品正向韩国出口”等传言。位于首尔的日本驻韩国大使馆前8月1日发生游行，参加者要求全面禁止进口日本水产品。据韩国媒体报道称，首尔的水产市场不再进货，市面上几乎见不到日本产的鲜鱼。     

越南为满足本国加工商的原料需求,加大海产品进口贸易

<正>据Intrafish 2014年12月4日报道:越南水产加工与出口协会(VASEP)表示,尽管越南本国海产品产量略有增加,但是2013年越南加工商还是加大了用于外包、加工和出口原料的进口力度,进口海产品来自83个国家和地区,价值7.2亿美元,同比增长10.2%。印度海产品的进口占24%,中国台湾占10.5%,东南亚地区占8.7%,欧盟占8.2%,日本占     

越南虾产品对日本出口放缓

<正>2014年,越南的虾产品对日本出口速度放缓,而对其他主要市场的出口则呈增长态势。据越南水产加工暨出口协会报道,最近几年,国际虾价一直高位运行,显著影响了日本虾产品的进口需求。随着日元对美元贬值,对于虾产品出口商来说,日本市场逐渐失去吸引     

最近俄罗斯派出数名负责人前往日本视察水产品加工厂等

据日本农林水产部称，于2008年11月下旬从俄罗斯政府提供的情报中获悉，俄罗斯从2009年1月1日起将在水产品进口上实施新的限制。根据这个新的限制，当向俄罗斯出口水产品时，必需要接受俄罗斯联邦动植物卫生监督厅负责人的检查，同时只限于接受了俄罗斯承认的设施，才能向俄罗斯出口水产品。而现下，在日本没有这样的接受了俄罗斯承认的设施，     

渔业社队自建小冷库浅析

随着渔民逐渐富裕,集体经济不断壮大,许多渔业社队筹建了冷藏库和鱼品加工厂.据不完全统计,烟台地区的渔业社队已建成或即将建成冷藏库15座、加工厂18个,鱼库总容量3030吨/次,冰库总容量2450吨/次,速冻能力213吨/日,制冰能力124吨/日.社队小冷库的建设,对促进水产品加工、发展生产、增加收入、安排渔村劳力等方面都有显著的作用.     

广东顺德:活鳗输日减少1/4

由于受地震和海啸影响,近期顺德鳗鱼出口略有减少。据广东省工商联鳗鱼业商会会长徐利明介绍,日本地震以来,顺德活鳗出口日本减少25%左右。"此次日本地震海啸,烤鳗受到的影响暂时还未显现出来,但是活鳗的出口量却明显减少,以往每周大概出     

日本六大渔业公司陷入困境

据日本农业通讯报导,由于呆滞的鱼价和冷冻食品贸易的激烈竞争,日本最大的6个渔业公司(日水、日鲁、宝幸、极洋、大洋、宝水)的拖网船在海上捕捞不能完成指标,因而该6大渔业公司陷入困境。据以1989年9     

越南对韩国虾类出口增长29.8%

<正>据越南水产加工与出口协会的数据显示,越南对韩国虾类出口保持较高增长势头。截至2017年9月15日,越南对韩国虾类出口额达2.432亿美元,同比增长29.8%。韩国目前成为越南虾类第五大出口市场,仅次于欧盟、日本、中国和美国。韩国同时也成为越南白对虾第三大销售市场。在10年(2007-2017年)内,越南对韩国虾类出口实现正增长,逐年增加。韩国是越南虾类的稳定出口市场。在《越韩自由贸易协定》生     

从2010年2月1日起日本向中国出口水产品手续将要变更

随着从2010年2月1日起日本向中国出口水产品手续将要变更,日本冷冻食品检查协会于2009年12月18日在东京举行了“关于向中国出口水产食品经办”的说明会。亲自从事水产品出口业务的有关企业人员等约120人参加。     

国际水产加工会议在日本开

据1973年9月12日《日本水产经济新闻》报道：联合国粮农组织举办的国际水产加工会议,将于今年12月4日至11日在日本东京举行。参加会议的有60个国家、250名代表。最近,会议议题已送交日本。