防护剂杀螟硫磷在谷物中的残留试验

以杀螟硫磷5——20ppm,防虫磷15——30ppm的剂量,施于国库储存的小麦和稻谷,研究在一年储藏期间中,保护剂在谷物及其加工品上残留的变化情况,研究表明,原粮上的残留,整个储粮期间中都在卫生标准(FAO/WHO)之内,麦麸、糠、大米经过3——4个月储藏期后,能符合卫生标准,标准粉和馒头上残留量稍高,要经过9——12月储藏后才能达到或接近卫生标准.     

甲基毒死蜱在稻谷中的残留研究

以甲基毒死蜱10ppm、20ppm 喷雾法和药糠载体法处理稻谷生产试验的残留研究结果说明:施药后稻谷中药剂含量约为理论施药量的一半,已经低于卫生标准最高允许限量10ppm.谷物上药剂的残留主要集中在稻壳和糠上,大米上残留量很低,约为原粮上的十分之一,蒸煮成米饭后降低到几乎检不出的程度.     

甲基毒死蜱在小麦实仓试验中的消解动态

经生产性仓库储藏一年试验表明:甲基毒死蜱采用砻糠载体和机械喷雾法施药,其残留消解动态大致相同.采用10-20ppm用药量,在施药后,储粮中的实际药量低于或接近联合国粮农组织和世界卫生组织推荐最高使用量10ppm.谷物上药剂的残留主要集中在麸皮上,面粉中较少;当加工成面粉后残留消解很多;加工成熟食品馒头后残留更微.     

西维因在粮食中的残留消解动态及残留分析方法

采用高压液相色谱法测定西维因在粮食中的残留量，西维因在粮食中回收率为92．2％－104．8％，最低检出浓度0.5ppm，在稻谷，小麦中残留分解较快，与防虫磷相似，稻谷累加工成大米和米饭，药剂残留即分解殆尽，故食用安全。     

甲基嘧啶硫磷在稻谷中的残留

储藏稻谷用甲基嘧啶硫磷(0—[2—二乙氨基—6—甲基—4—嘧啶]0,0—二甲基硫代磷酸酯)处理,其方法分为二种:(1)喷雾法5、10、15ppm;(2)砻糠载体法5、10ppm。防虫磷处理浓度为15ppm,作为对照。上述六个处理各十万斤,分别装在六个仓库中。另一仓作对照样品。储藏时间为一年。在一定的间隔时间里,检查害虫的发生情况,并扦样测定稻谷中的残留。实验结果表明:用5、10、15ppm。喷雾处理后的稻谷经一年储藏后,在原粮中分别可检出2.82;7.11和6.25ppm;用5、10ppm砻糠法处理后的稻谷在原粮中可检出3.29和5.89ppm;用马拉硫磷15ppm处理的稻谷为5.28ppm。一年后的碾米产品中其残留情况为:喷雾处理的三种浓度在加工大米中分別检出0.36;0.44;0.49ppm;细糠中分别为9.63;18.48;18.66ppm,砻糠法处理的稻谷加工后的大米中分别检出0.26和0.26ppm,在细糠中分别为13.80和14.66ppm。用上述加工的大米制成米饭后在所有浓度下均不能检出有甲基嘧啶硫磷存在。     

稻粒中溴氰菊酯残留的研究

一、基本情况:本研究于1984年,在广东南海县里水粮管所,溴氰菊酯防治稻谷储藏害虫现场试验过程进行的.供试稻谷系当年收获的三等籼谷,原始水份11-12%,溴氰菊酯用量0.5ppm、1ppm,施药方法,采用直接喷雾和谷壳粉载体混拌两种方式,试验在廒仓中进行,每廒稻谷5-6.5万斤.储存时间12个月.     

甲基嘧啶硫磷防治储粮害虫的应用研究

经室内及全国五个不同气候条件地区,11个试点,57幢仓库,共计粮食2791.5吨的生产性试验,甲基嘧啶硫磷药效高于防虫磷.剂量5ppm药效高于防虫磷15ppm,5-10ppm即可防治虫害.对各地区温湿度有较大的稳定性.对谷蠹效果差,需20ppm高剂量,机械喷雾与人工砻糠载体二种施药方法具有相同的防治效果.对稻、大小麦,种用品质经室内和田间考察无不良影响. 甲嘧磷,稻谷,主要在外壳与糠麸中.小麦和玉米残留,不同施药法残留消失趋势之一.     

稻谷、小麦中溴氰菊酯的残留分析

一、基本情况:稻谷试验系1982年9月在上海市第二粮食采购供应站,用2.5溴氰菊酯乳剂以1、2、4ppm剂量处理3000斤稻谷,每一处理900斤,分装6个麻袋储藏.小麦试验系在松江,1984年4月开始,按0.5、1、1.5ppm处理20万斤小麦,囤存,进口白麦,原始水份9.6%.     

马拉硫磷和杀螟松处理的小麦在不同温度下的降介及麦粒各组份中的分布

作者将马拉硫磷和杀螟松配成乳剂,施药于硬质红春小麦中,剂量为8ppm,药剂处理后的小麦分别置于-35℃、-20℃、-5℃、5℃、10℃、20℃、27℃温度下贮藏,贮藏72周中定期测定各种温度下贮藏小麦中两种药剂的残留量,发现贮藏温度越高,小麦中残留量越低,贮藏期越长,小麦中药剂残留也越低。两种药剂相比较,杀螟松比马拉硫磷在小麦中滞留性要长些,尤其是在低温下。以8ppm和12ppm剂量的马拉硫磷和杀螟松处理含水量为12.5%的小麦,分别贮藏在-5℃、10℃、20℃温度下12个月后将小麦加工成粉,发现,随着贮藏温度的增高和贮藏期的延长,研磨后小麦各组份中药剂残留量而降低。小麦各组份药剂残留相比较,麦麸和粗粉中的药剂残留比面粉中要高。     

中国今年将对小麦、玉米等粮食产品征出口暂定关税

经国务院批准,我国将从2008年1月1日至12月31日,对小麦、玉米、稻谷、大米、大豆等原粮及其制粉产品征收5%至25%不等的出口暂定关税。这是继2007年12月20目起取消小麦、稻谷、大米、玉米、大豆等84类原粮及制粉产品的出口退税后,我国政府再次通过税收杠杆抑制近期增长过快的粮食出口,引导粮食向国内供给,以期平抑其价格上涨。     

稻谷、小麦中溴氰菊酯残留的一些分析结果

湖南:用0.5-1ppm剂量拌粮处理的早、晚稻,储藏5-9个月后,比原施用剂量略有减少,而精米和米饭的残留量分别是:0.12-0.35,0.016-0.094,0.005-0.007ppm,详见表9-56.     

仓虫防护剂对种用品质影响的研究

经室内试验表明,防护剂——溴硫磷、杀螟硫磷、甲基嘧啶硫磷和马拉硫磷在有效剂量——小于30ppm 范围内,对稻谷、小麦、玉米、高梁和大麦等种子发芽率无影响,在高达500ppm 以上时,才开始部分出现药害。四种防护剂处理的稻谷、小麦、玉米、高梁和大麦种子,对其发芽率及丧失发芽率作为药害影响程度作综合比较,其安全性程序为:溴硫磷>杀螟硫磷、甲基嘧啶硫磷>马拉硫磷。小麦、玉米、高梁等种子耐受溴硫磷剂量高达7500ppm 时,对发芽率仍无影响。种子经四种防护剂处理,其耐受力程序为:玉米>高梁>小麦>稻谷和大麦,玉米耐受剂量高达10000ppm 时,对种子发芽率均无影响,田间试验表明,经马拉硫磷15.30ppm 剂量处理的大小麦和稻谷,对其产量均无不良影响。     

大米粘度方法的试验

大米粘度的变化是大米陈化的主要指标之一,米饭的粘性是影响食味的主要因素。大米的粘性大小是和它本身的品种以及栽培条件直接相关的,并且随着储藏期的延长,粘性会逐渐降低,经数年储藏的稻谷,大米,粘性下降比较显著,导致煮成的饭不粘,粒与粒之间松散,煮成的粥不稠似清水。这是大米本身的新陈代谢活动导致陈化的必然规律。在高温、潮     

稻谷储藏过程中巯基与质构特性的关系

稻谷中的蛋白质能使陈化大米的质构特性发生变化,通过对不同温度和水分条件下储藏12个月稻谷的巯基含量、质构特性,以及巯基含量变化与质构特性变化之间的相关性研究,旨在为更好地储藏稻谷提供依据。     

硫酰氟熏蒸应用技术的开发研究

研究了硫酰氟对害虫、植物种子等的毒性。在室温下硫酰氟剂量30－50g/m^3，熏蒸72小时，在小麦中F^ 的残留量为0.93-0.61ppm；剂量50g/m^3时熏蒸48－72小时，在玉米中的残留为0.12-1.5ppm，而同样剂量熏蒸48小时，在稻米中的残留为0.37-1.2ppm。F^ 在熏蒸面粉中的残留较高，吸附性比溴甲烷低，解吸比溴甲烷快。硫酰氟已在农、林、外贸、检疫、文物、轻纺和建筑业中应用，对熏蒸粮食、棉花、蔬菜和种子以及对档案、纺织品、橡胶、金属（含金)等无不良影响，用CH3Br、C2H4O和SO2F2真空熏蒸能安全、有效地控制储藏物害虫和动植物病害，同时开发出CH3Br筒仓环流熏蒸储糖害虫技术，研制出CH3Br筒仓真空熏蒸机和环流设备。     

金豆和普施特施药后对后作安全性的试验研究

研究了金豆和普施特残留药害对后作生育的影响。表明金豆施药后12个月对玉米、小麦安全。施药后24个月可以种植油菜、白菜、马铃薯、甜菜，高剂量对油菜、甜菜稍有影响。36个月甜菜、油菜、白瓜及亚麻均可安全种植。普施特施药后12个月可以种植玉米、小麦。施药后24个月正常用量可以种植油菜、马铃薯，对甜菜和白菜仍有药害。36个月可种甜菜、油菜、亚麻、白瓜等。     

不溶性直链淀粉与储藏大米质构特性的关系

研究了２３种稻谷在３７℃下储藏４个月后直链淀粉,不溶性直链淀粉,蒸煮最适加水量及质构特性的变化。结果表明,大米储藏４个后,不溶性直链淀粉,蒸煮时最适加水量及米饭硬度均增加,而粘度降低,粘度／硬度比值下降。发现以不溶性直链淀粉含量确定大米蒸煮的最适加水量优于以直链淀粉含量确定的最适加水量,储藏后水溶性直链淀粉含量的增加与蒸煮后大米粘度降低值之间相关系数为ｒ＝－０．７６９＾＊＊,与硬度增加值之间的相关     

面粉和米在贮藏期间的生化变化

贮藏面粉和米,应降低其含水量,使之不超过12％。面粉和米很易受到微生物危害、吸湿和氧化。与原粮不同的是,原粮是活的有机体,较能抗御各种不良因素的影响,而面粉和米是无生命的有机体,所以比原粮容易并快得多地受到损失。面粉和米在贮藏期间发生的生物化学过程,首先是脂肪的变化。如果比较籽粒和面粉在贮藏过程中脂肪的变化,就得到证实。面粉脂肪酸值增长快,而麦粒脂肪酸值变化小(见表1),其实它们的脂肪含量是一个常数,.即为2 .2%。由于受到籽粒里原有脂肪酸值的影响,所以在贮藏期间面粉脂肪水解进行得,很强烈。从加工得到的面粉和米的品质看,这与原粮品表1贮藏在35℃下小麦及面粉     

防护剂杀螟硫磷处理储粮的药效研究

本报告总结了一年多来杀螟硫磷机械喷雾和砻糠载体法处理的小麦、稻谷生产试验的防虫效果和生物测定结果。从结果表明,使用杀螟硫磷作为谷物防护剂其防虫效果和药效较马拉硫磷好。稻谷和小麦使用杀螟硫磷10ppm 剂量对一般粮仓害虫,即可维持一年的效果。砻糠载体法施药与机械喷雾法比较,具有简便易行易于推广等优点。杀螟硫磷对稻谷的防虫效果较小麦好,不但能有效地杀灭当代害虫,还可有效地防治第二代害虫的产生。     

甲基毒死蜱防治储粮害虫药效与残留试验报告

经生产性仓库储藏一年试验表明:甲基毒死蜱药效高于防虫磷。对玉米象为代表的储粮害虫,甲基毒死蜱5—10ppm 有效防护期在半年以上,相当于防虫磷15ppm,甲基毒死蜱15ppm 有效防护期为一年。但对谷蠹和螨类、书虱效果差.机械喷雾和人工砻糠载体二种施药方法具有相同的防治效果.甲基毒死蜱用人工砻糠载体法在粮食表技始终保持在低残留水平.机械喷雾法残留消解相对较快。