我国番木瓜产业发展现状和主要问题

番木瓜原产热带美洲，又名万寿果，与香蕉、菠萝并称热带三大草本果树，曾被世界卫生组织列为最有营养价值的十大水果之首，是一种营养价值高且有益健康的水果，有“百益果王”之称。目前，番木瓜是世界上产量增幅最大的热带水果，年增长率达4％，已成为第四大热带、亚热带畅销水果。据FAO预测，到2010年，番木瓜产量可达1240万吨，是2003年的两倍，全球番木瓜的进口量将达33．6万吨。番木瓜在我国还有“岭南佳果”的美喾，不仅在我国热带、亚热带地区可以广泛种植，     

重视非贮藏性技术 提高葡萄保鲜效果及价值

葡萄作为六大水果之一 ,在国内外有广泛市场。随着保鲜技术发展 ,鲜食葡萄的周年供应已成为可能。但葡萄在贮藏中易出现皱皮、掉粒、裂果、腐烂 ,降低了保鲜的经济效益也影响了葡萄业的发展。这既有当前保鲜技术缺陷的影响 ,也有对非贮藏性技术未给予足够重视。如在相同条件下 ,优质葡萄的贮藏期达 3到 5个月 ,而劣质葡萄在贮后 1个月即会发生各种病害。我国葡萄种植面积近几年有所增加 ,但质量并无明显改观 ,入世后 ,大量进口高档水果对我国水果行业造成的冲击 ,加上消费者自身对水果质量要求的提高 ,将促使我国葡萄业进入“量变”到“质变…     

水果如何应对入世挑战

入世以后，我们的水果市场不仅要面对国内的竞争，还要面对国外产品的冲击。这将对我国水果生产、加工与销售造成重火影响，特别是对水果采后加工处理将提出更高的要求。我国水果价格在国际市场有很人优势，水果出口将在我国今后农产品出口巾占有重要位置，要实现这一战略，提高水果采后加工技术水平是关键。     

山西省水果龙头企业发展现状与对策

山西省是我国水果生产的重要产区，同时水果产业也是我省农业的主导产业之一。水果业被省政府确定为山西的优势农业产业；山西省的运城、临汾、晋中等地被农业部确定为我国的黄土高原苹果优势产业带；2003年，苹果产业被列为山西农业的十大特色产业。截至2004年底，山西省果园总面积达775万亩，果品产量达453．6万吨，果品总产值达54．46亿元，农民人均果品收入为236．8元。山西省已成为我国水果生产大省，但还不是水果生产强省。其主要原因在于水果龙头企业数量少、规模小、品牌知名度低、带动辐射能力差。水果龙头企业如何做大做强？这就需要我们认清形势、找准问题、加强突破，切实壮大龙头企业带动辐射能力，以促进整个水果产业的发展。     

有机农业：山西喜迎新商机

“2008年北京奥运会上，运动员吃的都将是有机产品。” 前些日子，一则报道迅速将“有机产品”推向台前，“有机”一时成为大家特别是农业和食品行业关注的热点。据了解，在北京郊区，一大批有机蔬菜、水果和肉类生产基地已开始投入生产。为保证运动员兴奋剂检查不受食品化学残留物影响，北京奥运会前还将再增加一批这样的生产基地，     

北京市昌平区草莓产业发展与种苗管理对策

草莓营养价值高，备受消费者青睐，被人们誉称“水果皇后”。在北京地区草莓是上市最早的水果，素有“早春第一果”的美称。一般在日光温室种植春节前后即可到盛果期。因种植草莓周期短、见效快、效益高，近年来已成为我国快速发展的优质农作物之一，已逐步成为我区具有特色的新兴产业。     

建设水果非疫区势在必行

我国果树种质资源丰富,栽培历史悠久。改革开放以来,特别是1984年国家对水果流通体制进行改革之后,水果生产迅猛发展,在种植业中异军突起。目前,水果已成为我国农产品中继粮食、蔬菜之后的第三大农产品,是我国农业和农村经济的支柱产业之一。据统计,2002年全国水果总产量已达6952万 t,其中苹果1924万t,柑橘1199万t,梨931万t。从1993年开始,我国水果总产量就跃居世界第一位,其中,苹果和梨的产量遥居榜首,柑橘仅次于巴西和美国,名列第三位。     

新疆无籽西瓜生产发展前景分析

无籽西瓜自问世以来，被誉为“瓜中精品”和“高档水果”。随着人民生活水平提高，无籽西瓜已成为夏季水果市场的消费时尚。无籽西瓜因其含糖高、风味好、无需吐籽等优点深受消费者青睐，也因其抗逆性强、耐贮运、经济效益好而深受瓜农喜爱。目前无籽西瓜在国内中原和沿海地区发展非常迅速，有替代有籽西瓜的趋势。新疆是我国有名的“瓜果之乡”，有着悠久西甜瓜栽培历史和独特的气候优势，而无籽西瓜生产却有待加快发展步伐。     

樱桃果农推销有妙招

韩国一家制酒公司，推销烧酒有奇招，将洗手间打造成具有特色的“冰箱”模样，作为“展览烧酒空间”。成为消费者的热门话题。这家制酒公司将每天人潮达75万人次的首尔东大门斗塔大厦地下一层和地上一层及三层的洗手间．打造成以烧酒为主题的“特色体验展览空间”。每间厕所部成了充满烧酒和水果的冰箱摆设。在“冰箱”中如厕的感觉肯定会格外清爽．的确是一种特色营销方式。     

东盟“零关税水果”进口价有望下调

东盟各国的“零关税水果”在我国掀起第二轮争夺战，消费者有望购买到价格更加低廉的进口水果，这一点同时成为各大水果零售商新近争夺的焦点之一。     

漳州名优水果生产现状与对策

漳州被成为“发展农业的天然大温室”，是我国最发达的农业地区之一，水果产业是福建省最大的高优创汇农业基地，已成为特色明显的高优农业、外向型农业。基于此，通过对漳州名优水果的生产现状和问题进行分析，并提出发展对策。     

果切成为即时零售新风口

<正>近年来，随着居民生活水平和健康意识的提升，水果逐渐“零食化”，从正餐渗透至工作、学习、休闲等场景中，果切、水果捞、鲜榨果汁等方便即食的食用形式受到消费者欢迎。作为水果行业的新赛道，果切市场发展迅速，吸引了大量品牌入局。果切产品消费迎来万亿市场风口果切即对原果分级、清洗、整理、去皮核、切块、包装后出售的一种新型零售形式，因免去了消费者自己处理水果的一系列操作，方便快捷、种类丰富，     

黔东南州枇杷生产现状及发展思路

枇杷是集营养价值和药用价值于一体的优质水果,在最缺新鲜水果的春末夏初成熟上市,深受广大消费者的青睐.近几年来,优质大果枇杷在我国南方发展很快,目前,黔东南已累计种植达760.3hm2.为此,在认真分析黔东南州枇杷生产资源优势和现状的基础上,提出了发展思路及对策,以供参考.     

芒果优良单株——金煌-1号

广西百色市右江河谷区是全国芒果生产基地之一。据统计，2005年全市芒果种植面积达39万亩，主栽品种有台农1号、紫花芒、红象牙等，优良品种单一，综合性状优良的中熟品种空缺。在国内外优良芒果品种的冲击下，日渐显露出市场竞争力不强，经济效益难以提高。针对这一情况，我们从2000年开始从国内外引进了芒果新品种10余个进行试种观察和选育，其中“金煌-1号”经过3年的专家鉴评，于2005年被广西水果生产技术指导总站评为“广西果树优良单株”，该单株的选育报告如下。     

中国-东盟竞争性水果优劣势分析

中国-东盟地区劳动力资源充足，果树品种资源丰富，自然气候及地理条件多样，这些得天独厚的条件，使水果生产表现出较强的互补性与竞争性。中国素有“世界水果王国”的美称，几乎所有种类的水果都有出产，尤其是温带、亚热带干鲜水果。东盟各国则无愧于“热带水果之乡”，它们既是世界上大宗热带干鲜水果的重要产地，还出产许多本地特有的珍稀热带水果品种，例如榴莲、山竹果、红毛丹等。对我国与东盟各国生产相雷同的龙眼、荔枝、香蕉、芒果、菠萝五大宗水果品种进行优劣势分析，趋利避害，扬长避短，将有利于促进我国南亚热带水果产业的发展。     

"大十"果桑规模化栽培优质丰产栽培技术

“大十”果桑是由广东省蚕桑所育成的三倍体无核果桑品种。鄞州区1997年冬引种，1999年冬开始以加工、鲜食兼用的新兴水果品种大面积发展，目前栽培面积已达360hm^2。该品种在我区5～6月成熟，表现为紫黑色，无籽，果汁丰富，味甜酸清口。经5年试种研究，总结出一套“大十”果桑优质丰产栽培技术，并全面推广，使全区110hm^2三年生以上投产桑椹果园每亩平均产量达1551kg、效益达5273元。     

阳信鸭梨品质下降的对策及果实套袋技术要点

阳信鸭梨是我国具有地域优势的名优水果之一，迄今已有l300多年的栽培历史。山东省阳信县是驰名中外的“中国鸭梨之乡”，目前阳信鸭梨栽培面积达1s万亩，是阳信县的支柱产业。1985年以来以其优良的品质多次荣获国家金奖，深受国内外广大消费者的青昧。但是近年来，由于受经济利益的驱使，果农在栽培技术和经营管理上出现了一些问题，果实品质有所下降。果实套袋技术自1995年引进推广应用，该项技术对改善阳信鸭梨果实外观质量、减少病虫危害、提高果园经济效益的作用已被广大果农所接受。     

服务的“龙头” 成员的“靠山”——记浙江省宁波市江北南珍水果专业合作社

浙江省宁波市江北南珍水果专业合作社成立于2007年6月,是一家集竹笋、杨梅和柑橘等林特产品生产、收购、储藏保鲜和包装销售于一体的农民合作社。经过十几年的不懈努力,合作社经营规模迅速扩大,核心基地面积1050亩,成员从最初的8户发展到如今的102户,2017年经营收入达419万元,被评为“市级示范性农民专业合作社”“宁波市农业标准示范区”等。南珍水果专业合作社已成为服务的“龙头”、成员的“靠山”。     

北京新葡萄品种即将推广

中国科学院植物研究所经过10年培育，耗资近百万元选育的3个葡萄新品种“京蜜”、“京香玉”、和“京翠”最近与广大消费者见面，3个品种基因稳定，可以进行推广。据植物研究所助理研究员范培格介绍，此次研发是为了解决本地产葡萄挂果时间短，易裂果、不易保存等缺点，这3种葡萄将成为2008年的奥运水果。[第一段]     

“中国苹果第一市”的突围之道

“烟台苹果”闻名遐迩,但近几年,国内苹果市场供大于求,一到收获季节,“卖果难”总会困扰着果农,“果贱伤农”的事屡屡发生,“烟台苹果”也未能逃过此劫。在“烟台苹果”的主产地——山东省栖霞市,丘陵起伏,山地瘠薄,林果业是当地农民的一项重要收入来源,也是该市的一个支柱产业。早在1994年,栖霞市就因苹果种植面积、综合服务、果园管理、品种质量、总产单产、企业效益等六个方面均居全国第一,被中国果品流通协会认定为“中国苹果第一市”,1998年,栖霞市又被国家统计局正式命名为“中国水果第一市”。在果品市场已由卖方市场发展到买方市场的今天,如何使这一产业成为栖霞农民一条稳定、安全的致富路子呢?