哲罗鱼苗种培育日常管理要点

苗种培育是哲罗鱼(Hucho taimen)养殖的关键技术环节。本文主要就哲罗鱼苗种放养密度、溶氧、上浮仔鱼开口驯化、养殖环境、防逃及鱼病防治等日常管理问题进行相关讨论总结。     

人工养殖一龄哲罗鱼肌肉营养成分分析

对人工养殖的一龄哲罗鱼肌肉的营养组成进行分析,为营养生态生理的研究提供基础资料。采用国家标准方法测定粗蛋白、粗脂肪、灰分、氨基酸。结果显示:肌肉(鲜样)中粗蛋白质含量为20.08%,粗脂肪含量为1.59%,水分含量为76.86%,灰分含量为1.77%;肌肉中含有17种氨基酸,总量(鲜样)为16.95%,其中7种人体必需氨基酸(不包括色氨酸)、2种半必需氨基酸总含量(鲜样)为9.19%;一龄哲罗鱼的限制性氨基酸为(蛋氨酸+胱氨酸)和缬氨酸;必需氨基酸指数为70.90。结果表明人工养殖一龄哲罗鱼是一种营养价值较高的优质鱼类。     

美国红鱼继饥饿后的补偿生长及其机制

对两种不同规格 (8.2 5± 0 .5 0g ,4 0 .4 1± 2 .4 5g)的美国红鱼分别在 18～ 2 0℃和 2 0～ 2 4℃条件下进行了不同饥饿时间处理后再恢复投喂实验。在实验的 30d内 ,两次实验结果均表现为饥饿 5d组的美国红鱼生长略快于对照组 ,而饥饿 10d和 15d的鱼在相同的时间内 ,体重的增加量未能赶上对照组。各组间生长虽有差别 ,但都未达到显著水平。饥饿使鱼体水分、灰分含量增加 ,脂肪含量下降 ,蛋白质含量变化不大 ,但各成分从恢复投喂到实验结束时又恢复到对照组水平。各组间摄食量随饥饿时间延长而逐步下降 ,而饵料转换效率逐步上升。随着饥饿时间的延长 ,标准代谢率下降 ,而在恢复投喂之后又逐步回升至对照组水平。结果表明 ,美国红鱼的补偿生长效应主要是由降低标准代谢和提高食物转化率实现的     

饥饿和再投喂对哲罗鱼幼鱼血液生理生化指标的影响

将哲罗鱼(Hucho taimen)幼鱼进行7 d、14 d、21 d和28 d的饥饿处理后恢复投喂,研究饥饿和再投喂对其血液生理与生化指标的影响,各组实验期为56 d。结果显示:饥饿过程中哲罗鱼幼鱼血液红细胞数、血红蛋白和白细胞数均在饥饿14 d后显著上升(P<0.05),21 d后则开始下降;饥饿7 d后血糖浓度显著下降(P<0.05),14 d后趋于稳定;总蛋白、球蛋白和白蛋白均呈下降趋势,分别在饥饿的第21天、28天和7天后与饥饿前差异显著(P<0.05);甘油三酯和总胆固醇分别在饥饿7 d和14 d后显著下降(P<0.05);谷丙转氨酶和谷草转氨酶均在饥饿14 d后显著下降(P<0.05);碱性磷酸酶在饥饿7 d后显著下降(P<0.05);饥饿7 d后Na+和Cl-浓度显著下降(P<0.05),14 d后均显著回升(P<0.05);Ca2+浓度在饥饿14 d后显著升高(P<0.05),28 d后显著降低(P<0.05);K+浓度在饥饿后升高,但与饥饿处理前比较无显著性差异。恢复投喂结束后,哲罗鱼幼鱼血液的各项生理生化指标均有不同程度的恢复。     

哲罗鱼微卫星标记与性状的相关性分析

利用22个微卫星标记对野生哲罗鱼(Hucho taimen)F1代4个家系、176个个体的基因组进行分析。首先利用SPSS软件对体长、叉长、头长、吻长、口裂长、口裂宽和眼径等7个性状进行正态分布检验,7个性状都显示出连续变异的特点,属典型的数量性状或者多基因遗传,符合正态分布;其次用GLM程序对22个微卫星标记与性状进行相关性分析,并将与性状显著相关的标记进行基因型之间的多重比较,结果显示22个微卫星座位中,有10个标记至少与一种性状显著相关,其中与口裂长和眼径相关的标记最多的为7个;多重比较可知每个标记中同一性状均有部分基因型差异达到显著水平。这些标记为哲罗鱼进一步的分子标记辅助育种提供了基础。     

太门哲罗鱼消化系统形态学和组织学的研究

采用解剖和显微技术对哲罗鱼(Hucho taimen)消化系统形态学和组织学进行研究.结果显示:哲罗鱼口咽腔内除分布有味蕾和粘液细胞外,还着生有丰富的齿结构;食道粗而短,内壁有9～15个舌状粘膜褶皱,在粘膜层扁平上皮细胞间分布有大量的粘液细胞和少量梭型细胞;胃呈V型在粘膜层形成丰富胃小凹,柱状上皮下有发达的胃腺;肠分前...     

美国金鳟饥饿后的补偿生长试验及其补偿机制探讨

对美国金鳟在9.0℃水温下进行了不同饥饿时间处理再投喂试验。试验共进行42d。试验结果显示:饥饿7d再投喂35d其体重增量超过了对照组,具有超补偿生长能力;饥饿14d、21d再分别投喂28d、21d,其体重增量均未超过对照组,但投喂后生长速度明显快于对照组,具有部分补偿生长能力。我们分析饥饿7d组鱼是靠提高了摄食量和食物转化率共同实现超补偿生长的;饥饿14d组和饥饿21d组鱼是通过提高食物转化率实现部分补偿生长的。     

饥饿后再投喂对哲罗鱼生长和体成分的影响

在14-18℃条件下,对平均初始体重（35.15±1.06）g的哲罗鱼（Hucho taimen）进行了不同时间的饥饿处理和再投喂的恢复生长实验。实验共设5个处理组,分别为S0组（对照组,持续投喂56d）、S1组（饥饿7天后再投喂49d）、S2组（饥饿14天后再投喂42d）、S3组（饥饿21天后再投喂35d）和S4组（饥饿28天后再投喂28天）,每组30尾鱼,研究再投喂后体重和体成分（粗蛋白、粗脂肪、水分和灰分）的变化。实验结果显示：与持续投喂组相比,饥饿7d后哲罗鱼体重下降了11.52%;饥饿14d后体重下降了17.09%;饥饿21d和28d后体重分别下降了26.24%和36.07%。恢复投喂结束时饥饿7d组体重赶上了对照组,饥饿14d组体重超过了对照组,饥饿21d和28d组体重低于对照组。在饥饿和恢复投喂过程中其体成分呈规律性变化：在各试验组饥饿后,鱼体躯干脂肪含量下降,躯干水分和灰分含量升高,蛋白质含量略有下降。恢复投喂后各营养成分逐渐恢复。     

哲罗鱼胚胎至仔稚幼鱼期主要免疫指标和抗氧化酶的活性变化

为探索哲罗鱼(Hucho taimen)胚胎至仔稚幼鱼期非特异性免疫机制,利用生物化学的方法测定了哲罗鱼胚胎至仔稚幼鱼期体内酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、还原型谷胱甘肽(GSH)、鱼体过氧化反应产物丙二醛(MDA)的水平。结果显示,ACP、AKP和GSH随发育时间的增加先升高后降低并趋于平稳,在受精35 d,即出膜期都出现一个高峰值;SOD和CAT在整个发育期间活性接近于0;MDA含量随时间增加持续升高。表明在哲罗鱼早期发育阶段,鱼体随发育时间的延长受到的过氧化损伤持续加重。     

中华鳖稚鳖继饥饿后的补偿生长研究

对中华鳖(Pelodiscus sinesis)稚鳖(平均体重4.47g)进行了6种饥饿处理:饥饿0(C)、3(T1)、6(T2)、9(T3)、12(T4)和15d(T5),然后饱食处理,实验持续28d。结果显示T1组与C组试验末体质量差异不显著,而显著高于其它饥饿处理组;摄食期的摄食率随饥饿处理时间延长而显著增加;T1组饵料系数与C组相近;T1组特定生长率最高,各组特定生长率差异不显著。表明:经过饥饿3d后恢复摄食的稚鳖可达到完全补偿,且补偿生长效应主要通过提高摄食率实现的。     

人工养殖条件下哲罗鱼生长的初步研究

哲罗鱼[Hucho taimen(Pallas)]又称太门哲罗鱼,属鲑形目,鲑科,哲罗鱼属,是我国大型的土著名贵冷水性鱼类。由于生态环境遭到破坏,资源量下降,目前仅分布于新疆哈纳斯湖和乌苏里江上游及黑龙江呼玛河段,并被列入《中国濒危动物红皮书》。哲罗鱼具有生长速度快、易驯养等优良特性,是较好的冷水性鱼类养殖品种,因此,开展人工养殖具有重要意义。关于哲罗鱼的研究,国内在20世纪50年代哈尔滨水产试验场冷水性鱼类凋查中就有记载,近年来董崇智等。在对濒危名贵哲罗鱼保护生物学的研究时,对哲罗鱼的分布、性状、生态学、濒危原因及保护对策进行了研究;黄权等研究了鸭绿江花羔红点鲑、细鳞鱼和长白哲罗鱼的繁殖策略比较;白桂芝等进行了哲罗鱼移植池塘与虹鳟混     

不同饲料对哲罗鲑生长性能和营养成分的影响

在人工养殖条件下,分别投喂野生鲫鱼和人工饲料对哲罗鲑生长性能和营养成分进行比较。每组养殖实验鱼50尾,每个实验组设3个重复,试验水温10.8～16.5℃,pH值7.2～7.5,溶氧〉6.0mg/L,试验共进行56d。试验结果：野生鲫组增重率、特定生长率、肥满度、水分均显著高于人工饲料组（P〈0.05）。野生鲫组粗脂肪显著低于配合饲料组（P〈0.05）。两试验组鱼体粗蛋白、粗灰分、肌肉氨基酸含量及组成差异均不显著（P〉0.05）。野生鲫组与人工饲料组相比,野生鲫组哲罗鲑生长性能较好,鱼体成分发生改变,而肌肉氨基酸营养价值未发生变化。     

哲罗鲑的集约化流水养殖

本文对利用泉水集约化养殖哲罗鲑的生长情况、饵料系数、养殖成活率、病害防治进行了总结,并进行了养殖密度和饲料对比试验.经过323d的养殖,哲罗鲑从初始时的1.59g/尾增长到1020g/尾,达到了上市标准,养殖成活率84.84%,饵料系数0.86;密度和饲料实验表明放养800尾/池的哲罗鲑能够获得较好的效果,且投喂进口饲料的哲罗鲑饵料系数0.92,每Kg鱼饲料成本9.05元,投喂国产饲料的哲罗鲑饵料系数1.05,每Kg鱼饲料成本7.66元;影响哲罗鲑的主要疾病是小瓜虫病、烂鳃病和出血病,要提早预防.     

哲罗鱼的染色体核型分析

以哲罗鱼(Hucho taimen)肾细胞为材料,采用胸腔干燥法制备了染色体,姬姆萨染色和核型分析.结果表明,哲罗鱼的二倍体染色体数目为2n=84,核型公式为:2n=18m 16sm 34st 16t,NF=118.     

不同温度下哲罗鲑幼鱼生长性状的遗传参数估计

采用每4个雄性亲本与1个雌性亲本交配的巢式设计方法,建立哲罗鲑(Hucho taimen)9组母系半同胞、34个父系全同胞家系.19个家系置于(13±1.5)℃(高温),15个家系置于(9±1.5)℃(低温)条件下饲养,计算幼鱼各月龄的体质量和体长性状的遗传力和遗传相关.结果表明,哲罗鲑幼鱼在低温条件下体质量遗传力为0.413～0.675,体长遗传力为0.297～0.777;高温条件下体质量遗传力为0.396～0.558,体长遗传力为0.194～0.624,均属于中高遗传力.在2个温度条件下母本间遗传方差组分均大于父本间遗传方差组分,存在较大的母本效应或显性效应,而根据父本间遗传方差组分估计的遗传力较为无偏.低温条件下体长、体质量遗传力估计值高于高温条件下的估计值,表明基因和环境互作效应较为明显,在低温条件下对体长和体质量进行选择能达到更好的效果.体长和体质量在不同生长时期、不同温度条件下都具有显著的遗传正相关和表型正相关(P＜0.05),表型相关系数为0.815～0.939,遗传相关系数为0.794～0.939,表明通过体质量或体长进行选育均能达到改良生长性状的目的.     

哲罗鱼全人工繁育的初步研究

从乌苏里江捕获体质量0.5~2 kg的野生哲罗鱼(Hucho taimen)幼鱼,经人工培育至性腺成熟后催产获得鱼苗,分别饲养于北京房山鲟鱼基地(水温8~22℃)和黑龙江渤海冷水鱼实验站(水温3~18℃),观察和测定在人工养殖条件下哲罗鱼的生长和性腺发育,并进行全人工繁殖实验。结果表明,在流水池塘驯养条件下,投喂人工配合颗粒饵料可以保证哲罗鱼的生长能量需求,性腺能够发育成熟。北京房山基地的养殖池,生长适温期较长,5龄鱼体质量可达(5560±1353)g,体长(76.85±6.56)cm。黑龙江渤海站的养殖池,生长适温期较短,5龄鱼体质量可达(3626±1282)g,体长(67.32±6.13)cm。在黑龙江渤海站饲养的实验鱼,原始生殖细胞出现明显性别分化的时间在出苗后60 d左右,Ⅰ期卵巢的出现期在3~14个月,Ⅱ期卵巢出现期在15~34个月,Ⅲ期卵巢出现期在35~47个月,Ⅳ期卵巢出现期在48~59个月。所得鱼苗经5年多的人工池塘驯养,2006年分别在北京房山基地和黑龙江渤海站成功进行了哲罗鱼的全人工繁殖,为该鱼的规模化养殖提供了实验依据。     

川陕哲罗鱼、太门哲罗鱼及石川哲罗鱼的生物学比较

哲罗鱼属共有五个种类,其中川陕哲罗鱼(Hucho breeker)、太门哲罗鱼(Hucho taimen)、石川哲罗鱼(HuchoishikawaiMori)在我国境内有分布.本文通过全面收集国内外资料,对我国分布的三种哲罗鱼,从形态特征、生物学特性、分布区域等指标进行了生物学的初步比较研究.     

哲罗鱼精子的超微结构

应用透射电镜观察了乌苏里江哲罗鱼(Hucho taimen)精子的超微结构.哲罗鱼的精子由头部、中段和尾部组成.头部呈卵圆形,主要结构是细胞核.核前端无顶体,后端有植入窝,核中染色质致密,存在着不规则的网络状间隙.中段包括中心粒复合体和袖套.近端中心粒为9组三联微管结构,与远端中心粒相互垂直.袖套与细胞核后端相连,含有丰富的线粒体和囊泡,部分线粒体彼此融合,形成复合线粒体.尾部细长,主要结构是轴丝,为典型的"9 2"微管结构.尾部的近核段有许多囊泡包围着轴丝,远核段则无此结构.尾部有对称排列的波纹状侧鳍.     

哲罗鱼人工繁育技术的初步研究

1997年于乌苏里江段采捕17尾2^ -4^ 龄（体重0.5-2kg）野生哲罗鱼（Hucho taimen）,在池塘环境下人工培育。2001年3月挑选3尾7^ 龄以上、体重超过5kg的雌性个体,用虹鳟脑垂体对其进行催熟。当水温在8℃以上时,胸腔注射人工合成催产药物进行繁殖试验。结果表明,在人工池塘养殖条件下,哲罗鱼性腺可发育至性成熟;催产药物HCG、S-GnRH-A和DOM的合剂可促使成熟的亲鱼排卵,效应时间11d,产卵量约在1100粒/kg,体重8.7kg和7.4kg雌鱼受精卵分别为56.3％和70.3％,孵化率分别为47.1％和66.7％。从卵受精到仔鱼孵出积温需要281.12TU,到仔鱼全部上浮摄食外源营养需要588.61TU;鱼苗生长到第29天时,开始摄食人工开口饲料。通过驯化养殖,86.7％的鱼苗可摄食人工饲料;鱼苗在水温8-17℃,溶氧7-10mg/L时能快速生长,低于这一温度生长开始减慢,4℃以下生长停滞。     

哲罗鱼肝脏和胰脏发生和发育的组织学研究

采用形态观察与连续组织切片技术,观察和研究了哲罗鱼（Hucho tai men）肝脏和胰脏在胚胎期（水温7～8℃）和胚后期（水温3～14℃）的发育。结果表明,与大多数硬骨鱼类不同,哲罗鱼的肝脏是在破膜前就开始发生、发育,而胰脏是在破膜后出现,以后逐渐发育完善。受精18 d肝原基细胞出现,破膜8 d,胰细胞出现,破膜8 d肝后部开始贮存脂质,破膜18 d后肝前部开始积累脂质,肝脏发育与卵黄囊有密切的关系。肝脏和胰脏为相互分开的独立器官,具有丰富的肝、胰管。